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福佳白啤酒
酒精度：4.5%VOL，原麦汁浓度：11.7°P

福佳白是国内公认的最适合作为入门款的精酿啤酒，口碑多年来经久不衰，是所有酒吧的常驻嘉宾，也是无数啤酒爱好者的心中挚爱，曾六次获得啤酒世界杯金奖。

它受欢迎的原因，我认为主要有三个，第一，泡沫极为丰富绵柔，口感饱满：

比利时最擅长用小麦酿酒，且在酿制的过程中不进行过滤处理，直接从发酵罐中分装，将活性酵母混杂在酒液中。小麦蛋白与酵母发生反应，会生成一种白色的絮状物，使酒体呈现一种带点浑浊的云雾朦胧感。喝的时候也有讲究，先倒出2/3瓶，再轻轻摇匀剩余的酒液，最后全部倒出。这样可以得到非常绵密细腻的泡沫，入口的感觉如梦如幻~#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#

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