【#传统商场靠餐饮业救场#】#购物中心沦为美食城#
根据大众点评的最新数据，仅北京朝阳大悦城就有餐厅、饮品店179家，每天前来打卡吃饭的年轻人成为商场顾客主力军，近年来新开业的商场如合生汇、麒麟新天地，餐饮数量已然赶超其他零售店铺；而餐饮业，也成了万达广场近年来的吸金王。
餐饮行业已成为各大购物中心的引流神器，也成为“没落商场”的救命稻草。
走进商场，曾经那股“高大上”的香水味不见了，鼻腔里，都是食物的烟火味。
根据咨询公司弗若斯特沙利文的统计，2020 年，全国有近一半的大型商场出租率低于70%，2021年，购物中心的出租率虽有所回暖，但空置率仍为21.1%，超过业内的空置率“安全线”，盈利能力堪忧。
餐饮成了最后的“客流制造机”——拿万达商场的数据来说，2019年，美食产品就为万达贡献了31亿人次的客流，仅次于时尚产品的40亿人次。疫情之后，餐饮的“引流”能力，还在持续升高。（新周刊）

【#传统商场靠餐饮业救场#】#购物中心沦为美食城#
根据大众点评的最新数据，仅北京朝阳大悦城就有餐厅、饮品店179家，每天前来打卡吃饭的年轻人成为商场顾客主力军，近年来新开业的商场如合生汇、麒麟新天地，餐饮数量已然赶超其他零售店铺；而餐饮业，也成了万达广场近年来的吸金王。
餐饮行业已成为各大购物中心的引流神器，也成为“没落商场”的救命稻草。
走进商场，曾经那股“高大上”的香水味不见了，鼻腔里，都是食物的烟火味。
根据咨询公司弗若斯特沙利文的统计，2020 年，全国有近一半的大型商场出租率低于70%，2021年，购物中心的出租率虽有所回暖，但空置率仍为21.1%，超过业内的空置率“安全线”，盈利能力堪忧。
餐饮成了最后的“客流制造机”——拿万达商场的数据来说，2019年，美食产品就为万达贡献了31亿人次的客流，仅次于时尚产品的40亿人次。疫情之后，餐饮的“引流”能力，还在持续升高。（新周刊）

【IDC：2021 年国内餐饮服务机器人市场增速高达 110%】#动点快讯# 近两年，受益于非接触配送和劳动力成本上升等因素，餐饮行业配送场景的服务机器人市场快速发展。IDC 最新发布的《中国餐饮行业商用服务机器人市场份额报告》显示，2021 年中国商用服务机器人市场规模达到 0.84 亿美元（约合 5.4 亿元人民币），同比增速达 110.4%，呈现爆发态势。擎朗智能、普渡机器人、穿山甲机器人、猎户星空等厂商占据了市场主要份额。未来精细化运营、泛餐饮和海外业务，将成为市场下一步发展的重要方向。https://t.cn/A6awlQ7B