昨天一顿台州小海鲜把瘾勾了出来，果断今天放弃了日料去吃新荣记。然鹅今天的新荣记，从第一道菜端上来，就不对劲……不是不好吃，就是不对劲、因为它不美味……
随口提了意见希望改进，结账发现经理免了些单、吃了带鱼黄鱼年糕望潮沙蒜豆面蛏王七八个招牌吧，后来还加了两份甜点，买单只要1100+…这价格我都以为自己吃的是荣小馆低配版，另外拎了一大盒文旦柚和冰糖燕窝表示歉意让带走，看我拎不动还一路送到车库、弄得我很不好意思、
其实我只是报出了菜品做法和部分食材，并且精确指出了和某家店的具体区别，不是存心挑剔，毕竟台州杭州上海的新荣记刷了一遍都是十分在线的啊，突然走神的做法让人很是担心，新荣记你好好做品控啊喂~非中央厨房出品的脊梁可不能学大A呐、
【用服务弥补失误的典范】

中午十一点多又排队了，给我们留了个小包厢[坏笑]老白蟹做法叫清炖，比清蒸要入味。虾换成鹰爪虾，就是条虾。家炒鲜莲子极赞，莲子和上次桂雨山房的鲜莲子一样嫩，还把浅褐色的莲子头斩去，隐隐露出绿色的莲心。但刀板香的咸肉丁夺去了鲜莲子的清香，晚上再点，让厨房不要放咸肉，纯素炒。炊圆在上海的新荣记没有看到过，但极好吃。手搓年糕团又来一份。估计水潺和年糕团是每餐必要点的了[笑cry][笑cry]吃好饭走回酒店，这天太热了，台州今天34℃[汗][汗][汗] https://t.cn/RJhubGx

没有什么事情是比吃好喝好带来的基础幸福感更高了，久违的蘸面，慢啤节的全套康帝雍。
简单说一下，从目前吃过的北京上米星几家，除京季（新荣记代工）、京兆尹（声誉败坏）没吃，水平都挺让人觉得上限并不高，可能是我没吃过的北京素斋（京兆尹，山河万朵之流），新荣记的水平跟我预想中水平差不多，仅能是一个高端菜应该持有的水平，有一定特色，但不应该是评级一个地区的上限水平，至于京地区的其他沪菜更懒得提。
没钱去点黄鱼，乳鸽不如广东东莞郊区的鸽子店，炸带鱼只是做到香而不腻，不过香而不腻这个点对很多炸物店来讲确实很难。烧豆面很精彩，但后面会有些腻。黄鱼海鲜面很不错，确实做到顺德那种老店的感觉，嫩豆腐的感觉，对我这个极度反感鱼鲜味的人来说十分十分的友好。
吃完下来只是觉得达标，但没有特别出彩，也别说去的是不是三星那一家。现在新荣记跟中央厨房的玩法差不多，只能说兜底水平确实真的很高，冲上限可能有些难。
希望下一次对帝都地区的美食惊艳感能来自于本地区的素斋。
#无名之谈#