水果美味还富含营养,大家都爱吃,如果一种水果不仅好吃还好看,而且在合适的情况下还能美容、治病,那它绝对堪称水果中的“战斗机”了。今天,小编就带大家深入认识一种好看好吃、营养丰富,还能平肝、和胃、祛湿的水果——木瓜。
“百益果王”:木瓜
我们所说的木瓜有两大类,包括蔷薇科木瓜属植物木瓜和热带水果番木瓜科木瓜。
蔷薇科木瓜属植物木瓜:本属植物有木瓜、皱皮木瓜等,是原产于中国的温带木本植物,果实可供食用、药用,花可供观赏,以产于安徽宣城(古称宣州)者为佳,故称其为“宣木瓜”。我国传统文化中所提到的木瓜即为本品,如《诗经》中“投我以木瓜,报之以琼琚”。其作药名始载于《名医别录》,素有“百益果王”之称。
热带水果番木瓜科木瓜:为番木瓜科番木瓜属植物,因其产于热带美洲,后传入中国,其外形与中国木瓜相似,我国自古将国外称番地、番邦,故名“番木瓜”。国内主要产于广东、海南、台湾等地,食用、药用均可,但不供观赏。
在中医学里,木瓜,味酸,性温,入肝、脾经。主要功效为平肝和胃,祛湿舒筋,通乳。
木瓜中的木瓜蛋白酶,可分解脂肪、消化蛋白质,有利于人体对食物的消化和吸收,故有健脾消食之功;又味酸入肝,能舒筋通络,常用于治疗呕吐、腹痛转筋、泄泻、脚气湿痹、筋挛足痿。《本草纲目》指出:木瓜所治霍乱、吐利转筋、脚气,都以脾胃病为主,而非肝病。根据五行生克规律,脾胃虚弱则肝木盛,故用酸温之木瓜健脾胃以平肝。另外,木瓜可刺激女性黄体激素的分泌,促进乳腺发育,其中的凝乳酶有通乳的功效,可用于缺乳的产妇。
木瓜食疗方,快做起来
▶产妇乳汁缺少:木瓜鱼尾汤
出处:《中国药典》
配方:鲜木瓜50g,草鱼尾200g,盐5g,生姜3片,油1汤匙。
制法:木瓜去核、去皮、切块备用;起油锅,放入姜片,煎香鱼尾;将木瓜放入锅内,加入约700mL 水烧开;将煎香的鱼尾倒入木瓜汤中一起用文火煲30 分钟左右,下盐调味,即可食用。
服法:汤煲好后可喝汤,汤中木瓜和鱼尾也可食用。
效用:本品有补脾健胃、通经下乳的功效。适用于产妇乳汁不通。
养生指导:产后气血亏虚,气虚运化无力,则会出现食欲不振、乳汁不足之证。草鱼尾味甘,性温,入肝胃经,能补脾益气,暖胃和中,配以木瓜煲汤,则有通乳健胃之功效,最适合因营养不良而致乳汁缺少的产妇食用。▶腰膝疼痛:木瓜汤
出处:《饮膳正要》
配方:鲜木瓜50g,羊肉250g,回回豆子100g,草果5颗。
制法:木瓜切片,羊肉洗净切块,回回豆子捣碎去皮。将羊肉和草果加入2000mL 水中熬成汤,滤干水,下入熟回回豆子、木瓜搅拌均匀。
服法:加入砂糖、盐少许,调和即可食用。
效用:本品有补中、顺气的作用。用治腰膝疼痛,脚气不仁。
养生指导:此养生方简便易行,且作用良多。木瓜味酸入肝经,能益筋和血,舒筋活络,祛湿除痹,还可化湿和胃。《名医别录》载木瓜“主治湿痹邪气……转筋不止”。羊肉性温味甘,入脾、肾经,可以补气血、助肾阳。草果味辛,性热,归脾、胃经,具有燥湿散寒、除痰截疟的作用。回回豆又名鹰嘴豆,甘,平,入肺、胃二经,生津止渴,治多饮,多食,多尿,身体消瘦等证。
合用可用于治疗寒湿克脾所致脘腹冷痛、胀满,得热或进温热食物则舒,口中黏腻,食欲减退,嗳气吞酸,恶心呕吐,泄泻,倦怠嗜睡等症状,也可用于治疗腰膝关节酸重疼痛和脚气水肿。
运用时要注意,本品适用于寒湿诸证,因均为温热性质食物,故不能用于热象明显的疾病。
▶青木瓜汁
出处:《五代中医家传食疗治百病》
配方:青木瓜1个。
制法:青木瓜去皮去籽,切块,加入适量清水打成汁。
服法:将打好的木瓜汁过滤后饮用。
效用:有健脾消积、消食和胃等功效。主治慢性胃炎、胃溃疡引起的胃脘痞满胀痛、消化不良等病证。
养生指导:青木瓜是番木瓜的未成熟果实,味甘,性微寒。《本草纲目》记载其“主心痛”(古人称心痛多指胃痛)。青木瓜富有多种营养素,其中木瓜蛋白酶具有消炎止痛、利胆、促进胰液分泌等功效,可以保护胃黏膜、促进胃肠道对食物的消化吸收。另外要注意,对木瓜过敏或胃寒者慎用。
注意事项
1.孕妇不能吃木瓜,因为木瓜会引起子宫收缩。
2.小便不利患者食用木瓜会加重病情。
3.过敏体质者谨慎食用。
“百益果王”:木瓜
我们所说的木瓜有两大类,包括蔷薇科木瓜属植物木瓜和热带水果番木瓜科木瓜。
蔷薇科木瓜属植物木瓜:本属植物有木瓜、皱皮木瓜等,是原产于中国的温带木本植物,果实可供食用、药用,花可供观赏,以产于安徽宣城(古称宣州)者为佳,故称其为“宣木瓜”。我国传统文化中所提到的木瓜即为本品,如《诗经》中“投我以木瓜,报之以琼琚”。其作药名始载于《名医别录》,素有“百益果王”之称。
热带水果番木瓜科木瓜:为番木瓜科番木瓜属植物,因其产于热带美洲,后传入中国,其外形与中国木瓜相似,我国自古将国外称番地、番邦,故名“番木瓜”。国内主要产于广东、海南、台湾等地,食用、药用均可,但不供观赏。
在中医学里,木瓜,味酸,性温,入肝、脾经。主要功效为平肝和胃,祛湿舒筋,通乳。
木瓜中的木瓜蛋白酶,可分解脂肪、消化蛋白质,有利于人体对食物的消化和吸收,故有健脾消食之功;又味酸入肝,能舒筋通络,常用于治疗呕吐、腹痛转筋、泄泻、脚气湿痹、筋挛足痿。《本草纲目》指出:木瓜所治霍乱、吐利转筋、脚气,都以脾胃病为主,而非肝病。根据五行生克规律,脾胃虚弱则肝木盛,故用酸温之木瓜健脾胃以平肝。另外,木瓜可刺激女性黄体激素的分泌,促进乳腺发育,其中的凝乳酶有通乳的功效,可用于缺乳的产妇。
木瓜食疗方,快做起来
▶产妇乳汁缺少:木瓜鱼尾汤
出处:《中国药典》
配方:鲜木瓜50g,草鱼尾200g,盐5g,生姜3片,油1汤匙。
制法:木瓜去核、去皮、切块备用;起油锅,放入姜片,煎香鱼尾;将木瓜放入锅内,加入约700mL 水烧开;将煎香的鱼尾倒入木瓜汤中一起用文火煲30 分钟左右,下盐调味,即可食用。
服法:汤煲好后可喝汤,汤中木瓜和鱼尾也可食用。
效用:本品有补脾健胃、通经下乳的功效。适用于产妇乳汁不通。
养生指导:产后气血亏虚,气虚运化无力,则会出现食欲不振、乳汁不足之证。草鱼尾味甘,性温,入肝胃经,能补脾益气,暖胃和中,配以木瓜煲汤,则有通乳健胃之功效,最适合因营养不良而致乳汁缺少的产妇食用。▶腰膝疼痛:木瓜汤
出处:《饮膳正要》
配方:鲜木瓜50g,羊肉250g,回回豆子100g,草果5颗。
制法:木瓜切片,羊肉洗净切块,回回豆子捣碎去皮。将羊肉和草果加入2000mL 水中熬成汤,滤干水,下入熟回回豆子、木瓜搅拌均匀。
服法:加入砂糖、盐少许,调和即可食用。
效用:本品有补中、顺气的作用。用治腰膝疼痛,脚气不仁。
养生指导:此养生方简便易行,且作用良多。木瓜味酸入肝经,能益筋和血,舒筋活络,祛湿除痹,还可化湿和胃。《名医别录》载木瓜“主治湿痹邪气……转筋不止”。羊肉性温味甘,入脾、肾经,可以补气血、助肾阳。草果味辛,性热,归脾、胃经,具有燥湿散寒、除痰截疟的作用。回回豆又名鹰嘴豆,甘,平,入肺、胃二经,生津止渴,治多饮,多食,多尿,身体消瘦等证。
合用可用于治疗寒湿克脾所致脘腹冷痛、胀满,得热或进温热食物则舒,口中黏腻,食欲减退,嗳气吞酸,恶心呕吐,泄泻,倦怠嗜睡等症状,也可用于治疗腰膝关节酸重疼痛和脚气水肿。
运用时要注意,本品适用于寒湿诸证,因均为温热性质食物,故不能用于热象明显的疾病。
▶青木瓜汁
出处:《五代中医家传食疗治百病》
配方:青木瓜1个。
制法:青木瓜去皮去籽,切块,加入适量清水打成汁。
服法:将打好的木瓜汁过滤后饮用。
效用:有健脾消积、消食和胃等功效。主治慢性胃炎、胃溃疡引起的胃脘痞满胀痛、消化不良等病证。
养生指导:青木瓜是番木瓜的未成熟果实,味甘,性微寒。《本草纲目》记载其“主心痛”(古人称心痛多指胃痛)。青木瓜富有多种营养素,其中木瓜蛋白酶具有消炎止痛、利胆、促进胰液分泌等功效,可以保护胃黏膜、促进胃肠道对食物的消化吸收。另外要注意,对木瓜过敏或胃寒者慎用。
注意事项
1.孕妇不能吃木瓜,因为木瓜会引起子宫收缩。
2.小便不利患者食用木瓜会加重病情。
3.过敏体质者谨慎食用。
#娱乐聚焦#
网上曾一度在讨论:血雨腥风是一种什么玄学体质。
你会发现有些人真的很奇怪,但凡她出现的地方,哪怕她只是停下来喝了杯水,视频被传到网上,也会被讨论得沸沸扬扬。
内娱现在的流量们,在正式成为流量前,也大都是这样的体质。
而这些尚未晋升为流量的,我们姑且称他们为流量预备役。
如果有朝一日运气不错,迎来飞升契机,自然不错。
就算运气不够好,迟迟未能飞升,出现即有热度的体质,也不会让他们缺少赚钱机会。
孟子义就是这样的体质,回看她一路走来你会发现,无论她是拍戏还是录综艺,她总能“制造事端”。
在《一年级》中和袁咏仪发生争吵,让她一战成名。
在《演员请就位》中被郭敬明误会私自改妆面,被骂网红脸,又让她被嘲了好几天。
拍《陈情令》时剧本外泄,被原著粉发现温情加戏,和男主角竟然有一些说不清道不明的感情线。
原著粉奋起而攻之,将所有的愤怒全部倾泻到孟子义身上。
逼得剧方不得不修改剧本,删掉了那些原著中本来没有的情节。
孟子义的演艺之路,一直是在争议中前进的。
在某部综艺中,孟子义主动提及这些过往,她回应说,她也很看不起年少轻狂时期的自己,表现不好,活该被骂,人总要为年轻时候的错误买单。
能笑着说出那些所谓不堪回首的过往,能正确看待网友的态度,能接纳所有的自己。
这样的孟子义,真的在成长。
网上曾一度在讨论:血雨腥风是一种什么玄学体质。
你会发现有些人真的很奇怪,但凡她出现的地方,哪怕她只是停下来喝了杯水,视频被传到网上,也会被讨论得沸沸扬扬。
内娱现在的流量们,在正式成为流量前,也大都是这样的体质。
而这些尚未晋升为流量的,我们姑且称他们为流量预备役。
如果有朝一日运气不错,迎来飞升契机,自然不错。
就算运气不够好,迟迟未能飞升,出现即有热度的体质,也不会让他们缺少赚钱机会。
孟子义就是这样的体质,回看她一路走来你会发现,无论她是拍戏还是录综艺,她总能“制造事端”。
在《一年级》中和袁咏仪发生争吵,让她一战成名。
在《演员请就位》中被郭敬明误会私自改妆面,被骂网红脸,又让她被嘲了好几天。
拍《陈情令》时剧本外泄,被原著粉发现温情加戏,和男主角竟然有一些说不清道不明的感情线。
原著粉奋起而攻之,将所有的愤怒全部倾泻到孟子义身上。
逼得剧方不得不修改剧本,删掉了那些原著中本来没有的情节。
孟子义的演艺之路,一直是在争议中前进的。
在某部综艺中,孟子义主动提及这些过往,她回应说,她也很看不起年少轻狂时期的自己,表现不好,活该被骂,人总要为年轻时候的错误买单。
能笑着说出那些所谓不堪回首的过往,能正确看待网友的态度,能接纳所有的自己。
这样的孟子义,真的在成长。
你有没有曾经从超市选购回来过一些看起来不错但无比难吃的蔬菜水果?进入超市生鲜区无从下手,分辨不出来什么样的东西好什么样的不好?制作出美味的食物不仅与烹饪技巧密切相关,未经烹饪的原始食材味道如何更至关重要啊!
做人随和,但对吃进肚子里的东西,能多讲究就多讲究。
那如何挑选食材,才能保证全家的营养充足?
1.不吃白色的食物
在饮食中添加更多颜色,尝试一种“不要白色”的饮食方式。
如果你爱吃面包,那么不要吃白面包,改吃100%全谷物面包,它的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养素的单位含量都更高。
2.如果你要买果汁,选择最新的cold pressed(西语:presión en frío)“冷压”技术。传统技术的榨出的果汁是在搅拌机中制成的。 搅拌机通过用高速旋转的切割螺旋桨研磨水果来工作。而cold pressed用的是一个【没有加热】的高压系统,该系统可提取每滴最后的液体,同时可将食品的氧化作用降至最低,并保留最大量的养分。
3.日常调味料
建议选择足期酿造的。挑选时一定先看包装上的成分表,尽可能选择有机、零添加或是添加少的,因为掺有过多调味剂对身体健康也不利。
4.鱼
表面有光泽,没有发暗;越新鲜的鱼表皮越完整,鱼鳞整齐贴身无脱落;鱼鳃颜色鲜艳,无异味,没有黏黏的感觉;鱼眼正常,眼珠透明、饱满,无凹陷,无浑浊,腮盖紧闭不易掀开,腮色要鲜红。
5.早餐多喝纯牛奶、豆浆
纯牛奶补充充足钙质,补钙充足,可以提高“骨量峰值”。骨量峰值越高,孩子长的越高。豆浆中含有人体生长发育所需要的各种营养素,尤其是蛋白质,增强体质,为孩子长高打下坚实基础。
6.多吃玉米
能增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力,丰富的钙可起到降血压的功效,有促进细胞分裂、降低血清胆固醇等。玉米汁富含多种维生素和微量元素,纤维含量比较高,不但可以刺激胃肠蠕动,还可以促进胆固醇的代谢,有助消化,很适合搭配早餐
做人随和,但对吃进肚子里的东西,能多讲究就多讲究。
那如何挑选食材,才能保证全家的营养充足?
1.不吃白色的食物
在饮食中添加更多颜色,尝试一种“不要白色”的饮食方式。
如果你爱吃面包,那么不要吃白面包,改吃100%全谷物面包,它的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养素的单位含量都更高。
2.如果你要买果汁,选择最新的cold pressed(西语:presión en frío)“冷压”技术。传统技术的榨出的果汁是在搅拌机中制成的。 搅拌机通过用高速旋转的切割螺旋桨研磨水果来工作。而cold pressed用的是一个【没有加热】的高压系统,该系统可提取每滴最后的液体,同时可将食品的氧化作用降至最低,并保留最大量的养分。
3.日常调味料
建议选择足期酿造的。挑选时一定先看包装上的成分表,尽可能选择有机、零添加或是添加少的,因为掺有过多调味剂对身体健康也不利。
4.鱼
表面有光泽,没有发暗;越新鲜的鱼表皮越完整,鱼鳞整齐贴身无脱落;鱼鳃颜色鲜艳,无异味,没有黏黏的感觉;鱼眼正常,眼珠透明、饱满,无凹陷,无浑浊,腮盖紧闭不易掀开,腮色要鲜红。
5.早餐多喝纯牛奶、豆浆
纯牛奶补充充足钙质,补钙充足,可以提高“骨量峰值”。骨量峰值越高,孩子长的越高。豆浆中含有人体生长发育所需要的各种营养素,尤其是蛋白质,增强体质,为孩子长高打下坚实基础。
6.多吃玉米
能增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力,丰富的钙可起到降血压的功效,有促进细胞分裂、降低血清胆固醇等。玉米汁富含多种维生素和微量元素,纤维含量比较高,不但可以刺激胃肠蠕动,还可以促进胆固醇的代谢,有助消化,很适合搭配早餐
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