昨天朋友夫妻来喝茶，一起喝了2022年春•刮风寨茶王树，也聊起今年云南茶山雨水比较足，茶叶的香气不足，其实，相对于去年干旱来说，整个版纳地区今年的雨水造就了今年的茶特别的甜润。普洱茶是属于后发酵茶类，只要采摘的鲜叶够好，随着时光的沉淀，它一定会展现出它的魅力与光芒。就像一个人，帅、美在初见虽能吸引人，但真正的相处还在于人格魅力。

云章茶知识|“普洱茶兰香的教科书”当属凤凰窝
凤凰窝，藏于深山秘境之中的微小普洱茶产区，由于品质上乘、口感独特，逐渐被人发掘，在资深茶友圈中声名鹊起，成为普洱茶中炙手可热的经典必藏及高端品鉴之品。

海拔在1618~1783米之间，立体气候明显 ，地理位置优越，为凤凰窝古茶树品质的形成奠定了天然的基础，所以这里的新茶性温不而不寒。

普洱茶原料最好的产区，以临沧、普洱和版纳三地为核心，最多加一个保山，合称“普洱茶的四大产区”。当下较为出名和备受推崇的普洱山头热茶，无出其右。今年却有款普洱茶不断有人提起，言必称其滋味如何出色，价格如何高涨，它叫凤凰窝。

凤凰窝的茶入口香甜润滑，口感饱满，汤质粘稠，水路细腻而宽阔;香气浓郁且沉稳，花蜜香明显。与弯弓其它片区的茶相比，凤凰窝的茶茶气甚足，花中之蜜更加浓郁高雅，让人心旷神怡;水含香，茶汤柔润细滑而甜，苦涩之味甚微，生津回甘快、冷杯挂香持久，喉韵深远绵长;山野气韵强烈久远，让你感觉身临其境。其汤质的融合度、平衡度、层次感和稳定性极为上乘。所以想收到纯正的凤凰窝还是不容易的。#茶知识##茶叶##生茶##普洱茶[超话]#

茶农信息闭塞，他们活在惯性中，我三月到版纳，山上每个人都准备大干一场，继续发大财，鲜叶价格叫得高高地…疫情、战乱、经济下滑，我今年收茶的中心思想是捡漏，价格低品质好就收点，我在版纳陈述我的观点，他们不屑一顾…同时气候异常，茶叶品质普遍下降，到春尾山上积攒了大量茶叶卖不掉，每家几百公斤大有人在，大厂的扫货价，降到了往年的三分之一，之前收走的茶叶，也不认账了，要以目前开出的最低价结账，此时茶农开始恐慌，纷纷出动四处推销，目前有大量茶商在云南山上转悠，但就是不出手买，双方价格还在博弈中！我主动降低了自己的零售价，想多卖些茶，也能帮山上多拿点，目前茶农开始让利，但并没有达到茶商的预期，我想帮熟悉的茶农，只好压缩自己的利润空间，我知道自己这样做不理智得不偿失…生意就是生意，在大环境的变化下，茶农必须接受茶市泡沫褪去，价格回归，茶农信息闭塞，他们依然在死扛价格，估计到下半年，如果没有什么意外出现，茶农的心理防线就崩塌了，开始争相低价抛售…我四月下旬到了武夷山，武夷茶此时刚开始采摘，武夷山在重复云南三月山上的戏码，鲜叶价格叫得高高地，每个人都摩拳擦掌，准备大干一场，我在武夷山讲述云南发生的情况，他们看我是怪物…此时我坐在北京的茶室，基本没有进货的打算，不断有熟悉的茶农发样过来，让帮忙卖茶，我知道他们现在给的价格依然高，但能卖我尽量卖，我减少自己的利润空间，不让茶友吃亏，下半年如果价格崩塌，我依然以目前的价格出售，那时我会有点利润，但现在没有，我知道我这样做很傻，但有什么办法呢？茶农很多时候像小孩一样幼稚，说多了他们也听不懂，还引起很多误会…