下班路上看到一位残疾大叔卖水果,看着蛮可怜的,瞬间圣母心爆棚了就停下车问了一下樱桃的价格,大叔说14块钱一斤,也不知道现在的价格贵不贵,跟之前的车厘子对比觉得超级便宜,就给大叔说那给我称一斤吧。就看到大叔拿着袋子开始给我装,眼看着这得超一斤了,赶紧跟大叔说,够了够了太多了,家里人少吃不了,结果还在那一直装。我见势不对,就说我只要一斤,多一点都不要,那个大叔才停下来的。结果一上称,好家伙38块9,我说给我去些,我只要一斤就够了,那个大叔就可怜巴巴的瞅着我说,你看我腿脚不得劲,装都装了就这些吧,留我38块钱。我挺反感的,凭什么因为你可怜就要道德绑架我,我明明就说了只要一斤,结果给我装了2斤多,这也多的太离谱了。我直接一个打咩的大动作,自己上手往外拿,最终买了19块钱的。今天的不愉快来源于我这该死的圣母心!
猪皮冻的家常做法:
⒈准备材料。按一般家庭版份量,一斤猪皮,半斤腱子肉。调料就葱、姜、料酒、生抽、盐,最好不要放香料,因为做出的皮冻本身只是个半成品食材,还要改刀调味摆盘才成菜,所以做皮冻要原滋原味最好。
⒉前期准备。这个环节主要是把猪皮处理好,彻底搞干净,否则会留有毛腥,就不算成功。猪皮的前期处理有个原则,“三过水”:①先要焯水,大块猪皮和腱子肉一起开水里煮两分钟,捞出把猪皮两面刮干净,皮外脏污和皮内脂肪,腱子肉切块备用;②然后再把猪皮放开水里煮几分钟,捞出再刮,完全剩下真皮,切丝;③换水烧开煮猪皮丝十分钟,捞出,再换水,给猪皮丝,腱子肉,给葱把、拍姜和生抽料酒,烧开撇去浮沫,转最小火一个小时给盐调好咸淡。这次水是肉皮的两倍多些最合适。
⒊调好咸淡关火后,挑出葱姜扔掉,熬好的皮肉带汤倒进平底盆里,摊凉放进冰箱半小时就成皮冻。吃的时候切切调调就是美食。
啊~原来做猪皮也是不用倒油的啊[开学季][开学季][开学季]
⒈准备材料。按一般家庭版份量,一斤猪皮,半斤腱子肉。调料就葱、姜、料酒、生抽、盐,最好不要放香料,因为做出的皮冻本身只是个半成品食材,还要改刀调味摆盘才成菜,所以做皮冻要原滋原味最好。
⒉前期准备。这个环节主要是把猪皮处理好,彻底搞干净,否则会留有毛腥,就不算成功。猪皮的前期处理有个原则,“三过水”:①先要焯水,大块猪皮和腱子肉一起开水里煮两分钟,捞出把猪皮两面刮干净,皮外脏污和皮内脂肪,腱子肉切块备用;②然后再把猪皮放开水里煮几分钟,捞出再刮,完全剩下真皮,切丝;③换水烧开煮猪皮丝十分钟,捞出,再换水,给猪皮丝,腱子肉,给葱把、拍姜和生抽料酒,烧开撇去浮沫,转最小火一个小时给盐调好咸淡。这次水是肉皮的两倍多些最合适。
⒊调好咸淡关火后,挑出葱姜扔掉,熬好的皮肉带汤倒进平底盆里,摊凉放进冰箱半小时就成皮冻。吃的时候切切调调就是美食。
啊~原来做猪皮也是不用倒油的啊[开学季][开学季][开学季]
心情极度郁闷的一天。
刚好老师问要不要上课,于是马上投奔瑜伽馆。
当我一趴到瑜伽垫上,老师就说我瘦了。回到家马上上称,真的瘦了一斤。[坏笑][坏笑][坏笑]
不容易啊啊,三个月了,终于了瘦一斤。
目前身体有一个大的变化,是胃口。
好奇妙,不再有饥饿感,一直钟爱的奶茶蛋糕也觉得可有可无;但又不是没有胃口,正餐饭量变小一碗米饭就够了(以前最少两碗),即使面对最喜欢吃的红烧肉也是吃三四块就很满足不会再想吃了。
对,就是满足感,胃口常常处在这种状态。
老师解释说,在瑜伽的理念上,气足了就会有这种满足感。
这一斤,确实看起来有好几斤的效果。
刚好老师问要不要上课,于是马上投奔瑜伽馆。
当我一趴到瑜伽垫上,老师就说我瘦了。回到家马上上称,真的瘦了一斤。[坏笑][坏笑][坏笑]
不容易啊啊,三个月了,终于了瘦一斤。
目前身体有一个大的变化,是胃口。
好奇妙,不再有饥饿感,一直钟爱的奶茶蛋糕也觉得可有可无;但又不是没有胃口,正餐饭量变小一碗米饭就够了(以前最少两碗),即使面对最喜欢吃的红烧肉也是吃三四块就很满足不会再想吃了。
对,就是满足感,胃口常常处在这种状态。
老师解释说,在瑜伽的理念上,气足了就会有这种满足感。
这一斤,确实看起来有好几斤的效果。
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