今日の和菓子は錦玉で作ったコウモリです。
このお菓子も販売する事にしました！
月の部分が栗なのでまん丸では無いですが
黄色い餡より栗の方が嬉しいかな？

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Today's wagashi is Vampire bati with Agar. https://t.cn/RqzNgXJ

今日の和菓子は栗蒸し羊羹です。
先日、ムキムキしていた栗を甘露煮にして瓶ん詰にして少しずつ使います。
というつもりでした。
今回、自分で食べたい！という目的で栗蒸し羊羹を作るにあたり
栗が沢山入った栗蒸し羊羹の方が良いと思い
栗を沢山入れた栗蒸し羊羹が出来上がってしまいました。
枠に流して蒸すのですが切ってみると予定していたほどの数には切れず
さらに一個あたりの原価が上がってしまうことに…
売値は一個３００円（税込）
手間は掛る、原価は高い、サイズは大きい。
今回も島根価格を逸脱した価格ですが買わなきゃ損な価格です。
余ったら僕が食べますので売れ残りの心配もございません。
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Today's wagashi is Chestnut steamed Youkan.
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今日の和菓子は栗きんとんです。
そもそも栗を入荷するのが遅かったのですが
加工するのも少し遅くなったのでようやく昨日からの販売です。
栗を蒸して中の実をホジホジして砂糖を混ぜてホクホクに炊き上げます。
シンプルですが美味しいお菓子です。

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Today's wagashi is Kurikinton.

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