做粿
众所周知，江南糕点精致且美味。粿就是在浙江流行的一种传统小吃。且该小吃是一位“百变大咖”。在不同的传统节日里，他有着不同的造型。粿一般有青白两色，一甜一咸两种口味，但内部馅料也因地域、时节的不同，而发生着变化。在绍兴，我们一般白粿采用咸口，青粿采用甜口。白粿一般是雪菜鲜笋馅，咬一口，米团的软糯伴随着雪菜鲜笋的咸鲜，满口生津。青粿是采用豆沙馅居多。刚出锅的青粿，会散发着艾青的阵阵清香，轻轻咬一口，软糯的艾青米团包裹着绵密的豆沙，在舌尖上形成了一场味觉的盛宴。其中吃粿的重要时间点就是清明节、端午节和除夕。

做粿的过程繁琐，极为考验人的心性。做粿需要先将大米进行泡发，然后研磨成粉。一部分米粉会先在滚烫的热水中进行升华，待米粉与热水进行彻底的融合之后，要将米粉团子快速放入铺有米粉的容器中，然后再铺上米粉，直到将米粉团子完全包裹住。而青粿的米团，则需在做白粿的基础之上，再加入艾青即可。艾青需要提前进行捣碎，再和米粉一起放入热水中搅拌均匀。米团子们都需要在米粉小屋中，待至少四小时直到完全冷却。做粿的第二步就是揉团。这一步是十分费力的，常常是家里两个人轮番上阵。这一步也是决定最后粿是否能做成功的关键一步。正因该步骤的重要性，因此需要有经验的人士，提前预估米粉的用量。在揉团时，我们会掀掉米团子身上厚厚的米粉，然后在底层铺上一层粉，需要人们将底层的米粉一点点揉干净。成功小贴士之一就是，不能为了加快进程，将米粉直接塞进米团子的内心，这会引起米团子开裂。该过程一般耗时需要一个小时以上。做粿的第三步就是包粿了。此时粿的形状就要根据节日进行调整了。一般，清明节，我们做的是扎了一条小辫子的交辫粿；端午节是一个个小胖球，又名青团；除夕节则是像做成像洋葱状的团圆粿。

TFBOYS所属的公司时代峰峻从一个小作坊变成现在尽管大家恨得牙痒痒但依旧叫得出名字的娱乐公司，全靠TFBOYS经历全网黑打下知名度，如今三人已经各自发展，现如今是长江后浪推前浪，二团时代少年团已经成为了重点培养对象。

时代少年团一共有七位成员，最为大家熟知的就是最近参加《演员请就位》获得多方好评的丁程鑫，凭借演技获得郭敬明组的S级演员，对刚刚进入表演领域的丁程鑫来说是一个莫大的鼓励，做唱跳偶像并不是唯一的路，这也是为了日后的多方面发展做准备。

马嘉祺是团内选秀C位获胜的成员又是组合的队长，从小演戏的他最近也参加了《我就是演员》经常露面，尽管是团内的大哥，但也不过刚成年，和娱乐圈的其他艺人相比也实在年轻，所以还需要很多的历练。

另外一位在综艺中崭露头角的就是宋亚轩。宋亚轩已经成为最新一季《王牌对王牌》的MC之一，《王牌对王牌》前几季师兄王源就是常驻，如今师弟也算是接着师兄的风能有一个握在手里的节目增加曝光度。

最近团内又有一位成员有在综艺中露面的机会，那就是刘耀文。刘耀文是团内年纪最小的，但是成长却相当惊人，大家看到他似乎也看到了当初的王俊凯。刘耀文将录制最新一季的《百变大咖秀》，这是一档国民综艺，也是让观众期待值非常高的综艺，刘耀文能获得这样的资源，公司真的争取了。

就算是TFBOYS三个人，时代少年团七个人也总会有资源分配不均的问题，所以剩下的几名成员在团综之外的行程没什么动静，不过比起最开始辛苦的TFBOYS，现在时代少年团的境况确实好了很多。和当初他们的路线相同，先是以组合形式出道，随后在综艺节目中刷脸，以个人热度带动组合热度，也是一种提升知名度的方法。

年轻艺人出道总是伴随争议的，在面对一些事情时也总是处理得不成熟，所以时代少年团出道至今大大小小也发生了不少事，师兄的东风再好，最终还是要凭借自己的努力得到认可。

#私房西点课# Day5成品分享~泡芙百变大咖秀

今天算是打开了泡芙的新世界大门~

原来泡芙是这样烤出来的！[doge]
看着外型颇似铜锣烧的面糊酥皮就这么一点点膨胀融合~

原来泡芙还有这么多种形态样式！[憧憬]
简直大爱！！！实现泡芙自由的一天

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