今年是巨人国家首都烧烤节的第30个年头，它已经成为美国规模最大、最独特的美食和音乐节之一。 为了庆祝烹饪的艺术和吃的乐趣，烧烤大战为华盛顿地区和整个东海岸的居民提供了在国家首都享受美国最喜爱的消遣的机会。 想了解更多烧烤大战的信息，请访问www.BBQDC.com #MyDCcool#
图源:ins@Giant BBQ Battle

我们有一份高温烹饪美食的完美菜谱。米其林星级厨师Norbert Niederkofler推荐了他美味的草本沙拉，配有山药、新鲜的山羊奶酪、烤核桃和覆盆子酱。
这位明星厨师和BWT有着同样清晰、可持续的发展愿望，就是在当地使用镁离子矿物水进行烹饪，可以产生最棒的理想口味。同样，就地取材也可以避免生产和运输一次性塑料瓶，不给环境增添负担。#周末##美食##环保#

继Da Vittorio最新杰作问世之后，这家来自意大利隆巴迪的传奇餐厅品牌再度出手，于越南西贡万韵酒店（The Reverie Saigon）开设Da Vittorio Saigon餐厅。新餐厅秉持品牌传统、纯正与创意的烹饪原则，炮制现代意式料理，必将成为当地首屈一指的美食圣地。

主厨Matteo Fontana及团队秉持精益求精的匠人精神，在Chicco和Bobo Cerea指导下奉上包括Da Vittorio招牌菜在内的精致意大利佳肴。每一道菜均选用上乘的本地与进口食材，精工细作、完美呈现。菜单丰富多元，侧重展现以传统意大利家常风味为灵感设计的经典菜肴，同时通过现代烹饪技法探索多重美食风格。海鲜、进口松露和自制意面等精选食材交织融合，色、香俱全，口感饱满，缔造无可比拟的风味体验。

餐厅占据两层空间，面积达1,000平方米，共可接待86名宾客。内饰选用进口意大利家具与精美的米兰手工马赛克打造，瑰丽迷人，充满艺术气息。主用餐区可容纳35名宾客，另有四间私人包厢可供浪漫约会使用。商务宴请及家庭聚会则可选择六间私人包间，尊享私密氛围与专属服务。

除用餐区外，Da Vittorio Saigon也设有别致时尚的酒吧，由世界一流的调酒师为宾客奉上进口酒水与定制鸡尾酒。Da Vittorio Saigon还有一间酒窖，藏有逾400款来自全球各地的获奖佳酿。