咖喱虾仁烩玉米#不可辜负的美食[超话]##美食分享##美食[超话]##夏日美食#
所用食材：虾仁一小碗，玉米一小碗（罐头），鸡蛋一个，咖喱块50克，大蒜、生抽、盐、淀粉、胡椒粉适量。
1、虾仁冲洗干净，玉米粒我直接用的罐头，也可以将新鲜玉米加适量的糖煮熟备用，鸡蛋加盐打散炒熟备用。咖喱我用的柔和型的，更适合孩子的口味。
2、虾仁放入碗中，加入适量的盐和1勺生抽，少量胡椒粉、1勺干淀粉抓匀腌制10分钟。
3、锅中适量的油，加入蒜瓣炒出香味，将虾仁放入炒到变色。
4、将玉米粒倒入锅中，大火翻炒均匀，吸收掉玉米中的水分。
5、将炒好的鸡蛋和50克左右的咖喱放入锅中，加入1碗水，盖上锅盖焖煮5分钟。
6、搅拌几次，让锅中的咖喱完全融化，加适量的盐调节一下口味，略微收汁后即可出锅装盘。

虾仁炒豌豆#夏日美食##美食[超话]##美食分享#
准备食材：大虾、豌豆、胡萝卜、玉米粒；料酒、姜、盐和鸡精适量。
1、胡萝卜切成小丁，豌豆浸泡在水中，如果有新鲜豌豆可以直接食用。
2、大虾清洗干净切成小丁，加入少量的料酒、适量的盐、姜片搅拌均匀腌制10分钟。
3、锅中水烧开，加入少许盐，将豌豆、胡萝卜丁、玉米粒分别焯水后捞出备用。
4、炒锅中少许油，加入虾仁炒至变色，加豌豆、胡萝卜丁、玉米粒大火翻炒均匀，加入盐、鸡精、淀粉和清水调的水淀粉，翻炒均匀使食材表面都裹上一层芡汁即可出锅。

黄金蛋炒饭

食材

米饭、蛋黄液、红萝卜、青豆、玉米粒、香葱、火腿肠、盐、油、胡椒粉。

做法

1、红萝卜、火腿肠、香葱分别切小丁，蛋黄液打散。

2、把锅放火上加少许底油。下入红萝卜丁、火腿肠丁、玉米粒、青豆，加少许盐入底味，炒熟后盛出备用。

3、把锅重置火上，加少许油润一下锅，然后把油倒出。

4、下入拌松的米饭，用铲子压散，当米饭温度上来后，下入蛋黄液。

5、不停的快速翻炒，使蛋液均匀包裹每一粒米饭。

6、当饭粒炒至颗颗分离，粒粒金黄时加入胡椒粉和盐调好味道。

7、把炒好的蔬菜粒下入翻炒均匀，最后加入香葱粒翻匀即可。#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#