#张泽禹[超话]##张泽禹 第一主唱#
0622紧急护宝
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#每日一善[超话]#☘️#阳光信用#
【互动指路 不吞必hui 不带 勿带hui字，带hui字降双方⭕ 仅限每日一善】
知行善、学行善、比行善，社会将更加美好 献出力，让世界充满爱 日行一善事，快乐每一天 付出是一件让人快乐的事情 能够帮助别人是最幸福的 乐于给予所获得的快乐胜于默默地得到 关心每一个需要帮助的人，世界将变得更加美好。

#喝奶不适是蛋白质的错吗#
喝奶难受[可怜]到底是因为乳糖不耐受？乳清蛋白过敏？还是忽略了酪蛋白结构？
#高品质酸奶原来需要这样的牛奶#

首先我们先来了解一下
这三种情况的原因和解决办法

❗️乳糖不耐受❗️
是由于肠道里的乳糖酶分泌少，不能完全消化分解牛奶中的乳糖为单糖吸收，所引起的非感染性腹泻、腹胀、腹痛等情况
⭕️解决办法：
-- 牛奶里添加乳糖酶
这也是为什么很多小宝宝在喝配方奶时，如果出现肠胀气问题时，医生会建议额外添加乳糖酶的原因

-- 把牛奶发酵成酸奶或奶酪来吃
牛奶中的乳糖是发酵菌的食物，当酸奶或奶酪发酵完成时，奶制品中的乳糖也几乎被分解完毕

❗️乳清蛋白过敏❗️
这类人群往往也会对鸡蛋清过敏，是由于肠道对牛奶里的α或β-乳球蛋白过敏，轻症会产生腹泻、不舒服的感觉、重症会产生脸部肿胀甚至休克的症状
⭕️解决办法：
-- 轻症可以把牛奶加热后再喝，高温可以改变乳清蛋白的结构，这样就能减轻过敏症状

--重症人群建议暂时放弃牛奶等所有乳制品，随着年龄的增加，可以再一点一点尝试！

我朋友的儿子对乳清蛋白非常敏感，现在9岁没吃过除母乳以外的任何乳制品，也一样健康高大，随着年龄的增长，他现在可以吃鸡蛋白了！

❗️酪蛋白过敏❗️
牛奶中有30%的酪蛋白，其中包含A1-β酪蛋白和A2-β酪蛋白，近几年有研究证明，这些喝牛奶不适的人群，除开一部分人是真的有乳糖不耐受症以外，另一部分其实是因为牛奶里的A1-β酪蛋白作崇，它会引起发炎因子的增加并引发免疫反应，使得肠道出现类似乳糖不耐受的症状，并且A1-β酪蛋白还可能阻碍乳糖的分解，从而加剧乳糖不耐受患者的症状
⭕️解决办法：
--注意牛奶标签，选择A2-β酪蛋白的牛奶

所以，如果你喝奶经常感觉肠胃不适
一定要找到背后真正的原因！
〽️乳清蛋白过敏的人群很好辨别
〽️比较难辨别的是不确定自己到底是『乳糖不耐受症』还是『酪蛋白过敏』的人群

比较严谨的方法是去医院做一个“乳糖酶”的检测
比较懒人快捷的方式是喝一喝A2型蛋白牛奶
如果还是不舒服，那就是乳糖不耐受了
如果发现肠道比较轻松没有不适，那么恭喜你，不用放弃牛奶，可以放心继续喝了！