#三联美食# 母亲在世时，父亲、母亲和我常去寺庙喝茶，附带吃那里的素斋。常点的菜肴有：回锅肉、青椒肉丝、红油鸡片。听上去，与一般川菜馆菜名无异，但其中的肉片、肉丝、鸡片已被豆制品“狸猫换太子”，有其味而无其质了。母亲喜吃素，尢爱那里的青椒肉丝，多次赞誉其美味。这些以假乱真的豆制品菜肴，被世人冠名为“寺庙菜”，与宫廷菜、官府菜、民间菜构成中国菜的四大源头。
豆腐是中国特产，随之衍生的豆制品，林林总总，大江南北形形色色。大豆被人誉为“植物蛋白”。父亲常说：和尚吃素，往往长寿。世人皆知川菜里的麻婆豆腐、熊掌豆腐鲜美宜人，在四川也有不少豆制品零食及其菜肴深受川人喜爱、推捧。
以前的四川，有两样名物，一是产自邛崃的文君酒，另一个是出自成都的薛涛香干。卓文君和薛涛都是四川历史上有名的女才子，貌美如花，才情四溢。
薛涛故居旁边曾住着一位姓石的生意人，会做豆腐，且手艺高超。他用薛涛井水浸泡黄豆制作豆腐干，并用鸡汤、八角、花椒、辣椒等制作卤水烧煮豆腐干，起锅后，加入黄酒、香油，然后缓慢风干即成香气扑鼻、味道鲜美的“薛涛香干”。薛涛香干上市后，大受欢迎，被人纷纷仿制，味道大多相差不离，因借薛涛之名，家喻户晓、声名远扬。
以前在成都公园大门口，常见一群小贩用自行车驮着一大筲箕，里面盛着色泽金黄、香喷喷的薛涛香干。小贩手拿一杆小秤，边吆喝边称斤论两地做生意。不用花太多的钱就能买到一大堆。进入公园茶铺，泡一杯三花，嚼几粒薛涛香干，悠悠闲闲地摆龙门阵，就觉得是无上的享受。
薛涛香干不仅味道香美，软硬适中，而且用当今流行的术语说很“绿色”。观其制作过程，无添加剂、零污染，用纯粹天然食材和香料加工而成，是普通却口味上乘的小吃，不仅受我父亲的喜爱，也是许多老成都人的最爱。
花生米凉拌豆腐干，一道不上席面的小菜，可下饭可佐酒，老少四季皆宜。不同的家庭有不同的料理方式和口味。我做的花生米凉拌豆腐干，堪称一绝，深得家人喜欢。
成都地区农贸市场上的豆腐干有三种。一类是烟熏豆腐干，外表金黄，表皮粗硬，有一股烟熏味道，适宜搭配韭菜、蒜苗、芹菜清炒，取的是烟熏香脆之美。另一类是外地小贩用自行车驮卖的乐山西霸卤豆腐干，块头较大，卤香盐味足，生吃或切成小丁拌花椒油最佳。第三类外表深褐色、里子嫩白的卤豆腐干，大约手掌般大小。此物软嫩化渣，外层有股淡淡的卤味，用之凉拌最易入味。
君平街炒货店花生品种繁多。我每次在此称2元钱的眉山白味炒花生，搭配3块卤豆腐干，用作拌菜食材。
制作佳肴的过程是种不错的享受。将买回的眉山小花生分成3堆，站在绿荫窗边书桌旁，一边听鸟叫一边剥花生。花生壳剥在黄花瓷盘里，花生米盛在青瓷小碗中。不一会儿花生就脱去外衣，全变成白白的米子，衬着青釉，像是颗颗白玉。豆腐干用开水烫烫，放在案板上，纵切成条，横切成块，大约手指头大小，放入白瓷碗里。2根食指粗的葱取葱白段，横切成豆腐块大小的粒，铺在豆腐块上面。
一切准备妥当，就该放调料拌味了。我的厨房总是窗明几净。立在窗前案边，根据食材多少，依次放入盐、窝子酱油、保宁醋、白糖、熟油辣椒、香油、花椒油。最后倒入花生米拌匀。各种调料的比例全靠平日经验积累，最佳效果是各种味道不多不少，综合为一股奇香。要达到这个境界，则修行在个人，这也是厨师的秘密所在。看似轻巧的活儿，实则暗藏玄机。
作为家常下饭菜的豆腐乳，是不上席面的。然而在川西平原，家家嗜吃、善做豆腐乳。记得小时候，住家隔壁是家酱油铺，每逢吃饭没合口菜时，就拿着一个小瓷碟，到隔壁花上五分钱，端回一个四四方方用白菜叶子裹着的豆腐乳。一口白米饭，一口豆腐乳，滋味醇厚，回味悠长。
家里最爱吃豆腐乳的，要数姨妈。工作以后，每逢周日，我会骑着自行车，到姨妈家坐上大半天，和姨妈海阔天空地摆龙门阵。最吸引人处是姨妈摆起年轻时候的往事：新婚不久，姨妈穿着5寸长的红皮高跟鞋，携姨父回到都江堰娘家。乡里亲戚要盛情款待新人，姨妈说：“啥子都不要，只管将你们家的豆腐乳拿来吃便是！”
姨妈说，外婆做的豆腐乳最好吃。先前小时候，乡下人年年要做豆腐乳、粽子、米花糖、酱肉、香肠。在孩子们看来，每做一样东西都像过节一样，大人们更是乐在其中。想像着乡野田间，空气清新，满目新绿，一丛修竹旁，矗立着大木屋，屋顶上袅袅升起饮烟，母鸡在房前屋后觅食，孩子们在房里穿来穿去，屋里烧着柴灶，外婆围着灶台忙乎着，就觉得先前的乡人深谙休闲之道。
姨妈年纪大了，对豆腐乳的向往仅限于与我的神侃。母亲却更多继承了外婆爱动手的优点。每到秋天，母亲要买上两厢嫩豆腐，切成小块，放在竹蔑烧萁之中，晾上半个月，待豆腐长出茸茸细毛，就用筷子夹住发霉的豆腐块在白酒里泡泡，裹上辣椒面、花椒粉和盐，小心放进瓷坛里，窖上20天就可开吃了。
在成都，时常见到推着三轮车的大爷或婆婆，载着一大坛自家做的家常豆腐乳沿街叫卖。称斤论两地买回去，味道大致相差不多。近年来超市里卖的海会寺香酥豆腐乳，滋味香浓，堪称一绝。海会寺豆腐乳，由四川蒲江县人罗克之于1933年创制，每块腐乳的外层用特别腌制的白菜叶包裹，不但突出了腌制白菜的鲜美味道，而且具有独特的辛辣滋味，外观红褐油润，内心呈杏黄色，以其酥软可口、细腻无渣及麻、辣、鲜、香五味调和而著称。
据蒲江县志记载：早在清朝光绪年间，蒲江民间就有普遍制作白菜豆腐乳的历史传统，每年秋天，这项活动成为了许多家庭的“家庭作业”。其中，尤以罗克之的家乡寿安镇制作最为精细有名。
豆制品物美价廉，是中国人智慧文化的结晶。有美味相伴，漫长的修行生活显得也不那么清苦了。
《薛涛香干、腐乳……天府之国的别样蜀味豆制品》文 | 苑丛梅
豆腐是中国特产，随之衍生的豆制品，林林总总，大江南北形形色色。大豆被人誉为“植物蛋白”。父亲常说：和尚吃素，往往长寿。世人皆知川菜里的麻婆豆腐、熊掌豆腐鲜美宜人，在四川也有不少豆制品零食及其菜肴深受川人喜爱、推捧。
以前的四川，有两样名物，一是产自邛崃的文君酒，另一个是出自成都的薛涛香干。卓文君和薛涛都是四川历史上有名的女才子，貌美如花，才情四溢。
薛涛故居旁边曾住着一位姓石的生意人，会做豆腐，且手艺高超。他用薛涛井水浸泡黄豆制作豆腐干，并用鸡汤、八角、花椒、辣椒等制作卤水烧煮豆腐干，起锅后，加入黄酒、香油，然后缓慢风干即成香气扑鼻、味道鲜美的“薛涛香干”。薛涛香干上市后，大受欢迎，被人纷纷仿制，味道大多相差不离，因借薛涛之名，家喻户晓、声名远扬。
以前在成都公园大门口，常见一群小贩用自行车驮着一大筲箕，里面盛着色泽金黄、香喷喷的薛涛香干。小贩手拿一杆小秤，边吆喝边称斤论两地做生意。不用花太多的钱就能买到一大堆。进入公园茶铺，泡一杯三花，嚼几粒薛涛香干，悠悠闲闲地摆龙门阵，就觉得是无上的享受。
薛涛香干不仅味道香美，软硬适中，而且用当今流行的术语说很“绿色”。观其制作过程，无添加剂、零污染，用纯粹天然食材和香料加工而成，是普通却口味上乘的小吃，不仅受我父亲的喜爱，也是许多老成都人的最爱。
花生米凉拌豆腐干，一道不上席面的小菜，可下饭可佐酒，老少四季皆宜。不同的家庭有不同的料理方式和口味。我做的花生米凉拌豆腐干，堪称一绝，深得家人喜欢。
成都地区农贸市场上的豆腐干有三种。一类是烟熏豆腐干，外表金黄，表皮粗硬，有一股烟熏味道，适宜搭配韭菜、蒜苗、芹菜清炒，取的是烟熏香脆之美。另一类是外地小贩用自行车驮卖的乐山西霸卤豆腐干，块头较大，卤香盐味足，生吃或切成小丁拌花椒油最佳。第三类外表深褐色、里子嫩白的卤豆腐干，大约手掌般大小。此物软嫩化渣，外层有股淡淡的卤味，用之凉拌最易入味。
君平街炒货店花生品种繁多。我每次在此称2元钱的眉山白味炒花生，搭配3块卤豆腐干，用作拌菜食材。
制作佳肴的过程是种不错的享受。将买回的眉山小花生分成3堆，站在绿荫窗边书桌旁，一边听鸟叫一边剥花生。花生壳剥在黄花瓷盘里，花生米盛在青瓷小碗中。不一会儿花生就脱去外衣，全变成白白的米子，衬着青釉，像是颗颗白玉。豆腐干用开水烫烫，放在案板上，纵切成条，横切成块，大约手指头大小，放入白瓷碗里。2根食指粗的葱取葱白段，横切成豆腐块大小的粒，铺在豆腐块上面。
一切准备妥当，就该放调料拌味了。我的厨房总是窗明几净。立在窗前案边，根据食材多少，依次放入盐、窝子酱油、保宁醋、白糖、熟油辣椒、香油、花椒油。最后倒入花生米拌匀。各种调料的比例全靠平日经验积累，最佳效果是各种味道不多不少，综合为一股奇香。要达到这个境界，则修行在个人，这也是厨师的秘密所在。看似轻巧的活儿，实则暗藏玄机。
作为家常下饭菜的豆腐乳，是不上席面的。然而在川西平原，家家嗜吃、善做豆腐乳。记得小时候，住家隔壁是家酱油铺，每逢吃饭没合口菜时，就拿着一个小瓷碟，到隔壁花上五分钱，端回一个四四方方用白菜叶子裹着的豆腐乳。一口白米饭，一口豆腐乳，滋味醇厚，回味悠长。
家里最爱吃豆腐乳的，要数姨妈。工作以后，每逢周日，我会骑着自行车，到姨妈家坐上大半天，和姨妈海阔天空地摆龙门阵。最吸引人处是姨妈摆起年轻时候的往事：新婚不久，姨妈穿着5寸长的红皮高跟鞋，携姨父回到都江堰娘家。乡里亲戚要盛情款待新人，姨妈说：“啥子都不要，只管将你们家的豆腐乳拿来吃便是！”
姨妈说，外婆做的豆腐乳最好吃。先前小时候，乡下人年年要做豆腐乳、粽子、米花糖、酱肉、香肠。在孩子们看来，每做一样东西都像过节一样，大人们更是乐在其中。想像着乡野田间，空气清新，满目新绿，一丛修竹旁，矗立着大木屋，屋顶上袅袅升起饮烟，母鸡在房前屋后觅食，孩子们在房里穿来穿去，屋里烧着柴灶，外婆围着灶台忙乎着，就觉得先前的乡人深谙休闲之道。
姨妈年纪大了，对豆腐乳的向往仅限于与我的神侃。母亲却更多继承了外婆爱动手的优点。每到秋天，母亲要买上两厢嫩豆腐，切成小块，放在竹蔑烧萁之中，晾上半个月，待豆腐长出茸茸细毛，就用筷子夹住发霉的豆腐块在白酒里泡泡，裹上辣椒面、花椒粉和盐，小心放进瓷坛里，窖上20天就可开吃了。
在成都，时常见到推着三轮车的大爷或婆婆，载着一大坛自家做的家常豆腐乳沿街叫卖。称斤论两地买回去，味道大致相差不多。近年来超市里卖的海会寺香酥豆腐乳，滋味香浓，堪称一绝。海会寺豆腐乳，由四川蒲江县人罗克之于1933年创制，每块腐乳的外层用特别腌制的白菜叶包裹，不但突出了腌制白菜的鲜美味道，而且具有独特的辛辣滋味，外观红褐油润，内心呈杏黄色，以其酥软可口、细腻无渣及麻、辣、鲜、香五味调和而著称。
据蒲江县志记载：早在清朝光绪年间，蒲江民间就有普遍制作白菜豆腐乳的历史传统，每年秋天，这项活动成为了许多家庭的“家庭作业”。其中，尤以罗克之的家乡寿安镇制作最为精细有名。
豆制品物美价廉，是中国人智慧文化的结晶。有美味相伴，漫长的修行生活显得也不那么清苦了。
《薛涛香干、腐乳……天府之国的别样蜀味豆制品》文 | 苑丛梅
#梨型身材适合什么样的穿搭#
一、梨型身材不同特点分类
肩窄胸小臀宽大腿粗
肩窄胸小臀宽大小腿都粗
肩宽胸小腰细臀宽腿粗
二、不同特点的梨型身材到底应该怎么穿
肩窄胸小臀宽大腿粗
这种特点的梨型身材是最典型的梨型身材，也是大多数所定义和针对的梨型身材，但其实这种也可细分为瘦梨形和胖梨形。瘦梨形是虽然下半身偏胖跟上半身比例不是很协调，但是从视觉上看下半身也没有胖到说跟上半身比起来完全是两个人，胖梨形就真的是臀宽和大腿粗的程度比起上半身不协调到感觉是两个人的程度，比如有些姐妹就在评论区说自己上半身看起来80斤，下半身看起来140斤。
（1）连衣裙
如果你是肩窄胸小臀宽大腿粗的梨型身材，那么我真的是要墙裂推荐你多穿连衣裙。主要原因有二：
选择余地大。因为你上身比较瘦，所以你可以选择吊带、露肩、一字肩、泡泡袖、V领各种各样的款式来修饰你上半身的好身材（胸小也不要紧，可以穿厚一点的内衣，而且我觉得小胸穿衣服更好看）；你还可以选择裙子的长度，可以选择露小腿或者不露小腿。
可以最大程度上弱化上半身和下半身比例不协调的问题。比起上下装一件式的连衣裙更容易弱化你上下比例不协调的问题，瘦一点的梨型身材只要选择合适的长裙完全就看不出来是梨型身材。
下面我们来看看该如何来选择连衣裙：
一定要选择高腰的款式：上半身瘦下半身胖的身材特点很容易把身材的比例从视觉上五五分，所以选择高腰的款式能够很大程度拉长下半身比例，而且高腰线可以从上往下一点点弱化臀部的宽度；试想一下如果你裙子的腰身刚好卡在腰细臀宽的分界点，那真是完美的凸显了你的身材，OMG！
选择收腰宽下摆的连衣裙，尽量不要选择全身修身或者H型的连衣裙：上身修身的连衣裙对梨型身材是很友好的，但是全身修身的连衣裙则非常不友好，除非你臀部根本不算宽并且你臀部挺翘，那你也算不上梨型身材了对吧。H型的连衣裙对梨型身材来说不是禁忌，但也不建议，瘦梨形可以尝试一下版型挺阔的H型连衣裙，胖梨形就还是不要了~
材质选择：选择下摆材质硬挺一点的连衣裙，毕竟我们是想把胯宽和粗大腿隐藏在裙摆之下，而不是用我们的胯宽把裙子“撑”起来。
高腰伞裙、A字裙、蓬蓬裙都可以用它本身的蓬度很好的遮盖住胯宽和大腿粗，但是不要选择太夸张的蓬度
下摆蓬度不够或者材质不够硬挺，我们的胯宽就会把下摆“撑”起来，更显胯宽
阔挺的伞裙或者开放式的下摆真的对胯宽很友好了
千万不要觉得纱裙还有百褶裙不显胯宽，恰恰相反，百褶和纱裙是最显胯宽的
（2）半身裙
半身裙的选择方法跟连衣裙差不多，也可以通用上面三条。
推荐：高腰A字短裙、A字长裙、材质硬挺的高腰开叉半裙、伞裙
我们要参考的是裙子的版型，并不是具体的某条裙子
可以穿但是不推荐：雪纺阔摆裙、牛仔/格纹直筒裙、细褶百褶裙、丝质半身长裙
瘦梨形身材可以尝试的
不推荐：裹身裙、宽褶百褶裙、蛋糕裙
女明星们的身材当然是无可挑剔的，但是试想一下把这些裙子穿到我们自己身上
但与穿连衣裙有一些不同的是，如果涉及到半身裙，那么也就意味着你要有上下的搭配才行，具体方法有四：
通过中长款上衣+腰带的设计，突出腰线，同时又可以遮住胯宽
即使是显胯宽的百褶裙也不怕了
通过上半身和下半身穿搭的颜色差异尽量把大家的视线吸引到上半身，忽略下半身的曲线，具体方法为：上深下浅、上艳下浊、上暖下冷。
通过颜色的差异把别人的目光吸引到上半身
通过上紧下松的搭配原则把人们的视线转移到上半身。
不过这一种真的是要求上半身比较瘦，而且半裙一定得是高腰的，不要刚好卡在胯那里
尽量从视觉上缩小上半身和下半身的比例差异，可以通过搭配加宽肩部视觉效果的上衣来弱化这种差异。
（3）裤子
作为一个梨型身材的菇凉，我深深地了解选裤子是一件多么苦恼和打击自信心的事情。对于别人来说是阔腿裤，穿在我身上可能就变成了紧身裤；一条裤子明明腰大了，却卡在了大腿和胯部；买裤子只要能穿就很好了，哪里还去挑剔那么多好看不好看，说多了都是泪……But，即便如此，我也是不会放弃对美的追求的，经过我这么多年的试穿和孜孜不倦的探索，终于发现了四条对梨型身材相对友好超显瘦的裤子，一种款式一条也够穿了。
纸袋裤 友好指数：★★★★★
如果说去年最火的裤子是阔腿裤，那么今年最火的毫无疑问就是纸袋裤了。高腰+花苞裤口+腰带+锥形的设计简直对胯宽腿粗的梨型身材仙女不要太友好啊，而且它根据裤腿的宽松程度还可以细分为阔腿纸袋裤、直筒纸袋裤、烟管纸袋裤、工装纸袋裤，管你是瘦梨形还是胖梨形，总有适合你的那款。不要觉得我是夸张，我是真的亲身体验过它的神奇效果der~
阔腿纸袋裤，无论你觉得自己胯有多宽腿有多粗，都绝对值得一试
工装纸袋裤，又瘦又帅，搭配靴子穿帅起来真的没男生什么事了
直筒纸袋裤，就适合小腿没那么粗的梨形仙女
烟管阔腿裤，更加适合瘦梨形，不太适合小腿也粗的梨形哦~
我只能说，这对梨型身材来说真是一款宝藏裤子。
高腰束腰设计完美凸显梨型身材的小细腰，胯部和大腿最宽最粗的地方完美隐藏在“纸袋”中，显高又显瘦。
很多小仙女说这只适合高个子的人穿吧！我想说，并不是啊，纸袋裤也是有码数的，上次就和我一个一米五几的朋友试穿了纸袋裤，绝对能够hold住，如果实在是裤腿有点长的话，选择材质偏硬挺一点的卷起裤腿穿，再搭双小白鞋简直是完美。
纸袋裤也很好搭配衣服，无论是选择修身的T恤、背心还是宽松一点的衬衣都很完美！
直筒裤 友好指数：★★★★
直筒裤不像阔腿裤和纸袋裤那么火，但是它也悄咪咪的成为了梨型身材妹纸的心头爱，可以算是低调界的翘楚。它比起阔腿裤要显得方便简洁很多，版型简洁利落的高腰裤型设计，不仅显腿长，还显腿细，你说它厉害不厉害！
之前我去我朋友那里玩的时候，不够裤子换洗，我朋友拿了一条直筒裤给我，我居然穿的了，要知道我朋友是属于小个子S码娇小型妹纸，我是属于M码或者均码壮硕型女汉子，更神奇的是，我一穿上我朋友就说我瘦了，瘦了，了……回来之后马上入手直筒裤hhh
比起铅笔牛仔裤，直筒裤不要显腿直显高显瘦太多啊~
最常见的就是牛仔直筒裤，对于个子不是很高的妹纸们来说，卷边牛仔裤或者把裤脚卷起来穿更显瘦~搭靴子、运动鞋、高跟鞋都OK~
也有比较休闲的款式，不过白色直筒裤和灯芯绒不聊的直筒裤要谨慎挑选，搞不好会显胖~
阔腿裤 友好指数：★★★☆
终于到阔腿裤了，在阔腿裤风靡一时的时候，直筒裤和纸袋裤都还在发育中，所以我一度认为阔腿裤是我的唯一救星并且拥有了好几条阔腿裤。事实上，它也的的确确是梨型身材的救星，尽管有很多梨型身材的妹纸认为阔腿裤根本就没有那么神，还有的妹纸说会把阔腿裤穿成紧身裤，但阔腿裤在我的选裤宝典里仍然占有一席之地。
牛仔阔腿裤
休闲阔腿裤
对于我们梨型身材来讲，选阔腿裤的原则：高腰好过于低腰；休闲好过于牛仔；深色好过于浅色；挺括型的好过于太贴合的；九分裤好过于长裤。
烟管裤 友好指数：★★★
烟管裤的裤型介于直筒裤和靴型裤之间，从臀部到大腿的位置比较宽松，到小腿位置又慢慢收窄却不贴脚，很好的修饰了臀部，又让你的腿看起来是笔直笔直的，百搭又显瘦。
比较建议瘦梨形尝试烟管裤，胖梨形谨慎尝试~
PS：对于梨型身材来说，选裤子是在是一门比较难的功课，胯宽腿粗是真实存在的，我们不可能像变魔术一样把它们给变没，所以显瘦只是相对显瘦，没有绝对显瘦~想要绝对显瘦只有去减肥了~
2、肩窄胸小臀宽大小腿都粗
这种特点的梨型身材其实也是典型的梨型身材，只不过多了一个小腿也粗的特点。所以上方所讲的大部分方法也都适用于这种特点的梨型身材，只不过在选择的时候多了一些限制。
连衣裙、半身裙：尽量选择到脚踝的长度，不要穿开叉裙
裤子：阔腿裤>直筒裤>纸袋裤，不要穿烟管裤
3、肩宽胸小腰细臀宽腿粗
这一种是比较特殊的梨型身材，依旧是上身瘦下身胖，但是由于肩宽所以上身不会显得特别瘦，也有人说这种压根就不是梨型身材，但我觉得总体上来讲还是下半身胖的特点会比较突出，所以仍然在梨型身材的范围之内，我自己就属于这一种。
这种特点的梨型身材其实是比较惨的，除了要解决胯宽腿粗的问题，还要解决肩宽的问题，由于上面我已经细致的描述过如何解决胯宽腿粗，所以这里我就只重点说一下如何解决肩宽的穿衣问题，核心就是在领子和袖子上做文章。
袖子：落肩袖、插肩袖、斜肩、露一点肩
落肩袖
衣服的肩线掉在你的肩膀下面了，身体侵入了袖子，就是落肩袖。小马哥的卫衣基本上全都是落肩袖，小落肩会显肩宽，只有大落肩才有弱化肩宽的效果。
插肩袖
没有肩线，袖子一直插入到领口，袖子侵入身体部分，就是插肩袖，很多运动T恤、棒球服、风衣都是插肩袖，插肩袖非常适合肩宽星人。
斜肩
露半边肩，既不会显肩宽，又能露出性感的锁骨~
露一点点肩
犹抱琵琶半遮面，露一点点肩将别人的视线转移到露的那一点点上，谁还会在乎你的肩宽不宽呢，而且这种露一点点肩的设计小个子的女生会有点撑不起来，肩宽更合适~
领子：V领、大方领
V领有助于露出纤细的脖颈，拉长胸部以上的线条，从而在视觉上横向缩短了肩宽；露出性感的锁骨也有助于转移视线，让人暂时忽略你的肩宽~
大方领
大方领是我自己亲测对肩宽星人很友好的一个款式，我去年买了一条方领的连衣裙，真的一点都不显肩宽，肩宽的妹纸绝对要尝试一下。
说完了友军，我们也要来盘点一下敌军是不是，以下几个款式是肩宽星人要避雷的重点：
我爱小马哥，她在我心中是最美！
细吊带：细吊带和肩宽的反差对比会更加凸显肩宽。
一字肩：没有遮挡肩宽简直一览无遗。
泡泡袖：泡泡袖会把你的肩宽再一次放大。
小领口：小领口会在视觉上放大你的肩宽。
垫肩：本来肩膀就宽再加上垫肩就会显的很壮。
一、梨型身材不同特点分类
肩窄胸小臀宽大腿粗
肩窄胸小臀宽大小腿都粗
肩宽胸小腰细臀宽腿粗
二、不同特点的梨型身材到底应该怎么穿
肩窄胸小臀宽大腿粗
这种特点的梨型身材是最典型的梨型身材，也是大多数所定义和针对的梨型身材，但其实这种也可细分为瘦梨形和胖梨形。瘦梨形是虽然下半身偏胖跟上半身比例不是很协调，但是从视觉上看下半身也没有胖到说跟上半身比起来完全是两个人，胖梨形就真的是臀宽和大腿粗的程度比起上半身不协调到感觉是两个人的程度，比如有些姐妹就在评论区说自己上半身看起来80斤，下半身看起来140斤。
（1）连衣裙
如果你是肩窄胸小臀宽大腿粗的梨型身材，那么我真的是要墙裂推荐你多穿连衣裙。主要原因有二：
选择余地大。因为你上身比较瘦，所以你可以选择吊带、露肩、一字肩、泡泡袖、V领各种各样的款式来修饰你上半身的好身材（胸小也不要紧，可以穿厚一点的内衣，而且我觉得小胸穿衣服更好看）；你还可以选择裙子的长度，可以选择露小腿或者不露小腿。
可以最大程度上弱化上半身和下半身比例不协调的问题。比起上下装一件式的连衣裙更容易弱化你上下比例不协调的问题，瘦一点的梨型身材只要选择合适的长裙完全就看不出来是梨型身材。
下面我们来看看该如何来选择连衣裙：
一定要选择高腰的款式：上半身瘦下半身胖的身材特点很容易把身材的比例从视觉上五五分，所以选择高腰的款式能够很大程度拉长下半身比例，而且高腰线可以从上往下一点点弱化臀部的宽度；试想一下如果你裙子的腰身刚好卡在腰细臀宽的分界点，那真是完美的凸显了你的身材，OMG！
选择收腰宽下摆的连衣裙，尽量不要选择全身修身或者H型的连衣裙：上身修身的连衣裙对梨型身材是很友好的，但是全身修身的连衣裙则非常不友好，除非你臀部根本不算宽并且你臀部挺翘，那你也算不上梨型身材了对吧。H型的连衣裙对梨型身材来说不是禁忌，但也不建议，瘦梨形可以尝试一下版型挺阔的H型连衣裙，胖梨形就还是不要了~
材质选择：选择下摆材质硬挺一点的连衣裙，毕竟我们是想把胯宽和粗大腿隐藏在裙摆之下，而不是用我们的胯宽把裙子“撑”起来。
高腰伞裙、A字裙、蓬蓬裙都可以用它本身的蓬度很好的遮盖住胯宽和大腿粗，但是不要选择太夸张的蓬度
下摆蓬度不够或者材质不够硬挺，我们的胯宽就会把下摆“撑”起来，更显胯宽
阔挺的伞裙或者开放式的下摆真的对胯宽很友好了
千万不要觉得纱裙还有百褶裙不显胯宽，恰恰相反，百褶和纱裙是最显胯宽的
（2）半身裙
半身裙的选择方法跟连衣裙差不多，也可以通用上面三条。
推荐：高腰A字短裙、A字长裙、材质硬挺的高腰开叉半裙、伞裙
我们要参考的是裙子的版型，并不是具体的某条裙子
可以穿但是不推荐：雪纺阔摆裙、牛仔/格纹直筒裙、细褶百褶裙、丝质半身长裙
瘦梨形身材可以尝试的
不推荐：裹身裙、宽褶百褶裙、蛋糕裙
女明星们的身材当然是无可挑剔的，但是试想一下把这些裙子穿到我们自己身上
但与穿连衣裙有一些不同的是，如果涉及到半身裙，那么也就意味着你要有上下的搭配才行，具体方法有四：
通过中长款上衣+腰带的设计，突出腰线，同时又可以遮住胯宽
即使是显胯宽的百褶裙也不怕了
通过上半身和下半身穿搭的颜色差异尽量把大家的视线吸引到上半身，忽略下半身的曲线，具体方法为：上深下浅、上艳下浊、上暖下冷。
通过颜色的差异把别人的目光吸引到上半身
通过上紧下松的搭配原则把人们的视线转移到上半身。
不过这一种真的是要求上半身比较瘦，而且半裙一定得是高腰的，不要刚好卡在胯那里
尽量从视觉上缩小上半身和下半身的比例差异，可以通过搭配加宽肩部视觉效果的上衣来弱化这种差异。
（3）裤子
作为一个梨型身材的菇凉，我深深地了解选裤子是一件多么苦恼和打击自信心的事情。对于别人来说是阔腿裤，穿在我身上可能就变成了紧身裤；一条裤子明明腰大了，却卡在了大腿和胯部；买裤子只要能穿就很好了，哪里还去挑剔那么多好看不好看，说多了都是泪……But，即便如此，我也是不会放弃对美的追求的，经过我这么多年的试穿和孜孜不倦的探索，终于发现了四条对梨型身材相对友好超显瘦的裤子，一种款式一条也够穿了。
纸袋裤 友好指数：★★★★★
如果说去年最火的裤子是阔腿裤，那么今年最火的毫无疑问就是纸袋裤了。高腰+花苞裤口+腰带+锥形的设计简直对胯宽腿粗的梨型身材仙女不要太友好啊，而且它根据裤腿的宽松程度还可以细分为阔腿纸袋裤、直筒纸袋裤、烟管纸袋裤、工装纸袋裤，管你是瘦梨形还是胖梨形，总有适合你的那款。不要觉得我是夸张，我是真的亲身体验过它的神奇效果der~
阔腿纸袋裤，无论你觉得自己胯有多宽腿有多粗，都绝对值得一试
工装纸袋裤，又瘦又帅，搭配靴子穿帅起来真的没男生什么事了
直筒纸袋裤，就适合小腿没那么粗的梨形仙女
烟管阔腿裤，更加适合瘦梨形，不太适合小腿也粗的梨形哦~
我只能说，这对梨型身材来说真是一款宝藏裤子。
高腰束腰设计完美凸显梨型身材的小细腰，胯部和大腿最宽最粗的地方完美隐藏在“纸袋”中，显高又显瘦。
很多小仙女说这只适合高个子的人穿吧！我想说，并不是啊，纸袋裤也是有码数的，上次就和我一个一米五几的朋友试穿了纸袋裤，绝对能够hold住，如果实在是裤腿有点长的话，选择材质偏硬挺一点的卷起裤腿穿，再搭双小白鞋简直是完美。
纸袋裤也很好搭配衣服，无论是选择修身的T恤、背心还是宽松一点的衬衣都很完美！
直筒裤 友好指数：★★★★
直筒裤不像阔腿裤和纸袋裤那么火，但是它也悄咪咪的成为了梨型身材妹纸的心头爱，可以算是低调界的翘楚。它比起阔腿裤要显得方便简洁很多，版型简洁利落的高腰裤型设计，不仅显腿长，还显腿细，你说它厉害不厉害！
之前我去我朋友那里玩的时候，不够裤子换洗，我朋友拿了一条直筒裤给我，我居然穿的了，要知道我朋友是属于小个子S码娇小型妹纸，我是属于M码或者均码壮硕型女汉子，更神奇的是，我一穿上我朋友就说我瘦了，瘦了，了……回来之后马上入手直筒裤hhh
比起铅笔牛仔裤，直筒裤不要显腿直显高显瘦太多啊~
最常见的就是牛仔直筒裤，对于个子不是很高的妹纸们来说，卷边牛仔裤或者把裤脚卷起来穿更显瘦~搭靴子、运动鞋、高跟鞋都OK~
也有比较休闲的款式，不过白色直筒裤和灯芯绒不聊的直筒裤要谨慎挑选，搞不好会显胖~
阔腿裤 友好指数：★★★☆
终于到阔腿裤了，在阔腿裤风靡一时的时候，直筒裤和纸袋裤都还在发育中，所以我一度认为阔腿裤是我的唯一救星并且拥有了好几条阔腿裤。事实上，它也的的确确是梨型身材的救星，尽管有很多梨型身材的妹纸认为阔腿裤根本就没有那么神，还有的妹纸说会把阔腿裤穿成紧身裤，但阔腿裤在我的选裤宝典里仍然占有一席之地。
牛仔阔腿裤
休闲阔腿裤
对于我们梨型身材来讲，选阔腿裤的原则：高腰好过于低腰；休闲好过于牛仔；深色好过于浅色；挺括型的好过于太贴合的；九分裤好过于长裤。
烟管裤 友好指数：★★★
烟管裤的裤型介于直筒裤和靴型裤之间，从臀部到大腿的位置比较宽松，到小腿位置又慢慢收窄却不贴脚，很好的修饰了臀部，又让你的腿看起来是笔直笔直的，百搭又显瘦。
比较建议瘦梨形尝试烟管裤，胖梨形谨慎尝试~
PS：对于梨型身材来说，选裤子是在是一门比较难的功课，胯宽腿粗是真实存在的，我们不可能像变魔术一样把它们给变没，所以显瘦只是相对显瘦，没有绝对显瘦~想要绝对显瘦只有去减肥了~
2、肩窄胸小臀宽大小腿都粗
这种特点的梨型身材其实也是典型的梨型身材，只不过多了一个小腿也粗的特点。所以上方所讲的大部分方法也都适用于这种特点的梨型身材，只不过在选择的时候多了一些限制。
连衣裙、半身裙：尽量选择到脚踝的长度，不要穿开叉裙
裤子：阔腿裤>直筒裤>纸袋裤，不要穿烟管裤
3、肩宽胸小腰细臀宽腿粗
这一种是比较特殊的梨型身材，依旧是上身瘦下身胖，但是由于肩宽所以上身不会显得特别瘦，也有人说这种压根就不是梨型身材，但我觉得总体上来讲还是下半身胖的特点会比较突出，所以仍然在梨型身材的范围之内，我自己就属于这一种。
这种特点的梨型身材其实是比较惨的，除了要解决胯宽腿粗的问题，还要解决肩宽的问题，由于上面我已经细致的描述过如何解决胯宽腿粗，所以这里我就只重点说一下如何解决肩宽的穿衣问题，核心就是在领子和袖子上做文章。
袖子：落肩袖、插肩袖、斜肩、露一点肩
落肩袖
衣服的肩线掉在你的肩膀下面了，身体侵入了袖子，就是落肩袖。小马哥的卫衣基本上全都是落肩袖，小落肩会显肩宽，只有大落肩才有弱化肩宽的效果。
插肩袖
没有肩线，袖子一直插入到领口，袖子侵入身体部分，就是插肩袖，很多运动T恤、棒球服、风衣都是插肩袖，插肩袖非常适合肩宽星人。
斜肩
露半边肩，既不会显肩宽，又能露出性感的锁骨~
露一点点肩
犹抱琵琶半遮面，露一点点肩将别人的视线转移到露的那一点点上，谁还会在乎你的肩宽不宽呢，而且这种露一点点肩的设计小个子的女生会有点撑不起来，肩宽更合适~
领子：V领、大方领
V领有助于露出纤细的脖颈，拉长胸部以上的线条，从而在视觉上横向缩短了肩宽；露出性感的锁骨也有助于转移视线，让人暂时忽略你的肩宽~
大方领
大方领是我自己亲测对肩宽星人很友好的一个款式，我去年买了一条方领的连衣裙，真的一点都不显肩宽，肩宽的妹纸绝对要尝试一下。
说完了友军，我们也要来盘点一下敌军是不是，以下几个款式是肩宽星人要避雷的重点：
我爱小马哥，她在我心中是最美！
细吊带：细吊带和肩宽的反差对比会更加凸显肩宽。
一字肩：没有遮挡肩宽简直一览无遗。
泡泡袖：泡泡袖会把你的肩宽再一次放大。
小领口：小领口会在视觉上放大你的肩宽。
垫肩：本来肩膀就宽再加上垫肩就会显的很壮。
现代化启示录：我从潍坊学到了什么？|| 大视野（二）
二学潍坊通过工农业协调发展给人民带来了获得感
学潍坊的第二层理由，是潍坊的工业和农业、城市和农村发展得比较均衡。协调发展使人民的获得感、幸福感、尊严感很强。
“全国农业看山东，山东农业看潍坊。”潍坊2020年农业总产值突破千亿元，农村人均可支配收入21651元，城镇和农村人均可支配收入比为1.99：1，大大低于全省（2.33：1）和全国（2.56：1）的城乡差距。
以前只知道潍坊所辖的寿光是“蔬菜之乡”，来了才知道全市12个县市区都有特色，寿光是设施蔬菜（大棚），昌乐是西瓜，昌邑是大姜，安丘是大葱，青州是银瓜和蜜桃，潍城和寒亭是潍县萝卜（注：潍县是指潍坊市在解放前的旧称），临朐是大樱桃和山楂，诸城是苹果和绿茶，高密是葡萄，峡山是有机蔬菜，坊子是都市休闲农业。不少品牌都是全国知名农产品区域公用品牌，“安丘大姜”“安丘大葱”更是入选了中国首批受欧盟保护地理标志。
潍坊是中国北方最大的蔬菜集散地，一些地方的农产品自己进京销售，卖不动，要先运到寿光再进京。原因在于这里是市场集散地，来进货的商户各种菜都会配一些，外地来的单一农产品很容易被配出去。如果不到寿光，就享受不到大市场一站式服务的红利。
农业和工业是可以互动的，潍坊的农机和配件生产企业有650家左右，产量约占全国的35%。
我在寿光参观了蔬菜小镇的物联网大厅、品鉴中心、种质资源库，参观了国内单体面积最大、占地120亩的中国寿光型智能温室，以及全国蔬菜质量标准中心。与其说是农业，不如说是用高科技、标准化、工业化的方式做农业。在智能玻璃温室内，几乎见不到人，生产管理的全流程都实现了云端托管、智慧程控和远程操控。温室内有20多个机器人在工作，授粉、运输、喷药、巡检、精准水肥、潮汐灌溉、分拣等等，都自动化了。控制中心收集汇总所有机器人的数据信息，并在处理后生成指令进行反馈。如果温度过高，会下达指令启动温室的风机系统或外遮阳系统。如果巡检机器人巡检到叶片的病斑，或需要叶面追肥，会自动下令，让喷药或者喷肥机器人去操作。
在媒体对寿光蔬菜产业的报道中，充满了这样的细节——
西红柿一棵就能结150多斤果，机器人还可以根据色彩感知，穿行其间自动摘果；
辣椒外表五颜六色，仅品种就有100多个；
西瓜不再匍匐满地，而是一个个被吊了起来，藤蔓犹如电线，西瓜好似灯笼，一个西瓜能卖到100元，每亩收入从3.4万元增加到8.9万元……
寿光是享誉全国的“冬暖式蔬菜大棚”发源地，从1989年发端至今，“土大棚”进化到了第七代智能化大棚，种植主体也增加了不少“80后”“90后”，被称为“棚三代”。他们很多都是在外地读书的大学生，回乡务农创业，有的村已回来了几十个大学生。大棚科技含量高，里面装着自动控制系统，大棚卷帘、喷淋、放风等温湿度调控、水肥调配浇水，可以通过手机上的APP完成。由于科技化，大大减少了体力劳动强度，再加上紧靠市场，销售不成问题，年轻人自然愿意种菜了。
一对大学生夫妻，在寿光建两个大棚，一年可收入三四十万元。而弥河边挺好的河景房，每平方房价不过7000元。大棚夫妻一般都有一部带拖斗的农用车和一部轿车，每天时间安排相对自由，常常开车出去旅游，其生活状态比很多在一线城市打拼的年轻人惬意的多。
年轻人实现自身价值，不是只有蜂拥而去一二线城市一条路，似乎不到那里就没希望。寿光的“棚三代”创业者，昭示出价值创造和美好生活的更多可能。
在寿光，最让我眼界大开的是洛城街道屯田西村。该村有963户3500多位居民，因城市化改造，村庄变城市，居民小区都是“三无楼”，即无空调室外机，无防盗网，楼体外墙无下水管道。小区每季度评选“红旗楼道”、优秀楼道和“美丽庭院”（居室美、庭院美、厨房美、厕所美），村里拿出少量资金，奖励多数，促进少数，引领全部，邻里关系和家庭环境非常和睦。
屯田西村建了6个服务中心。其中党群服务中心设村级服务、民政社保、物业服务、流动人口等10个服务窗口，进一个门办所有事；老人活动中心实用面积1200平方米，配套建设了健身按摩、图书阅览、休闲餐饮、舞蹈瑜伽、书法影视、棋牌娱乐等11个功能区；地下文化中心占地2000平方米，配备了乒乓球桌、儿童滑梯、舞台、显示屏和储物柜，晚上群众可以来跳广场舞，也解决了室外扰民问题，这里还配备了整体厨房、30套桌椅和锅碗瓢盆，家里有喜事宴请可免费使用。
此外还有青少年培训中心、综治物业服务中心、警务助理调解中心。小区物业管理按照城市小区一流智慧物业标准，居民不收物业管理费。
2020年屯田西村还投资4000余万元，建了一处馆建面积4500余平方米的仓颉汉字艺术馆（注：仓颉是寿光人），这是中国目前最大的以汉字演变为主题的艺术馆。
在屯田西村参观时，我们一行好几位都说：“比我在上海住的某某小区还好。”可见，有的三四线的地方、农村，居民的生活质量、安全感、舒适感、幸福感，并不次于一线城市。
屯田西村为什么发展这么好？因为走了“像经营企业一样经营村庄”的路子。当然他们有有利条件，就是城市化改造，改造后给村集体留下了9万平方米沿街房和近2亿元资金。村里投资3.5亿元建了两处学校，一处租赁给寿光现代中学，一处租赁给街道办事处，年租金收入2000多万元。这就把流动资金变成了固定资产，既有稳定收入，还能持续增值。
屯田西村的沿街商铺只租不卖，80%商铺由外来商户租用。村里把给村民发放肉奶蛋油改成发放“福利票据”，村民在商铺吃饭、购物、理发都能用，商户定期拿着票据到村里兑付现金。这就使票据能流通起来，既满足了村民需求，又刺激了商铺消费。
屯田西村已经没有农业用地，他们就创新探索“飞地经济”。由村“两委”牵头，与土地富余的化龙镇签定承包协议，承包了400亩土地，村集体出资配套水电井路等基础设施，38户村民承包建设蔬菜大棚，每个大棚年收入20多万元。“白天当农民、晚上当市民”成为一些村民的生活新模式。
2020年，屯田西村集体收入为3100万元，给村民发放福利人均7000元，60岁以上的9000元。我还听说，“村改城”后，一户人家的新住房总面积为180平方米，有人就住60平方米或120平方米，把其余的用于出租，也是一笔收入。
屯田西村有城市化改造红利，如果没有，农村是不是就发展不起来？不是。
寿光有个东斟灌村，很偏僻，但他们抓住了俄罗斯、韩国、日本喜欢吃彩椒的市场机会，几年来由村合作社带领社员拆除旧棚300多个，新建高标准新式大棚400多个，本村社员流转周边村庄土地3000多亩，还带动辐射20多个村庄发展彩椒大棚2万多亩。周围一亩地原来的年租金只有六七百元，后来涨到了1200～1500元。菜农们采用土壤改良新技术，秸秆还田，使用环保酵素，减少病虫害，新一代大棚生产的彩椒与老旧大棚比，个大、色泽亮丽、口感香脆、产量更高。斟灌彩椒已是寿光蔬菜的知名品牌。
一个品牌带动了全村产业振兴，集体增收，农民致富，东斟灌村新建了卫生室，建设了文化广场、图书室、阅览室、文体活动室，统一规划建设了居民楼3座，别墅楼116座，村民的获得感、幸福感大大提升。
三学潍坊走出了一条自主现代化的不断进化之路
我刚到潍坊就问，潍坊的发展是不是靠别的地方的产业转移和资源外溢，比如靠不靠济南？靠不靠青岛？靠不靠京沪？答案是都没有。
潍坊也不像经济特区、最早的沿海14个开放城市等等，有先发的激励政策，可以快速接入国际大循环，一步先，步步先。
潍坊是一个普通的地级市，头上有一些国家的“帽子”，如国家级高新区（全国有169个）、潍坊综试区（国家农业开放发展综合试验区，这个截至目前是唯一的），但潍坊的“帽子”和济南、青岛、烟台比并不多，比如潍坊现在还没有自贸区，更不要说和特区、国家级新区比了。
这正是潍坊最吸引我的地方，也是学潍坊的第三层理由。即潍坊的现代化之路是立足于自主、自立、自强的道路，同时又不自我封闭，而是很开放地连接世界。
潍坊这种充满内生活力的特质，可能要从历史文化基因中去挖掘。潍坊历史悠久，是“文圣”仓颉、“盐圣”夙沙氏（最早发明了煮海制盐，潍坊有100多公里海岸线）和“农圣”贾思勰（《齐民要术》作者）的故乡。这“三圣”，用今天的话来说都是创客，是创新者。
山东为齐鲁文化发祥地，潍坊地处山东半岛西部，历史上属于齐文化。齐国临海，是滨海半岛型环境，多盐碱地，有鱼盐之利，并不太适合农耕。鲁国是内陆河谷型环境，土地肥沃，适合农耕。司马迁在《史记·货殖列传》中说，齐国人脑子活（“足智”），好议论，士、农、工、商、贾五民俱全，而鲁国喜好儒术，讲究礼仪，百姓拘谨节俭。
在历史上，齐国人崇拜海仙，鲁国人崇拜谷神。齐国实行“尊贤尚功”的用人政策，也就是拿业绩说话，鲁国则是“尊尊亲亲”，讲究血缘关系。齐国实行“商工立国”，“通商工之业，便鱼盐之利”，盐业和纺织业都很发达。齐国开放务实，吸引了各国人才（“而人民多归齐，齐为大国”），齐国的稷下学宫更是不分国籍与出身，选了76位人才为“上大夫”，百家争鸣。鲁国则坚守以农为本，重农桑，崇尚礼仪，安守本分，重义轻利。
这样的历史文化应该是有深刻影响的。潍坊人思维灵活，爱创新，只要有机会就愿意尝试，而且能创造出机会。同时，潍坊人务实，实干，能坚持，这种坚韧性可能受到了鲁文化的持重一面的影响。
在潍坊我调研了三家世界级企业，歌尔股份，潍柴集团，豪迈集团。也和玉马遮阳、迈赫机器人、华特磁电、宝龙达、赛马力发电设备、蓝想环境、宏源防水科技等科创企业进行了座谈。全都是制造业，都做了很多年，都在不断变革创新。这种“创新+实干+坚持”的风格，想来是有历史文化积淀的。
但光有历史远远不够。历史文化和一定的现实条件只是提供了迈向现代化的初始基础，能不能做好做强做大，靠的是企业家精神。企业家是稀缺的，企业家在哪里出现也带有一定偶然性。
二学潍坊通过工农业协调发展给人民带来了获得感
学潍坊的第二层理由，是潍坊的工业和农业、城市和农村发展得比较均衡。协调发展使人民的获得感、幸福感、尊严感很强。
“全国农业看山东，山东农业看潍坊。”潍坊2020年农业总产值突破千亿元，农村人均可支配收入21651元，城镇和农村人均可支配收入比为1.99：1，大大低于全省（2.33：1）和全国（2.56：1）的城乡差距。
以前只知道潍坊所辖的寿光是“蔬菜之乡”，来了才知道全市12个县市区都有特色，寿光是设施蔬菜（大棚），昌乐是西瓜，昌邑是大姜，安丘是大葱，青州是银瓜和蜜桃，潍城和寒亭是潍县萝卜（注：潍县是指潍坊市在解放前的旧称），临朐是大樱桃和山楂，诸城是苹果和绿茶，高密是葡萄，峡山是有机蔬菜，坊子是都市休闲农业。不少品牌都是全国知名农产品区域公用品牌，“安丘大姜”“安丘大葱”更是入选了中国首批受欧盟保护地理标志。
潍坊是中国北方最大的蔬菜集散地，一些地方的农产品自己进京销售，卖不动，要先运到寿光再进京。原因在于这里是市场集散地，来进货的商户各种菜都会配一些，外地来的单一农产品很容易被配出去。如果不到寿光，就享受不到大市场一站式服务的红利。
农业和工业是可以互动的，潍坊的农机和配件生产企业有650家左右，产量约占全国的35%。
我在寿光参观了蔬菜小镇的物联网大厅、品鉴中心、种质资源库，参观了国内单体面积最大、占地120亩的中国寿光型智能温室，以及全国蔬菜质量标准中心。与其说是农业，不如说是用高科技、标准化、工业化的方式做农业。在智能玻璃温室内，几乎见不到人，生产管理的全流程都实现了云端托管、智慧程控和远程操控。温室内有20多个机器人在工作，授粉、运输、喷药、巡检、精准水肥、潮汐灌溉、分拣等等，都自动化了。控制中心收集汇总所有机器人的数据信息，并在处理后生成指令进行反馈。如果温度过高，会下达指令启动温室的风机系统或外遮阳系统。如果巡检机器人巡检到叶片的病斑，或需要叶面追肥，会自动下令，让喷药或者喷肥机器人去操作。
在媒体对寿光蔬菜产业的报道中，充满了这样的细节——
西红柿一棵就能结150多斤果，机器人还可以根据色彩感知，穿行其间自动摘果；
辣椒外表五颜六色，仅品种就有100多个；
西瓜不再匍匐满地，而是一个个被吊了起来，藤蔓犹如电线，西瓜好似灯笼，一个西瓜能卖到100元，每亩收入从3.4万元增加到8.9万元……
寿光是享誉全国的“冬暖式蔬菜大棚”发源地，从1989年发端至今，“土大棚”进化到了第七代智能化大棚，种植主体也增加了不少“80后”“90后”，被称为“棚三代”。他们很多都是在外地读书的大学生，回乡务农创业，有的村已回来了几十个大学生。大棚科技含量高，里面装着自动控制系统，大棚卷帘、喷淋、放风等温湿度调控、水肥调配浇水，可以通过手机上的APP完成。由于科技化，大大减少了体力劳动强度，再加上紧靠市场，销售不成问题，年轻人自然愿意种菜了。
一对大学生夫妻，在寿光建两个大棚，一年可收入三四十万元。而弥河边挺好的河景房，每平方房价不过7000元。大棚夫妻一般都有一部带拖斗的农用车和一部轿车，每天时间安排相对自由，常常开车出去旅游，其生活状态比很多在一线城市打拼的年轻人惬意的多。
年轻人实现自身价值，不是只有蜂拥而去一二线城市一条路，似乎不到那里就没希望。寿光的“棚三代”创业者，昭示出价值创造和美好生活的更多可能。
在寿光，最让我眼界大开的是洛城街道屯田西村。该村有963户3500多位居民，因城市化改造，村庄变城市，居民小区都是“三无楼”，即无空调室外机，无防盗网，楼体外墙无下水管道。小区每季度评选“红旗楼道”、优秀楼道和“美丽庭院”（居室美、庭院美、厨房美、厕所美），村里拿出少量资金，奖励多数，促进少数，引领全部，邻里关系和家庭环境非常和睦。
屯田西村建了6个服务中心。其中党群服务中心设村级服务、民政社保、物业服务、流动人口等10个服务窗口，进一个门办所有事；老人活动中心实用面积1200平方米，配套建设了健身按摩、图书阅览、休闲餐饮、舞蹈瑜伽、书法影视、棋牌娱乐等11个功能区；地下文化中心占地2000平方米，配备了乒乓球桌、儿童滑梯、舞台、显示屏和储物柜，晚上群众可以来跳广场舞，也解决了室外扰民问题，这里还配备了整体厨房、30套桌椅和锅碗瓢盆，家里有喜事宴请可免费使用。
此外还有青少年培训中心、综治物业服务中心、警务助理调解中心。小区物业管理按照城市小区一流智慧物业标准，居民不收物业管理费。
2020年屯田西村还投资4000余万元，建了一处馆建面积4500余平方米的仓颉汉字艺术馆（注：仓颉是寿光人），这是中国目前最大的以汉字演变为主题的艺术馆。
在屯田西村参观时，我们一行好几位都说：“比我在上海住的某某小区还好。”可见，有的三四线的地方、农村，居民的生活质量、安全感、舒适感、幸福感，并不次于一线城市。
屯田西村为什么发展这么好？因为走了“像经营企业一样经营村庄”的路子。当然他们有有利条件，就是城市化改造，改造后给村集体留下了9万平方米沿街房和近2亿元资金。村里投资3.5亿元建了两处学校，一处租赁给寿光现代中学，一处租赁给街道办事处，年租金收入2000多万元。这就把流动资金变成了固定资产，既有稳定收入，还能持续增值。
屯田西村的沿街商铺只租不卖，80%商铺由外来商户租用。村里把给村民发放肉奶蛋油改成发放“福利票据”，村民在商铺吃饭、购物、理发都能用，商户定期拿着票据到村里兑付现金。这就使票据能流通起来，既满足了村民需求，又刺激了商铺消费。
屯田西村已经没有农业用地，他们就创新探索“飞地经济”。由村“两委”牵头，与土地富余的化龙镇签定承包协议，承包了400亩土地，村集体出资配套水电井路等基础设施，38户村民承包建设蔬菜大棚，每个大棚年收入20多万元。“白天当农民、晚上当市民”成为一些村民的生活新模式。
2020年，屯田西村集体收入为3100万元，给村民发放福利人均7000元，60岁以上的9000元。我还听说，“村改城”后，一户人家的新住房总面积为180平方米，有人就住60平方米或120平方米，把其余的用于出租，也是一笔收入。
屯田西村有城市化改造红利，如果没有，农村是不是就发展不起来？不是。
寿光有个东斟灌村，很偏僻，但他们抓住了俄罗斯、韩国、日本喜欢吃彩椒的市场机会，几年来由村合作社带领社员拆除旧棚300多个，新建高标准新式大棚400多个，本村社员流转周边村庄土地3000多亩，还带动辐射20多个村庄发展彩椒大棚2万多亩。周围一亩地原来的年租金只有六七百元，后来涨到了1200～1500元。菜农们采用土壤改良新技术，秸秆还田，使用环保酵素，减少病虫害，新一代大棚生产的彩椒与老旧大棚比，个大、色泽亮丽、口感香脆、产量更高。斟灌彩椒已是寿光蔬菜的知名品牌。
一个品牌带动了全村产业振兴，集体增收，农民致富，东斟灌村新建了卫生室，建设了文化广场、图书室、阅览室、文体活动室，统一规划建设了居民楼3座，别墅楼116座，村民的获得感、幸福感大大提升。
三学潍坊走出了一条自主现代化的不断进化之路
我刚到潍坊就问，潍坊的发展是不是靠别的地方的产业转移和资源外溢，比如靠不靠济南？靠不靠青岛？靠不靠京沪？答案是都没有。
潍坊也不像经济特区、最早的沿海14个开放城市等等，有先发的激励政策，可以快速接入国际大循环，一步先，步步先。
潍坊是一个普通的地级市，头上有一些国家的“帽子”，如国家级高新区（全国有169个）、潍坊综试区（国家农业开放发展综合试验区，这个截至目前是唯一的），但潍坊的“帽子”和济南、青岛、烟台比并不多，比如潍坊现在还没有自贸区，更不要说和特区、国家级新区比了。
这正是潍坊最吸引我的地方，也是学潍坊的第三层理由。即潍坊的现代化之路是立足于自主、自立、自强的道路，同时又不自我封闭，而是很开放地连接世界。
潍坊这种充满内生活力的特质，可能要从历史文化基因中去挖掘。潍坊历史悠久，是“文圣”仓颉、“盐圣”夙沙氏（最早发明了煮海制盐，潍坊有100多公里海岸线）和“农圣”贾思勰（《齐民要术》作者）的故乡。这“三圣”，用今天的话来说都是创客，是创新者。
山东为齐鲁文化发祥地，潍坊地处山东半岛西部，历史上属于齐文化。齐国临海，是滨海半岛型环境，多盐碱地，有鱼盐之利，并不太适合农耕。鲁国是内陆河谷型环境，土地肥沃，适合农耕。司马迁在《史记·货殖列传》中说，齐国人脑子活（“足智”），好议论，士、农、工、商、贾五民俱全，而鲁国喜好儒术，讲究礼仪，百姓拘谨节俭。
在历史上，齐国人崇拜海仙，鲁国人崇拜谷神。齐国实行“尊贤尚功”的用人政策，也就是拿业绩说话，鲁国则是“尊尊亲亲”，讲究血缘关系。齐国实行“商工立国”，“通商工之业，便鱼盐之利”，盐业和纺织业都很发达。齐国开放务实，吸引了各国人才（“而人民多归齐，齐为大国”），齐国的稷下学宫更是不分国籍与出身，选了76位人才为“上大夫”，百家争鸣。鲁国则坚守以农为本，重农桑，崇尚礼仪，安守本分，重义轻利。
这样的历史文化应该是有深刻影响的。潍坊人思维灵活，爱创新，只要有机会就愿意尝试，而且能创造出机会。同时，潍坊人务实，实干，能坚持，这种坚韧性可能受到了鲁文化的持重一面的影响。
在潍坊我调研了三家世界级企业，歌尔股份，潍柴集团，豪迈集团。也和玉马遮阳、迈赫机器人、华特磁电、宝龙达、赛马力发电设备、蓝想环境、宏源防水科技等科创企业进行了座谈。全都是制造业，都做了很多年，都在不断变革创新。这种“创新+实干+坚持”的风格，想来是有历史文化积淀的。
但光有历史远远不够。历史文化和一定的现实条件只是提供了迈向现代化的初始基础，能不能做好做强做大，靠的是企业家精神。企业家是稀缺的，企业家在哪里出现也带有一定偶然性。
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