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画家格哈德·里希特（Gerhard Richter，生于1932年）从2007年到2019年的新作，并记录了新的方法和实验。新作品包括科隆大教堂的窗户（2007年），这是一个为期两年的项目，使用了近11,500个方块的多色玻璃，用中世纪的工艺制作；辛巴达系列（2008年），一组生动的反向玻璃画；条纹绘画（2010-11年），通过数字印刷的过程制作，富有成效地扩展了数字时代定义“绘画”的概念；以及比尔克瑙绘画（2014），基于比尔克瑙集中营的囚犯拍摄的四张照片，复制到帆布上，由里希特画上。这些项目，以及其他各种项目，与所有作品的广泛技术信息一起呈现，包括艺术家手写笔记的细节。

【百叶结红烧肉】五花肉切底面1cm见方的长方块；百叶结用温水泡软；八角，桂皮，干山楂，葱段，姜块拍碎放入调味包;锅烧热，放少许油，下肉块翻炒至肉块表面泛黄;倒入老抽，腐乳汁，糖翻炒至肉块表面上色，倒入开水没过肉;大火烧开放入盐和调味包，转小火炖半小时，放百叶结继续炖40分钟汤汁浓稠。https://t.cn/A6IllC86

红烧土豆五花肉，简单易做，好吃下饭
五花肉洗净，锅里放入冷水盖过猪肉面﹐大火滚5分钟后，用冷水将肉冲洗除去生肉味抹干；
五花肉切成方块，土豆去皮，切块，备用；准备姜切片大蒜香料洗净；
锅中放油，放入冰糖炒出糖色，倒入五花肉炒出焦糖色，
放入蒜葱八角桂皮草果和葱，炒出香味，放入二勺生抽一勺老抽和二勺料酒适量盐，不断翻炒上色；
再加入清水（水量要没过肉面），用大火烧开后，改用小火炖45分钟，放入土豆块，再煮15分钟，待土豆入味后，调成大火待汤汁浓稠即可。 https://t.cn/RyhoNN9