慢煮羊腿膝
尽享嫩滑多汁滋味
低温慢煮的解释来自“Sous-vide”这个单词，它源自法语，是“Undervacuum”——“真空烹调法”的意思，它最常用的说法是“Slow Cook”。最常见的低温慢煮方式，把肉、蔬菜等食材放入塑料袋中抽真空后，再放置于低温慢煮的机器中，被温度恒定的水包围，以恒温长时间烹调，整个过程短则三五小时，长则几天几夜。
尽享嫩滑多汁滋味
低温慢煮的解释来自“Sous-vide”这个单词，它源自法语，是“Undervacuum”——“真空烹调法”的意思，它最常用的说法是“Slow Cook”。最常见的低温慢煮方式，把肉、蔬菜等食材放入塑料袋中抽真空后，再放置于低温慢煮的机器中，被温度恒定的水包围，以恒温长时间烹调，整个过程短则三五小时，长则几天几夜。
一切伟大的行动和一切伟大的思想都拥有一个微不足道的开始。伟大的作品通常产生于路口或饭馆的喧嚣声中。荒谬也是如此。和其他一个世界比较，荒谬的世界更是从这卑微的出身中获取它的崇高。在某些处境中，一个人对其思想是什么的问题回答说“没什么”，这可能是一种伪装。被爱者清楚地明了这一点。但是，如果这个回答是坦诚的，如果这个回答形象地表现了心灵的一种特殊状态——在这种状态中，空无（vide）成为不容争辩的事实，日常连续的行为中断了，心灵则徒劳地寻求重新连接这些行为的纽带——那么，它就是荒谬的最初标志。
加缪《西西弗神话》
杜小真 译
加缪《西西弗神话》
杜小真 译
又到#五一劳动节#，这个假期，你打算在家做点什么好吃的，犒劳辛苦的自己呢？不论如何，小美不允许你在五一因为烹饪而劳累！
无论你是想做面食、烘焙、炒菜还是炖汤，集成多重烹饪功能的美善品都能为你代劳，甚至还可以实现米其林级别的sous-vide低温慢煮，更有数字化引导式烹饪功能助你轻松出品满桌美味，这个#五一#，我们一起「元气加满，食力不凡」！
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