#冰川酒庄# #酒类小知识#
重视个人感受
FOCUS ON THE FEELING
其次，年轻人更重视个人感受，这里包括了口感和饮用场景的体验。层次丰富，饮用场景自由灵活，没有社交压力的酒水品类明显更受欢迎 。
在这种消费观念中，葡萄酒逐渐成为他们的选择。尤其在冰川酒庄与红酒吧合作的线下场景中，葡萄酒可以论杯消费，还有各个酒款的组合装。此外，冰川酒庄还推出了小瓶装的格丽葡萄酒，一人饮用也OK。
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说起葡萄酒在中国国民中的误会，最大的莫过于存放时间越长越好了。这种比较流行的观念源于中国古人对某些粮食酿造的谷物酒的传统认知，而葡萄酒并非如此。
葡萄酒陈年时间越长越好吗？
首先我们要告诉大家的是，很多葡萄酒并不是陈年时间越长越好，能够陈年的葡萄酒少之又少。一般我们在超市里或者是网上购买的葡萄酒，价格大概在40元至300元之间的，建议大家在两年内喝完，因为这些葡萄酒大多无法陈年，长时间氧化会让葡萄酒失去原有的风味。
什么样的葡萄酒适合陈年？
一般来说，某些葡萄由于单宁、酸度和芳香物质等含量较高，由其酿制的葡萄酒可能更适合陈年。一款葡萄酒结构越复杂，其品质则越容易随着时间的推移而不断提升。如果一款葡萄酒结构十分简单，则应即刻饮用，因为其品质非但不会随着时间的推移而提升，反而可能会下降。

#酒类小知识# 新旧世界的葡萄酒各有所长。如果你更喜欢追逐优雅与稳重，那旧世界的葡萄酒或许才是你想要的，酒迷们喜欢这种酒所代表的传承和怀旧意义。而如果你喜欢的是新世界的葡萄酒，也没有关系，因为潮流总是在改变，或许用不了多久新世界的葡萄酒就流行起来了呢！其实，我们没必要纠结于一款酒是旧世界的还是新世界的，只要我们喜欢就好了，不随潮流又有什么关系呢！