葫芦岛近海鱼类特产:蓝点马鲛鱼的鱼籽
蓝点马鲛鱼,辽宁俗称“鲅鱼”“燕鱼”,肉质细嫩,原产新西兰,每年春季都会来渤海产卵,此时鱼肉最为肥美。
马鲛鱼鱼籽做法:干煎,清炖,红烧。
鱼籽淡淡抹盐,稍微抹些即墨老酒,腌制10分钟,煎至两面焦黄出锅,再喝两盅建昌龟灵春酒,鱼籽颗粒满满,满口清香,哈哈,真乃人生快事。
马鲛鱼肉多刺少,肉嫩味美,民间有“山上鹧鸪獐,海里马鲛鱼”的赞誉。
马鲛鱼肉质细嫩洁白,糯软鲜爽,营养丰富,尾巴的味道特别好,四月到七月之间的蓝点马鲛鱼物美价不廉。
民间素有“鲳鱼嘴,马鲛尾”之说。
青岛有句俗话说“鲅鱼跳、丈人笑”,每年春季4月谷雨时,头茬鲅鱼新鲜上岸,本地的女婿们要给老丈人送去最新鲜的鲅鱼以尽孝道。
鲅鱼肉与猪肉下五花及韭菜活馅,就是山东与辽宁著名的‘鲅鱼饺子’。人间美味。
蓝点马鲛鱼,辽宁俗称“鲅鱼”“燕鱼”,肉质细嫩,原产新西兰,每年春季都会来渤海产卵,此时鱼肉最为肥美。
马鲛鱼鱼籽做法:干煎,清炖,红烧。
鱼籽淡淡抹盐,稍微抹些即墨老酒,腌制10分钟,煎至两面焦黄出锅,再喝两盅建昌龟灵春酒,鱼籽颗粒满满,满口清香,哈哈,真乃人生快事。
马鲛鱼肉多刺少,肉嫩味美,民间有“山上鹧鸪獐,海里马鲛鱼”的赞誉。
马鲛鱼肉质细嫩洁白,糯软鲜爽,营养丰富,尾巴的味道特别好,四月到七月之间的蓝点马鲛鱼物美价不廉。
民间素有“鲳鱼嘴,马鲛尾”之说。
青岛有句俗话说“鲅鱼跳、丈人笑”,每年春季4月谷雨时,头茬鲅鱼新鲜上岸,本地的女婿们要给老丈人送去最新鲜的鲅鱼以尽孝道。
鲅鱼肉与猪肉下五花及韭菜活馅,就是山东与辽宁著名的‘鲅鱼饺子’。人间美味。
【这4款被四川人“吹爆”的好酒,款款是经典,酒友:良心好酒】#酱香酒# #美食分享# #白酒# #我的美食日记# #好酒# #不可辜负的美食# #浓香型白酒#
大家对四川的第一印象是什么呢?是鲜香麻辣的美食,还是憨态可掬的大熊猫,还是雨后成都的街头。
不过对于“酒”感兴趣的人,能想到的只有四川的美酒。四川作为一个酿酒大省,酿酒历史可以追溯到秦汉时期,那时就已经兴起了制酒业,四川人不但爱喝酒,还懂酒。
川派酒主要以浓香型白酒为主,就跟四川人的性格一样:浓烈、热情,很多酒友就好这一口。
要是问起四川人喜欢的酒来,那可是三天三夜都说不完,其中在四川有这4款特别受欢迎的白酒,被他们“吹爆”了,我细数了一下这4款酒,确实款款都是经典,很多网友看了都说是好酒。
第1款:玉婵大曲
“川酒十朵金花”之一的这玉婵大曲在省内的名气很高,省外的名气不怎么大,它和我们熟知的泸州老窖是均产自有“中国酒城”美称的四川泸州。
玉婵大曲能受到四川人的喜爱是因为 它的两个特点。
一是选用制酒的原料品质高,玉婵大曲的原料用的是云贵川特有的糯红高粱和小麦,采用传统的大曲浓香酿酒工艺制作的纯粮酒。
二是酒曲发酵讲究,用的都是百年以上的老窖池作为玉婵大曲的酒曲发酵,因此酿出的酒品质很高。
玉婵大曲酒质干净,酒香纯净无杂味粮食香明显,口感绵甜纯正,入喉不辣口,是四川人口中不错的口粮酒。
第2款:汉董大师酒 手酿6
汉董大师 手酿6是现在酱酒中的后起之秀,无论酒质还是口感都不输茅台酒,所以很多四川的酒友都喜欢这款酒。
酒厂位于酿制酱酒的核心产区茅台镇,酒厂离茅台酒厂很近,汉董大师的酿造人是李兴发(茅台原副厂长)的徒弟曾传政。
无论是选料还是工艺都跟茅台一样,选用优质的糯红高粱和小麦为原料,采用12987大曲坤沙工艺酿造而成,成酒还需要6年的窖藏,使酒质更加老陈,出厂即是老酒。
开瓶,酱香十足,不到一会儿整个屋子都飘着浓浓的酱香,喝一口,入口醇厚细腻,酒体饱满细腻,慢慢细品,微苦,还带有一点焦香和花果香,杯酒下肚,浑身舒适,口中回甜不断涌上来,令人回味无穷
第3款:金品沱牌
这款是来自名门沱牌里的一款低调酒。
这款酒有多低调,它已经出品了30年了,90年代是它的辉煌时期,因为“悠悠岁月酒,滴滴沱牌情”这句广告被大家熟知,是当时六粮制酒的浓香型白酒的代表。
如今这款酒已经逐渐淡出大家的视线,现在沱牌的主力军是T88和T68,8他们主攻平价酒市场,高端酒则由舍得酒去做。
而金品沱牌,已然成为老一辈酒友的美好的回忆了。
这款酒在老一辈四川人中,喝的人还是挺多的,主要价格也优惠,作为100%的纯粮酒,采用六粮固态酿制,酒水晶莹剔透,开瓶酱香四溢,浓浓的窖香,入口甘甜醇厚,回味劲爽。
很多上年纪的四川人,都会用它来做口粮酒,有时待客也会用之。
第4款:文君酒
川酒的“十小金花”之一,包装精美,酒好喝,故事也感人,很有文化的一款酒。
这款酒在制酒上也是很考究的,选用当地优质的高粱,小麦,玉米等为原料水用的是当地的通天泉水,采用古法酿造工艺,酿出的酒带有泉水的丝丝甜味,酒香独特,入口顺,不辣喉,空杯留香持久,味道有点像五粮液。
单从品质上看,能与一些名酒相媲美,酒香协调,多贪两杯也无妨,不易上头醒酒快,四川很多人把它作为逢年过节的必备饮品之一。
以上就是被四川人“吹爆”的四款好酒 ,都是价廉好喝的好酒,大家还有喝过四川的哪些酒质不错的白酒?都不妨在下方留言。
大家对四川的第一印象是什么呢?是鲜香麻辣的美食,还是憨态可掬的大熊猫,还是雨后成都的街头。
不过对于“酒”感兴趣的人,能想到的只有四川的美酒。四川作为一个酿酒大省,酿酒历史可以追溯到秦汉时期,那时就已经兴起了制酒业,四川人不但爱喝酒,还懂酒。
川派酒主要以浓香型白酒为主,就跟四川人的性格一样:浓烈、热情,很多酒友就好这一口。
要是问起四川人喜欢的酒来,那可是三天三夜都说不完,其中在四川有这4款特别受欢迎的白酒,被他们“吹爆”了,我细数了一下这4款酒,确实款款都是经典,很多网友看了都说是好酒。
第1款:玉婵大曲
“川酒十朵金花”之一的这玉婵大曲在省内的名气很高,省外的名气不怎么大,它和我们熟知的泸州老窖是均产自有“中国酒城”美称的四川泸州。
玉婵大曲能受到四川人的喜爱是因为 它的两个特点。
一是选用制酒的原料品质高,玉婵大曲的原料用的是云贵川特有的糯红高粱和小麦,采用传统的大曲浓香酿酒工艺制作的纯粮酒。
二是酒曲发酵讲究,用的都是百年以上的老窖池作为玉婵大曲的酒曲发酵,因此酿出的酒品质很高。
玉婵大曲酒质干净,酒香纯净无杂味粮食香明显,口感绵甜纯正,入喉不辣口,是四川人口中不错的口粮酒。
第2款:汉董大师酒 手酿6
汉董大师 手酿6是现在酱酒中的后起之秀,无论酒质还是口感都不输茅台酒,所以很多四川的酒友都喜欢这款酒。
酒厂位于酿制酱酒的核心产区茅台镇,酒厂离茅台酒厂很近,汉董大师的酿造人是李兴发(茅台原副厂长)的徒弟曾传政。
无论是选料还是工艺都跟茅台一样,选用优质的糯红高粱和小麦为原料,采用12987大曲坤沙工艺酿造而成,成酒还需要6年的窖藏,使酒质更加老陈,出厂即是老酒。
开瓶,酱香十足,不到一会儿整个屋子都飘着浓浓的酱香,喝一口,入口醇厚细腻,酒体饱满细腻,慢慢细品,微苦,还带有一点焦香和花果香,杯酒下肚,浑身舒适,口中回甜不断涌上来,令人回味无穷
第3款:金品沱牌
这款是来自名门沱牌里的一款低调酒。
这款酒有多低调,它已经出品了30年了,90年代是它的辉煌时期,因为“悠悠岁月酒,滴滴沱牌情”这句广告被大家熟知,是当时六粮制酒的浓香型白酒的代表。
如今这款酒已经逐渐淡出大家的视线,现在沱牌的主力军是T88和T68,8他们主攻平价酒市场,高端酒则由舍得酒去做。
而金品沱牌,已然成为老一辈酒友的美好的回忆了。
这款酒在老一辈四川人中,喝的人还是挺多的,主要价格也优惠,作为100%的纯粮酒,采用六粮固态酿制,酒水晶莹剔透,开瓶酱香四溢,浓浓的窖香,入口甘甜醇厚,回味劲爽。
很多上年纪的四川人,都会用它来做口粮酒,有时待客也会用之。
第4款:文君酒
川酒的“十小金花”之一,包装精美,酒好喝,故事也感人,很有文化的一款酒。
这款酒在制酒上也是很考究的,选用当地优质的高粱,小麦,玉米等为原料水用的是当地的通天泉水,采用古法酿造工艺,酿出的酒带有泉水的丝丝甜味,酒香独特,入口顺,不辣喉,空杯留香持久,味道有点像五粮液。
单从品质上看,能与一些名酒相媲美,酒香协调,多贪两杯也无妨,不易上头醒酒快,四川很多人把它作为逢年过节的必备饮品之一。
以上就是被四川人“吹爆”的四款好酒 ,都是价廉好喝的好酒,大家还有喝过四川的哪些酒质不错的白酒?都不妨在下方留言。
醉长安
酒,是诗的灵魂
诗,是酒的醉花
昔日的长安人,一端杯就想到李白
今日的长安人,一喝酒就唱起秦腔
喝一口老酒,品尝着李太白的韵味
走一条老街,倾听着古风里的断章
拉近我目光的是那坛与坛之间的距离
醉倒了神韵的是那唱与腔之间的激昂
诗花,羊肉泡,肉夹馍,老酒
钟楼,大雁塔,大明宫,城墙
那个穿长衫的小二,满目春风,穿越时光
那个品老酒的长者,一脸沉醉,历经沧桑
车水马龙的闹市,浮光掠影
鳞次栉比的店铺,满目琳琅
昨日,那酒楼焕彩,财源兴旺
今日,那婚宴鼎盛,秦云飞扬
酒,在岁月长河里流淌,演绎着千年不变的性格
诗,在文明进程中升华,记录着长安永恒的辉煌
梦里归真,我神游秦川,手拎一只空坛
醉里溯源,你手舞凤香,携来一瓶陈酿
昨日的古城巷,聆听着丝路上的驼铃
今天的古城墙,晃动着塞外的风光
薪火在传承,三千年的城市,已融入国际
历史在连接,一千年的古都,又健步启程
民族复兴的夙愿,在古城心里
现代都市的气息,在古城激荡
长安城的街头,飘着唐诗秦韵
长安人的心里,装着梦回大唐
酒,是诗的灵魂
诗,是酒的醉花
昔日的长安人,一端杯就想到李白
今日的长安人,一喝酒就唱起秦腔
喝一口老酒,品尝着李太白的韵味
走一条老街,倾听着古风里的断章
拉近我目光的是那坛与坛之间的距离
醉倒了神韵的是那唱与腔之间的激昂
诗花,羊肉泡,肉夹馍,老酒
钟楼,大雁塔,大明宫,城墙
那个穿长衫的小二,满目春风,穿越时光
那个品老酒的长者,一脸沉醉,历经沧桑
车水马龙的闹市,浮光掠影
鳞次栉比的店铺,满目琳琅
昨日,那酒楼焕彩,财源兴旺
今日,那婚宴鼎盛,秦云飞扬
酒,在岁月长河里流淌,演绎着千年不变的性格
诗,在文明进程中升华,记录着长安永恒的辉煌
梦里归真,我神游秦川,手拎一只空坛
醉里溯源,你手舞凤香,携来一瓶陈酿
昨日的古城巷,聆听着丝路上的驼铃
今天的古城墙,晃动着塞外的风光
薪火在传承,三千年的城市,已融入国际
历史在连接,一千年的古都,又健步启程
民族复兴的夙愿,在古城心里
现代都市的气息,在古城激荡
长安城的街头,飘着唐诗秦韵
长安人的心里,装着梦回大唐
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