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第四百五十四道【蓝莓冰皮月亮蛋糕】

20200202/
这么特殊一定要说点啥/

做法：
1：蛋糕体：牛奶50克，玉米油40克搅打至乳化，筛入低粉50克拌匀，加入4个蛋黄拌匀，4个蛋清分三次加入细砂糖35克，打至小弯勾，取1/3蛋白糊和蛋黄糊翻拌均匀，接着都倒入蛋白糊拌匀，烤箱170度22分钟，放凉切成小圆片
2.冰皮：糯米粉130克，玉米淀粉35克，牛奶210克，糖粉30克，蓝莓粉15克，搅拌均匀过筛一遍，敷保鲜膜上锅蒸30分钟，趁热放入黄油15克，带手套揉至面团能拉出手套膜，敷保鲜膜放凉备用
3.蓝莓奶油馅：蓝莓粉15克，淡奶油300克，糖30克打至浓稠
4取30克的冰皮擀开（撒熟糯米粉防粘），放入模具，挤上奶油，放上蛋糕片，包住收口

生完孩子后发现自己的经量越来越少，而且经常乏力，睡眠质量不好，脸色蜡黄，手指上的月亮/:moon 基本没了，看了中医，说气血不足，为了自己的身体，学做阿胶糕，下面我跟大家分享下我做阿胶糕的方法 1大红枣300g剪碎，阿胶500g打磨成粉，核桃仁掰碎500g 2锅中放入阿胶粉、老冰糖250g，倒入黄酒1000ml，开小火边搅拌边熬煮至“挂旗”状态 3加入红枣碎、核桃碎、枸杞300g、熟黑芝麻500g，混合均匀，关火 4方形模具刷一层香油防粘，倒入阿胶糕，按压平整，放入冰箱冷藏至凝固 5取出脱模，先切成长条，再切片 6美容养颜阿胶糕就做好啦~快尝尝

丁酉（鸡）年腊月十五，超级月亮

吟月三首（第四十八回、四十九回） ，香菱跟黛玉学做诗，第一首写得不好，第二首还是不能令人满意。她不肯罢休，日夜苦吟，梦里也在做诗，第三首终于得到了众人的好评。
吟月

　　精华欲掩料应难，影自娟娟魄自寒。
　　一片砧敲千里白，半轮鸡唱五更残。
　　绿蓑江上秋闻笛，红袖楼头夜倚栏。
　　博得嫦娥应借问，何缘不使永团圆？