魔都探店|日月光楼顶藏了一个“鼓浪屿”!专吃美食纪录片里的传奇菜!
闽菜,真正了解的朋友很少。殊不知那些耳熟能详的台湾小吃,仙草冻/蚵仔煎…都是明清时闽南人带去的!就连陈晓卿都说“许多台湾美食的根在闽南”。
福建人待客之道不可无茶,用餐前要先请客人喝茶。泡茶更讲究,福建盛产的乌龙茶,第一道是不喝的,叫做洗茶,也称醒茶,为了把乌龙茶的独特茶香唤醒开来。
✨ 镇店三打招牌
1:1复刻最原始的佛跳墙
来到这里吃过传统的佛跳墙,才知道还有这些讲究!完全复刻传统做法:头顶荷叶出炉,这样不仅保住了食材原始香气,还让香气不散掉。
【坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来】,这句话算是对佛跳墙最好的注解。
只做地道厦门版姜母鸭
费尽千辛万苦,老板寻来当地特有的番鸭,配上1年以上的老姜,加以福建土麻油,不加1滴水,怎一个香字了得?待炖的皮烂骨酥之时开盖,满是馥郁的香气立马侵袭你的鼻腔!
封肉有10年经验才做得成
这道厦门人吃了千年的同安封肉,做法非常讲究!能在上海吃到,实在是太幸福了!肥瘦适中的五花肉搭配虾干/香菇/板栗等,用纱布包裹好闷煮8小时!
店铺装修也是非常的有特色。南洋建筑与现代化的结合,一走进去,就像走进了鼓浪屿上的寻常人家。
还有个超大的露台,阳台上放满了厦门市花:三角梅。秋风刚起,吃着地道的闽南味道,仿佛在鼓浪屿上度了个假。
#吃货种草机##你最爱的中国菜##上海美食推荐[超话]##不可辜负的美食##好好吃饭##魔都探店##魔都美食# https://t.cn/RJ2IpDz
闽菜,真正了解的朋友很少。殊不知那些耳熟能详的台湾小吃,仙草冻/蚵仔煎…都是明清时闽南人带去的!就连陈晓卿都说“许多台湾美食的根在闽南”。
福建人待客之道不可无茶,用餐前要先请客人喝茶。泡茶更讲究,福建盛产的乌龙茶,第一道是不喝的,叫做洗茶,也称醒茶,为了把乌龙茶的独特茶香唤醒开来。
✨ 镇店三打招牌
1:1复刻最原始的佛跳墙
来到这里吃过传统的佛跳墙,才知道还有这些讲究!完全复刻传统做法:头顶荷叶出炉,这样不仅保住了食材原始香气,还让香气不散掉。
【坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来】,这句话算是对佛跳墙最好的注解。
只做地道厦门版姜母鸭
费尽千辛万苦,老板寻来当地特有的番鸭,配上1年以上的老姜,加以福建土麻油,不加1滴水,怎一个香字了得?待炖的皮烂骨酥之时开盖,满是馥郁的香气立马侵袭你的鼻腔!
封肉有10年经验才做得成
这道厦门人吃了千年的同安封肉,做法非常讲究!能在上海吃到,实在是太幸福了!肥瘦适中的五花肉搭配虾干/香菇/板栗等,用纱布包裹好闷煮8小时!
店铺装修也是非常的有特色。南洋建筑与现代化的结合,一走进去,就像走进了鼓浪屿上的寻常人家。
还有个超大的露台,阳台上放满了厦门市花:三角梅。秋风刚起,吃着地道的闽南味道,仿佛在鼓浪屿上度了个假。
#吃货种草机##你最爱的中国菜##上海美食推荐[超话]##不可辜负的美食##好好吃饭##魔都探店##魔都美食# https://t.cn/RJ2IpDz
#书童臭宝嘟嘟嘟[超话]#
昨天带儿子去许留山吃甜品~然后撞见了两桌闺蜜带孩子唠嗑的,好生羡慕,因为我,只有我和儿子,没有人约,能约的没孩子,不懂其中滋味,话题也会越来越远,有孩子的不熟你知道吗?但这样也挺好,不然孤身一人在熟悉又陌生的魔都里飘啊飘,没有归属感。
秋天是个容易伤感的季节,也容易身体抱恙,最烦的是,小孩不好,自己也不好,但是终归只能靠自己解决问题,这就是所谓的为母则刚吧。在结婚前,没人能保证自己一定会是好老婆,但我知道,一旦她有了孩子,就一定会是个好妈妈,无论她之前多么的排斥和害怕生小孩。
特洛祎不到5点醒了、累的我做叫。回笼觉临睡前看了一下朋友圈,都在刷周杰伦的新歌,还没来得及听就睡着了。于是,在梦里都是我的青春,一幕接一幕,久久不愿醒来。因为在那段美好的时光,每一天都会从不同的人里听到杰伦的若干首歌。所以现在每当自己心力交瘁时,听听他的歌,我就觉得我仍旧是那个10多岁无忧无虑的小女孩,哪怕只是在梦里笑笑也好,我也觉得很幸福,然后第二天就能,一扫阴霾,满血复活了。[兔子]
昨天带儿子去许留山吃甜品~然后撞见了两桌闺蜜带孩子唠嗑的,好生羡慕,因为我,只有我和儿子,没有人约,能约的没孩子,不懂其中滋味,话题也会越来越远,有孩子的不熟你知道吗?但这样也挺好,不然孤身一人在熟悉又陌生的魔都里飘啊飘,没有归属感。
秋天是个容易伤感的季节,也容易身体抱恙,最烦的是,小孩不好,自己也不好,但是终归只能靠自己解决问题,这就是所谓的为母则刚吧。在结婚前,没人能保证自己一定会是好老婆,但我知道,一旦她有了孩子,就一定会是个好妈妈,无论她之前多么的排斥和害怕生小孩。
特洛祎不到5点醒了、累的我做叫。回笼觉临睡前看了一下朋友圈,都在刷周杰伦的新歌,还没来得及听就睡着了。于是,在梦里都是我的青春,一幕接一幕,久久不愿醒来。因为在那段美好的时光,每一天都会从不同的人里听到杰伦的若干首歌。所以现在每当自己心力交瘁时,听听他的歌,我就觉得我仍旧是那个10多岁无忧无虑的小女孩,哪怕只是在梦里笑笑也好,我也觉得很幸福,然后第二天就能,一扫阴霾,满血复活了。[兔子]
算算今天主要走了哪些路:巨鹿路、常熟路、五原路、安福路、武康路。越走到后面人越来越多,说实话我最喜欢前一段——安静、祥和。道路两旁的法国梧桐,遮住了点阳光,却依旧有些稀稀疏疏的洒落在地上,洒落在骑着自行车来来往往的人的身上;风一吹来,尽管有些热,但仍然舒服得很。道路两旁布满了很有情调的咖啡店、花店、古着店,光是路过都觉得养眼。迎面走来的可能是体格健壮、帅气的外国小伙,当然也有外国姑娘,也可能是穿着精致、操着一口流利的上海话的老头老太,还有一些边遛狗边散步的居民,经过一些弄堂时还能闻到里边飘来的饭菜味、洗衣粉的味道……总之,我能感受到这座精致、多元化的城市背后的生活气息。
初夏,下午三四点,走在这样的路上,吹着这样的风,看着这样的人和物,再好不过了。
我喜欢魔都这样的一面,就像我喜欢苏州的一些老街老巷一样,那种烟火气让人极度舒适。会经常来走走这些弄堂老巷的。
初夏,下午三四点,走在这样的路上,吹着这样的风,看着这样的人和物,再好不过了。
我喜欢魔都这样的一面,就像我喜欢苏州的一些老街老巷一样,那种烟火气让人极度舒适。会经常来走走这些弄堂老巷的。
✋热门推荐