【两岸夫妻执着原味小吃 冀两岸民众产生更多的美食交流】将新鲜的生鸡切开、腌制,加入土豆粉等食材,经高温油炸,再脱油,最后拌上九层塔(罗勒),一份外酥里嫩带香气的台湾咸酥鸡便制作而成。“这道地道的台湾小吃,不仅食材要绝对新鲜,油炸的温度、时间等也需要精准掌握。”今年49岁、来自台湾台北的林进利说。
与林进利一起制作小吃的还有她的大陆妻子任悦。1995年,林进利被供职的台湾建筑公司派往厦门,认识了同在公司工作的任悦。一年后,两人结为夫妻,后来便在台北生活。
几年前,90岁高龄父亲生病住院,让任悦有了回长沙的强烈想法。“回长沙,我们可以做什么?”经反复斟酌,他们决定开一家台湾小吃店。为此,林进利特意利用空闲时间,去台北朋友的小吃店取经。
林进利也专程考察了长沙市场。他走遍了大街小巷,发现在长沙完全地道的台湾小吃并不多。为了迎合消费者,很多小吃的做法都已改良。“或许,很多大陆同胞还没去过台湾,我希望他们能尝到地道的台湾小吃。”林进利有自己的坚持,“必须原汁原味。”
“台湾小吃基本都比较清淡,口味偏甜,而且越到台南地区越甜。大陆就更加多元化,比如福建和台湾的口味就很接近,湖南小吃则是以辣为主。”林进利希望,两岸民众产生更多的美食交流,这样能增进了解,加深情感认同。#两岸一家亲# https://t.cn/A6awKePH
与林进利一起制作小吃的还有她的大陆妻子任悦。1995年,林进利被供职的台湾建筑公司派往厦门,认识了同在公司工作的任悦。一年后,两人结为夫妻,后来便在台北生活。
几年前,90岁高龄父亲生病住院,让任悦有了回长沙的强烈想法。“回长沙,我们可以做什么?”经反复斟酌,他们决定开一家台湾小吃店。为此,林进利特意利用空闲时间,去台北朋友的小吃店取经。
林进利也专程考察了长沙市场。他走遍了大街小巷,发现在长沙完全地道的台湾小吃并不多。为了迎合消费者,很多小吃的做法都已改良。“或许,很多大陆同胞还没去过台湾,我希望他们能尝到地道的台湾小吃。”林进利有自己的坚持,“必须原汁原味。”
“台湾小吃基本都比较清淡,口味偏甜,而且越到台南地区越甜。大陆就更加多元化,比如福建和台湾的口味就很接近,湖南小吃则是以辣为主。”林进利希望,两岸民众产生更多的美食交流,这样能增进了解,加深情感认同。#两岸一家亲# https://t.cn/A6awKePH
OH Residence 是位于台湾台北的一套极简公寓,由共和设计公司设计。该建筑建于 1990 年代,位于台北市中心的一个安静区域。该住宅由一对已婚夫妇拥有一个女儿。这个极简住宅的核心概念是受到日本干净极简主义的启发,通过干净的线条和几何结构来表达。该工作室试图用橡木和灰泥等温暖的材料营造出温暖而干净的内部空间。原来的平面图对于一个三口之家来说真的很不友好和不合逻辑。因此,他们试图创造一个真正开放但也提供隐私可能性的房子。最小的住宅有56平方米的空间,非常狭窄,家庭空间有限。设计师创造了一个包含大部分存储空间的大方形盒子,将私人和公共区域分隔开来。餐桌放置在空间的中间,灵感来自以圆桌为核心的概念和东部的圆形概念,作为连接起居区和厨房之间活动的房子的核心。
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所謂~ 行萬卷,閱萬書,便可身歷其境,切身感受(沈浸式體驗)。♀️♂️
『#用藝術走讀臺灣』今天用藝術觀點來分享的是-臺灣台北 #萬華龍山寺
這次結合了不同的藝術
插畫 X 篆刻藝術
#讓世界看見台灣
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#篆刻#司徒長卿
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