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【第220625-1拍】何昌贵隶书中堂三联张：云水禅心/淡然于怀/大悟无言；68cm*45cm*3，拓片纸未裱（无框）；何昌贵，著名书法家，字泊远，中国书法家协会理事，中国书协隶书委员会委员，黑龙江省书法家协会副主席；本作隶书三联张丰厚雍容，雄强伟状，3幅作品风格统一，流畅圆浑，充分体现了作者在隶书领域的深厚功力，字里行间都有筋骨俱备的既视感，再搭配上古韵十足的橘色拓片图案，让整套作品秀丽疏朗，俊逸美妙；2000元起拍，最低竞价阶梯100元，本日23时截止。

干煸肉末花菜

材料：花菜500g、鸡肉末200g、油适量、盐适量、蒜4瓣、蒜苗1根、干红辣椒1个、花椒1小撮、生姜3g、米酒1茶匙、黄豆酱1汤匙

做法：
1、花菜清洗干净，掰成小朵;鸡肉泥中加生姜3克、米酒1茶匙和黄豆酱1汤匙拌均匀;蒜苗叶、大蒜、干红辣椒如图切好;1小撮花椒备好。

2、锅里多倒些油，约30克，油烧到温热时下花菜用中小火慢慢地煸，煸到微微焦黄加盐调味。

注：煸的过程要勤翻面，可以盖上锅盖，形成水蒸气，也就是边煎边焖。

3、将煸好的花菜全部盛出，倒入适量的油，约15克，下花椒和干辣椒炒出香味后盛出来(喜欢吃麻辣的就不要盛出来)。

4、用原锅下鸡肉末翻炒，炒变色后，如感觉酱油色太浅灰，可少加些酱油调色。

5、然后将前面煸好的花菜下锅，翻炒几下。

6、最后加入蒜苗，翻炒均匀即可出锅装盘
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