耕而陶聊茶:二十.汤鲜叶美看绿茶 (春来洞庭话碧螺)
我绿茶三兄妹里的幺妹“小乔”-洞庭碧螺春一一出世,下面跟各位聊一聊洞庭碧螺春的今世前生吧。

一提洞庭碧螺春,大家可能都知道一个被茶界说烂了的故事,这个故事是从清朝王应奎的《柳南随笔》中来的。王应奎号柳南,生于康熙二十二年(1683年),约卒於乾隆二十五年(1760年)。他在《柳南随笔》里记述了清圣祖康熙皇帝于康熙三十八年(1699年)春第三次南巡车驾幸太湖的事。巡抚宋荦从当地制茶高手朱正元处购得精制的“吓煞人香”茶进贡,帝以其名不雅驯,题之曰“碧螺春”。后人评曰此乃康熙帝取其色泽碧绿,卷曲似螺,春时采制,又得自洞庭碧螺峰等特点,钦赐其美名。从此碧螺春遂闻名于世,成为清宫的贡茶。 实际这个对碧螺春最早命名的记载是有问题的。

我找到的最早明确写出“碧螺春”三字的文献资料是在明末清初的文人吴伟业(1609年—1672年)写过的一首《如梦令》里:“镇日莺愁燕懒,遍地落红谁管。睡起爇沉香,小饮碧螺春盌。帘卷,帘卷,一任柳丝风软。”,这个早于《柳南随笔》中康熙的赐名。另外,约成书于雍正十二年(1734年)的《续茶经》中,作者崇安知县陆廷灿引《随见录》(《随见录》,一说它是明朝人写的书,该书散失)中的记载,在《续茶经》中也叙述了关于碧螺春的情形:“洞庭山有茶,微似岕而细,味甚甘香,俗呼为下杀人,产碧螺峰者,尤佳,名碧螺春。”。在雍正年,陆廷灿记录的碧螺春的特点还是扁形的片茶而非《柳南随笔》里康熙皇帝所取“卷曲似螺”之态。

《续茶经》前后历时十七年方成书。陆廷灿能写出《续茶经》,除了其对品茗有一定造诣外,跟他任崇安县令也有很大关系,崇安县就是现在的武夷山市。陆廷灿说:“余性嗜茶,承令崇安,适系武夷产茶之地。值制府满公,郑重进献,究悉源流,每以茶事下询。查阅诸书,于夷之外,每多见闻,因思采集为《续茶经》之举。”。另外陆廷灿对北宋沈括《梦溪笔谈》中说的“建茶皆乔木,吴、蜀唯丛茭而已”有质疑,他引《随见录》云:“按沈存中(沈括字存中)《笔谈》云,建茶皆乔木,吴、蜀唯丛茭而已,以余所见,武夷茶树俱系丛茇,初无乔木。此存中未至建安欤?抑当时北苑与此日武夷有不同欤?”。这就可以看出陆廷灿是位极具独立思考能力、不唯书之人。个人觉的陆廷灿于碧螺春之言是可信的。

综上,我们可以推断出,扁形片状碧螺春至少是出现在雍正之后,且在康熙前就已经有了“碧螺春”的称谓了。康熙赐名一说,就是个故事而已。所以有时候真的是不能只唯书的。

唐代杨晔撰《膳夫经手录》里记载:“茶,古不闻食之,近晋、宋以降,吴人采其叶煮,是为若粥,至开元、天宝之间,稍有茶,至德、大历遂多,建中以后盛矣。”。这说明了苏州洞庭山一带在唐以前已经有茶,开始时是采叶煮为茗粥,至唐后才做成饼茶。 北宋年间,书学理论家朱长文(1039年—1098年)在它的《吴郡图经续记》里说:“洞庭山出美茶,旧为入贡。《茶经》云,长洲县生洞庭山者,与金州、蕲州、梁州味同。近年山僧尤善制茗,谓之水月茶,以院为名也,颇为吴人所贵。”

号无碍居士的李弥大(1080年—1140年)在《无碍泉诗并序》也有“鸥研水月先舂焙,鼎煮云林无碍泉,将谓苏州能太守,老僧还解觅诗篇。”。从上面文字可以看出,碧螺春的前身叫“水月茶”,其时还是蒸青团茶。 明正德年,洞庭东山人王鏊所著《姑苏志》有云:“茶出吴县西山,谷雨前采焙极细者贩于市,争先腾价,以雨前为贵也。”。水月茶已有炒青茶出现,且“极细”。 清朝雍正年,陆廷灿《续茶经》提到碧螺春是扁形的片茶。民国年间,章乃炜编纂的反映清代帝后起居、典章制度、清宫机构的书《清宫述闻》里出现了这样的字眼:“乾隆时,各省例进方物。茶叶一类,两江总督进碧螺春茶一百瓶,银针茶、梅片茶各十瓶...。”。可见乾隆时期碧螺春已经成了清廷贡茶。到此,碧螺春的身世清楚了,可以断定,外形螺曲的碧螺春肯定是乾隆之后出现的。

再聊聊碧螺春茶“铜丝条,浑身毛,蜜蜂腿儿,花果味儿”的特点都是什么意?“铜丝条”是说高温杀青致使茶叶一部分发黄,又因春茶内含物质多、密度大、入水即沉,故云。“浑身毛”特指碧螺春特殊的搓团提毫工艺。“蜜蜂腿儿”是说茶的外形卷曲。还有人说它似佛陀头发之螺形,或为寺内僧人所创,曾是一款礼佛之茶。“花果味儿”说的是碧螺春这个小青茶品种经炒制后所产生的馥郁的花果香气,周瘦鹃曾有诗曰:“都道狮峰无此味,舌端似放妙莲花。”

碧螺春是纯手工茶,气候所限,每年只能做十来天。有机会大家真的要去品品它,没别的,得尝尝春天的味道呀! 今天,清明前的洞庭西山,阳光明媚。我,躺椅,线装书,一杯洞庭碧螺春。当真是“镇日莺愁燕懒,遍地落红谁管。睡起爇沉香,小饮碧螺春盌。帘卷,帘卷,一任柳丝风软”。

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了解我的宝宝们都知道,我是三星的忠实粉丝了
三星GalaxyS21手机真的是我近期的心头好,不管是日常出行还是这次去参加「醉美香港 沉浸式味蕾之旅」是我绝对值得信赖的出行伙伴

今天就跟大家分享一下

·首先讲一下外形

流畅的外形,精致小巧的机身,方便携带
颜值超高,三星Galaxy S21在我心里简直就是手机界的颜值担当
独特轮廓切割设计,呈现出新颖别具一格的惊艳美感,科技感十足

机身背部全新的后置相机模组的布局方式,摄像头模组边缘与金属边框流畅衔接,「凸起式拍照模块设计」令机背看上去的一体感更佳

背面摄像头部分与手机的边框配色一致,后盖采用另外一种配色,形成撞色设计。新奇独特很有个性
在这个当代年轻人都独具特色的今天,真的离不开可以体现自己个性的手机,三星Galaxy S21就是不错的选择

采用了更为圆滑的外形设计,没有任何繁杂冗余的装饰,它是雾面质感,提升手感之余也十分百搭,简洁但不简单
这种设计的巧思,既保留了高端手机该有的商务气息,同时也为其注入了更多时尚该有的前卫姿态
我选择的是白色的,优雅范十足,十分高级
和我一身黑色的穿搭黑白呼应,典雅又雅致

三星Galaxy S21的正面也十分细致,坚固耐磨
此次该系列均搭载了第二代动态AMOLED屏幕,支持120Hz自适应刷新率,无论画面色彩还是流畅度,都堪称行业顶级水平,是未来手机屏幕设计的新标杆
正面是纯直屏设计,直屏设计没有误触、显示内容畸变、不要贴膜等缺点。
我个人真的很爱直屏~

指纹识别
指纹识别功能很灵敏,无论是在解锁还是付款的时候,识别速度都很快,很方便,让我很满意

·再来讲一下功能

我着重介绍一下三星的OneUI系统,这个系统可谓是让我使用三星Galaxy S21整体感受锦上添花,让我更加满意了

三星OneUI系统是专门为用户的便利而生的,而它也完美做到了这一点

跟大家介绍几个我使用下来很喜欢的几个功能:

·录音机里的语音转文字功能
可以把录制的音频转化为文本,并可以自由选择转换语言。超实用的功能,效率拉满,我超爱这个功能

·Samsung Pay交通卡门禁卡设置,不用弹出界面也不需要做任何操作,超级省事省心

·智能管理器自动运行应用程序,关闭后面运行的应用,做到大幅度降低耗电量,让你的手机电量更加耐用,是你网络冲浪的好帮手

·强大的隐私功能
它还可以设置让一个应用程序允许访问你的麦克风,摄像头,或定位一次。应用程序在一段时间内没有使用任何权限,则这些权限都将被自动撤销。将不会再允许应用程序总能查找到您的位置

·能够为每一个APP设置单独的音量
可以用自带的软件为每一个APP设置单独的音量,平时玩游戏或者看小视频总是会把音量调到最低然后忘记调回来,有这个功能真的太方便,大大加强了使用感受

·图片编辑里有一个对象橡皮擦功能,这真的是一个超级强大的功能,可以删除图片中不想要的内容,只需要点一点,轻松的将图片中不想保留的人或者杂物彻底擦除掉,超级方便省事,手机修图小帮手

·三星输入法有拍照提取文字功能,一拍即得~特别的实用

这些功能都超实用,让你的手机使用体验感up~而这些只是它众多优秀功能的一小部分,还有更多惊喜等你发现哦~

·关于拍照

我是一个博主,每天真的离不开拍拍拍,记录下生活的点点滴滴,
而三星Galaxy S21完美符合我的需求,是我拍照的好帮手~
本次沉浸式味蕾之旅夜宴它可是我的大功臣,用它拍下了不少的照片而且张张似大片

它配有专业级摄像功能,让每个人都能成为专业摄影师

影像系统强悍,拍啥都给力!1000 万像素的前置镜头,后置 1200 万像素广角 + 1200 万像素超广角 + 一颗 6400 万像素长焦镜头,能实现 3 倍混合变焦以及最大 30 倍数字变焦

拥有超强大的拍摄功能

30倍超视觉空间变焦
在使用超过30x 数码变焦,并静止2 秒(或按画面左上角的全景画面),相机就会利用AI 人工智能自动把镜头稳住,就像有个望远镜,画面一秒拉近,轻松捕获远处的景色,这样就可轻易拍摄稳定而清晰的影像

超广角镜头
再远也能尽收眼底!广角和一个支持光学防抖功能的 6400万裁切出来的三倍长焦。拍出来色彩很讨喜,细节丰富清晰,把美景“完好无损”的留存
导演视角功能
加入「Director's View」导演视角功能,利用多摄像头的这个,智能调节用不同功能的摄像头来取景。在Vlogger View 里面可同时录影前置与后置相机镜头,适合自己一个去玩或者同朋友玩想一同出镜时使用!拍片更容易

夜间模式
让你发现独属于夜间的魅力。不用再惧怕天气和光线等因素,三星Galaxy S21让你随时随地拍出大片
不只是拍夜间风景,三星Galaxy S21系列拍人也是一把好手
全新的人像模式可以在夜间拍摄时让人脸更亮,通过可媲美专业摄影棚的AI增强技术,注意分析人脸、光线角度、方向以及景深效果,轻松实现写真一般的夜景人像照片,让你的摄影之路彻底告别“废片”

三星Galaxy S21 5G系列是目前市面上夜间模式最强大、效果最好的智能手机了

·电池

三星 Galaxy S21 内置 4000mAh 电池,续航能力没问题,一天一充没问题,可以完美满足你的一天需求

三星 Galaxy S21我个人这段时间使用下来感受很好~真的很轻,自适应120HZ的屏幕使用感受不要太好。做到了颜值和实力兼并,细致又细节,任何功能都为你打理妥帖了十分方便。
如果有宝宝苦于不知道该选什么手机,我很推荐这款性价比超高功能强大的三星 Galaxy S21

服装:Cottia
耳环:ANN TEANO https://t.cn/RVJk9aF

甘肃公路博物馆展品背后的故事| 边防公路父子兵

2021年9月,甘肃公路博物馆室外车机设备展厅开展。我怀着对公路发展及老一辈公路人浓厚的兴趣,同众多观展人员一道儿走近公路养护机械的海洋,跟随馆长黄生斌同志在筑养路机械设备展示区中徜徉。

据黄生斌同志介绍,为生动记录甘肃公路建设和养护施工机械化发展历程,进一步挖掘甘肃公路交通文化的多元价值,自2020年5月起省酒泉公路发展中心就开始规划建设这个“大工程”了,在省交通运输厅、省公路发展中心、省属各公路发展中心的大力支持下,征集到不同功能、不同时期使用过的压实设备、运输车辆、沥青搅拌设备等筑养路机械54台(辆),经充分利用甘肃公路博物馆空地,建成了眼前这座占地面积5500平方米的机械设备室外展厅。

黄生斌同志说:“别看这些铁疙瘩现在锈迹斑斑,在公路养护事业发展的不同时期,它们都曾光彩夺目、熠熠生辉,每台设备都有很多钦慕并且爱惜它们的养路人,因此睹物思人,他们之间的故事永远也说不完。”

零零散散的参观者逐渐向他靠拢,不约而同被一辆砂砾路养护设备——刮路机吸引了,黄生斌同志就此兴致勃勃的开始了他的讲述。“看到这台刮路机,我会不由得想起两代人。都知道马鬃山公路段是我省唯一的边防公路养护单位,养护管理的边防公路与蒙古国接壤,在这条边防公路上,曾有王自清、王永会父子两辈人,常年用刮路车整平公路。父亲王自清曾经的‘老搭档’是拖拉机牵引刮路车,就是展区内展出的第一辆车机设备,它是上世纪70年代到90年代中期根据毛驴刮路车升级改造的,以铁牛60拖拉机为牵引力,后方加挂平地刮板,刮板可多角度调节,上面有一个拉货物的车槽,可实现一机多用。王自清常年往返于戈壁荒漠中,不论严寒酷暑,早出晚归,每半个月一次的刮路工作雷打不动。如果车机不出毛病,刮一个来回最快也得三天。刮路车一个小时最多行驶十几公里,他常常一次就带够好几天的口粮和水,吃住都在车上......”

就在他平静地讲述时,人群中有人暗自感叹“这是多么纯朴的公路人......”黄生斌同志被说话者所吸引,对他说道“1990年王自清被交通部、中国人民解放军总后勤部评为了边防公路养护管理先进工作者”,脸上洋溢着公路人骄傲的笑容。

也就是在1990年,王自清的儿子王永会接过他父亲的衣钵,成为了一名公路养护工人。他吃苦耐劳,勤勤恳恳,凭着对车机的热爱和钻研,担任起刮路车司机的重任,一干就是三十多年。对于驾驶员来说,夏天和冬天尤其难耐。当时省道216线红石山至公婆泉路段是重要的边防公路,该路段全部是砂砾路面,养护主要以刮路为主。受地域条件影响,这条路经常出现严重的搓板路面病害,每两天就要全程刮一次路,耗时近20个小时。为确保驻防官兵巡防时公路安全畅通,王永会每天凌晨3点多就驾车开始他漫长艰苦的刮路工作,直到晚上11点多才能回到驻地,就这样他每次都要连续坚持10几天。

展厅中还有一台由马鬃山公路段机修班革新创造的改制刮路车。据介绍,它是以拖拉机为牵引,利用拖拉机的液压系统控制调整刮路机的刀板升降,以适应不同的路况。刀板宽度为4米,作业效率高。刮路车整体操纵灵活、平整精度高,适用于构筑路基和路面、修筑边坡,也可搅拌路面混合料、扫除积雪、推送散粒物料以及进行土路和碎石路的养护工作。这台刮路车有效解决了马鬃山段管养砂砾路时遇到的养护成本高、大型机械进出不便、工作强度高、养护效率低等问题,为保障养护安全畅通、提升路况质量、增强机械化养护技术水平、提高养护效益做出了积极贡献。



在黄生斌同志的讲述中我们了解到,2014年,这台改制的刮路车到了王永会的手中,成了他工作的好帮手,被称为养路的“全能王”。多年的刮路工作使他养成了不急不躁沉稳的性格。他常说:刮路急性子的人要不得,不然总是嫌车慢而一味地加速,那样刮出来的路就没有质量了。经他刮的路平坦、顺畅,虽然是砂砾路却胜似柏油路,得到了当地驻军和过往司机的好评。

刮了二十多年的路,遇到的困难数不胜数,但王永会都一一克服了。黄生斌回忆说:“一次偶然的机会曾听到王永会讲述了他被困戈壁‘无人区’的经历......那是一个夏天,他驾驶‘铁牛’从边防营刮路往回赶,离道班不到30公里路,刮路机的右前轮轴突然断裂,整个刮路机瞬间倾斜失去重心不能正常作业。这正是戈壁滩上的‘无人区’,手机也没有信号,不能打电话求救。看着眼前的场景,王永会镇定自若地降低刮路机刀片使断裂的轴头抬起来离开地面。可是三百多斤重的轮胎一个人要抬上高一米六七的刮路机谈何容易?丢掉吧,一个轮胎价值一千多,为了不让单位财产受损失,他硬是用撬胎棍撬、用石头垫,费了九牛二虎之力才把轮胎装在了刮路机上并捆绑好。就这样,直到半夜‘铁牛’才把刮路机一米一米地拖回了站班。”

马鬃山公婆泉养管站所在地是肃北蒙古族自治县的一个纯牧业镇,镇上百分之九十五以上的居民都是蒙古族群众。他经常利用自己的修车手艺帮助附近蒙古族同胞修理车辆,还积极为他们讲解党的方针政策,宣传《公路法》等法律法规。久而久之他在当地群众中的口碑越来越好,工作得到了单位和群众的认可,获得省公路局2012年“十佳”养路工,省总工会2013年甘肃省五一劳动奖章、2016年度感动交通年度人物等荣誉。

凭着对公路养护事业的深情厚爱,王自清、王永会父子俩坚守岗位、甘于奉献,这种代代相传的优秀品质也是新时代下公路精神的集中体现。如今,朝气勃勃的路三代们,穿上祖辈父辈曾穿过的橘红,前仆后继,整装前行,在黑色的公路上赓续公路人的梦想......
潘芳 柴睿 甘肃省酒泉公路事业发展中心


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