【泸定桥头写传奇】#红色百城#
初春时节，温婉的大渡河像一块弯曲的碧玉，河水静静地从泸定桥下流过，奔向远方。谁都不会想到，86年前，这片土地上曾经硝烟弥漫。
红军飞夺泸定桥的英雄壮举载入共和国史册，长征精神在这片红色的土地上生生不息、代代相传，红色名城泸定各族群众弘扬长征精神，打赢了艰苦卓绝的脱贫攻坚战，正以昂扬的斗志书写乡村振兴的辉煌篇章。
历史回声 大渡桥横铁索寒
清晨，65岁的姚先贵推开窗户，也推开了一段历史。
在距他家不到100米的地方，就是举世闻名的泸定桥，桥上不停地有南来北往的游客走过。汇入游客的队伍洪流，性格开朗的姚先贵又开始了他“讲解员”的角色，兴致勃勃地向大家讲述起86年前，惊心动魄、震惊中外的飞夺泸定桥战役……
1935年5月25日，红军在安顺场抢渡大渡河。为打通北上抗日通道，彻底粉碎蒋介石让朱毛红军成为“第二个石达开”的企图，26日，毛泽东、周恩来、朱德等决定，由左右两路军夹大渡河而上，夺取泸定桥。
接到命令的红四团官兵，昼夜行军240里，于29日凌晨到达泸定桥西岸，并立即发起总攻。担任突击队的二连22位勇士，冒着东岸敌人的火力封锁，在铁索桥上边铺门板边匍匐前进。最后在两岸红军的夹击下，顺利夺取泸定桥。
“听爷爷说，住在泸定桥头西岸的十几户农户都给红军捐献过门板，战斗打得异常激烈。”姚先贵说，在红军飞夺泸定桥纪念碑公园的广场上，矗立着22根方柱，分别代表着22位飞夺泸定桥的勇士。
飞夺泸定桥成为中国共产党长征时期的重要里程碑，在中国革命史上写下了不朽的篇章，有“十三根铁链劈开了通往共和国之路”的壮美赞誉，新中国十大开国元帅中，就有七位元帅经过了泸定桥。毛泽东在他的长征诗中，留下了“大渡桥横铁索寒”的不朽名句。
忆苦思甜 泥水匠过上小康生活
“我家世代居住在泸定桥头。”姚先贵说，在艰难岁月，家里靠着铁匠铺子为生，日子过得清贫。为此，姚先贵学会了泥水匠，每天都要经过泸定桥到城里找活儿干。
县城商贾往来、游客众多，开客栈是个不错的营生。姚先贵又多了一个挣钱的门路，因为收费合理，他的客栈生意非常好。
“到了上世纪90年代末，看到全国各地来游览泸定桥的游客一天比一天多，我便购买了两匹马，添置了红军和藏民族的服装，游客穿上红军或民族服装，骑上马，在泸定桥西岸拍照，每天等候拍照的游客很多。”依靠照相和经营客栈，姚先贵一年就能挣3万多元。
“我是送走了苦日子，过上了小康生活。”姚先贵感慨地说，泸定城一天天在变，他利用多年的积蓄，修建了5层楼的“河景房”，新的客栈吸引了更多游客。
和姚先贵一样，曾经居住泸定桥西岸的居民，早已告别了低矮潮湿的瓦房，搬进了宽敞明亮的高楼，一起见证着泸定城日新月异的变迁。
红色名城 大渡河畔璀璨明珠
华灯初上，五彩斑斓的灯光，让泸定城梦幻迷离。正对泸定铁索桥头的便是4000余平方米的泸定桥广场。
“40年前，泸定县城面积不足1平方公里，如今城市规划面积已达6.8平方公里，是过去的近7倍。”以泸定桥为中心的周边街道，宾馆、饭店林立，高楼鳞次栉比，瑞金路、成武路、元帅街、将军街、化林巷……一条条街道，均以当年红军飞夺泸定桥的勇士、长征人物和长征时期红军战斗过的地方命名，红色基因已经融入到了泸定人的血脉之中。
近年来，泸定县着力打造泸定桥4A级旅游景区，沿着当年红军行进的路线，开辟了红军长征遗迹等大批景区，引来无数游客。距泸定桥不到10公里的杵坭村，有农家乐、民宿36家，年接待游客20万人次，旅游收入4000余万元。
泸定县委书记宋晓军说，近年来，泸定县深挖“红+绿”旅游资源，既抓红色旅游，又抓好以乡村振兴为切入点的生态游，红军飞夺泸定桥纪念馆被列入“第六批全国民族团结进步教育基地”，泸定桥景区被纳入国家“红色旅游精品线路”“红色旅游经典景区”。特别是近5年，泸定人民砥砺奋进，成功摘掉了国家级贫困县的帽子。
大渡河涛声依旧，泸定桥历久弥新。泸定，一片充满传奇的土地，在党的民族政策光辉照耀下，正在续写着新的传奇。
短评
走好新时代的长征路
泸定，既是革命老区，又是民族地区，更是一片英雄的土地。红军长征在泸定的村村寨寨留下了战斗足迹，撒下了革命火种，传播了伟大的长征精神。
红军长征虽已远去，但长征精神却在时代中淬火升华，历久弥新，激励着中华儿女夺取革命、建设和改革的一个又一个胜利。
每一代人有每一代人的长征路，每一代人都要走好自己的长征路。站在新的历史起点上，泸定各族群众正在巩固脱贫攻坚成果、接续乡村振兴的伟大实践中，不忘初心、继续前进，为实现“两个一百年”奋斗目标、实现中华民族伟大复兴的中国梦贡献泸定力量。
图一：2001年泸定县长征大道。图片由泸定县委宣传部提供
图二：今日泸定县城。罗楚凯 摄
（甘孜日报 记者：马建华 周燕）
初春时节，温婉的大渡河像一块弯曲的碧玉，河水静静地从泸定桥下流过，奔向远方。谁都不会想到，86年前，这片土地上曾经硝烟弥漫。
红军飞夺泸定桥的英雄壮举载入共和国史册，长征精神在这片红色的土地上生生不息、代代相传，红色名城泸定各族群众弘扬长征精神，打赢了艰苦卓绝的脱贫攻坚战，正以昂扬的斗志书写乡村振兴的辉煌篇章。
历史回声 大渡桥横铁索寒
清晨，65岁的姚先贵推开窗户，也推开了一段历史。
在距他家不到100米的地方，就是举世闻名的泸定桥，桥上不停地有南来北往的游客走过。汇入游客的队伍洪流，性格开朗的姚先贵又开始了他“讲解员”的角色，兴致勃勃地向大家讲述起86年前，惊心动魄、震惊中外的飞夺泸定桥战役……
1935年5月25日，红军在安顺场抢渡大渡河。为打通北上抗日通道，彻底粉碎蒋介石让朱毛红军成为“第二个石达开”的企图，26日，毛泽东、周恩来、朱德等决定，由左右两路军夹大渡河而上，夺取泸定桥。
接到命令的红四团官兵，昼夜行军240里，于29日凌晨到达泸定桥西岸，并立即发起总攻。担任突击队的二连22位勇士，冒着东岸敌人的火力封锁，在铁索桥上边铺门板边匍匐前进。最后在两岸红军的夹击下，顺利夺取泸定桥。
“听爷爷说，住在泸定桥头西岸的十几户农户都给红军捐献过门板，战斗打得异常激烈。”姚先贵说，在红军飞夺泸定桥纪念碑公园的广场上，矗立着22根方柱，分别代表着22位飞夺泸定桥的勇士。
飞夺泸定桥成为中国共产党长征时期的重要里程碑，在中国革命史上写下了不朽的篇章，有“十三根铁链劈开了通往共和国之路”的壮美赞誉，新中国十大开国元帅中，就有七位元帅经过了泸定桥。毛泽东在他的长征诗中，留下了“大渡桥横铁索寒”的不朽名句。
忆苦思甜 泥水匠过上小康生活
“我家世代居住在泸定桥头。”姚先贵说，在艰难岁月，家里靠着铁匠铺子为生，日子过得清贫。为此，姚先贵学会了泥水匠，每天都要经过泸定桥到城里找活儿干。
县城商贾往来、游客众多，开客栈是个不错的营生。姚先贵又多了一个挣钱的门路，因为收费合理，他的客栈生意非常好。
“到了上世纪90年代末，看到全国各地来游览泸定桥的游客一天比一天多，我便购买了两匹马，添置了红军和藏民族的服装，游客穿上红军或民族服装，骑上马，在泸定桥西岸拍照，每天等候拍照的游客很多。”依靠照相和经营客栈，姚先贵一年就能挣3万多元。
“我是送走了苦日子，过上了小康生活。”姚先贵感慨地说，泸定城一天天在变，他利用多年的积蓄，修建了5层楼的“河景房”，新的客栈吸引了更多游客。
和姚先贵一样，曾经居住泸定桥西岸的居民，早已告别了低矮潮湿的瓦房，搬进了宽敞明亮的高楼，一起见证着泸定城日新月异的变迁。
红色名城 大渡河畔璀璨明珠
华灯初上，五彩斑斓的灯光，让泸定城梦幻迷离。正对泸定铁索桥头的便是4000余平方米的泸定桥广场。
“40年前，泸定县城面积不足1平方公里，如今城市规划面积已达6.8平方公里，是过去的近7倍。”以泸定桥为中心的周边街道，宾馆、饭店林立，高楼鳞次栉比，瑞金路、成武路、元帅街、将军街、化林巷……一条条街道，均以当年红军飞夺泸定桥的勇士、长征人物和长征时期红军战斗过的地方命名，红色基因已经融入到了泸定人的血脉之中。
近年来，泸定县着力打造泸定桥4A级旅游景区，沿着当年红军行进的路线，开辟了红军长征遗迹等大批景区，引来无数游客。距泸定桥不到10公里的杵坭村，有农家乐、民宿36家，年接待游客20万人次，旅游收入4000余万元。
泸定县委书记宋晓军说，近年来，泸定县深挖“红+绿”旅游资源，既抓红色旅游，又抓好以乡村振兴为切入点的生态游，红军飞夺泸定桥纪念馆被列入“第六批全国民族团结进步教育基地”，泸定桥景区被纳入国家“红色旅游精品线路”“红色旅游经典景区”。特别是近5年，泸定人民砥砺奋进，成功摘掉了国家级贫困县的帽子。
大渡河涛声依旧，泸定桥历久弥新。泸定，一片充满传奇的土地，在党的民族政策光辉照耀下，正在续写着新的传奇。
短评
走好新时代的长征路
泸定，既是革命老区，又是民族地区，更是一片英雄的土地。红军长征在泸定的村村寨寨留下了战斗足迹，撒下了革命火种，传播了伟大的长征精神。
红军长征虽已远去，但长征精神却在时代中淬火升华，历久弥新，激励着中华儿女夺取革命、建设和改革的一个又一个胜利。
每一代人有每一代人的长征路，每一代人都要走好自己的长征路。站在新的历史起点上，泸定各族群众正在巩固脱贫攻坚成果、接续乡村振兴的伟大实践中，不忘初心、继续前进，为实现“两个一百年”奋斗目标、实现中华民族伟大复兴的中国梦贡献泸定力量。
图一：2001年泸定县长征大道。图片由泸定县委宣传部提供
图二：今日泸定县城。罗楚凯 摄
（甘孜日报 记者：马建华 周燕）
众所周知，我国菜式名字上，历来极有巧思。
最流行的做法，自然是引用名人：比如左公鸡、东坡肉、宫保鸡丁、宋嫂鱼羹。
也有跟你打哑谜的，比如佛跳墙。
据说陈果夫还是陈立夫，当年想出来一个鸡汁虾仁浇锅巴，因为下汁时声音响亮，就叫做“轰炸东京”。
电影《三毛从军记》里，也是有的。当时大员们吃这个，三毛饿昏了，实在讽刺。
然而类似看似风雅的不直观菜名，也很给人麻烦。
比如我老家乡下，就有所谓神仙汤——说白了，酱油加热水，撒点葱，就是酱油汤了。
更奇怪的则叫做青龙过海：酱油汤上，横一根大葱。
我有山东朋友说，他们那里还有青龙卧雪——一根黄瓜，趴在一堆砂糖上。
这种玩法，难免让人产生“老婆饼里没老婆、鱼香茄子里没有鱼”的不平之感吧？
妙在类似的文字游戏，很容易被解读成风雅。越是字面意思不可解的菜式，越有神奇玄妙的说法。
七凑八拐，总能和贵人套上关系。
徐克当年导演过《满汉全席》，里头几道菜名字好听极了，就是乍听之下，不知道是啥——“踏雪寻熊”、“一掌乾坤”、“齐天大圣烩虎鲨”。话说1970年代，香港真搞过这么一出，当时所谓的满汉全席，菜名更是仿佛念喜歌：“爵禄封侯”、“和合二圣”、“三星拱照”、“八仙过海”——就是不知道吃的是啥。
话说，宫廷之中，真吃这个么？
一般人很容易被吓住，也不敢问：花钱就是了呗。
其实吧……
看明朝《酌中志》写宫廷所食，菜的意思还都挺朴实。
三月二十八日，东岳庙进香，吃烧笋鹅，吃凉饼，糯米面蒸熟加糖碎芝麻，就是糍巴——现在写作糍粑？
四月要吃笋鸡，吃白煮猪肉，因为“冬不白煮，夏不熝”。
还要吃包儿饭：各样精肥肉，姜、蒜锉如豆大，拌饭，以莴苣大叶裹食之。
取新麦穗煮熟，剁去芒壳，磨成细条食之，名曰“稔转”，算是这年五谷新味的开端。捻捻转似乎现在山西还有，用新麦或燕麦做的，的确有谷物香。
看来看去，都是很端正的菜名。
有点花样的，也就是四月初八日，进“不落夹”，用苇叶方包糯米，长可三四寸，阔一寸——应该就是改良版粽子。
要不然六月初六日，要吃过水面了，还得嚼“银苗菜”：也就是藕的新嫩秧。
看清朝宫里食谱，也没那么多花样。
乾隆吃的大多是“燕窝红白鸭子南鲜热锅”、“山药葱椒鸡羹”。按照乾隆那个附庸风雅、到处题诗的性格，居然不在菜名上花团锦簇一番，还亲自盖章？
又溥仪在自传里写吃的，“口蘑肥鸡、三鲜鸭子、五绺鸡丝、炖肉、炖肚肺、肉片炖白菜、黄焖羊肉……”名字也都挺朴实。
虽然他当天子也没几年，但瘦死的骆驼比马大，肯定也不缺会舞文弄墨的廷臣，怎么就不给起点花里胡哨的菜名呢？
哪位会说，《红楼梦》里，不是王熙凤让刘姥姥猜谜，吃了个所谓“茄鲞”？
但我觉得，这段剧情里，王熙凤不无戏谑之意。看贾府日常所吃的，纵然精美，名字也不太会瞎折腾。
比如薛姨妈留贾宝玉吃饭，也不过吃糟鹅掌鸭信，喝酸笋鸡皮汤。吃点心，老太太也不过吃了松瓤鹅油卷，薛姨妈要了藕粉桂糖糕：饮食都是字面意思。并没有整得格外花里胡哨呀？
我看老先生固桐晟说过，清宫里御膳房有两不敢。一不敢上太珍奇的食材，生怕上头吃顺嘴了，天天要吃，御膳房购置不到；二不敢起奇怪的菜名：上面吃到嘴里的东西，要知道得清清楚楚；你起个怪名，让上头猜谜语，简直自寻死路嘛。
反过来想想，给食物起花名，是什么时候的事？
宋朝《中馈录》里，有个“玉灌肺”，大大有名。说白了就是真粉、油饼、芝麻、松子、胡桃、茴香，拌和成卷，蒸了吃。
大概颜色好看，莹润如玉吧——好听归好听，却是当时汴梁城的街食。大概名字说好听点，销量也好，有噱头？
还是宋朝，《山家清供》提过一个“黄金鸡”，说白了就是白斩鸡用麻油盐水煮，加入葱椒调味，熟了之后切丁，大概有“白酒初熟，黄鸡正肥”之美。
又如“神仙富贵饼”：白术切片，与菖蒲煮沸后晒干，与干山药、白面、白蜜一起做成饼，蒸来招待客人吃。主要是菖蒲白术山药看着，颇有神仙服药之感吧？
在这方面，《山家清供》还有很多：既有前朝的青精饭、槐叶淘，又有如白石羹、梅粥、百合面之类好名字；更有类似“煿金煮玉”，名字极好听，其实就是煎笋配米饭。
照这个逻辑看来，大概真相是这么回事：
越是真的珍奇食物，名字越容易朴实。“燕窝红白鸭子南鲜热锅”啦，“山药葱椒鸡羹”啦，材料做法明明白白。
越是商家打算抬价，用来应时当令、凑喜事节庆的东西，越容易琢磨点花里胡哨的名字：如此听着好听，才有噱头卖得起价。
实际上非只如此，连做法上，也是越商业化越敢整花活。
比如青城子的《志异续编》，提到清朝时的富商，搞这种吃法：
——十几个生鸡蛋，灌进猪尿脬里，井里浸一宿，就成了一个巨大的蛋。大家吃着，啧啧称奇。
——鸡鸭猪肉切细，装在猪尿脬里（这个厨师似乎对猪尿脬的功能颇有心得），用盐和好，风干来吃：我觉得似乎是某种奇怪的肉泥？
——鲜笋煨熟，里头挖空，金华火腿切细，塞进笋里，烘干：想起来是蛮鲜的，就是太费功夫了。当然，有钱人无所谓就是了。
这种搞法，当然很是炫目，是否真的美味绝伦，那就不知道了。
估计御厨房也不敢这么跟皇帝玩花样，是没这手艺吗？未必，但还是不求有功但求无过“口蘑肥鸡、三鲜鸭子、五绺鸡丝”比较安全。
接下来，容我小肚鸡肠一下子：
您但凡看到菜名费猜、做法新奇、名字花哨的，其中很容易掺杂水分。
如果还攀附些花里胡哨险远历史的，更值得怀疑。
如上所述，珍贵的食材，那是生怕人不知道，得搁菜名里。
反是起名字折腾得神仙富贵、黄金白玉的，除了一部分如神仙汤、珍珠翡翠白玉汤这种算民间幽默，剩下多半是起个名字凑一凑，自高身价。相当多数攀附贵人，还乱七八糟和文化挂钩，整得虚头巴脑的食物，都是为了你老实诚心，多出点钱。
这道理，当然也不止适用于吃上头了。
最流行的做法，自然是引用名人：比如左公鸡、东坡肉、宫保鸡丁、宋嫂鱼羹。
也有跟你打哑谜的，比如佛跳墙。
据说陈果夫还是陈立夫，当年想出来一个鸡汁虾仁浇锅巴，因为下汁时声音响亮，就叫做“轰炸东京”。
电影《三毛从军记》里，也是有的。当时大员们吃这个，三毛饿昏了，实在讽刺。
然而类似看似风雅的不直观菜名，也很给人麻烦。
比如我老家乡下，就有所谓神仙汤——说白了，酱油加热水，撒点葱，就是酱油汤了。
更奇怪的则叫做青龙过海：酱油汤上，横一根大葱。
我有山东朋友说，他们那里还有青龙卧雪——一根黄瓜，趴在一堆砂糖上。
这种玩法，难免让人产生“老婆饼里没老婆、鱼香茄子里没有鱼”的不平之感吧？
妙在类似的文字游戏，很容易被解读成风雅。越是字面意思不可解的菜式，越有神奇玄妙的说法。
七凑八拐，总能和贵人套上关系。
徐克当年导演过《满汉全席》，里头几道菜名字好听极了，就是乍听之下，不知道是啥——“踏雪寻熊”、“一掌乾坤”、“齐天大圣烩虎鲨”。话说1970年代，香港真搞过这么一出，当时所谓的满汉全席，菜名更是仿佛念喜歌：“爵禄封侯”、“和合二圣”、“三星拱照”、“八仙过海”——就是不知道吃的是啥。
话说，宫廷之中，真吃这个么？
一般人很容易被吓住，也不敢问：花钱就是了呗。
其实吧……
看明朝《酌中志》写宫廷所食，菜的意思还都挺朴实。
三月二十八日，东岳庙进香，吃烧笋鹅，吃凉饼，糯米面蒸熟加糖碎芝麻，就是糍巴——现在写作糍粑？
四月要吃笋鸡，吃白煮猪肉，因为“冬不白煮，夏不熝”。
还要吃包儿饭：各样精肥肉，姜、蒜锉如豆大，拌饭，以莴苣大叶裹食之。
取新麦穗煮熟，剁去芒壳，磨成细条食之，名曰“稔转”，算是这年五谷新味的开端。捻捻转似乎现在山西还有，用新麦或燕麦做的，的确有谷物香。
看来看去，都是很端正的菜名。
有点花样的，也就是四月初八日，进“不落夹”，用苇叶方包糯米，长可三四寸，阔一寸——应该就是改良版粽子。
要不然六月初六日，要吃过水面了，还得嚼“银苗菜”：也就是藕的新嫩秧。
看清朝宫里食谱，也没那么多花样。
乾隆吃的大多是“燕窝红白鸭子南鲜热锅”、“山药葱椒鸡羹”。按照乾隆那个附庸风雅、到处题诗的性格，居然不在菜名上花团锦簇一番，还亲自盖章？
又溥仪在自传里写吃的，“口蘑肥鸡、三鲜鸭子、五绺鸡丝、炖肉、炖肚肺、肉片炖白菜、黄焖羊肉……”名字也都挺朴实。
虽然他当天子也没几年，但瘦死的骆驼比马大，肯定也不缺会舞文弄墨的廷臣，怎么就不给起点花里胡哨的菜名呢？
哪位会说，《红楼梦》里，不是王熙凤让刘姥姥猜谜，吃了个所谓“茄鲞”？
但我觉得，这段剧情里，王熙凤不无戏谑之意。看贾府日常所吃的，纵然精美，名字也不太会瞎折腾。
比如薛姨妈留贾宝玉吃饭，也不过吃糟鹅掌鸭信，喝酸笋鸡皮汤。吃点心，老太太也不过吃了松瓤鹅油卷，薛姨妈要了藕粉桂糖糕：饮食都是字面意思。并没有整得格外花里胡哨呀？
我看老先生固桐晟说过，清宫里御膳房有两不敢。一不敢上太珍奇的食材，生怕上头吃顺嘴了，天天要吃，御膳房购置不到；二不敢起奇怪的菜名：上面吃到嘴里的东西，要知道得清清楚楚；你起个怪名，让上头猜谜语，简直自寻死路嘛。
反过来想想，给食物起花名，是什么时候的事？
宋朝《中馈录》里，有个“玉灌肺”，大大有名。说白了就是真粉、油饼、芝麻、松子、胡桃、茴香，拌和成卷，蒸了吃。
大概颜色好看，莹润如玉吧——好听归好听，却是当时汴梁城的街食。大概名字说好听点，销量也好，有噱头？
还是宋朝，《山家清供》提过一个“黄金鸡”，说白了就是白斩鸡用麻油盐水煮，加入葱椒调味，熟了之后切丁，大概有“白酒初熟，黄鸡正肥”之美。
又如“神仙富贵饼”：白术切片，与菖蒲煮沸后晒干，与干山药、白面、白蜜一起做成饼，蒸来招待客人吃。主要是菖蒲白术山药看着，颇有神仙服药之感吧？
在这方面，《山家清供》还有很多：既有前朝的青精饭、槐叶淘，又有如白石羹、梅粥、百合面之类好名字；更有类似“煿金煮玉”，名字极好听，其实就是煎笋配米饭。
照这个逻辑看来，大概真相是这么回事：
越是真的珍奇食物，名字越容易朴实。“燕窝红白鸭子南鲜热锅”啦，“山药葱椒鸡羹”啦，材料做法明明白白。
越是商家打算抬价，用来应时当令、凑喜事节庆的东西，越容易琢磨点花里胡哨的名字：如此听着好听，才有噱头卖得起价。
实际上非只如此，连做法上，也是越商业化越敢整花活。
比如青城子的《志异续编》，提到清朝时的富商，搞这种吃法：
——十几个生鸡蛋，灌进猪尿脬里，井里浸一宿，就成了一个巨大的蛋。大家吃着，啧啧称奇。
——鸡鸭猪肉切细，装在猪尿脬里（这个厨师似乎对猪尿脬的功能颇有心得），用盐和好，风干来吃：我觉得似乎是某种奇怪的肉泥？
——鲜笋煨熟，里头挖空，金华火腿切细，塞进笋里，烘干：想起来是蛮鲜的，就是太费功夫了。当然，有钱人无所谓就是了。
这种搞法，当然很是炫目，是否真的美味绝伦，那就不知道了。
估计御厨房也不敢这么跟皇帝玩花样，是没这手艺吗？未必，但还是不求有功但求无过“口蘑肥鸡、三鲜鸭子、五绺鸡丝”比较安全。
接下来，容我小肚鸡肠一下子：
您但凡看到菜名费猜、做法新奇、名字花哨的，其中很容易掺杂水分。
如果还攀附些花里胡哨险远历史的，更值得怀疑。
如上所述，珍贵的食材，那是生怕人不知道，得搁菜名里。
反是起名字折腾得神仙富贵、黄金白玉的，除了一部分如神仙汤、珍珠翡翠白玉汤这种算民间幽默，剩下多半是起个名字凑一凑，自高身价。相当多数攀附贵人，还乱七八糟和文化挂钩，整得虚头巴脑的食物，都是为了你老实诚心，多出点钱。
这道理，当然也不止适用于吃上头了。
【#慈濟55】一路走來，感恩有您
#感恩成為慈濟大家庭的一員 #生日快樂
從一日五毛的竹筒歲月，
至今善的種子遍撒全球，
感恩一路以來您我相伴，
見證慈濟的一步一腳印，
共同寫下慈濟歷史大藏經。
在55周年的這天
祝福慈濟五五周年，生日快樂！
期許自己堅固道心，使命必達！
邀您一起凝聚眾力，邁向永續！ https://t.cn/RM5LtH4
#感恩成為慈濟大家庭的一員 #生日快樂
從一日五毛的竹筒歲月，
至今善的種子遍撒全球，
感恩一路以來您我相伴，
見證慈濟的一步一腳印，
共同寫下慈濟歷史大藏經。
在55周年的這天
祝福慈濟五五周年，生日快樂！
期許自己堅固道心，使命必達！
邀您一起凝聚眾力，邁向永續！ https://t.cn/RM5LtH4
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