中国现代京剧有八部样板戏可以称得上是现代京剧的精典之作，其中《海港》是一出描写码头工人的样板戏，其中有一句耳熟能详的唱词：大吊车真厉害，成吨的钢铁轻轻一抓就起来。就是这么一句唱词，曾经让中国的码头工人扬眉吐气了好几十年。其影响力可见一斑。
本书根据现代革命京剧《海港》改编，著名节目主持人、电影连环画爱好者崔永元先生为本书作序一篇，题目为《管好码头》。

中国现代京剧有八部样板戏可以称得上是现代京剧的精典之作，其中《海港》是一出描写码头工人的样板戏，其中有一句耳熟能详的唱词：大吊车真厉害，成吨的钢铁轻轻一抓就起来。就是这么一句唱词，曾经让中国的码头工人扬眉吐气了好几十年。其影响力可见一斑。
本书根据现代革命京剧《海港》改编，著名节目主持人、电影连环画爱好者崔永元先生为本书作序一篇，题目为《管好码头》。
《红色往事》作者翟建农先生为本书撰写近3000字的背后故事，题目为《三拍<海港>起风波》。
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靠杯酒

清人叶调元在《汉口竹枝词》提到过“靠杯酒”。他写道，“汉皋热酒百余坊，解渴人来靠柜旁。鱼杂猪肠兼辣酱，别人闻臭彼闻香。”汉水边上酒坊众多，顾客多半是码头工人，靠着酒柜饮酒休息，因为店面狭小，也没有什么板凳。酒是解渴解乏之物，酒肴是鱼杂猪肠，必须给以酱料方能掩盖其腥臭，而且这样的下水因为成本低廉广受大家喜欢，是“穷人乐”。

喝的酒呢，一般是绍兴酒居多。“一般字号一般坛，价值稍低货不湛。买酒从今须仔细，绍兴大半是湖南。”看来很多所谓绍酒多半是湖南酒以次充好呢！也说明，彼时的湖南货还没有多么牛气，学的多半是经济发达的江浙，但湖南人醒悟得早，一旦清醒，立马行动，后来席卷天下也就在常理之中了。

除了绍酒，还有其他酒类。《湖北通志》载：“武昌酒，旧时最著。当时酒名有冰桔烧、桂花烧、佛手露、竹叶青、状元红、女贞、百益、煤溜诸种，皆武汉所窨造。又有双米、陈老皆以秫米为之，双米即夹酒；其五加皮、玫瑰、木瓜、青梅、碧绿等名则仍汾酒、南酒、米酒所浸时亦尚之。”

想来叶调元笔下的风物，比我们很多媒体所提吉庆街、巡司河、长堤街等地方，夜里来碗靠杯酒要早得多。至于喝杯小白酒，辣酒入喉，就着吃四季美汤包，或者腰子粉搞个“过桥”，算是一个苦中寻乐的延伸版。彼时改革开放前的凭票时代，或者是开放初期，经济不发达，人们爱吃排骨煨汤、汤包、炸物等，油水厚是最重要的，现在随着健康饮食的提倡，人们吃得少多了，更加注重营养搭配。

如今呢，接地气的小店依然在，喝靠杯酒的地方很少了，长堤街算是最火的，早上喝早酒，晚上吃着牛杂锅喝着江小白，靠杯酒在渐渐远去。（舒怀）#美食萌新挑战赛#