#我理解的泰国菜#
泰式炸海鲈鱼
鱼露～～～可以说是泰国菜的灵魂，什么都可以少，鱼露一定要有，稍微刺鼻的腥味，替料理调味，各种泰国料理几乎都会放入鱼露，是非常具有代表性的泰式调味料。

记得妈妈每次炒芥兰时候，我都会大声叫妈妈不要放鱼露，也不知道为什么小时候会抗拒鱼露的味道，每次闻到都是捂着鼻子一溜烟就跑开，妈妈每次都会笑我说吃东西和正常人不一样。

第一次自己在厨房用鱼露料理，是在上海的九龙冰室，用香茅腌制的海鲈鱼炸好，蘸一口用鱼露，柠檬汁，小米辣和胡椒粉调制的酱汁，曼谷来的朋友大叫过瘾！

据说鱼露是潮汕人带到南洋的，潮汕人会叫鱼露为初汤，大概意思是鱼腌制出来的第一味道！
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​七月～～敬请期待！[抱拳]

【喜盼潮汕牛肉，牛筋丸】

官方售价：77.9元/1.5斤
我们售价： 94 元/ 2 斤

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喜盼这个牌子是潮汕地区做牛肉丸比较知名的一个品牌，很多潮汕人也都吃过，都表示比较正宗。我们上架的这款，也是他家的“金奖款”，真的是拿奖拿到手软的那种。寄样试吃后，味道是真的挺不错，特意让一位潮汕出身，牛肉丸从小吃到大的闪电尝试后，也表示正宗。
牛肉丸下面条，煮火锅或是这煮汤都可以安排上，很Q弹，有嚼劲，一口一个超满足，不仅有牛肉丸，还有牛筋丸可以搭配选择。

6/22
P1 夜晚走这条路略觉伤感 昏黄的路灯 零零星星的行人 刚吃完饭准备回去的我‍♀️

P2 3 这家一直很的炒冰 吃了芒果冰还有拉肠 我好喜欢那边老城区的感觉 很有生活气息

P4 奔着炸粿条去的 是潮汕人开的 我以为他们不是潮汕的 “你好 有没有粿条”普通话夹潮汕话（粿条）

感觉自己越来越宅 下班就不想出门了 偶尔下班跟小姐妹出去逛逛兜兜风也挺好的 两点一线的生活需要一点点调味剂