#曼谷美食# #Birds Rotisserie#继Nanglinchee（现已关闭）和Thonglor分店之后，厨师Jeremy Tourret成功的烤鸡专家，在Sukhumvit 23巷酒吧#Craft#设立了一个新的前哨基地。前往这里，品尝他们的在一个巨大的烤箱中烤制的浸渍三天的散养的鸡（875铢整只/ 475铢半只），搭配有机小土豆（150铢）或烟熏的“愤怒的小鸟”蘸辣椒酱（45铢）。如果您想要绿色蔬菜，请选择带有多汁鸡胸肉条的Caesar沙拉（270铢），除此之外还有涂上碳水化合物的肌肉汉堡（330铢）夹在燕麦面包里。再配上#Craf#t的清爽精酿啤酒（190铢起），真是应了那就话，烤鸡（炸鸡）与啤酒一样都不能少[偷笑]。#泰国旅行[超话]# #泰国新鲜事#

为庆祝全城期待的香港国际七人榄球赛，汉堡王挑战赛将载誉重临Mirage！挑战赛的招牌OMG巨形汉堡以800克重量级牛肉制成，售港币666元，但如果您成功挑战于40内食完整个超级汉堡及薯条，即可免费享用！假如您钟情汉堡又并非大胃王，不妨试试其他六款由厨师团队精心准备的趣意汉堡滋味选择。

供应期：3月18日至4月 30日
时间：下午2时半至晚上10时

预订或查询，请致电 (852) 2802 8888或电邮至restaurant-reservations.hk@renaissancehotels .com。

昨天聊到机器人跳舞的时尚，今天小编再跟大家聊聊机器人炒菜的技能。
此前有消息称，我国某大学将机器人引入食堂，用于为师生制作面条，能极大提高工作效率。国外也有类似报道，将机器人带进餐厅，可以用于制作汉堡包。那么未来有可能出现机器人厨师吗?

我们普遍认为，机器人只能取代技术含量低的制造业，而对于技巧性较强的工作机器人则无法胜任。而合格的厨师显然是需要很高的技艺，那么机器人真的无法取代吗?其实也不尽然，厨师的确对技巧性要求较高，比如分量和火候等都需要凭经验控制，但这些过程都可以经过量化处理的。如果有一道菜的详细菜谱，并将厨师做菜的过程记录下来，比如调料的顺序以及翻炒的时间等，通过编写程序可以让机器人把这些过程全部都复制出来，也就可以做出同样美味的食物。

那么，具体来看机器人厨师成为现实有哪些难点?
首先，现阶段技术含量低而成本高，国内机器人做刀削面，其实能完成的机械的削面，揉面及煮面都需要人工进行，而国外的机器人做汉堡，技术含量高些但成本也高;其次，机器人制作食物概念炒作成分高，使用过程需要人工主导，厨艺中有技巧的部分机器人并未涉及，整体作用与普通电器没有本质区别;最重要的是，特色菜品往往是一家店的商业机密，往未来如果真实现机器人做菜，直接复制其他厨师的菜谱，很可能涉及到侵权的问题。

笔者认为，现阶段媒体报道中的“机器人厨师”智能化程度很低，远比不上在工业、教育、医疗等方面的高度，当然未来通过技术研发或将有所进步。但如果真实现机器人量化做菜，程序化的菜品味道千篇一律，将导致从根本上失去美食的乐趣。