我身边的陕籍厨师专业的朋友经常说一句话“食堂干遍,不如卖面!从主观判断这句话没毛病!对后厨了然于心,只要做好菜就可以开店挣钱。但出品做菜和商业运营则是截然不同的两件事!体力和脑力的博弈!在飞速发展的今天,开餐厅不仅仅只是有一个好手艺就可以撸起袖子加油干的时代,这其中还涉及到店面选址、餐厅装修定位、菜品定位、办理各种证照、开业前后期的营销宣传等,这些东西都是一个纯粹的厨师很少接触的。
就单纯的一个面馆,如何操作,如何定位,如何管理,如何营销,这都是摆在面馆投资者面前的问题!面馆的投资也有明确的细分,卖何种面?综合成本?出面速度?翻台效率?都是需要前期的制定和精打细算!
话往回说!钟楼商圈有西安城面馆热门排第二(但是第一难吃的)老李家BiangBiang面!也有值得称赞的目前热门榜冠军的爱骅裤带面!这个爱骅我连吃了5天,他家的出品面的精气神十足,传统规矩不做作,面的姿态雅俗共欢赏。个人感觉全场出品铿锵有力没有槽点!“一碗好面” https://t.cn/AiDNXEGu
就单纯的一个面馆,如何操作,如何定位,如何管理,如何营销,这都是摆在面馆投资者面前的问题!面馆的投资也有明确的细分,卖何种面?综合成本?出面速度?翻台效率?都是需要前期的制定和精打细算!
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#和服##和服摄影##头纱照#
拍照不容易
后期p图更不容易
拍照一小时P图N小时…
第一次拍这种和朋友一起 穿啥都好看的她~哎呀呀
而我就不能了 强行穿上这个 勉强还算看过得去
我还是继续加油减肥吧 瘦下来!等我瘦下来穿上好看的衣服和朋友一起拍更多好看的艺术照
还有在这里拍照居然不给我们p一下图 直接把原图发给我们 搞得我们要自己p真是的!!害好气啊 p图好累! 但是还好一张张“精美”的照片出炉了~呼 https://t.cn/RpZMnDy
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#Day10#
高三那年在大家的鼓励下终于有勇气报了八百 跑步之前一直很紧张 好朋友们就在起点和我一起等 陪我聊天 因为太想太想取得好的成绩了 刚开始就冲出去 后面一点力气也没有 脑子里只想着 这辈子都不要再跑八百了 别人的加油声都没怎么听到 但我听到拉文儿给我加油了 那是那年运动会印象最深刻的 当时还没有正式认识拉文儿 但她在我最撑不住的时候鼓励我 真的记了很久 后来lh弟弟跟我说最后一直跟着我跑给我加油来着 喵喵和弟弟还给我拍了黑照(不是) 最后瘫在终点大家都跑过来扶日日的时候 就觉得 一切都太值了 自己没有跑很好 很遗憾 但那天我接收到了百分百的温暖 和大家一起哭一起冲 感觉真好a
高三那年在大家的鼓励下终于有勇气报了八百 跑步之前一直很紧张 好朋友们就在起点和我一起等 陪我聊天 因为太想太想取得好的成绩了 刚开始就冲出去 后面一点力气也没有 脑子里只想着 这辈子都不要再跑八百了 别人的加油声都没怎么听到 但我听到拉文儿给我加油了 那是那年运动会印象最深刻的 当时还没有正式认识拉文儿 但她在我最撑不住的时候鼓励我 真的记了很久 后来lh弟弟跟我说最后一直跟着我跑给我加油来着 喵喵和弟弟还给我拍了黑照(不是) 最后瘫在终点大家都跑过来扶日日的时候 就觉得 一切都太值了 自己没有跑很好 很遗憾 但那天我接收到了百分百的温暖 和大家一起哭一起冲 感觉真好a
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