鲍鱼红烧肉
用料 鲍鱼 10只 五花肉 350克 冰糖 适量 葱 适量 姜 适量 八角 2个 生抽 2勺老抽 1勺 料酒 适量 白芝麻 少许
鲍鱼红烧肉的做法
活鲍鱼清水洗净,用不锈钢勺子贴着鲍鱼壳挖一下,将鲍鱼肉挖出,内脏去除不要。
用牙刷将鲍鱼边的黑色刷去,洗净。
五花肉洗净,切成麻将牌大小的小块。
切好的五花肉放入锅中,倒入没过肉块的冷水,大火烧开后,再煮约一两分钟至有浮沫出来,将肉块捞出,热水冲去肉块表面的浮沫后,稍沥干一下水份。
取没有水的干净锅一只,将五花肉放入,用中小火慢慢煸出五花肉的油,至肉块表面略带金黄色,关火,将肉块先盛至盘中,煸出的猪油留在锅中。
生姜切片,葱切小段,八角洗净。冰糖放入刚刚煸五花肉块的锅,利用上一步煸出的猪油,小火加热冰糖慢慢融化至出现焦糖色(这一步叫“炒糖色”,注意不要加热过头颜色太深会有苦味),倒入五花肉块,中小火翻炒几下,让糖色均匀得裹在肉块外面。
放入葱、姜、八角翻炒,加一勺老抽(因为前面炒过糖色了可以不加,我喜欢浓油赤酱所以加了点)、两勺生抽、料酒适量,翻炒均匀。加热水没过肉块,大火煮开后转小火炖45分钟到1小时,喜欢酥烂口感的可以根据自己的喜好延长时间。
出锅前10分钟放入鲍鱼炖煮,最后大火收汁(10分钟汁还没收完的,先把鲍鱼捞出,再继续收汁)。
装盘,撒白芝麻和葱花装饰。#春日好食光# #馋嘴美食安利# #我的生活一角# https://t.cn/A66ssf66
用料 鲍鱼 10只 五花肉 350克 冰糖 适量 葱 适量 姜 适量 八角 2个 生抽 2勺老抽 1勺 料酒 适量 白芝麻 少许
鲍鱼红烧肉的做法
活鲍鱼清水洗净,用不锈钢勺子贴着鲍鱼壳挖一下,将鲍鱼肉挖出,内脏去除不要。
用牙刷将鲍鱼边的黑色刷去,洗净。
五花肉洗净,切成麻将牌大小的小块。
切好的五花肉放入锅中,倒入没过肉块的冷水,大火烧开后,再煮约一两分钟至有浮沫出来,将肉块捞出,热水冲去肉块表面的浮沫后,稍沥干一下水份。
取没有水的干净锅一只,将五花肉放入,用中小火慢慢煸出五花肉的油,至肉块表面略带金黄色,关火,将肉块先盛至盘中,煸出的猪油留在锅中。
生姜切片,葱切小段,八角洗净。冰糖放入刚刚煸五花肉块的锅,利用上一步煸出的猪油,小火加热冰糖慢慢融化至出现焦糖色(这一步叫“炒糖色”,注意不要加热过头颜色太深会有苦味),倒入五花肉块,中小火翻炒几下,让糖色均匀得裹在肉块外面。
放入葱、姜、八角翻炒,加一勺老抽(因为前面炒过糖色了可以不加,我喜欢浓油赤酱所以加了点)、两勺生抽、料酒适量,翻炒均匀。加热水没过肉块,大火煮开后转小火炖45分钟到1小时,喜欢酥烂口感的可以根据自己的喜好延长时间。
出锅前10分钟放入鲍鱼炖煮,最后大火收汁(10分钟汁还没收完的,先把鲍鱼捞出,再继续收汁)。
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菁华13跑了两次20多公里了,感觉这才是我喜欢跑鞋该有的样子啊。
轻!一只200g不到,真是轻若无鞋的赶脚!
贴合!想想其他几双这样那样的鞋,菁华的包裹确实是没有可比性的!
无衰减!这么薄的底,十几公里过后脚感始终如一也是真没想到!
路感清晰!真正好的鞋还是让人去跑而不是鞋去跑吧,不拖沓就是最好的中底!
只是!只是!耐磨性稍稍差了点,那么一点橡胶覆盖实在是不禁磨啊,真不知道能跑多久啊!
轻!一只200g不到,真是轻若无鞋的赶脚!
贴合!想想其他几双这样那样的鞋,菁华的包裹确实是没有可比性的!
无衰减!这么薄的底,十几公里过后脚感始终如一也是真没想到!
路感清晰!真正好的鞋还是让人去跑而不是鞋去跑吧,不拖沓就是最好的中底!
只是!只是!耐磨性稍稍差了点,那么一点橡胶覆盖实在是不禁磨啊,真不知道能跑多久啊!
我是妈宝女
自从自己住了以后
每次回家我妈都把我想吃的给我提前买好
把冰箱里我喜欢吃的都给我收拾好
然后给我打包回去吃
我好爱我妈
以前小时候回家都和我妈拌嘴
现在回家只想和她抱抱贴贴亲亲
我妈还骂我恶心 但是我看见她在笑着~
超开心 虽然很多烦心事
但是回到家就可以充满电 然后可以重新出发
自从自己住了以后
每次回家我妈都把我想吃的给我提前买好
把冰箱里我喜欢吃的都给我收拾好
然后给我打包回去吃
我好爱我妈
以前小时候回家都和我妈拌嘴
现在回家只想和她抱抱贴贴亲亲
我妈还骂我恶心 但是我看见她在笑着~
超开心 虽然很多烦心事
但是回到家就可以充满电 然后可以重新出发
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