平常街：在最古的中国 尝最中国的味道
华夏地大物博，中华美食也各具丰饶特色，但从风格上，却以米和面，分成了先天的两派。倘若谈及面食，那中国有一个地方自然绕不过，那就是山西。
世界面食在中国，中国面食在山西。山西被称为是中国面食之乡，有据可查的面食多达280余种。作为汉族饮食文化的典型，其面食、陈醋、汾酒等都是中国一绝。
运城作为山西小麦的最发达的主产区，素有山西粮仓之称，同时也是山西第一人口大市，对山西的面食文化塑造起着重要作用。作为最早被称为“中国”的地方，运城不仅保留着许多中华传统的美食记忆，同时也将本地文化，用饮食作为载体以传播。
古中国的味道，就从运城这一页讲起。
运城地处晋陕豫三省交界处，占据了中原的黄金地段，三面环山、三面环水，为美食文化的交流提供了得天独厚的条件，也让运城本地的口味多了些杂糅的意味。因为气候的原因,山西小麦的生长周期长,淀粉含量高，营养价值和口感也都优于其他地区，这也是许多本地的特色出了省差了滋味的根本原因。
运城风味地图：解州羊肉泡
说到运城美食，就不得不提这名扬中外的解州羊肉泡了，最早的羊肉泡制作故事还与关公的青龙偃月刀试刀有关。与西安羊肉泡馍的方式不同，运城人喜欢大块泡着吃，而且运城用的是解州的山泉水。解州羊肉泡具有烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，食后回味无穷的特点。
运城风味地图：关乡大刀面
运城关乡大刀面制作工艺复杂，讲究反复揉压，制作中的面片最长可达20米、堆折后可叠成10层。面煮后浇上羊肉汤，放入干肉臊子，再加上香菜、葱花，一青一白，清香爽口，回甘的味觉让每一颗味蕾都为之一振。
运城风味地图：羊肉胡卜
据传胡卜原名糊饽，是一道从西汉末年就已流传的美食，慈禧太后西逃路过北相时,吃后大加赞赏说:“北相胡卜,小娃胳膊。比宫廷美食好得多,可称盖世胡卜。”它是用将烙熟的白面薄饼切成丝、放上羊肉汤加上香油、辣椒、葱花等一起烹煮，味道清爽不油腻，滋味绝美，让人百吃不厌。
运城风味地图：闻喜葱花饼
闻喜葱花饼起源于明朝，与山西刀削面、平遥牛肉齐名的山西三大名吃之一。采用独特的工艺将面粉、葱花完美结合在一起。色泽金黄，香酥可口，葱香味沁人心脾，深受当地人喜爱。只要尝上一口，一定会颠覆你的味蕾，让你对这道简单的小食刮目相看。
运城风味地图：小酥肉小酥肉是山西传统名菜，是山西著名的十大碗之一，是晋菜三蒸中的第二蒸。酥肉是用猪肋条肉切块，经过煮、炸、蒸等多道工序制作而成。小酥肉在山西运城一带民间宴席多采用羊肉制作，而晋城行菜则选用肥猪膘先煮再蒸后炸，称“紫苏刀背”，是本地特色传统菜肴。
运城风味地图：稷山麻花
清乾隆年间，翟店镇西位村的一位商人把麻花带回家乡运城，经不断改进制作技术，形成了如今人人喜爱的美食。稷山麻花历史悠久，以晋南优质小麦头箩面为主料，风味极佳，油酥香脆，佐以椒叶芝麻，油而不腻，吃完以后口里无渣，百吃不厌。
运城风味地图：闻喜煮饼
相传闻喜煮饼由康熙赐名，也是宫廷名点。外裹芝麻，内有栗色、绛白二色分明的饼馅，可拉出几厘米长的细丝，吃起来酥沙香甜、不皮不粘不腻，食后回味有松柏的余香。鲁迅先生《孤独者》中就曾提到“我提着两包闻喜产的煮饼去看友人”，可见知名度之广。
运城风味地图：泡泡糕
晋南泡泡糕即泡泡油炸糕，是用白面、猪油、糖、陈皮、香料等采用多道工序制作而成，油糕从油锅捞上来后，看上去好像一朵含苞待放牡丹花，白中微黄，吃起来香甜、酥、脆，别是风味，让人赞不绝口。
运城风味地图：南式细点
南式细点是山西的八大名点之一。制作工艺独特，融合南北风味。外形美观，层次分明，酥松甜美，十分美味可口。细点区别于其它糕点的突出之处就在于“细”：加工精细、成品细腻。
看了这么多诱人的美食，你是否早已味蕾蠢蠢欲动？别着急，在运城马上就有一个地方，让你一站式打卡特色美食！
关公家庙平常街文旅街区
以关帝文化为依托
打造全新示范级文旅目的地
运城网红新名片
招商选商正在火热进行中！
通过对文化肌理的深度理解，关公家庙平常街将最具本地文化特色的美食汇集于此，无论是街头美味、传统特色、关帝文化名吃…在此应有尽有。来这里不仅能体验最正统关帝文化、祈福平安，更能感受本地美食文化，以及最IN的娱乐潮流！
平常街：只选商不招商，到底选的什么商？
平常街地处运城关帝文化旅游核心版块，紧邻海内外唯一的“关公家庙”常平关帝庙，有着丰富的文化旅游价值，每年吸引着众多关帝文化信仰者和旅游体验者来到此地。
平常街以关帝主题文化为脉络，打造”社交生活、美食供给、文创体验、娱乐休闲“为一体的文旅形态。在这里人们可以 游古街、拼美食、拜关公、偿心愿、住民宿、赏美景，深度感受文化生活。
品牌为辅，传承匠人心！
作为以打造山西文旅标杆项目为目标的平常街，以体验感和文化氛围为主要特色，因此在美食选商上，也以此为要求和标准。大牌在这里不是通行证，古法传承、本地认同、文化体验才是我们更看重的价值。
无关背景，只看实力派！
如果你有本地特色的美食绝活，有一颗传承发扬的心，却苦于缺乏专业的运营能力，平常街正等你到来！我们提供专业的商业运营顾问服务和统一商业管理模式，让你实现简化经营，轻量运营，将美食文化传播更广更远！
租金无忧，欢迎梦想家！
你是否心怀梦想，但被租金束缚手脚？在平常街，我们欢迎每一个优秀的想法，我们用租金为你买单！你只需提供优秀的产品资源和经营想法，我们用联营分成形式实现共赢，仅需承担：技术、人员、功能用具、原材料、日常运行费即可入驻！
平常街：一天不够逛，来了还想来！
平常街不仅将关帝文化旅游区整合链接，更与中条山、万顷盐湖接壤，连点成线，同时打造特色街区，以关帝文化体验、全天实景舞乐秀场、沉浸式娱乐休闲、特色餐饮集群等，把运城一日观光游，拓展为文化深度游，大力拓展客群，让更多人爱上逛玩平常街、度假平常街！
只选商，不招商
关帝运城，味道中国
邀你入驻平常街
我们采用“精装入驻 联营共享”的合作模式
以专业运营推广团队，实现“四个统一管理
统一业态规划
文创变现、文化感知、社交生活、美食供给
打造立体功用型业态
统一商业运营
商业运营指导、商户形象包装、精致装修设计、优质物业服务
统一平台资源
品牌形象价值资源、街区风貌软价值、关帝文化旅游价值
统一品牌推广
街区主题包装、品牌形象重塑、全网话题推广、主题活动演艺
现在入驻平常街，仅需承担：
技术、人员、功能用具、原材料、
日常运行费！
商业咨询热线
咨询热线一：132 2807 6017
咨询热线二：177 8279 7700
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#党史故事# 1936 年 4 月，赣东北特委书记余金德率部来到鄣公山。此前， 方志敏率抗日先遣队离开赣东北后，余金德一直主持闽浙赣省苏维埃的全面工作。苏区沦陷后，他将主要干部和骨干力量分散到高山密林之中，率领一支队伍活动在三县岭一带，坚持游击活动。北上抗日先遣队失败后，余金德在德兴英琪山找到弋阳县委书记郑兴德等人，召开紧急会议，讨论了当前局势，下决心打通皖南。会后， 余金德率七个战士到婺源找省委联系。他们昼伏夜行，避开敌人封锁线，于 1935 年年底在鄣公山见到了省委书记关英。经过商量，为了统一领导，增强战斗力，余金德又返回三县岭，把躲藏在石龙山崖遭敌军围困三日三夜的游击队员，一起带到了鄣公山。
当时，鄣山村外有一个排警戒，发现有一队人马往这边走来， 大声喊着：“口令！口令！”见对方回答不上，就“啪啪”开起枪来。余金德手搭凉棚一看，村里村外有许多穿红军服装的战士，于是命令号兵 ：“吹号联络！”
老红十军战士熟悉的军号声迅速在山间回荡。
少顷，村里也响起了回号。原赣东北特委书记余熙庆踏着嘹亮的号声，兴致勃勃赶到村头来迎接。
关英听说赣东北的同志来了，带着余玉堂等匆匆赶到里坞红军宿营地看望。年方 26 岁的闽浙赣省委书记关英，1931 年从上海调入赣东北苏区，初任中共赣东北特委常委、共青团赣东北特委书记， 后任中共赣东北省委常委、共青团赣东北特委书记和中共闽浙赣省委常委、组织部长、共青团皖浙赣省委书记。由于王明“左”倾冒险主义路线的危害，闽浙赣第五次反“围剿”斗争失败，苏区失陷， 抗日先遣队北上受挫，方志敏在怀玉山被俘。就在闽浙赣革命航船接连遭到狂风恶浪袭击的危急关头，关英受命出任省委书记。他率省委和部队转入磨盘山等山区，后又撤出国民党重点“围剿”的赣东北，实行领导中心转移。1935 年 7 月，关英得知皖南红军独立团已在婺源鄣公山站稳脚跟，便辗转浮乐婺游击区，由交通员带路， 跋山涉水来到了鄣公山。
关英见了余金德，十分激动，两双手握在一起，使劲地摇晃， 无比亲热！关英还派人给坚持老根据地的每位战士发了两套衣服、一双胶鞋。
当天晚上，余金德随关英来到鄣山村头的须弥庵。这时，皖浙赣边各游击根据地分散坚持斗争的红军游击队负责人已先后来到鄣公山会师。他们是：因敌人重兵“围剿”从贵（池）秋（浦）东（流） 根据地撤出的原皖赣红军独立师政委王丰庆，在泾（县）旌（德）宁（国） 宣（城）根据地坚持的红军游击大队政委李步新，开（化）婺（源） 休（宁）中心县委书记赵礼生，省委委员、省政治保卫局长滕国荣， 省委委员、化婺德特委书记邵长河等。
须弥庵是一幢古朴高大的老建筑。夜色朦胧，星光黯淡，夜幕中的须弥庵更给人以庄重巍峨的感觉。踏上十几级青石台阶，穿过摆有各方神像的大殿，就见楼上灯火透过镂空的雕花窗户，人影憧憧， 笑语喧哗。
余金德推门一看，多是老熟人，心里一阵激动，有一种说不出的亲切感。滕国荣、邵长河、王丰庆、李步新，还有几个面孔陌生的同志，纷纷上前握手问候。
久别重逢，话语滔滔不绝。这些经过硝烟烽火锤炼的老赣东北战友，一年多来浴血转战，每个人都有一段艰苦卓绝的经历，都有不少急于倾诉的话语。
关英宣布开会。他简要报告了第五次反“围剿”斗争失败后省委领导赣东北苏区军民在异常艰难的环境中坚持斗争的情况。他说：“目前，我们无法得到党中央的指示，连闽北刘英粟裕的关系也无法打通，因此决定召开省委扩大会议，对当前的政治形势进行分析研 究，以制定目前的工作方针和基本任务。”接着，关英对一年来的形 势、各根据地党组织和游击队浴血奋战的经验教训进行了总结，最后强调说 ：“在敌强我弱的形势下，必须统一和加强党对游击战争的 领导，斗争策略也必须转变，在开展游击战争建立根据地的过程中，应根据不同情况不同条件，采取不同的斗争策略和活动方法。”
鄣公山暮春季节的夜晚，依然寒气逼人。大家围着两个大火盆， 聚精会神地聆听着，余金德含着那根吊烟袋的旱烟杆，吞云吐雾， 边听边沉思。这位赣东北群众称为“雇农伯伯”的省苏维埃政府副主席，长时间在方志敏身边工作，为人诚恳，德高望重。听完了关英的讲话，他也陈述了对形势的看法，感到统一领导能有力地开展游击战争。
曾跟随方志敏举行弋横农民武装暴动的省委委员、省保卫局长滕国荣说，开展游击战争，更要讲究政策和策略，一方面要发动群众扎下革命根子，一方面要教育群众采用“白皮红心”的办法应付敌人。
在皖赣红军独立师时曾多次在婺源西北山区活动的王丰庆提出， 对于保甲长应以教育为主，争取和利用他们为游击队送情报，购买物资，允许他们做“两面派”。对于土豪，除民愤很大、有直接血债的坚决镇压外，一般不杀。
刘毓标、李步新、邵长河、赵礼生等与会人员也一一发表了意见。会议经讨论作出决议 ：改闽浙赣省委为皖浙赣省委，选举关英、余金德、滕国荣、邵长河、刘毓标、王丰庆、李步新、赵礼生、何英为省委委员，关英任书记。确定省委的工作方针是 ：积极发展党的秘密组织，广泛发动和组织群众，开展游击战争，进行抗日宣传， 为巩固和扩大以鄣公山为中心的皖浙赣边区根据地而斗争。在政策和策略上，把打土豪分田地改为减租减息，建立统一战线，争取保甲长，允许他们“白皮红心”。
会议决定，把皖浙赣边区划分为赣东北、皖赣、上浙皖、下浙皖、浙皖 5 个游击分区，并分别建立特委组织。同时，以皖南红军独立团为基础，成立皖浙赣红军独立团，直属省委领导，各特委分别建立军分区或独立营。
鄣公山会议，是皖浙赣边三年游击战争一个重要的转折。在鄣公山树立起来的皖浙赣党的鲜红旗帜，很快在三省边区数十个县漫卷飘扬。
当时，鄣山村外有一个排警戒，发现有一队人马往这边走来， 大声喊着：“口令！口令！”见对方回答不上，就“啪啪”开起枪来。余金德手搭凉棚一看，村里村外有许多穿红军服装的战士，于是命令号兵 ：“吹号联络！”
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少顷，村里也响起了回号。原赣东北特委书记余熙庆踏着嘹亮的号声，兴致勃勃赶到村头来迎接。
关英听说赣东北的同志来了，带着余玉堂等匆匆赶到里坞红军宿营地看望。年方 26 岁的闽浙赣省委书记关英，1931 年从上海调入赣东北苏区，初任中共赣东北特委常委、共青团赣东北特委书记， 后任中共赣东北省委常委、共青团赣东北特委书记和中共闽浙赣省委常委、组织部长、共青团皖浙赣省委书记。由于王明“左”倾冒险主义路线的危害，闽浙赣第五次反“围剿”斗争失败，苏区失陷， 抗日先遣队北上受挫，方志敏在怀玉山被俘。就在闽浙赣革命航船接连遭到狂风恶浪袭击的危急关头，关英受命出任省委书记。他率省委和部队转入磨盘山等山区，后又撤出国民党重点“围剿”的赣东北，实行领导中心转移。1935 年 7 月，关英得知皖南红军独立团已在婺源鄣公山站稳脚跟，便辗转浮乐婺游击区，由交通员带路， 跋山涉水来到了鄣公山。
关英见了余金德，十分激动，两双手握在一起，使劲地摇晃， 无比亲热！关英还派人给坚持老根据地的每位战士发了两套衣服、一双胶鞋。
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【东北地区第十八次图书馆学科学讨论会召开】7月6日到9日，东北地区第十八次图书馆学科学讨论会在长白县召开，来自吉林、辽宁、黑龙江三省78个图书馆的专家学者和业界代表160多人参加了讨论会。
这次研讨会由吉林省图书馆学会、辽宁图书馆学会、黑龙江省图书馆学会共同主办。讨论会特别邀请东北师范大学文学院教授、博士生导师高长山作《文化自信与中国传统人文精神》主题报告，以汉字的发生发展阐释中华文化的起源。6名论文获奖作者作会议交流发言，从不同的角度，将各馆在管理与服务中的经验和心得进行了分享。（记者：云鹏）
这次研讨会由吉林省图书馆学会、辽宁图书馆学会、黑龙江省图书馆学会共同主办。讨论会特别邀请东北师范大学文学院教授、博士生导师高长山作《文化自信与中国传统人文精神》主题报告，以汉字的发生发展阐释中华文化的起源。6名论文获奖作者作会议交流发言，从不同的角度，将各馆在管理与服务中的经验和心得进行了分享。（记者：云鹏）
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