下周又要离家远行
今晚陪妈妈喝一泡非常好的岩茶
树龄120年的天角老枞水仙
温杯后,干茶时即显枞香
出了十八冲茶,枞香清晰且从始至终
品饮的前段,花香与枞香皆清晰可辨
这在老枞中是非常难得的
品饮的后段,感受的则是悠长的木质味与枞香
百年老枞的水汤表现,稠滑甜柔,滋味感十足
茶汤触碰口腔内壁时,有挂壁感,满口生津,如同舌底鸣泉
茶气,则是百年树龄所赋予它的另外一个愉悦且强烈的体验
第一冲即打嗝,两冲就全身发热,十五冲茶汤温热入口后,依然全身出汗
而在品饮结束的半个小时之后
全身的温热感依旧
而且口鼻腔的呼吸之中,还能感受到枞香
这是一泡真正的坑涧百年纯料老枞水仙该有的表现,它才是武夷岩茶的天花板
而不是许多泡袋上所印制的“百年”两字...... https://t.cn/Ryh0ZSC
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