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【较好以上指路不吞必hui[打call]】
tag hui hu
如果你觉得自己拥有的不够多，就会紧抓不放。但如果你觉得拥有的已足够，就会放手 ——《穿过森林的男孩》 加思·斯坦
那些雪的感觉，温柔的身体的感觉，鸟在月亮里飞的感觉，都好极了。我喜欢精神的光辉 ——《英儿》顾城

别的不说，我现在很认同这个观点：在拥有足够的生活经验之前，任何形式的文艺作品都别看太多。
因为它们会一遍遍地让人追问生活的意义，而在缺乏生活经验的前提下，思考这些问题往往会陷入空虚和痛苦。
那个书评说的是实话，不管是不是刘恋写的，而且并不是受害者有罪论。我甚至觉得林奕含也未必不认同这个观点。
“文艺病”哪里算骂人呢，没有人比文艺青年更懂文艺病。

拌意面的番茄肉酱想要好吃，很大程度上需要依赖油：油够多才能让肉酱的厚度足够，并且能让肉、菜都拥有迷人的香气。肉酱跟面拌上后还得淋点儿橄榄油，再擦上能堆成小山的帕玛森芝士。

……嗯，还是偶尔吃吃好了，毕竟都快夏天了，吃点儿少油的。

牛肉用后腿肉绞了，口感差点但是基本没肥肉。加1%重量的盐和随便多少黑胡椒，爱吃就多放点儿，抓匀之后放着，给牛肉有个底味；

准备番茄丁罐头和番茄膏——它们俩比起新鲜番茄可以更好地提供番茄风味，我用了将近一斤牛肉，刚好一袋番茄膏（30g）和一罐番茄丁（400g）；

锅里放2茶匙橄榄油，最小火把蒜煸香，再用中火炒炒洋葱碎，炒到发蔫发黄，这样洋葱的香味、甜味都能出来；

洋葱盛出来，加1汤匙橄榄油烧热，大火把牛肉炒散炒香，如果这步牛肉出水，那么要么锅/油不够热火不够大，要么牛肉温度太低（要是从冰箱里拿出来记得放半小时回室温），要么就是牛肉注水了…

加100-200ml清水、番茄丁罐头番茄膏和炒好的洋葱，大火烧开转小火煮5-10分钟；

再转大火收汁，收到图8的感觉，出锅前尝尝味道可能要补点盐；

是很基础的番茄肉酱，番茄味足，并且少油高蛋白，缺点是比起一般的番茄肉酱味道要淡上不少——毕竟没那么多油盐和麻烦的调料。

适合配螺旋面、蝴蝶面or通心粉，我用的这种意面挂的汁会比较少。或者拌饭配面包都还挺不错。