#这个问题吃什么# 很多人可能会担心蔬菜中的钙吸收效率没有牛奶来的高。其实，这主要是因为蔬菜中的草酸的问题，有研究表明，草酸含量低的蔬菜吸收效率和牛奶一样哦。
那草酸能去除么？草酸是水溶性的，通过水焯可以就可以去除。有测定数据发现，菠菜冷水下锅，水开后焯制 1 分钟，即可除去 60% 以上的草酸。
另外，草酸的含量和蔬菜的品种、栽培情况等多种因素有关。一般来说，涩味较重的蔬菜草酸含量多，如菠菜、苋菜等，而芥蓝、小油菜、小白菜中的草酸含量非常低，不需要去除，可以直接清炒来吃。

#苜苜的小时光#
2022/06/20

周一

小雨转晴

下班回家开始做饭，杨先生发消息说他今天不会很晚，大概八点多下班，于是说过来一块儿吃饭，还好昨天有剩饭，不然都吃不饱。今日菜单是:韭菜炒鸡蛋+清炒菠菜+煎膳食肠，还有杨先生买的卤菜。煎膳食肠的时候跟杨先生发消息结果煎焦了，但是还是很好吃的。今天的饭菜全部解决完了，我的厨艺又进步了。

吃完饭洗好碗我们一起啃鸡爪，看视频，真开心[笑哈哈]，不开心的是昨天杨先生买的一口袋雪糕因为冰箱出问题都化成水了[裂开]我最爱的雪糕们可太惨了。还有如果明天不用上班就好了[苦涩]然而事实是这周要加班，都只能休一天。希望周末快点到。
今天就到这啦，洗洗睡了[月亮]

周末核桃跟家人在公园玩，我做好午饭去接他们，一下车，看到一个满头汗珠，小脸晒得通红的小核桃正笑眯眯地喊着妈妈向我展开双臂求抱抱。玩完果然胃口大开，手掌大的一小块和牛，半条桂鱼，红薯饼菠菜鸡蛋汤统统吃光。吃完午餐玩了一会呼呼大睡三小时。

防晒方面我已经随缘了，小核桃坚决不肯戴帽子，每次戴帽子不到十秒钟一定会被摘下扔掉。就这样吧，出门前涂点防晒，然后就尽情玩吧～！我觉得都已经开始有点晒到小麦色了，阿姨今天回来还说我们被夸白呢！小男孩，多晒太阳多运动，肉蛋奶水果蔬菜吃饱饱，睡好好，麻麻就非常满意啦！

顺便记录下核桃在用的三款防晒，我主要是怕他晒伤，晒黑不怕。