「品茶记」
前几天,朋友来,请他在办公室品茶。
先喝的,是做成费罗列状的14年的寿眉。
此茶是一位福建的茶艺师特意做给她的老公喝的。朋友知道了,问她买了两斤,转赠半斤予我。
茶是好茶。汤色呈琥珀色。闻之有枣香。喝后舌颊生津,久久难忘。
又喝了一壶茶商送的2017年的散装寿眉。
汤色不如前者。而与其差别最大的是,一个口感温和圆润,波澜不惊;另一个起初几泡口感粗涩,几泡之后才转温婉,而茶香也出矣;最后还泡了一壶另外一家茶商赠送的白茶,但是要说起它的口味来,却是无有印象了。
以后的几天,连着喝了几壶做成费罗列状的14年的寿眉,忽然感觉此茶四平八稳,犹如一个老到的江湖中人,温则温矣,却是缺少那么一种个性风芒,略显沉闷。
于是又转而开喝17年的寿眉。虽如二月春风,却也渐有一种熙熙然的感觉了。
忽然想起,上次在一个朋友处喝茶,其拿出一罐一个亿万富翁送他的大概一万多一斤的老枞,请我们开喝。
我一喝,就叫此茶太涩,口感一点也不温婉。
朋友面露不悦:一万元一斤的茶叶,怎么可能是这种味道呢?
其实于我这种茶痴来说,茶无关乎贵贱,好喝,合我口味就好。
古人曰:人生如戏。
而茶,岂又不如人生呢?
前几天,朋友来,请他在办公室品茶。
先喝的,是做成费罗列状的14年的寿眉。
此茶是一位福建的茶艺师特意做给她的老公喝的。朋友知道了,问她买了两斤,转赠半斤予我。
茶是好茶。汤色呈琥珀色。闻之有枣香。喝后舌颊生津,久久难忘。
又喝了一壶茶商送的2017年的散装寿眉。
汤色不如前者。而与其差别最大的是,一个口感温和圆润,波澜不惊;另一个起初几泡口感粗涩,几泡之后才转温婉,而茶香也出矣;最后还泡了一壶另外一家茶商赠送的白茶,但是要说起它的口味来,却是无有印象了。
以后的几天,连着喝了几壶做成费罗列状的14年的寿眉,忽然感觉此茶四平八稳,犹如一个老到的江湖中人,温则温矣,却是缺少那么一种个性风芒,略显沉闷。
于是又转而开喝17年的寿眉。虽如二月春风,却也渐有一种熙熙然的感觉了。
忽然想起,上次在一个朋友处喝茶,其拿出一罐一个亿万富翁送他的大概一万多一斤的老枞,请我们开喝。
我一喝,就叫此茶太涩,口感一点也不温婉。
朋友面露不悦:一万元一斤的茶叶,怎么可能是这种味道呢?
其实于我这种茶痴来说,茶无关乎贵贱,好喝,合我口味就好。
古人曰:人生如戏。
而茶,岂又不如人生呢?
倒是一路数着牵牛织女星谈些进京赶考的掌故﹣﹣雪夜驰马,荒郊店宿,每每令人忘路之远近。村犬遥遥向灯笼吠了,认得了是主人,近前来却又大摇其尾巴。到家常是二更时分。不是夜饭吃完,灯笼还在院子里亮着吗?那种熙熙然庭院的静穆,是一辈子思慕着的。“路上黑,打了灯笼去吧。”
自从远离乡井,为了生活在外面孤单的挣扎之后,像这样慈母口中吩咐的话也很久听不到了。
自从远离乡井,为了生活在外面孤单的挣扎之后,像这样慈母口中吩咐的话也很久听不到了。
嘉木立,美竹露,奇石显。
【钴鉧潭西小丘记】
唐.柳宗元
得西山后八日,寻山口西北道二百步,又得钴鉧潭。西二十五步,当湍而浚者为鱼梁。梁之上有丘焉,生竹树。其石之突怒偃蹇,负土而出,争为奇状者,殆不可数。其嵚然相累而下者,若牛马之饮于溪;其冲然角列而上者,若熊罴之登于山。
丘之小不能一亩,可以笼而有之。问其主,曰:“唐氏之弃地,货而不售。”问其价,曰:“止四百。”余怜而售之。李深源、元克己时同游,皆大喜,出自意外。即更取器用,铲刈秽草,伐去恶木,烈火而焚之。嘉木立,美竹露,奇石显。由其中以望,则山之高,云之浮,溪之流,鸟兽之遨游,举熙熙然回巧献技,以效兹丘之下。枕席而卧,则清泠之状与目谋,瀯瀯之声与耳谋,悠然而虚者与神谋,渊然而静者与心谋。不匝旬而得异地者二,虽古好事之士,或未能至焉。
噫!以兹丘之胜,致之沣、镐、鄠、杜,则贵游之士争买者,日增千金而愈不可得。今弃是州也,农夫渔父,过而陋之,贾四百,连岁不能售。而我与深源、克己独喜得之,是其果有遭乎!书于石,所以贺兹丘之遭也。
【钴鉧潭西小丘记】
唐.柳宗元
得西山后八日,寻山口西北道二百步,又得钴鉧潭。西二十五步,当湍而浚者为鱼梁。梁之上有丘焉,生竹树。其石之突怒偃蹇,负土而出,争为奇状者,殆不可数。其嵚然相累而下者,若牛马之饮于溪;其冲然角列而上者,若熊罴之登于山。
丘之小不能一亩,可以笼而有之。问其主,曰:“唐氏之弃地,货而不售。”问其价,曰:“止四百。”余怜而售之。李深源、元克己时同游,皆大喜,出自意外。即更取器用,铲刈秽草,伐去恶木,烈火而焚之。嘉木立,美竹露,奇石显。由其中以望,则山之高,云之浮,溪之流,鸟兽之遨游,举熙熙然回巧献技,以效兹丘之下。枕席而卧,则清泠之状与目谋,瀯瀯之声与耳谋,悠然而虚者与神谋,渊然而静者与心谋。不匝旬而得异地者二,虽古好事之士,或未能至焉。
噫!以兹丘之胜,致之沣、镐、鄠、杜,则贵游之士争买者,日增千金而愈不可得。今弃是州也,农夫渔父,过而陋之,贾四百,连岁不能售。而我与深源、克己独喜得之,是其果有遭乎!书于石,所以贺兹丘之遭也。
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