#餐饮资讯# 占地1100多亩，40多家餐饮企业落户，河南原阳“中央厨房”产业日益壮大
中央厨房”也叫“餐饮配送中心”，是指统一规模采购原料、标准化加工制作、统一冷链配送的集成式厨房模式。2015年3月，位于黄河岸边的传统农业县河南省原阳县央厨产业园项目开工建设，占地1100多亩，总投资29亿元。目前，共有40多家餐饮企业的中央厨房和食品工厂落户在这个园区，每天可为周边5000万人提供放心食品。

【每日晨聊十：人做事到底靠什么？】最近，我投资的霸蛮米粉店在尝试新产品，可以冠冕的叫自主研发的产品，不是什么新鲜东西，是精酿啤酒加麻辣小龙虾，有人说，这些东西不是很平常的吗？为什么还需要品鉴，需要研发呢？是的，真的需要，因为我们要标准化操作，规模化运营，还要保证风味独特，食材新鲜，各种指标都是优秀的，这就比较难了。

那么，人做事靠什么呢？我们倒推顾客需求，夏天的时光，人们因为疫情原因，寥赖的身心需要释放，而此时囊中有些羞涩，吃大餐不起，小餐无意，喝啤酒需要讲究，吃美食不能将就，于是，精酿啤酒加麻辣小龙虾，恰逢其时，正当其势，应运而生。每人消费不超百元，有粉有酒有虾，还有经典的故事可以倾诉聆听，成为短视频里的主角，这是我们的策划蓝图；连日来，一直品鉴，雕琢产品，我们把簋街的制作工艺平移过来，用同样地道的食材充盈后厨，实验阶段就有不少顾客下单，可以说令人惊喜。

我们每个人都应该在平凡的生活中，是不是的做点白日梦，如果不是现实的逼迫，我们可能没有那么快急速推进这件事，白日梦用坚定的行动加持，就是人生计划，某种程度上可以改变轨迹，成就自我。

当然，诱人的美食是不应该拒绝的，欢迎大家来。中国，北京，望京，凯德Mall B1-25 霸蛮米粉店。现在99元一份，买一斤送半斤，蝌蚪精酿啤酒每一杯送一杯，超值清爽，疫情之下，今天吃虾！还送加量米粉一份，让你吃饱喝足，带着故事来，带着幸福走！#餐饮[超话]#

#喜迎二十大 辽宁在行动##振兴新突破 我要当先锋# 区政协视察我区食品产业发展情况 | 振兴新突破 我要当先锋
为深入推进我区食品产业结构优化升级、全力助推食品产业高质量发展，6月16日，区政协党组书记、主席刘黎明带领部分区政协委员视察我区食品产业发展情况。区委常委、负责政府常务工作副区长杨明及相关部门负责同志陪同视察。

视察组一行先后视察了沈阳不老林食品有限公司、沈阳原麦香食品有限公司和沈阳添味食品有限公司等点位，实地查看了企业的生产运营及产品的工艺流程情况。

在沈阳不老林食品有限公司，委员们详细了解了该公司的企业文化及新开发的糖果中高端衍生产品；在沈阳原麦香食品有限公司，委员们实地参观了“网红”面包产品的生产全过程；在沈阳添味食品有限公司，委员们对肉类餐饮食材的标准化生产进行了深入调研。

座谈会上，区发改局等部门结合自身工作实际通报了我区食品产业发展总体情况。委员们结合所见所闻围绕推进我区食品产业高质量发展积极建言献策，与相关部门协商座谈，从产业发展、产品质量、品牌推广、技术创新等方面提出了意见建议。

杨明在座谈中强调，区政府将以政协调研为契机，进一步聚焦企业发展需求，加快推进食品产业园建设，加大招商引资力度，强化品牌支撑，提升企业服务质量，力争通过产业集群效应，补足、加强我区食品产业精加工少、产业链短等各类问题。区政府将更加积极配合区政协开展工作，自觉接受区政协和各位委员的民主监督，虚心采纳有关建议和意见，确保政协监督、参政议政成果迅速转化。

刘黎明在讲话中就进一步发挥优势、凝聚合力、推进食品产业高质量发展提出四点意见。一是突出规模效应，大力推进食品产业园区建设。要进一步增强工作责任感和使命感，做好专项债申请、土地整理、基础设施建设、招商引资等前期工作，直面困难、逐个击破，为食品产业园建成落地奠定良好基础。二是坚持科技创新，提升食品企业品牌培育能力。积极扶持优势食品企业出精品创名牌，不断推动我区食品产业的格局向更高效稳定的结构发展。三是加强体系建设，筑牢食品产业科学发展根基。要加强市场体系建设，大幅增加中高端产品比重，提升产品附加值；要加强监管体系建设，加强食品检验检测能力，严格市场准入制度；要加强服务体系建设，优化发展环境，以优质的营商环境吸引大企业落户我区。四是发挥政协优势，全力助推食品产业高质量发展。委员要切实提高履职站位，充分利用经营经验和专业知识，深入调查研究、积极建言献策，提出具有针对性、实用性和可操作性的意见建议，形成一批高质量的建言成果供区委、政府决策参考。

文章来源：区政协秘书处

供稿：张伟

审核：林建忠