【正宗西班牙风味｜用西班牙橄榄油煎炸食物】
橄榄和橄榄油是西班牙和地中海饮食中十分珍贵的食材，想要找到一道不含橄榄或橄榄油的地中海菜肴是十分困难的。

橄榄和橄榄油都来自于橄榄树。经过精心挑选，只有最好的橄榄树的果实才能成为食用橄榄，剩余的橄榄将被制作成美味而珍贵的橄榄油。

橄榄油在西班牙各地都很受欢迎，是数千道菜肴的主要配料之一：它被添加到塔帕斯、主菜和沙拉中，甚至在甜点和鸡尾酒中也得到广泛应用！用西班牙橄榄油来煎炸食物是西班牙菜肴的主要烹饪技术之一，它可以为任何菜肴增加层次、香味和风味，并改善其营养特性。

[星星]如何正确地烹饪橄榄油，可以按照下面的小提示：
1、将西班牙橄榄油加热至180ºC。油已经热了，但不会燃烧或冒烟。
2、将食物慢慢放入西班牙橄榄油中。
3、在这个温度下，食物外围会很快形成一层酥脆的保护层，油不会渗透到食物中。

炸丸子（Croquetas）是西班牙人最喜欢的小吃之一，食材包含西班牙曼萨尼亚青橄榄、黄油、牛奶、鸡蛋，最后由西班牙橄榄油炸制而成！外焦里嫩，当你咬上一口的时候，所有的美味在嘴里融化。煎炸食品做起来相对简单，炸好之后直接从锅里取出即可，传统厨师都喜欢这种烹饪技巧！
#西班牙橄榄# #橄榄油#

探店丨桂小厨
想要品尝正宗的广西菜，就来桂小厨吧！店内装修都非常具有广西特色，桂林小刀鸭是店里的主打菜，鸭皮金黄香脆，鸭肉鲜嫩。油爆北海小鱿鱼，鲜香入味，色泽艳丽。桂林荔浦芋头煲，正宗的荔浦芋头，香糯可口，配上他们家独家酱料，非常美味！横县茉莉花拌海蜇一上来就挺惊艳的，仙气袅袅，海蜇脆爽，茉莉花清香。老友鱼，用的是清江鱼吧，没什么鱼刺，酸爽可口，老.友味道正力。还有巴马石磨黑豆腐、桂林酸萝卜小炒牛键、北海舌尖沙蟹汁豆角都值得推荐！还有巴马核桃墨米汁，香甜可口，也非常好喝哦！

今日上午可以说是无效约会 他说八点四十到万宝 但是肥猪pqy赖床一直到九点半才到 在这之前他去吃了一家镇江锅盖面 然后告诉我不正宗
按照原本的计划要去同里的一家猫屋 花了两百买了两张票后怎么也找不到 还在下雨 路上还想要不要去路边吃碗馄饨 但是后来只是买了两杯喝的舌头麻的蜜雪冰城 之后问路说在检票口外面 我们就稍微往里走了几步 拍了图一这张价值两百的照片 然后回头往外走 当然这中间还是很曲折 问了几次路 来回绕了几次 终于到了这家店面前 里面有好多好多猫 我就问有没有人 结果那个姐姐说他们不营业了 呜呜呜此处痛哭 一只小奶猫睡在窗边的小椅子上 还有猫咪翘着尾巴走到窗边超级可爱
然后我们化悲愤为食欲 去吾郎吃烤肉 这家店的鹅肝真的好好吃 还有拉面 不过他不喜欢那个拉面 坐在我们隔壁桌的一个小男孩一直吵 然后就被姐姐和妈妈轮番训斥
再之后忍不住想玩猫咪 我们又去吾悦玩了很久猫咪 这家猫咪好凶好高冷 还有的一直在睡觉 有一只猫咪又怂又喜欢打架 打了一只布偶一拳就跑
然后我们去隔壁私人影院看鬼片 略
之后去对面万象汇觅食 吃了棒棒鸡 （不太好次）然后找不到座位 就又去那家不太好吃的花甲粉点了一碗粉丝