刚才删了是因为有两个粉丝都表示没看懂,那应该就是我表达的问题了。

先把蝴蝶相抛开不谈论,因为不理解的人多了谈论就没有意义。

这种相的基底是招摇蹁跹且脆弱的,必定华丽且薄不够雍容。

优点是面相精秀,利于自己的审美,利于去搞一些漂亮炫目的花头,利于包装甚至是利于chaozuo(炒得好了也不是不行)

所以招桃花,提升进财,以及生意往来上的机会。

副作用就是这种精秀面相必然不够沉稳,会因招摇搞花头而开罪别人,犯小人。
(是不是小人从他们自身来看的,而不是客观定义。)

一般自己的根基和抵抗力都不行,浮。

男人这种相很少,美女里多见,尤其是文娱口的。
归根结底这种面相非常适合虐剧,身如漂萍,浮沉颠簸,越虐越坎坷越能体现美丽。

乱世佳人。
冰冰的金兆丽,云蕾都是极好的,
霸气玛丽苏武是真的不适合她。

甜宠剧摆不开她们的气质,古灵精怪都能演成刁钻浮夸。
日常剧会显得人作而矫情,太能折腾,人不够踏实,不好好过日子[允悲]。
会失去观众缘。
大女主搞事业又真的真的真的不够沉稳,看着就喜欢翻车作死。

用一句周迅的歌词来形容他们:

“若不计较,就一次痛快燃烧~”

无论清醒的糊涂的聪明的愚笨的,都是这个调调。

带湄湄@我是星湖湄湄

嘤,这回真走了。
明天微博不更,更星球,后天回来。

#三联美食# 世间百味,舌尖能够品尝出来的,却只有酸甜苦咸鲜五种。至于辣和臭这两种“剑走偏锋”的味道,一个是源自痛觉,另一个则是嗅觉。在这五味之中,鲜是最难描述的,却偏偏是淮扬一带最喜欢的。

鲜味从何而来?或许是一碗蒸蛋羹的鲜嫩;或许是一锅土鸡汤的美味;又或许是炸肉丸散发出来的香气……这些蕴含在食物里的鲜味物质,才是勾起味蕾兴奋、让人欲罢不能的幕后推手。

我从小鼻子灵光,在大人做菜的时候,可以帮上忙—尤其是母亲调制肉馅的时候,她担心料酒、盐放的多少不合适,又不便品尝生肉味道。这时候,就轮到我这样的小孩派上大用场了。

我把脑袋凑近了装了馅料的盆子,像馋猫一样用鼻子深深地反复吸嗅着,然后一本正经地给她提建议:有点腥气,再加一点料酒,葱姜水也来点儿;盐嘛,我吃应该够了……鉴于我这样的“大功臣”帮忙,母亲往往会在做好菜的时候,奖励我先吃一点。

母亲做好的肉馅,通常是用来做炸丸子的。但是,她不诚实,老是往肉馅里掺入老豆腐之类的原料充数,而很少用纯猪肉的。

只见她把豆腐先切成薄片,再将刀面放平,把一片片的豆腐压碎,并细细地碾成豆腐泥;然后与肉馅、少量花生油、盐一起,再打上两个鸡蛋提鲜,朝一个方向不停地搅拌在一起,直到所有的馅料都搅拌均匀、上劲儿。她用筷子挑起一团馅料,让我又闻一次味儿,来确定盐味大小。等到调和好的肉馅散发出恰到好处的气味时,就可以开始热油锅炸丸子了。

而丸子通常不会炸透,仅仅在油锅里稍微炸得表皮变硬,呈现出诱人的金黄色,就捞上来了。因为这样做一来只是给丸子做个定型的,二来也好省油。做好的丸子盛在大碗里放起来,可以红烧,也可以每次做菜、烧汤的时候放几个进去,就是一道不错的家常荤菜了。

其实,这种“掺假”的肉丸,动物蛋白的肉蛋加上植物蛋白的豆腐混合,吃口软嫩,又不会过于油腻,是一种很不错的营养组合。但是,在人们肚子里油水并不多的年代,我还是觉得纯肉的大丸子,也就是淮扬菜头牌——狮子头更好吃。

而之所以叫“狮子头”,是因为整个肉丸用了“细切粗斩”的刀法,做出来的不是细密的肉糜感,而是如同石榴籽一般的小颗粒感。这种颗粒状外观支棱着,看着就像雄狮的鬃毛一样威风,故而得名。

通常,鲜香四溢的狮子头一端上桌,就成了众人拼抢的目标。夹到碗里,用筷子稍微一用力,大块的肉团就能能轻松分开;一口咬下去,汁水丰盈,似乎猪肉的油脂都在齿间迸溅开来,油润了整个舌头和口腔;也无需用力咀嚼,肉团轻抿即化,就急急地滑进喉咙、胃肠。这纯粹的肉香,让人几乎有一种幸福得“要晕过去”的陶醉。

让人吃起来很过瘾的狮子头,一般只在逢年过节、婚嫁喜事这种名场面的时候才有。而红烧的做法,通常是一盘四个,色泽红亮喜庆,故而也俗称“四喜丸子”。在淮扬一带,狮子头的地位不亚于苏帮菜的松鼠桂鱼,是家常宴席和酒楼菜单上一道必不能少的压轴菜品,代表着主人家和酒店大厨的实力与牌面。

无论是美味的狮子头,还是母亲做的家常丸子,都是将猪肉这类寻常的食材“改头换面”,调和激发出完全不同的滋味。虽然母亲掺了豆腐的家常丸子味道也很不错,但和宴席上众人拼抢的狮子头还是差一些滋味。一直到我毕业工作后,在一次旅游团建时,才真正感受到这种家常菜和酒楼做法的差异。

那年五一,公司组团去北京游玩。游完故宫长城后,同事们都觉得饥肠辘辘,想着好好大补一顿。而年轻帅气的导游小哥是地道的北京人,操一口流利的京片子,却显然没能用大名鼎鼎的本地烤鸭征服我们这群南方人的味蕾。于是,大家一致要求他推荐个适合我们的饭店。

等到菜品一道道端上来,大家都觉得比前两天的京帮菜可口多了。这纯正鲜美的滋味,连一向吃惯了粤菜的香港同事也赞不绝口。尤其是其中一道肉丸白菜汤,几近清澈的汤水里,只见嫩黄的白菜菜心对半刨开,如花蕊一样点缀其间;而一个个小巧可爱的粉白肉丸沉浮在其中。舀起一个丸子放入口中,汤鲜肉香!菜心也软嫩油润,顿时一股熟悉的滋味充溢在唇齿之间。

“很像狮子头的味道,这是淮扬菜吧?”我问导游小哥。小哥脆生生的京片子滔滔不绝地介绍说,这家饭店的主厨以前是给伟人做过家宴的,还曾操办国宴,接待过外宾,是地道正宗的淮扬味儿。

狮子头早在清代,就已经传入京中,成为宫廷菜品之一。而现代淮扬菜系的发扬光大,是和伟人周公的推崇分不开的。出生于淮安的他,自小吃惯的就是家乡的淮扬菜。而且他不仅爱吃会吃,还动手能力极强,曾亲自下厨,做过这道淮扬名菜红烧狮子头,用来款待文化界名流人士,一时间被传为佳话。

时至今日,南甜北咸,东辣西酸,全国各地的菜系众多,口味不一;而国宴菜品却一直是以做工讲究、滋味柔和纯正的淮扬口味为主。因为它不仅适合绝大多国人的口味,也征服了众多国际友人的味蕾,于是保留至今。

烟花三月,江南扬州,瘦西湖畔,十里春风路。来到扬州以后,我才发现,某些网红推荐的本地必打卡的小馆子有多么不靠谱。

而有些常菜馆做出来的狮子头,原本应是真正“网红”的淮扬菜代表,但不是紧实发干,就是调料的味道喧宾夺主,或者鲜味不足——那种肉味调和完美、火候恰到好处的滋味,完全品不出来。

要想吃到味道正宗的狮子头,还是要到口碑和水平一直在线的那几家老牌酒楼饭店里去。离瘦西湖不远,就有一家这样的饭店。无论是清蒸,还是红烧,他们做出的狮子头,一入口,舌尖便立马能分辨出来滋味的高下差别来。

做狮子头关键的一步,是选用三分肥七分瘦的五花肉,先把肉切成薄片,再切成细条,然后切成豆粒大小的肉丁,稍加斩剁;而不要把肉剁成过细,或者用绞肉机弄出来的肉糜。这样做出来的狮子头才会松散入味,不至于太过紧密而影响口感。

而全是小肉粒是没有粘性,无法团成型的,所以,还会加入蛋液、清水和适量生粉,甚至有些厨师爱用干硬的老面馒头搓成细屑来替代淀粉。为了中和肥肉的油腻,还加入了切成小粒的蔬菜,比如荸荠、山药等,使之吃起来口感更加丰富。若是肉馅中加入蟹黄,则档次升级为蟹粉狮子头。这就是宋人诗中所说的“却将一脔配两蟹,世间真有扬州鹤。”

通常,狮子头将近拳头那么大,普通人干掉一个也足够满足了。无论是清蒸清炖的,加了软烂的白菜或者烫熟的小青菜;还是红烧勾芡后,配上绿白油亮的上海青装盘点缀,那一口鲜美丰润的滋味,都是舌尖一生难忘的美好记忆。

于是,用寻常食材创造出生活美味,把平凡日子过得有滋有味,一道狮子头就成了美食老饕的幸福标配。

《一口狮子头,舌尖便识淮扬味》 文 | 清风吴语

近日,网上传出不少贾乃亮与李小璐复合的消息。而究其源头,竟是网友们从这几件事中窥出的。
贾乃亮在网上发布一则手拿玫瑰花对镜头微笑的动态,李小璐也发布动态并配文“把你藏在心头”。
李小璐发这6字暧昧信息表白,二人此番动静,让不少网友认为二人这是隔空互动,疑似复合。
贾乃亮生日时,贾乃亮晒兔子蛋糕为自己庆生,蛋糕上有星黛璐,而星黛璐是李小璐非常喜爱的卡通形象。
在李小璐晒出的视频中星黛璐发卡、星黛璐睡衣频频入镜。不少网友更是在评论区提问二人是否真的复合了。
面对网友疑问,李小璐并未回应,但是贾乃亮工作室在评论区回复,网友称蛋糕是团队送的。
其实,此前就曾多次传出贾乃亮与李小璐复合的消息。
从前段时间,贾乃亮拿披萨直接去李小璐家,上溯到去年一家三口一起逛动物园,再到此前的海边度假照片,二人复合的消息似乎从未断过。
但是,几乎每次传出二人复合后,贾乃亮都会澄清。贾乃亮虽然已经和李小璐离婚,但是二人还有一个女儿甜馨。
离婚后,女儿甜馨的抚养权归李小璐。
一直以来,贾乃亮都对女儿非常疼爱,离婚后更要照顾小孩的情绪,所以他去李小璐家也没什么好奇怪的。
而一家人出游也是给孩子的陪伴,即使二人已经离婚,但毕竟二人还是甜馨的爸爸和妈妈,而爸爸和妈妈共同的陪伴,肯定要比单方的陪伴更能让孩子开心。
所以各位网友也不必动不动,就来点贾乃亮和李小璐的“复合瓜”。
“做头发”风波
“做头发”风波,打乱了原本在外人眼中幸福美满的一段婚姻。
圣诞节那天,贾乃亮在和女儿直播时,被问及李小璐去哪儿了,表示她做头发去了。跨年夜,李小璐被爆出与PGONE夜宿,疑似出轨。
爆料一出,众人发文澄清,贾乃亮也表示相信璐璐。
但是不久后,贾乃亮又发长文道歉,向最爱的女儿、爸爸妈妈、岳父岳母道歉,向李小璐道歉,抱歉自己做得不够好,没有平衡好工作与家庭的关系。
然而这则道歉文,也被网友认为坐实李小璐出轨,之后二人离婚的消息满天飞,二人也出面否认过。
但之后,这段婚姻彻底画上了句号,贾乃亮工作室发布了二人离婚的联合声明。
离婚后,李小璐与PGONE的热度不减,网上爆出好几段二人拍摄画面,或是对镜自拍,或是穿着疑似情侣装的衣服跳手势舞,甚至接吻、比心。
李小璐的这波儿操作也是让网友感到非常迷惑。
去年,李小璐还被拍到和一名小鲜肉,一起看电影并一同回家,几个月后又被拍到和一名黑衣男子一起去唱歌并一起返回家中。
至于是不是新恋情也不好断定,毕竟男性朋友也可以一起玩,私人生活不必过多揣测。
反观贾乃亮,从他的动态来看,离婚后应该更多的是关注于事业的发展,拍了多部电视剧。
在直播行业做得不错,不少网友更是称赞搞事业的男人真帅。
曾经甜蜜的感情
早年在参加访谈节目时,二人讲述的相识相恋经过,在很长一段时间都被当成佳话流传。
贾乃亮对李小璐是一见钟情,虽然李小璐一开始并没有在意他,还是一款新手机才让二人搭上话,之后贾乃亮开始了漫漫追妻路,追了一年李小璐也没答应。
正当贾乃亮非常难过要放弃的时候,李小璐打来电话说自己准备好了,如果他还能像之前那样喜欢她,二人就在一起。
事后问起为什么会答应贾乃亮,李小璐回答是他的认真负责打动了她,这是很难得的,也是最令自己感动的。
相恋后,贾乃亮对李小璐非常宠爱。
他曾在访谈中谈到即使自己卡里只有三万块钱,李小璐喜欢一件衣服,他看了一眼标签心想只要钱够刷就行,结果买完衣服后他兜里就剩一千多块钱了。
贾乃亮还为李小璐策划了当着电视机观众求婚的惊喜,之后又在众多好友的见证下举办婚礼,两年后,二人的爱情结晶甜馨出生。
甜馨两岁时,贾乃亮一家三口参加了亲子综艺节目《爸爸回来了》。
节目中,甜馨金句频出获得了不少观众和网友的喜爱,贾乃亮和李小璐也非常恩爱。
贾乃亮还想方设法为李小璐准备惊喜,夫妻互动非常甜蜜,连眼神里也满是爱意。
所以这么一段让人羡慕的感情。走到了离婚的地步,部分网友渴望二人复合的心情也不难理解,但是二人经常“同框”并不是只有复合这一个解释。
关于贾乃亮和李小璐复合的传闻,多依据于二人的同框,但是二人的同框必须考虑到二人的孩子甜馨。
为人父母的责任,并不是一纸离婚声明就可以割断的。
大人选择离婚,但是为人父为人母的身份并没有变。所以离异的夫妻,为了自己深爱的孩子,即使是换一种身份也是要继续相处共同陪伴孩子的。
毫无疑问,贾乃亮和李小璐都非常爱女儿甜馨。
即使离婚,除去双方各自带孩子的时间,也会抽空一起陪孩子出去玩,而贾乃亮也经常去李小璐家看望女儿。
从这些表现来看,贾乃亮和李小璐离婚后,在做父母这件事上还是做的不错的。
即使选择离婚分开,也尽力让女儿感受到爸爸和妈妈共同的陪伴和爱。
一位心理学博士曾说,离婚这件事能真正伤害到孩子的并不是父母的分开,而是离婚后双方对离婚这件事的态度,以及二人在离婚后采取的不正确行为。
为人父母,为孩子考量是必须的。即使离婚了,为了孩子,接触也在所难免。
日子还是他们过,不论复不复合,都祝他们能在日后过得幸福快乐。


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