【美食带你游安徽 | 走出深山的滋养佳品:六安米斛仙草糕】https://t.cn/A6Xx5xyC

“讲好徽风皖韵故事,弘扬优秀传统文化”。安徽省文化和旅游厅与安徽广播电视台经济广播联合推出“听故事、游安徽”系列之三“美食带你游安徽”,邀您共品“皖美好味道 百县名小吃”。

地处大别山腹地的霍山县因为有了石斛这样的名贵药材而声名远播。石斛俗称米斛,是国家一级保护植物和中国国家地理标志产品,具有延缓衰老、养颜驻容、调和阴阳的功效。石斛的花、叶、茎都是宝,名列“十大皖药之首”,享誉国内外市场。生长于霍山悬崖峭壁间的石斛枝条粗壮、汁液饱满,其鲜条榨汁后成就了当地的一道特色美食——六安米斛仙草糕。九仙尊霍山石斛股份有限公司九味坊大厨赵正说:

米斛仙草糕是挑选新鲜饱满的米斛鲜条,榨成汁作为主要原料,然后配以桂花蜜,鱼胶粉就是蛋白粉,进行小火慢熬,然后再经过6个小时的冷藏成型,色如碧玉,口感也比较Q弹软糯,口味甜腻,具有美容养颜的功效,也是女性比较喜爱的。

经过冷藏后的六安米斛仙草糕如碧玉般晶莹剔透,泛着淡淡的绿色,像果冻一般弹滑,咬一口甜蜜软糯,加上米斛食补的功效,正适合作一份精致的茶餐点。

六安米斛仙草糕刚一推出,便倍受青睐。不得不说这得益于六安石斛的独特魅力。

提到霍山石斛,几乎人人都会竖起大拇指。石斛属兰科,是多年生的草本植物,这个科属是一个大的科属,仅石斛种类,在全世界就有1500多种,我国有76种。而霍山石斛同其他的石斛属植物有不同的地方,它属于一个单一的种,是以产地作为地道药材来命名的,九仙尊霍山石斛股份有限公司技术总工、生产中心总经理戴亚峰介绍说:

76种当中只有几种有药用价值,比如像霍山石斛有药用价值,铁皮石斛有药用价值,但是这个药用价值里面,它又分哪些有最好的药用价值,就是有高低等的,霍山石斛是顶级产品,它的药用价值是最高的,所以我们讲霍山石斛是石斛当中的极品。霍山石斛其实它的生产范围是非常小的,只在霍山76平方公里范围内所产,其他地方都没有的,它是地理标志保护产品,也就是‘出霍山无米斛’,这是一个概念。

北纬30°的霍山,水源充沛,植被茂密,高山深谷,常年云雾缭绕,独特的区域小气候造就了独一无二的霍山石斛。相传二千年前,秦始皇统一天下后,便广招天下术士寻找长生不老之药——紫楹仙姝,而“紫楹仙姝”就是在山崖缓慢生长、存世极少的霍山石斛。戴亚峰绘声绘色地给我们介绍起这个历史传说:

传说当中,原来秦始皇他为了自己长生不老,派了自己一个心腹大将,叫徐福到东夏去寻找长生不老药,徐福找来找去,最后找到霍山,他发现有一种药材,矮矮的、胖胖的,外形既像我们吃的大米,又像蚂蚱的大腿,生长在岩石上,他说这个叫紫楹仙姝。他给药材带回去之后,给秦始皇用了之后,他感觉很好,因为它滋阴了,就一下子精神大振,后来他讲药材就叫皇帝草,所以现在他们讲皇帝草就是霍山石斛。

近年来,六安市立足霍山石斛特色资源优势,探索利用特色资源开发特色产品,六安米斛仙草糕便应运而生。

赵正说,六安当地有用石斛入菜的传统,比如说石斛炖老鸭,石斛炖鸡、石斛花炒蛋等等,而使用石斛鲜汁来加工糕点,则是他慢慢摸索,历经几年开发出的一道特色菜品:

菜品研究开发,这种东西不是说一下就做出来的,这是不可能的。当时想怎么把霍山石斛做到菜品中呢?米斛汁,能不能想办法给它做成一种糕点之类的,或者做成一种比较特别的东西,当时以这个为启发点,然后才做出来的。一开始的时候它是咸的,然后一年一年的慢慢地改进出来,现在是这种甜的,因为甜的比较适合大众口味,因为现在喜欢吃甜的人比较多。

2016年,清甜的六安米斛仙草糕推出后,其软糯Q弹的口感和美容养颜的药用功效,受到消费者广泛好评。九仙尊霍山石斛股份有限公司技术总工、生产中心总经理戴亚峰说:

我们的客人只要来到霍山,来到我们六安,都要必点米斛仙草糕,而且现在已经形成了到六安来吃米斛宴,米斛宴就是以米斛产品为特色的一些菜品,比如我们米斛炖老鸭,米斛炖鸡,米斛花炒蛋,一样一样,就是以米斛为原料的一些菜品,当然仙草糕是最有特色的一款菜品。

霍山石斛甲天下,一株秀出满园春。放眼未来,六安市以霍山县为首,抢抓霍山石斛“入食入药”重大机遇,促进霍山石斛产业与健康、文化、旅游、体育、休闲等相关产业的有效融合,将霍山石斛产业打造成为全国特色名片产业。

凭借大别山区的丰厚蕴藏,大自然的馈赠都通过巧妙的食材搭配、特别的烹饪法则和层出不穷的创意,将原味发挥到极致,变成独特的美味佳肴。

2022年1月,六安米斛仙草糕入选安徽省“特色美食200道”名单。

春风绿透深山,此时美景正当赏,如果您有闲情逸致,不妨开启原味六安美食游之旅,沿着“独山红军街—大别山革命纪念馆—九仙尊石斛文博园—蓝溪非遗美食街—九十里山水画廊”这一条线路,品一品清香淡雅的六安瓜片炒虾仁,尝一尝清凉软糯的六安米斛仙草糕,让大自然的馈赠融化在你的舌尖上。

(转载安徽文旅)

美食带你游安徽 | 走出深山的滋养佳品:六安米斛仙草糕

“讲好徽风皖韵故事,弘扬优秀传统文化”。安徽省文化和旅游厅与安徽广播电视台经济广播联合推出“听故事、游安徽”系列之三“美食带你游安徽”,邀您共品“皖美好味道 百县名小吃”。

地处大别山腹地的霍山县因为有了石斛这样的名贵药材而声名远播。石斛俗称米斛,是国家一级保护植物和中国国家地理标志产品,具有延缓衰老、养颜驻容、调和阴阳的功效。石斛的花、叶、茎都是宝,名列“十大皖药之首”,享誉国内外市场。生长于霍山悬崖峭壁间的石斛枝条粗壮、汁液饱满,其鲜条榨汁后成就了当地的一道特色美食——六安米斛仙草糕。九仙尊霍山石斛股份有限公司九味坊大厨赵正说:

米斛仙草糕是挑选新鲜饱满的米斛鲜条,榨成汁作为主要原料,然后配以桂花蜜,鱼胶粉就是蛋白粉,进行小火慢熬,然后再经过6个小时的冷藏成型,色如碧玉,口感也比较Q弹软糯,口味甜腻,具有美容养颜的功效,也是女性比较喜爱的。

经过冷藏后的六安米斛仙草糕如碧玉般晶莹剔透,泛着淡淡的绿色,像果冻一般弹滑,咬一口甜蜜软糯,加上米斛食补的功效,正适合作一份精致的茶餐点。

六安米斛仙草糕刚一推出,便倍受青睐。不得不说这得益于六安石斛的独特魅力。

提到霍山石斛,几乎人人都会竖起大拇指。石斛属兰科,是多年生的草本植物,这个科属是一个大的科属,仅石斛种类,在全世界就有1500多种,我国有76种。而霍山石斛同其他的石斛属植物有不同的地方,它属于一个单一的种,是以产地作为地道药材来命名的,九仙尊霍山石斛股份有限公司技术总工、生产中心总经理戴亚峰介绍说:

76种当中只有几种有药用价值,比如像霍山石斛有药用价值,铁皮石斛有药用价值,但是这个药用价值里面,它又分哪些有最好的药用价值,就是有高低等的,霍山石斛是顶级产品,它的药用价值是最高的,所以我们讲霍山石斛是石斛当中的极品。霍山石斛其实它的生产范围是非常小的,只在霍山76平方公里范围内所产,其他地方都没有的,它是地理标志保护产品,也就是‘出霍山无米斛’,这是一个概念。

北纬30°的霍山,水源充沛,植被茂密,高山深谷,常年云雾缭绕,独特的区域小气候造就了独一无二的霍山石斛。相传二千年前,秦始皇统一天下后,便广招天下术士寻找长生不老之药——紫楹仙姝,而“紫楹仙姝”就是在山崖缓慢生长、存世极少的霍山石斛。戴亚峰绘声绘色地给我们介绍起这个历史传说:

传说当中,原来秦始皇他为了自己长生不老,派了自己一个心腹大将,叫徐福到东夏去寻找长生不老药,徐福找来找去,最后找到霍山,他发现有一种药材,矮矮的、胖胖的,外形既像我们吃的大米,又像蚂蚱的大腿,生长在岩石上,他说这个叫紫楹仙姝。他给药材带回去之后,给秦始皇用了之后,他感觉很好,因为它滋阴了,就一下子精神大振,后来他讲药材就叫皇帝草,所以现在他们讲皇帝草就是霍山石斛。

近年来,六安市立足霍山石斛特色资源优势,探索利用特色资源开发特色产品,六安米斛仙草糕便应运而生。

赵正说,六安当地有用石斛入菜的传统,比如说石斛炖老鸭,石斛炖鸡、石斛花炒蛋等等,而使用石斛鲜汁来加工糕点,则是他慢慢摸索,历经几年开发出的一道特色菜品:

菜品研究开发,这种东西不是说一下就做出来的,这是不可能的。当时想怎么把霍山石斛做到菜品中呢?米斛汁,能不能想办法给它做成一种糕点之类的,或者做成一种比较特别的东西,当时以这个为启发点,然后才做出来的。一开始的时候它是咸的,然后一年一年的慢慢地改进出来,现在是这种甜的,因为甜的比较适合大众口味,因为现在喜欢吃甜的人比较多。

2016年,清甜的六安米斛仙草糕推出后,其软糯Q弹的口感和美容养颜的药用功效,受到消费者广泛好评。九仙尊霍山石斛股份有限公司技术总工、生产中心总经理戴亚峰说:

我们的客人只要来到霍山,来到我们六安,都要必点米斛仙草糕,而且现在已经形成了到六安来吃米斛宴,米斛宴就是以米斛产品为特色的一些菜品,比如我们米斛炖老鸭,米斛炖鸡,米斛花炒蛋,一样一样,就是以米斛为原料的一些菜品,当然仙草糕是最有特色的一款菜品。

霍山石斛甲天下,一株秀出满园春。放眼未来,六安市以霍山县为首,抢抓霍山石斛“入食入药”重大机遇,促进霍山石斛产业与健康、文化、旅游、体育、休闲等相关产业的有效融合,将霍山石斛产业打造成为全国特色名片产业。

凭借大别山区的丰厚蕴藏,大自然的馈赠都通过巧妙的食材搭配、特别的烹饪法则和层出不穷的创意,将原味发挥到极致,变成独特的美味佳肴。

2022年1月,六安米斛仙草糕入选安徽省“特色美食200道”名单。

春风绿透深山,此时美景正当赏,如果您有闲情逸致,不妨开启原味六安美食游之旅,沿着“独山红军街—大别山革命纪念馆—九仙尊石斛文博园—蓝溪非遗美食街—九十里山水画廊”这一条线路,品一品清香淡雅的六安瓜片炒虾仁,尝一尝清凉软糯的六安米斛仙草糕,让大自然的馈赠融化在你的舌尖上。

图源:九仙尊霍山石斛文博园
图源:金安微旅游
文章来源:安徽文旅

全新奥迪 A8L Horch创始人版正式开启预售
未来是一种态度,可以让时空重塑、经典新生。4月28日,全新奥迪A8L Horch创始人版正式开启预售,预售价格为130-175万元,提供经典型、传奇型、双色臻藏型和双色典藏型四种车型。新车重塑D+级空间,轴距加长130mm,车身尺寸长达5450mm,配备同级最佳的后排座椅及同级独有的足底按摩与加热等功能,更有双色车身、专享双色内饰和真皮装备包等个性化定制配置,赋予用户尊崇的专属礼遇。

作为奥迪首款D+级旗舰车型,全新奥迪A8L Horch创始人版集奥迪品牌百余年的造车精髓与不断探索的进取精神于一身,是时代造就者们的至上之选。
心有恒 领非凡,给豪华以时间
有一种豪华,可以穿透周期,历久弥新,引领于时代。

从1899年创立霍希公司开始,奥古斯特·霍希先生的造车雄心、技术热情与进取精神在一代代的Horch和奥迪车型中传承,并创造了“一代产品引领一个时代”的汽车行业传奇。
自1901年第一辆Horch品牌车型携带“无冲击”发动机问世,到1934年Horch 850拥有达到当时令人惊叹的100马力,Horch品牌车型一直都是德国汽车工业所能达到的顶级品质的象征。

此后,奥迪打造的顶级车型,也一直是市场风向标一般的存在。每一代顶级车型,都采用了当时最前瞻的创新科技,从全球首创的W12发动机,到全球首次配备的LED日间行车灯,再到新一代奥迪空间框架结构(ASF)、D+级空间……奥迪用顶级车型,一次次刷新豪华D级车市场的行业标准,带给时代造就者们高端、豪华的移动出行体验。

百余年来,奥迪的造车初心从未改变。“我决心在任何情况下,都只生产动力强劲、高品质的豪华汽车”,这句话在奥古斯特·霍希先生说出之后,便深深刻入奥迪品牌的基因,历经时光的淬炼,成为永恒的经典。

如今,这种“追求极致”的进取精神,通过全新奥迪A8L Horch创始人版再次得到精彩演绎,并外化为进阶设计,内化为顶级尊贵。设计方面,全新奥迪A8L Horch创始人版采用奥迪最新的设计语言,车身除经典颜色外,还新增云雨灰和橡木绿等个性化配色,并提供传奇黑/花剑银、苍穹蓝/极光蓝等三种双色车身配色方案,充分赋予用户尊贵的专属、定制化选择;新车前脸配备大尺寸进气格栅,内部采用三维镀铬装饰,配合两侧犀利的线条和镀铬装饰,不失豪华沉稳的大气之风;车身侧面,加长的轴距使车身比例看起来更加颀长优美,结合20英寸专属轮毂、前翼子板以及C柱三角窗位置的专属“Horch”标识,彰显着全新奥迪A8L Horch创始人版与生俱来的非凡气质;车尾部分,可定制的数字OLED尾灯作为标准配置,搭配专属设计的尾部扩散器与“Horch”标识,独特的身份感一眼便识;整车还提供奥迪最先进的数字矩阵式LED大灯,在提升安全性的同时,以超高精度的灯光科技与动态投影,通过灯光与车主、乘客和行人实时交互,带给用户全新的驾乘体验。

以时间砥砺品质,让时代见证初心。全新奥迪A8L Horch创始人版,在传承Horch品牌厚重底蕴的基础上再进化,重塑D+级产品的尊贵新境。豪华经典新生,这是对奥迪创始人精神的最好诠释。
世有间 行无界,给空间以豪华
有一种境界,可以突破束缚,超越有限,超然于世外。
从“无冲击”发动机到quattro四驱技术,从铝制材料的创新应用到多材料复合车身的奥迪空间框架结构(ASF)技术,百余年间,奥迪将对顶级工艺与性能的苛求藏于机械,精于体验,凭借过硬的技术实力和极致进取的精神,不断拓展着顶级豪华的边界,并引领了汽车工业的一次次突破与创新。作为奥迪品牌进取精神的集大成者,全新奥迪A8L Horch创始人版,从哲思空间、豪华配置和旗舰性能等多维度进化重塑,为消费者带来进取豪华的全新境界。

全新奥迪A8L Horch创始人版在A8L车型的基础上,轴距加长130mm,车身长达5450mm,以卓越的后排空间,打造出极致尊贵的乘坐体验。环抱式的内饰设计,整体感一气呵成,充分辉映了时代造就者坐拥天地的强大气场;Dinamica顶棚、大面积真皮和实木包裹,上乘用料匹配考究设计,让豪华触手可及;中央扶手、头枕与腰枕等位置绣有“Horch”专属标识,搭配可发光的“Horch”门槛饰条,令仪式感与尊崇感油然而生。此外,全新奥迪A8L Horch创始人版新增哈瓦那棕和汉白玉白双拼配色的双色内饰,搭配视野更开阔的全景天窗,不仅卓越品质一览无余,更让尊贵气息在车内款款流淌。

在豪华舒适配置方面,全新奥迪A8L Horch创始人版以源自德国的严谨工艺与精致优雅的细节处理,让驾乘者尊崇备至。同级最佳的后排豪华舒适躺椅,拥有两倍缓震填充物,并提供多种调节角度,充分诠释人体工程学和人性化设计。匹配的后排歇脚板,具有同级独有的足底按摩和加热功能,可选择三种强度级别、三个脚部尺寸和两个程序,使用户享受到超越头等舱的极致舒适体验。此外,全新奥迪A8L Horch创始人版还配备有包括方向盘加热、后排化妆镜、带有加热功能的一体式中央扶手、底部厚绒地毯、折叠桌、车载冰箱、后风挡和后侧窗电动遮阳帘等豪华配置,造就“以人为尊”的高端私享空间,无愧D+级旗舰之名。

旗舰级豪华不止于此。基于MIB3+Asterix全新奥迪互联平台打造的Audi connect互联系统,搭配经典数字虚拟座舱、上下双液晶触摸显示屏、液晶仪表盘等科技装备,拥有高度智能化的触控体验、无缝顺畅的交互体验及全面领先的智能体验;此外,功率高达1920瓦的Bang & Olufsen高级3D音响系统,拥有23个扬声器和隐藏式可升降声学棱镜,沉浸式听觉盛宴随时享用;以汽车噪音补偿等精湛技术打造的静谧空间、以四区自动气候控制系统等组成的空气净化体系,以及根据出行场景可自由调节的车内灯光科技,令全新奥迪A8L Horch创始人版的豪华体验直抵感官,更超越感官。

旗舰级豪华亦不止所见。全新奥迪A8L Horch创始人版采用奥迪新一代空间框架结构(ASF),复合材料车身造就的强大刚性,为精准操控、舒适驾驭和安心旅程奠定了基础。新车搭载3.0L涡轮增压V6发动机与48V轻混系统,配备带自锁止中央差速器的quattro全时四轮驱动系统,不仅将动力、环保与效率完美结合,更让商务和家庭出行场景随意切换,非凡驾乘贯穿全程;8速Tiptronic自动变速箱换挡迅速,在频繁启停的市区路段能够通过智能的换挡逻辑,大大提升驾乘质感。同时,标配的四轮转向功能,后轮转向角度最大为5度,以更高级别的动态转向比调节,使车辆低速转向和调头更灵活,高速行驶更稳定。

不仅仅是豪华移动空间,全新奥迪A8L Horch创始人版,还将以“H”之名,重塑时空,探寻演绎更加美好的高端生活方式,拓展D+级豪华生活空间。
给豪华以时间,给空间以豪华。全新奥迪A8L Horch创始人版,是奥迪跨越世纪,打破束缚,对有限时空在产品层面的无限探索,是奥迪在传承奥古斯特·霍希先生进取精神的同时,由内而外进行的自我革新与豪华重塑。此次预售,必将以耀世臻品的姿态,开启中国D+级豪华车的新境界,成为时代造就者们的至上之选。
全新奥迪A8L Horch创始人版预售价格:


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