天冷了,嘴馋了,老想吃点小食,挺羡慕粤港澳地区常见的那种街角巷尾的鱼丸牛杂小铺或者糖水铺。
上点评搜,家周围没有,继续放宽区域,没想到三里屯居然有家新开的澳门牛杂小铺,【富贵牛杂】,特别惊喜,它家糖水居然也是特色。我看前面客人点评,才知道了原来三里屯一直有家口碑小食店小老虎,这家新店就是小老虎升级版。有新投资人,小老虎本人作为合伙人也是新店主理人。
昨天外出办事,看傍晚回程会路过三里屯,于是和几位朋友一起约吃在富贵牛杂。
在三里屯核心地段,那里花园外围东北角的沿街商铺,还是很好找的。
门口写的营业时间是上午11点到凌晨2点,看来是个暖心暖胃的三里屯深夜食堂,在北京难能可贵。
进门是大堂,有出品的档口,约有12位左右的座位;偏厅有四个小圆桌,每桌2-3人;里屋,还有长条桌,也是12位左右。所以最多估计可以接待30多位。店面有点澳门小店的味道,不过也有点小设计,整体很整洁,干净。
我们五位,都爱吃,点了不少小食。牛杂,牛腩,牛筋,牛舌,面筋,萝卜,鸭血,西葫芦,还有咖喱鱼蛋。
火候整体不错,软糯,嫩弹,不同质地,食材靠谱,咸淡适中,私家配方的汤卤味道浓郁,赋予食材风味的层次,很接地气的适口小食。店里自制的辣椒酱的辣度也够劲。
对于喜欢粤港澳街头美食的食客,是在北京解馋的好去处。
我个人最喜欢牛舌,牛杂,萝卜,面筋,鸭血。
对了,生面蛮地道,口感韧弹中带有点脆劲儿,面好,火候也好。
最后是甜品,绝对也是主打项目,点了黑芝麻糊,姜汁汤圆,杨枝甘露,蛋白杏仁糊,白果腐竹鸡蛋,绿豆薏仁,马蹄爽等。整体甜度都控制得适度,不腻。
我很喜欢黑芝麻糊,打磨经过数次过滤,非常细腻,香气也足。马蹄爽的清新、爽脆、新鲜。还有姜汁汤圆,在这严冬,热的来一碗,舒服。
最后结账也是亲民,尤其我看大众点评里的套餐,实在太超值。以后三里屯附近有酒局晚宴,我都准备下午就去富贵牛杂吃个下午茶。
#果子陆酒评食鉴##城市味蕾战##北京美食#
上点评搜,家周围没有,继续放宽区域,没想到三里屯居然有家新开的澳门牛杂小铺,【富贵牛杂】,特别惊喜,它家糖水居然也是特色。我看前面客人点评,才知道了原来三里屯一直有家口碑小食店小老虎,这家新店就是小老虎升级版。有新投资人,小老虎本人作为合伙人也是新店主理人。
昨天外出办事,看傍晚回程会路过三里屯,于是和几位朋友一起约吃在富贵牛杂。
在三里屯核心地段,那里花园外围东北角的沿街商铺,还是很好找的。
门口写的营业时间是上午11点到凌晨2点,看来是个暖心暖胃的三里屯深夜食堂,在北京难能可贵。
进门是大堂,有出品的档口,约有12位左右的座位;偏厅有四个小圆桌,每桌2-3人;里屋,还有长条桌,也是12位左右。所以最多估计可以接待30多位。店面有点澳门小店的味道,不过也有点小设计,整体很整洁,干净。
我们五位,都爱吃,点了不少小食。牛杂,牛腩,牛筋,牛舌,面筋,萝卜,鸭血,西葫芦,还有咖喱鱼蛋。
火候整体不错,软糯,嫩弹,不同质地,食材靠谱,咸淡适中,私家配方的汤卤味道浓郁,赋予食材风味的层次,很接地气的适口小食。店里自制的辣椒酱的辣度也够劲。
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我个人最喜欢牛舌,牛杂,萝卜,面筋,鸭血。
对了,生面蛮地道,口感韧弹中带有点脆劲儿,面好,火候也好。
最后是甜品,绝对也是主打项目,点了黑芝麻糊,姜汁汤圆,杨枝甘露,蛋白杏仁糊,白果腐竹鸡蛋,绿豆薏仁,马蹄爽等。整体甜度都控制得适度,不腻。
我很喜欢黑芝麻糊,打磨经过数次过滤,非常细腻,香气也足。马蹄爽的清新、爽脆、新鲜。还有姜汁汤圆,在这严冬,热的来一碗,舒服。
最后结账也是亲民,尤其我看大众点评里的套餐,实在太超值。以后三里屯附近有酒局晚宴,我都准备下午就去富贵牛杂吃个下午茶。
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#投闽状[超话]#
继续给小伙伴们推荐这家,自从吃了一次就种草的鱼丸肉燕小铺【邹小丸】,食材来自天然新鲜的海鱼。
特心水的鱼饺,饺子皮用马鲛鱼打制,内馅混合了丰富的食材,木耳+芹菜+马蹄+鳘鱼鱼末+猪肉肉末,上锅蒸熟即可。
苔录肉燕是她们家的王牌产品,还有韧性十足的鳘鱼面,采用鳘鱼制作而成,和着丰富的辅料烹制,家里的小朋友特别喜欢。不论是以鳘鱼为主的有馅鱼丸,还是纯海鲫的无馅鱼丸,都值得安利,我又要准备下单啦~
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特心水的鱼饺,饺子皮用马鲛鱼打制,内馅混合了丰富的食材,木耳+芹菜+马蹄+鳘鱼鱼末+猪肉肉末,上锅蒸熟即可。
苔录肉燕是她们家的王牌产品,还有韧性十足的鳘鱼面,采用鳘鱼制作而成,和着丰富的辅料烹制,家里的小朋友特别喜欢。不论是以鳘鱼为主的有馅鱼丸,还是纯海鲫的无馅鱼丸,都值得安利,我又要准备下单啦~
#投闽状[超话]#
给小伙伴们安利一家出类拔萃的鱼丸肉燕小铺【邹小丸】,食材来自天然新鲜的海鱼,特心水的鱼饺,饺子皮用马鲛鱼打制,内馅混合了丰富的食材,木耳+芹菜+马蹄+鳘鱼鱼末+猪肉肉末,上锅蒸即可,然而我被鱼饺的外表迷惑了,误以为是肉燕,就直接下锅煮了,家人和小朋友都赞不绝口!
韧性十足的鳘鱼面,采用鳘鱼制作而成,不论是以鳘鱼为主的有馅鱼丸,还是纯海鲫的无馅鱼丸,根据鱼肉调和比例不同的黄岐鱼丸,口感都极为鲜美。听说苔录肉燕才是她们家的头牌,我又要准备下单啦~
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韧性十足的鳘鱼面,采用鳘鱼制作而成,不论是以鳘鱼为主的有馅鱼丸,还是纯海鲫的无馅鱼丸,根据鱼肉调和比例不同的黄岐鱼丸,口感都极为鲜美。听说苔录肉燕才是她们家的头牌,我又要准备下单啦~
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