熊先森是吃不了苦的,平日里连喝黑咖啡的苦都受不得,身体抱恙喝点中成药更是不情不愿。我对苦味倒是比年轻时候更能接受,甚至有点“享受”黑咖啡带来的苦,越咂巴越有味,吃药之类的苦也是不矫情的,早已想不起上一次含着糖服药是什么时候了。这一点我娃却不随我,然而我也不做庸人自扰,少吃甜品少买糖果,让他花他的零花钱就好。
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肇庆裹蒸粽的精华在它的肥肉上。肇庆本地人吃裹蒸粽,是将热气腾腾的裹蒸粽从锅里取出之后,粽叶剥开后,要先用筷子将里面的馅料和米饭搅和均匀,让每一口粽子都有了糯米的软烂粳糯,五花肉的入口即化,绿豆的粉,蛋黄的香。极致的美食,只要材料好,越简单越有味。
肇庆裹蒸粽,是广东人念念不忘的老味道!!
小伙伴们,你吃过肇庆裹蒸粽吗?
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