宋茂东发起筹款

个人求助

家中顶梁柱！宋茂东不幸身患（肺癌骨癌）急需手术费用

明天和意外，你永远不知道哪一个先来。纠结了很久，让我知道，生命原来是这么的脆弱。也深知在意外事故面前谁都无力反抗。斟酌再三，带着复杂和感恩及万般无奈的心情写下这封爱心求助信，求助大家！恳请大家伸出援助之手帮帮我！

姓名：宋茂东
年龄：54岁
疾病名称：肺癌、骨癌
大家好！我叫宋月莲、躺在重症病床上的患者是我父亲，叫宋茂东，今年56岁！家住安徽省六安市舒城县。

父亲身体一直都很好、从未生过病！却在2022年年初，父亲开始腿部疼痛，身体不适，随后去当地医院做了一系列相关检查，但当地医院检查却没有任何问题、只是关节炎，医生开了药，回家修养就好！但是随着时间慢慢流逝，父亲的腿痛也越来越严重、走起路来都很疼！最后家里人商量带着父亲去大一点的医院检查！2022年5月17号当天带着父亲踏上了求医的路途中，来到医院，做了所有的检查，经检查才发现父亲身患肺癌，医生告知父亲的情况非常危险，耽误了这么长时间才来看，农村人没什么体检意识等到察觉不舒服的时候就已经太晚了……现在已经做了腿部与腰椎的相关的基因检测，增强CT、却为时已晚，已经从肺癌转移骨癌！做了两处手术已经花尽了家里的积蓄，还借了不少钱，目前还有两处都需要做手术！医生说后续还需要继续化疗放疗，持续吃靶向药才能够延续生命…面对后续的高昂的治疗费用实在是无力承担了……
弟弟还在上学，父亲是家中顶梁柱！却生了场大病！另外依靠保守治疗、靶向药与放化疗来延续生命，其中这些药是不进入报销的，现在无法工作，让我这普通家庭无疑雪上加霜！却没想到向社会上的人求助、面对后面医疗费用我们深深的感受到无助实在无奈之下向水滴筹平台向社会发起求助……

只能通过水滴筹大病筹平台筹的善款，来缓解看病的经济压力，希望社会上的好心人能帮助我们！本也没想过麻烦大家，但事到如今，实在势单力薄，只好借助水滴筹平台，发起筹款，希望社会上的爱心人士，帮助我渡过这个难关！在此真诚向各位求助，希望好心人能施以援手，添薪助燃我走出困境，谢谢各位！恳请各位好心人士伸手相助，多多转发，您的每一次转发对我们都至关重要！谢谢大家了！



“ 爱心人士，感谢你的关注！你的爱心将帮助我们渡过难关，大恩大德，永不能忘！下面是水滴筹链接，全框打开链接就会进去页面？好心人帮帮我们，非常感谢大家。

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看了94版小妇人，演员都非常不错，梅格的温柔坚毅，乔的反叛独立，贝丝的脆弱坚强，艾米的清醒努力。平心而论薇诺娜很美，但是罗南的乔瑟芬更加像一个完整复杂的“人”，她会孤独，她也渴望被爱，她也很敏感。另外剧情内核19版升华了，也没有给出一个真正的happy ending，更倾向于开放式的结尾。加之新版的艾米选角演技还行但是真的不适合人物…贝尔的Teddy真的很有魅力，远超甜茶（就像个小男孩）[doge]老板梅格和艾米太美了沉迷美貌一分钟[春游家族]

#三联美食# 螺蛳粉，这种在柳州人日常生活里司空见惯的食物，在疫情初期突然变得“一粉难求”，各大购物网站上的店铺纷纷挂出“预售”两个字眼。火遍全网的速度让人瞠目结舌。

作为嗦粉大省的广西，各类米粉不胜枚举，螺蛳粉更像是大当家，在家族中呼声最高。

别看呼声最高，其实螺蛳粉是个年轻翘楚。“发家史”并不长，起源于上世纪70年代末。那时候的谷埠菜市不仅是全柳州最大的生螺交易市场，还活跃着很多米粉店，柳州人天生爱吃米粉，但很多粉店提供的高汤都是清汤，寡淡无味。

想留住食客的胃，需要花大价钱买新鲜的猪筒骨还有整鸡来熬汤，从成本上来说并不划算，而螺蛳的价格实惠，垂手可得，有人发现螺蛳熬出来的汤鲜美浓郁，搭配米粉味道更甚，不失为一种平替，于是小食材有了大用途，螺蛳粉的雏形由此而来。

这世间的美食大抵都是食物之间的因缘际会，无巧不成书。

随着经济不断发展，螺蛳粉也不断演进，爱吃酸辣的柳州人，不断往螺蛳粉里加入各式各样的配菜，于是奠定了一碗螺蛳粉“鲜、辣、酸、香”的基调。

柳州的空气都是螺蛳粉味儿的。这一点不假，嗦粉大军不分昼夜，从连锁字号到深巷小店，都是他们的战场。

螺蛳粉注定是属于市井的，它常常让人觉得难登大雅之堂。性格乖张，脾气古怪，一出场便是喧宾夺主的气势，它虽不够体面却足够深刻。

我也买过包装的螺蛳粉，纯粹是想试一下味道如何。煮完发现总觉得缺点什么，味道和店里的差一大截，父亲说我厨房搞得“庞臭”，为此还被罚洗锅三天，罢了罢了，还是堂食最佳。

我常去的那家店就在电动车直达的巷子里头，老远便闻到香味。二两米粉是刚好能吃完的量，老板熟练地把酸笋、酸豆角、炸腐竹、黄花菜、萝卜干、木耳、花生这些配菜放到我的碗里，他头也不抬，掂着勺子问要什么辣度。

我咽了一下口水说中辣。微辣是对这碗粉的尊重，中辣最适合我这样无辣不欢的人了，特辣是勇者的天堂，一般不敢轻易尝试。若说想吃无辣的螺蛳粉，那会被同伴投以嫌弃的眼神。

老板用锅勺拨开汤面上的红油，往碗里淋上一勺浓郁到发白的螺蛳汤，再浇上些许红油在米粉上，一切就绪，我便以犒劳自己为名，让老板加一个炸鸭掌，最后成交10元。

红油在漂浮在上面，筷子在碗里搅动，让酥脆的炸腐竹充分浸泡螺汤，最底下的青菜已经熟透，再晚一分钟吃都会变黄，空心菜的叶与茎都裹着辣椒油，吃起来脆嫩多汁，炸腐竹干吃酥脆，而吸饱汤汁后的炸腐竹姿态就温柔舒展许多，带着豆香和螺香。

螺蛳粉用的粉是干切粉冷泡出来的，尽管放开水里烫过一轮，口感还是有点韧劲儿，爽滑中带些不服软的个性，需要每一颗牙齿都参与咀嚼，米香和螺汤的鲜香在口腔里融合，酸笋和萝卜干轮番加入，不禁感叹怎么会有这么复杂的口感，谁说螺蛳粉是臭的？当然不能肤浅的归纳为臭的味道，是酸辣鲜咸脆交织的浓香。

吃螺蛳粉需要速战速决，趁热吃才能最大限度把味道留住。眼前这碗螺蛳粉色泽红亮，端起碗在嘴边吹一口，辣椒油便似湖面涟漪一样飘向碗的那头，露出原本的汤色，三两口热汤下肚，忍不住叹出声，筒骨和青螺搭配，店家秘制香料加持，这碗汤鲜辣刺激得我毛孔张开，大汗淋漓，像是跑完五公里般酸爽畅快，再坏的心情都烟消云散。

扶霞在《鱼翅与花椒》里面写道：生活是苦的，食物却能带来一丝暂时的甜，食物是很安全的享受，你可以毫无恐惧地在其中放松自己。

螺蛳粉应该是这样的食物，能让人在滚烫中释放自我，得到一丝慰藉，每次吃完都有种“大不了重头再来”的豁然。

我对自制螺蛳粉可是一点自信都没有，光是看那制作流程就被吓退。通过米浆压制而成的圆条干粉需要放冷水里一直浸泡着，直至发白有弹性，等需要食用的时候从冷水里掏出一把放开水里烫半分钟，这样才能保证米粉爽滑有嚼劲。这只是制作螺蛳粉的第一步。
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如果说辣椒红油是螺蛳粉江湖的封喉武器，那高汤就是内功心法。每一家螺蛳粉店的老板都对此都是秘而不宣的。

俗话说“一颗田螺三碗汤”，可见田螺的鲜美。一锅好的高汤离不开本地产的青螺（俗称田螺），新鲜的田螺吐泥干净后放锅里炒至螺口张开，放一边备用，八角、沙姜、香叶、桂皮等十余种配料也下锅炒香，把事先炒香的田螺放进去，再加上猪筒骨和鸡骨架提味，小火熬制3小时，一锅浓汤才算完成。

酸笋是这碗粉最富有争议的部分，它独特的味道让人垂涎，也让好些人“退避三舍”。好吃的酸笋必定是要选个头如手臂般的甜笋腌制而成，闻起来酸而不呛，臭而不腐，发酵后变得酸脆爽口，出坛的酸笋切丝，起锅走油放适量调料和辣椒红油翻炒到干爽。这仅仅是完成一道配菜的工作。

酸豆角、木耳、炸腐竹、黄花菜、萝卜干缺一不可。值得一提的是炸腐竹，片状的腐竹放进油锅后瞬间膨胀，炸至每张腐竹上面气泡密布，轻盈如叶片，才算大功告成。炸好的腐竹脆弱得不堪一击，吃的便是这酥脆。毫不夸张的说，如果老板把碎成渣的炸腐竹分到我碗里，这将影响我嗦粉的心情。

红油辣而不燥，米粉韧而不僵，高汤鲜而不腻，酸笋酸而不呛，炸腐竹酥而不油，再配上几根青菜作为点缀，红绿相应，口感丰富，层次分明，味道深刻。

有人说，人分两种：一种是吃螺蛳粉的，一种是不吃螺蛳粉的。也有人说吃螺蛳粉只有第一次和无数次。由此可见，备受争议是螺蛳粉的宿命。

尽管我吃得满身都是酸笋味，开口说话便让对面的人后退三步，回家还要换洗衣服，但那又怎么样？如果工作生活都无法让人满意，起码眼前这碗螺蛳粉是能让人满意的。

市井小吃也好，山珍海味也罢，人对食物本就是自带成见的，但并不影响各取所爱。

《酸辣鲜咸脆，是我心心念念的螺蛳粉》文 ｜ 在山