中吉号古茶的故事,注定从一场邂逅开始。杨世华,中吉号创始人、掌门人。麻黑,普洱山头茶、古代贡茶典范。
“首遇”麻黑是2006年。中文系才子、国企骨干杨世华下海深圳从事茶叶贸易,在易武寻找好茶时,看到的是遮天蔽日的密林,掩盖着原始的村寨。
2007年,普洱茶经历疯狂与崩盘后,杨世华再次回到普洱茶的源头易武。在街上溜达的时候,听到易武大庙旁有叮叮当当的声音,他很好奇就走进去,一个50来岁的老者正在打石磨,说它用来压茶。他说麻黑的茶很好喝,杨世华第二天就约朋友去麻黑尝了第一口茶汤,如闪电般瞬间照亮,他当即决定这辈子就是它了。
这一决定不得了,在当时麻黑交通闭塞,道路崎岖、外界籍籍无名的情况下,杨世华把整个麻黑寨的茶都收起来,集中最精细原料,最精致工艺,开创了一个叫“纯麻黑”的产品。从此,中国普洱茶进入古树茶时代,进入山头茶时代。
杨世华先生所创立的中吉号古茶,不但拥有麻黑的绝对话语权,也因为开创者的贡献和影响,中吉号成为中国普洱茶界最被尊崇的品牌。 https://t.cn/Ai3nAKYX
“首遇”麻黑是2006年。中文系才子、国企骨干杨世华下海深圳从事茶叶贸易,在易武寻找好茶时,看到的是遮天蔽日的密林,掩盖着原始的村寨。
2007年,普洱茶经历疯狂与崩盘后,杨世华再次回到普洱茶的源头易武。在街上溜达的时候,听到易武大庙旁有叮叮当当的声音,他很好奇就走进去,一个50来岁的老者正在打石磨,说它用来压茶。他说麻黑的茶很好喝,杨世华第二天就约朋友去麻黑尝了第一口茶汤,如闪电般瞬间照亮,他当即决定这辈子就是它了。
这一决定不得了,在当时麻黑交通闭塞,道路崎岖、外界籍籍无名的情况下,杨世华把整个麻黑寨的茶都收起来,集中最精细原料,最精致工艺,开创了一个叫“纯麻黑”的产品。从此,中国普洱茶进入古树茶时代,进入山头茶时代。
杨世华先生所创立的中吉号古茶,不但拥有麻黑的绝对话语权,也因为开创者的贡献和影响,中吉号成为中国普洱茶界最被尊崇的品牌。 https://t.cn/Ai3nAKYX
许岁月静好,许时光温良!感谢大家的一路陪伴![武汉加油]
自从事普洱这个行业以来,经常被一些朋友问道:听说普洱茶没有保质期一说,年份越长越值钱?[鼓掌]
对于很多没有喝过普洱茶的朋友来说,普洱总是显得有些高深莫测,但知普洱没有保质期的障碍,越存越香,这种定律的重要佐证之一为部分年份越长的普洱价格越高。确实也曾有过跨越半世纪以上的老茶拍出天价的先例,
今天就给大家讲一下普洱生茶的几个转化期特点
普洱生茶新茶茶汤黄绿,青味重,依据原料不同,可能兼有甜香、苦涩等不同的表现。新茶放3-10年之间,茶汤微妙地变化着,越见黄红,青味不再那么重,隐约有密香,苦涩感也会减轻。转化出明显效果,大致是10-20年间,茶汤会发生明显的变化,黄褪去变红色且显浓稠滑口,青味尽,蜜甜香显,陈香味初现端倪,茶汤苦涩几乎消失,哪怕有也能极快化掉,叶底由黄色变黄带褐。20年之后,可算是转化后期了,茶汤深红,漂亮得如同上好的红酒,果酸味现,陈香十足,无苦涩,汤滑浓入口即化,茶饼黑褐油亮,叶底浅褐色。
以上普洱陈化过程在现实中得到过充分的验证,这与普洱受小众关注起到成气候的时间跨度差不多,从这个角度看,普洱确实是越陈越香,魅力十足的。
但越陈越香是有界限的,如果存放的不恰当,你的好茶可能就变味了[泪]
在一定的通风、干燥、无异味和无阳光直照,且原料达标的条件下,普洱茶的确会慢慢地向理想的方向转换。但是普洱茶的品质陈化也是有一个最佳时期的,就像一个抛物线几何一样,它的品质会随着时间的增长进入一个最高点,之后就会慢慢下降。
关于普洱茶的存放知识,想了解的朋友可以看一下阿福之前的动态哦,哈哈,阿福比较懒,这里就不做详细介绍喽[挤眼]#福海茶语# 普洱茶超话 #茶#
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对于很多没有喝过普洱茶的朋友来说,普洱总是显得有些高深莫测,但知普洱没有保质期的障碍,越存越香,这种定律的重要佐证之一为部分年份越长的普洱价格越高。确实也曾有过跨越半世纪以上的老茶拍出天价的先例,
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普洱生茶新茶茶汤黄绿,青味重,依据原料不同,可能兼有甜香、苦涩等不同的表现。新茶放3-10年之间,茶汤微妙地变化着,越见黄红,青味不再那么重,隐约有密香,苦涩感也会减轻。转化出明显效果,大致是10-20年间,茶汤会发生明显的变化,黄褪去变红色且显浓稠滑口,青味尽,蜜甜香显,陈香味初现端倪,茶汤苦涩几乎消失,哪怕有也能极快化掉,叶底由黄色变黄带褐。20年之后,可算是转化后期了,茶汤深红,漂亮得如同上好的红酒,果酸味现,陈香十足,无苦涩,汤滑浓入口即化,茶饼黑褐油亮,叶底浅褐色。
以上普洱陈化过程在现实中得到过充分的验证,这与普洱受小众关注起到成气候的时间跨度差不多,从这个角度看,普洱确实是越陈越香,魅力十足的。
但越陈越香是有界限的,如果存放的不恰当,你的好茶可能就变味了[泪]
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锦地茶业是一家专业化从事普洱茶制作、收藏、销售的公司,诞生于2011年初,注册在宁波,制作收藏普洱茶于云南,董事长个人收藏起始于2008年,公司员工的品鉴能力、茶汤制作能力一流,无论是已经收藏的二三十年陈期的大益、中茶、下关茶品,还是自己从2009年开始制作的一百多款茶品,营养、卫生、好喝,深得普洱茶爱好者的青睐,2020年始推广到全国主要大城市,与广大普洱茶友见面,品尝到我们公司收藏制作的普洱茶品后,我相信一定不会让你们失望。 https://t.cn/Ra1USVq
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