浆水面#西安生活##西安身边事#

“下里巴人”饭。不吃者绝不吃，喜吃者死都要吃。

城里人制浆：锅中添清水，一手持长筷，一手撒面，边搅边撒，搅匀烧开。将醋曲和洗净的芹菜放在缸里，烧开的面汤入缸内，日晒六七天，汤呈乳白色即可。乡下人制浆简单，泡半生不熟的萝卜缨子及白菜在瓮，将糁子稀饭的清汤倒几勺进去，六七天即成。

面条下锅，浆汇锅即可，面捞碗浇浆亦可，以口味而定，但绝少不了荤油、蒜苗。冬吃能取暖，夏吃能消暑。万不能再加醋，有醋则涩，切记。

此食流行乡下，城市不多见，一向被视为贱食。殊不知浆水面味在于淡，淡方是食物本味、真味，饮食是卫护人的生命的，如果自视高雅，追求滋味精美，那将会本末倒置，反害了卿卿健康。曾风传：浆水致癌，此恶意中伤

2017.09.05.12:35 # 大臣午餐时刻 # 今天中午的午餐，基本全体是自己制作的美食，自己用黑豆酵素做的泡菜，用醋拌的有机红梗菜，自己做的洪七公叫花鸡，还有自己做的浆水面，浆水是自己酿制的，面粉是农家的黑麦面，反正能不吃加工的尽量不吃，除了乐趣更多的是健康，而健康是我们这辈子最大的事，因为得病后，即使你有钱治病，但是疼痛无人可以替代！❤--【全天第❺餐】 https://t.cn/Rv4qXwd

游泳（总算是彻底学会了，争取下次进军深水区[小黄人高兴]）＋肥肠面（不吃肥肠的我吃了碗浆水面[允悲]）＋私人影院（边吃边看，回来感觉嘴都没停过，一直吃吃吃喝喝喝），跟我的手机相机战斗了一天，感觉它突然又坏了[白眼]。就像等诺基亚，等的快哭了，千万别放鸽子啊[可怜] https://t.cn/R2W6fkd