#随手拍家乡#
✨✨天气热起来，只能到室内吃饭了，空调必备才行，大型商场就是我爱去的地方，
今天来到国大城市广场地下一层，
看到新开张不久的“八角面馆”

[薄荷]环境:
面积蛮大的，装修风格独特的，红色耀眼的软垫圈椅子，坐起来蛮舒服的，
八角面积杭州已经开了有四十年，爆香猪肝、爆香牛柳、爆香大肠，杭州大排，片儿川都是特色。

[服务铃]服务:
点好单子会叫号，服务员也会送到桌前，

套餐性价比很高，还搭配了一瓶复古的可乐，酸梅汤味道，蛮解渴生津的。

|爆香猪肝汤Mian^

爆香猪肝面满满的猪肝，青菜，洋葱片，
猪肝入口鲜美，浓郁的爆炒味，
嫩滑美味，
可以加入油渣，香菜，泡菜都爱，就放在柜台上无限量供应。 https://t.cn/RiWLrrR

#洛菲的厨房##美好生活守护家#
#夏日减脂计划##夏日正当食#

昨日午餐：
青红辣椒香菜爆炒清炖牛肉
香煎蘑菇私房手工鱼饼
虾皮干烧白丝瓜
白啤
云南阳光玫瑰葡萄
桌花：天鹅绒

厨房笔记 ：
清炖牛肉来自云南大理，牛肉软糯，香气浓郁。
新鲜青红辣椒并不辣，有夏天的热烈色彩，视觉上就让人觉得很有食欲，是我家小朋友最喜欢的下饭菜之一。

私房手工鱼饼依然来自长沙的吃货同学，非常Q弹，有潮州牛肉丸的口感。
白蘑菇厚切用平底锅煎一下，不用放油，可真是太香了，散发着秋天森林里的松针，以及类似荷尔蒙的香气，饱满多汁的肉感与鱼饼煎制的油脂相得益彰。

丝瓜和虾皮也是绝好的搭配，只用油盐调味，不用放水，中火慢炒，已是无比鲜甜。

白粽子依然是我的主食
我是那个一年365天
可以300天吃糯米饭的人[挤眼]

鲜辣蜗牛

制作：

1、把蜗牛投到沸水锅里汆一水，捞出来取净肉；另把壳都洗净了待用。

2、锅里放少许的底油，投入姜片、葱段、胡萝卜片、芹菜节、香菜节和蜗牛肉一起爆炒后，掺入清水，改小火把蜗牛煨熟了待用。

3、把小米辣粒和芹菜粒纳盆，加入少许蚝油、藤椒油、鲜椒油和辣鲜露搅匀后，下煨好的蜗牛肉拌匀，然后再逐一塞回蜗牛壳内，并插上姜片做点缀，最后放盘里摆好，即成。