无【蜂】不起浪,平静的海面需要浪花与波浪的点缀与加持更显宏伟壮观;春【蜂】吹又生,生活生意生命在春蜂所到之处润物无声生生不息;【蜂】起云涌时,时间可以检验一切存在的事物本质,大到一个国家、一个民族,小到一个企业、一个产品,以及一个人的人品:是否靠谱、是否诚信、是否向善,任何经得起时间考验的事物或人都是值得信任的、都是最可爱的,做时间的长期朋友。
【妈糊中的乡愁】鹿邑人的早晨是从一碗热气腾腾的妈糊开始。当晨练或赶早市回来,在菜市场拐角坐下,路边摊上有金黄酥脆的油杠,外焦里嫩的肉盒,最为标配的,是一碗滑润如脂、香甜爽口的妈糊。
没来过鹿邑的人很难理解老子故里人对妈糊深厚的感情。妈糊是鹿邑独步天下全国独有的风味特色小吃,外县没有,周口市有极少几家。凡鹿邑籍游子回到家乡,第一件事便是喝一碗日思夜想的妈糊。在热气腾腾的粥摊前坐下,端上来一碗色白如乳的妈糊,配一勺软糯咸面黄豆,香喷喷、热腾腾的妈糊从口腔滑入,混和了米香和豆香的味道在喉咙里来回碰撞,一种舒服温暖的感觉爽遍全身,此时,人生的幸福就是眼前这一碗妈糊。
在鹿邑,妈糊是很大众化的粥品,无论身份高低贵贱,每碗一两元的价格,能被每一个鹿邑人接受。老子故里尊道贵德、和合为贵,而鹿邑妈糊,充分反映了慈俭为本、谦逊处下的道家文化。
相传妈糊为老子所创,鹿邑是道家文化发源地,而妈糊是充分反映道家文化的养生食品。妈糊性平和素淡,喝到肚里不闹腾,是养胃佳品,与道家清静无为、见素抱朴、少私寡欲很相称;妈糊物美价廉、营养丰富,默默惠及广大百姓,充分反映了上善若水、知足不辱、和光同尘、柔胜刚强的道家文化特色。
凡来鹿邑的人必做三件事:游老君台,拜太清宫,喝妈糊。如果没喝妈糊,算白来一趟。鹿邑妈糊,本地人天天喝,外地人都说好。一次品尝,终生想念,这就是鹿邑妈糊的神奇魔力,不信一试。
“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳。”鹿邑妈糊是老子故里特有地域文化的产物,其独特工艺和文化特色外地人搬不走。她入口温润,细腻无渣,喝完后碗净如洗,绝非豆腐脑、豆汁和其他粥类能比。
妈糊以本地产黄豆、小米为原料,制作工艺相当严格,对泡豆、清洗小米都有很严格的要求。豆要泡得软硬适宜,否则泡过了,做出来的妈糊寡淡无味;泡轻了,磨的豆末粗细不匀。将泡好的小米、大豆,分别用石磨磨浆。然后,加水过箩沉淀澄清,滤去上面的清浆,如此几遍,直到面浆汁干净为止。烧制妈糊是最关键的一道工序,火候要适中。火大了,会煳;火小了,熬出来的粥色泽不鲜。在鹿邑县城和每一个乡镇集市,每个小吃摊、每个酒店,早晨都有妈糊。还有些以妈糊为主打的专业粥屋和饭店。
多少年来,鹿邑妈糊一直“养在深闺人未识”,一直默默无闻养育着每一个鹿邑人。2013年,央视《走遍中国》栏目报道了鹿邑妈糊,后来,河南电视台《味道中原》等媒体相继报道,外地人才慢慢了解,并逐渐被她征服。可是,鹿邑妈糊像个太重感情一旦海誓山盟便生命相托的痴情人,她不愿意走出家乡,一直在故土守候,“执手相看泪眼”,苦苦等待心上人归还。爱,不是日思夜想终相逢的喜极而泣,而是一生不变的承诺和等候,这就是——妈糊。
顾名思义,妈糊,是像妈妈的乳汁一样营养丰富的粥品,能养育婴儿,更适合体质虚弱的老人。她性格平和谦逊,和风细雨,润物无声,不像重庆火锅脾气暴烈,不把你辣到找不着舌头不罢休。身在异乡打拼终于疲惫的鹿邑游子,每当想起家乡的妈糊,便想起生他养他的老屋,斜风细雨中墙外的老榆树,娘送儿远行被风吹乱的苍苍白发和眼角的泪痕,回家探亲时老远接出来搂着腿呜呜鸣叫的家狗。
妈糊已成为鹿邑人生活的一部分,天长日久转化为一种不离不弃的亲情。一日不喝想念,三日不喝成愁,半年不喝入梦,魂牵梦绕长长的乡愁梦。曾有这样一个真实故事:多年前,鹿邑观堂镇桥口行政村有一老人,儿女事业有成皆孝顺,老人去世前,儿子问他有什么遗言,最想要什么?老人说,此生无憾,现在就想喝一碗妈糊,那种喝一口一个坑的妈糊。儿子急忙到县城,用保温饭盒给老人买来妈糊。在一碗香甜可口妈糊的温润下,老人幸福地闭上眼睛。
曾经年少爱追梦,报效祖国出乡关。有一天倦了累了,回望出发时的方向,想起故乡锦绣织成的云霭,白发苍苍的父母,魂牵梦绕喝不够的妈糊。这些年,鹿邑县利用在外游子反哺家乡的资源优势,发挥老子故里文化优势,每年举办老子诞辰拜祭大典、老子生日庙会、全球李氏宗亲拜祖大典等文化活动,众多海内外宾朋、李氏宗亲、鹿邑游子齐聚老子故里,弘扬老子文化,共谋鹿邑发展。此时,这一碗凝聚了浓浓亲情、友情、家乡情的妈糊,成为鹿邑走向全国乃至世界的桥梁和名片。(来源:新鹿邑报作者:唐运华 摄影:胡洪涛)
没来过鹿邑的人很难理解老子故里人对妈糊深厚的感情。妈糊是鹿邑独步天下全国独有的风味特色小吃,外县没有,周口市有极少几家。凡鹿邑籍游子回到家乡,第一件事便是喝一碗日思夜想的妈糊。在热气腾腾的粥摊前坐下,端上来一碗色白如乳的妈糊,配一勺软糯咸面黄豆,香喷喷、热腾腾的妈糊从口腔滑入,混和了米香和豆香的味道在喉咙里来回碰撞,一种舒服温暖的感觉爽遍全身,此时,人生的幸福就是眼前这一碗妈糊。
在鹿邑,妈糊是很大众化的粥品,无论身份高低贵贱,每碗一两元的价格,能被每一个鹿邑人接受。老子故里尊道贵德、和合为贵,而鹿邑妈糊,充分反映了慈俭为本、谦逊处下的道家文化。
相传妈糊为老子所创,鹿邑是道家文化发源地,而妈糊是充分反映道家文化的养生食品。妈糊性平和素淡,喝到肚里不闹腾,是养胃佳品,与道家清静无为、见素抱朴、少私寡欲很相称;妈糊物美价廉、营养丰富,默默惠及广大百姓,充分反映了上善若水、知足不辱、和光同尘、柔胜刚强的道家文化特色。
凡来鹿邑的人必做三件事:游老君台,拜太清宫,喝妈糊。如果没喝妈糊,算白来一趟。鹿邑妈糊,本地人天天喝,外地人都说好。一次品尝,终生想念,这就是鹿邑妈糊的神奇魔力,不信一试。
“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳。”鹿邑妈糊是老子故里特有地域文化的产物,其独特工艺和文化特色外地人搬不走。她入口温润,细腻无渣,喝完后碗净如洗,绝非豆腐脑、豆汁和其他粥类能比。
妈糊以本地产黄豆、小米为原料,制作工艺相当严格,对泡豆、清洗小米都有很严格的要求。豆要泡得软硬适宜,否则泡过了,做出来的妈糊寡淡无味;泡轻了,磨的豆末粗细不匀。将泡好的小米、大豆,分别用石磨磨浆。然后,加水过箩沉淀澄清,滤去上面的清浆,如此几遍,直到面浆汁干净为止。烧制妈糊是最关键的一道工序,火候要适中。火大了,会煳;火小了,熬出来的粥色泽不鲜。在鹿邑县城和每一个乡镇集市,每个小吃摊、每个酒店,早晨都有妈糊。还有些以妈糊为主打的专业粥屋和饭店。
多少年来,鹿邑妈糊一直“养在深闺人未识”,一直默默无闻养育着每一个鹿邑人。2013年,央视《走遍中国》栏目报道了鹿邑妈糊,后来,河南电视台《味道中原》等媒体相继报道,外地人才慢慢了解,并逐渐被她征服。可是,鹿邑妈糊像个太重感情一旦海誓山盟便生命相托的痴情人,她不愿意走出家乡,一直在故土守候,“执手相看泪眼”,苦苦等待心上人归还。爱,不是日思夜想终相逢的喜极而泣,而是一生不变的承诺和等候,这就是——妈糊。
顾名思义,妈糊,是像妈妈的乳汁一样营养丰富的粥品,能养育婴儿,更适合体质虚弱的老人。她性格平和谦逊,和风细雨,润物无声,不像重庆火锅脾气暴烈,不把你辣到找不着舌头不罢休。身在异乡打拼终于疲惫的鹿邑游子,每当想起家乡的妈糊,便想起生他养他的老屋,斜风细雨中墙外的老榆树,娘送儿远行被风吹乱的苍苍白发和眼角的泪痕,回家探亲时老远接出来搂着腿呜呜鸣叫的家狗。
妈糊已成为鹿邑人生活的一部分,天长日久转化为一种不离不弃的亲情。一日不喝想念,三日不喝成愁,半年不喝入梦,魂牵梦绕长长的乡愁梦。曾有这样一个真实故事:多年前,鹿邑观堂镇桥口行政村有一老人,儿女事业有成皆孝顺,老人去世前,儿子问他有什么遗言,最想要什么?老人说,此生无憾,现在就想喝一碗妈糊,那种喝一口一个坑的妈糊。儿子急忙到县城,用保温饭盒给老人买来妈糊。在一碗香甜可口妈糊的温润下,老人幸福地闭上眼睛。
曾经年少爱追梦,报效祖国出乡关。有一天倦了累了,回望出发时的方向,想起故乡锦绣织成的云霭,白发苍苍的父母,魂牵梦绕喝不够的妈糊。这些年,鹿邑县利用在外游子反哺家乡的资源优势,发挥老子故里文化优势,每年举办老子诞辰拜祭大典、老子生日庙会、全球李氏宗亲拜祖大典等文化活动,众多海内外宾朋、李氏宗亲、鹿邑游子齐聚老子故里,弘扬老子文化,共谋鹿邑发展。此时,这一碗凝聚了浓浓亲情、友情、家乡情的妈糊,成为鹿邑走向全国乃至世界的桥梁和名片。(来源:新鹿邑报作者:唐运华 摄影:胡洪涛)
人品永远摆在能力前面,与其用一个人品不佳才干出众的小人,不如用一个才具平平却忠厚老实的君子,能力可以在实践中提升成长,但人品有亏就像地基没有打好的大厦,好的人品是杨枝甘露,润物无声里,滋润着人生的大树,坏的人品是糜烂腐物,腐蚀它接触过的一切,人有人伦,天有天理,人品不好的小人,逃不过“天网恢恢,疏而不漏”,坚守信义的君子,总会得到老天眷顾庇佑,地狱之下还有地狱,小人之下更有小人,人生一世,但求无愧于心就好,古往今来仁人志士都在做着同一个选择,诚信待人、人品优良,诚信和人品缺一不可,拥有这两样法宝,脚下路路通,人人都敬重,一生远是非,余生无负累。
开心,后園果实磊磊![嘻嘻][嘻嘻]
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