#美食#今日份晚餐|教你如何在家煎出完美牛排！ 今日份晚餐|教你如何在家煎出完美牛排！
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宅家也能做高级牛排，煎好的牛排一刀下去外脆里嫩，烤好的大蒜吃下去像土豆软软糯糯的，香菇也香气十足，沾着胡椒汁一口下去简直幸福感爆棚！！
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食材：
牛排、香菇、蒜瓣、迷迭香、橄榄油、海盐、黑胡椒、淀粉、生抽
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做法：
1.煎牛排的锅具用的是三禾Beautyouth牛排煎锅。复合锅底导热快，不粘锅，锅内的条纹设计，可以过滤出食材多余油脂，还能为牛排添加好看的纹路~

2.用厨房纸擦干牛排表面血水，在牛排上下撒上黑胡椒、海盐，再用橄榄油将牛排涂抹均匀。

3.煎锅加入适量橄榄油（没有的话用普通食用油代替)，油烧热后转中小火热锅半分钟。

4.牛排直接下锅，小火慢煎。煎的时候不要移动，看到血水流出再翻面，厚的牛排再煎一下侧面。

5.放入香菇、蒜瓣、迷迭香之类的食材，放入黄油，小火慢煎至黄油融化，把汤汁不停的往牛排上淋，牛排煎好后先放在盘子里~

6.锅里的汤汁里加入适量的水，加入1勺淀粉，1勺生抽，小火加热至汤汁浓稠，把熬好的黑胡椒汁淋到牛排上即可！
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这样一份香喷喷的煎牛排就做好啦~自己在家煎牛排，味道一点也不输餐厅呀，快来试试吧！ https://t.cn/A65IgzZb

宅家生活之自力更生做饭记（一）洋葱鸡蛋炒面篇

材料：方便面面饼、洋葱、鸡蛋
其他配料：火腿肠、金针菇（家里剩的就放里啦）

步骤：
①煮面（只要面饼能打散即可，方便面这种速食太容易煮烂了）
②捞出面过凉水（更筋道，但是过完水一定要捞出来，不然泡烂了，我就没捞哈哈哈哈炒的时候都快碎了，还水了吧唧的，我妈说过水都没方便面香味了，可以不过水，但是容易坨，炒的时候要加水，还容易粘锅）
③金针菇过水焯一遍捞出
④炒鸡蛋（炒完盛出来，我懒了没盛结果炒洋葱的时候扒拉的都快糊了）
⑤炒洋葱➕火腿➕金针菇（金针菇要最后放），炒的时候放点盐
⑥放鸡蛋扒拉扒拉再放面
⑦放老抽，少量多次，最后➕方便面调料包。一个面饼的话放半袋料包，我炒了三袋方便面所以放了两袋调料

总结：做饭不麻烦，吃完收拾起来可太麻烦了。咋用了那么多锅碗瓢盆的啊！收拾完还得擦桌子。
关键是我们家冬天管道冻了下水道也冻了，没有自来水，只能拿个盆兑温水然后刷，麻烦死了。
真佩服我妈做了三十多年的家务还是坚持每天打扫。我咋一点也没学会我妈的勤快。

最后为啥没放图哈哈哈哈哈因为稍微有点失败，面太烂了。本来煮的时候刻意少煮了会，结果过水没倒了直接泡发，泡面的水我也直接倒里边了。虽然很容易炒开，但是太水。味道还行，我妈吃了不少！❗➕石锅拌饭酱更好吃哦！

#我的新年美味#简单零失败！好吃到尖叫柠香南瓜燕麦双层塔 快过年啦~今天还是给宝宝们来分享适合过年吃的点心！
柠香南瓜燕麦双层塔~咬一口口感丰富~软糯香甜~低脂低卡，多吃不胖~好吃到尖叫！
✅做法超超超简单，零失败！集美们快来试试呀！

挞底：麦片120克、奶粉15克、鸡蛋1个、低粉15克、酸奶 适量
馅：南瓜300克、低粉70克、牛奶50克、鸡蛋2个、浓稠酸奶 适量

【做法】
1、 燕麦+鸡蛋+酸奶搅匀，筛入低粉+奶粉混合均匀。放入模具中，中间压凹，整出形状。
2、 放入预热好的烤箱180度烘烤10分钟。
3、 南瓜蒸熟后+牛奶+鸡蛋+低粉放入搅拌机搅打。
4、 倒入麦片塔放入烤箱继续烘烤25分钟。
5、 放凉后，淋上浓稠酸奶，放上麦片，撒上一些柠檬皮屑就搞定啦！

超香~快来试试呀！
尝试过很多不同的麦片做早餐，终于被我发现了宝藏级别的好麦多奇亚籽水果麦片～成了我的宅家心头好，它️零反式脂肪、️白砂糖，而且非油炸，很健康超大酸奶块➕水果干➕麦片等碰撞，配比超丰富直接干吃✅泡牛奶✅配酸奶✅里面的奇亚籽，饱腹感很强，早上吃到中午都不太饿，营养又低脂，不用担心长胖，而且吃起来嘎吱脆，口感真是太喜欢了
还有，好麦多花木兰联名款礼盒装还赠送马克杯和帆布包哟，当做送礼也很棒 https://t.cn/A657qx0q