如何挑选咖啡豆,看懂这篇就够了!#咖啡豆##咖啡机##意式浓缩咖啡##咖啡#
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最近有咖友私信小卡想知道如何让挑选咖啡豆,对于这一点可能很多咖友都想了解一下,那么面对市场上眼花缭乱的商品,我们应该如何让做呢?看下面。
首先大家都知道想要喝到好咖啡,咖啡豆是关键。
那如何让能买到好的咖啡豆呢?其实选咖啡豆和选茶叶的标准差不多。想要最昂贵最讲究的茶叶,你需要到原产地去买当年产的品质最好的新茶。咖啡也是如此,最顶级的咖啡豆,往往也需要你在此品种的咖啡原产地进行挑选,或委托国外专门的供应商来购买。
一、看。
如果是购买单品咖啡豆,那你就随机抓一把咖啡豆,看看每颗咖啡豆颜色是否一致,颗粒大小是否平均,形状是否一样,这样是为了防止买到以混豆伪装的劣质品。毕竟现在市面上真的是鱼龙混杂。不过如果是综合豆,那它的大小、色泽不同是正常现象,不用太过担心。
最后需要注意的是要知道自己想买的是外,强火、中深度烘焙还是浅焙度咖啡,因为外,强火、中深度烘焙制作出来的咖啡豆会出油,是正常的,可是浅焙度的豆子出油,则表示已经变质,那不仅它的香醇度降低,而且会出现涩味和酸味。
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二、闻。
之所以要闻咖啡豆的香气是为了判断它是否新鲜,因为一旦错过最佳品鉴期,香味会慢慢流失,口感会大打折扣。
所以闻闻豆子是否有咖啡豆的香气,如果有则代表咖啡豆够新鲜。如果香气很微弱,甚至已经出现类似花生放久会存在的油腻味,则说明豆子已经完全不新鲜了,千万就不要挑选它,因为不管花多少心思都不可能煮出好咖啡。
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三、剥。
用手将咖啡豆剥开,如果豆子够新鲜,就很容易剥开它,还伴随着脆耳的声音。如果豆子不新鲜,则需要很费力才能剥开。
而剥开后,可以看看烘焙的程度是否均匀。如果均匀的话,咖啡豆的表皮和里层颜色是一样的。如果表层颜色比里层颜色深很多,则说明烘焙的火气可能过大,这也会影响咖啡豆的香气和口感。
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四、嚼。
挑选的时候,最好拿一两颗豆子放在嘴里嚼一嚼,如果豆子很脆,嚼起来清脆有声,则表示豆子没有受潮;除此之外还能令你溢齿留香,那就是上品啦!
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五、注意事项
很多时候,我们在选购咖啡豆时会发现实体店的选择有限,于是便会投靠网店。虽然在购买之前我们看不到实物,无法进行看、闻、剥、嚼等挑选步骤,但是网购的话还是可以从以下几个方面来挑选,当然这几个方面也同样适用于实体店选购,因为有些豆子是整袋出售,我们无法细看。
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01.产地
在网上有些店家可能会使用一些不是来自原产地的咖啡豆,比如有些是蓝山咖啡,可是其产地并不是牙买加。不过,这也不是说非原产地的咖啡就不好。由于气候的不同,导致味道会稍有不同。很多时候非原产地的咖啡价格比较便宜。如果你不是很挑剔的话,尝尝不同产地的味道也是可以的。
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02.咖啡豆在烘焙的不同程度会散发不同的香气,其最佳烘焙时间都不尽相同。基本来说,咖啡豆烘焙的时间越长,它的颜色和味道越深,越醇厚。这要看个人口味而定,有人喜欢味道淡淡的,有人喜欢浓浓的。
如果实在不知道选择什么烘焙程度的话,你也可以都选择中度烘培的,因为中度烘焙适合大多数的咖啡,也是大家都比较能接受的口味。
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03.包装日期
大家都知道咖啡豆和所有商品一样,也是有保质期的,新鲜度很重要。购买咖啡豆前,一定要记得检查包装上的烘焙日期,一般来说,咖啡豆在烘焙后10-30天内是最佳品鉴期,最长也不超过两个月,因此推荐一两个月内喝完。
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04.店铺和品牌
这个就不用说了,有些咖啡可能会为了降低成本,混杂其他种类的咖啡。所以要小心啊。如在较贵的咖啡豆中掺杂便宜的咖啡豆,或者是在品质好的咖啡豆中掺杂同品种但品质不好的咖啡豆,这会严重影响口感的。所以购买咖啡豆时要尽量选择有保证的店铺或品牌。
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05.价格
其实,同一种类的咖啡价格都是差不多的,所以如果有些品牌买的同种咖啡非常便宜,就要注意了。毕竟,一分价钱一分货嘛。
一般情况下好的咖啡不太可能降价大甩卖,所以咖友们一定要注意不要被便宜遮蔽了双眼,我们还是规规矩矩的照价买吧。 https://t.cn/A6awd8OM
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最近有咖友私信小卡想知道如何让挑选咖啡豆,对于这一点可能很多咖友都想了解一下,那么面对市场上眼花缭乱的商品,我们应该如何让做呢?看下面。
首先大家都知道想要喝到好咖啡,咖啡豆是关键。
那如何让能买到好的咖啡豆呢?其实选咖啡豆和选茶叶的标准差不多。想要最昂贵最讲究的茶叶,你需要到原产地去买当年产的品质最好的新茶。咖啡也是如此,最顶级的咖啡豆,往往也需要你在此品种的咖啡原产地进行挑选,或委托国外专门的供应商来购买。
一、看。
如果是购买单品咖啡豆,那你就随机抓一把咖啡豆,看看每颗咖啡豆颜色是否一致,颗粒大小是否平均,形状是否一样,这样是为了防止买到以混豆伪装的劣质品。毕竟现在市面上真的是鱼龙混杂。不过如果是综合豆,那它的大小、色泽不同是正常现象,不用太过担心。
最后需要注意的是要知道自己想买的是外,强火、中深度烘焙还是浅焙度咖啡,因为外,强火、中深度烘焙制作出来的咖啡豆会出油,是正常的,可是浅焙度的豆子出油,则表示已经变质,那不仅它的香醇度降低,而且会出现涩味和酸味。
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二、闻。
之所以要闻咖啡豆的香气是为了判断它是否新鲜,因为一旦错过最佳品鉴期,香味会慢慢流失,口感会大打折扣。
所以闻闻豆子是否有咖啡豆的香气,如果有则代表咖啡豆够新鲜。如果香气很微弱,甚至已经出现类似花生放久会存在的油腻味,则说明豆子已经完全不新鲜了,千万就不要挑选它,因为不管花多少心思都不可能煮出好咖啡。
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三、剥。
用手将咖啡豆剥开,如果豆子够新鲜,就很容易剥开它,还伴随着脆耳的声音。如果豆子不新鲜,则需要很费力才能剥开。
而剥开后,可以看看烘焙的程度是否均匀。如果均匀的话,咖啡豆的表皮和里层颜色是一样的。如果表层颜色比里层颜色深很多,则说明烘焙的火气可能过大,这也会影响咖啡豆的香气和口感。
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四、嚼。
挑选的时候,最好拿一两颗豆子放在嘴里嚼一嚼,如果豆子很脆,嚼起来清脆有声,则表示豆子没有受潮;除此之外还能令你溢齿留香,那就是上品啦!
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五、注意事项
很多时候,我们在选购咖啡豆时会发现实体店的选择有限,于是便会投靠网店。虽然在购买之前我们看不到实物,无法进行看、闻、剥、嚼等挑选步骤,但是网购的话还是可以从以下几个方面来挑选,当然这几个方面也同样适用于实体店选购,因为有些豆子是整袋出售,我们无法细看。
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01.产地
在网上有些店家可能会使用一些不是来自原产地的咖啡豆,比如有些是蓝山咖啡,可是其产地并不是牙买加。不过,这也不是说非原产地的咖啡就不好。由于气候的不同,导致味道会稍有不同。很多时候非原产地的咖啡价格比较便宜。如果你不是很挑剔的话,尝尝不同产地的味道也是可以的。
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02.咖啡豆在烘焙的不同程度会散发不同的香气,其最佳烘焙时间都不尽相同。基本来说,咖啡豆烘焙的时间越长,它的颜色和味道越深,越醇厚。这要看个人口味而定,有人喜欢味道淡淡的,有人喜欢浓浓的。
如果实在不知道选择什么烘焙程度的话,你也可以都选择中度烘培的,因为中度烘焙适合大多数的咖啡,也是大家都比较能接受的口味。
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03.包装日期
大家都知道咖啡豆和所有商品一样,也是有保质期的,新鲜度很重要。购买咖啡豆前,一定要记得检查包装上的烘焙日期,一般来说,咖啡豆在烘焙后10-30天内是最佳品鉴期,最长也不超过两个月,因此推荐一两个月内喝完。
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04.店铺和品牌
这个就不用说了,有些咖啡可能会为了降低成本,混杂其他种类的咖啡。所以要小心啊。如在较贵的咖啡豆中掺杂便宜的咖啡豆,或者是在品质好的咖啡豆中掺杂同品种但品质不好的咖啡豆,这会严重影响口感的。所以购买咖啡豆时要尽量选择有保证的店铺或品牌。
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05.价格
其实,同一种类的咖啡价格都是差不多的,所以如果有些品牌买的同种咖啡非常便宜,就要注意了。毕竟,一分价钱一分货嘛。
一般情况下好的咖啡不太可能降价大甩卖,所以咖友们一定要注意不要被便宜遮蔽了双眼,我们还是规规矩矩的照价买吧。 https://t.cn/A6awd8OM
[桃花]哪句文案最近很治愈你
1、慢品人间烟火色,闲观万事岁月长。
2、生活总是来来往往,千万别等来日方长。
3、借一把清风吹开阴霾,接一碗烈酒谈笑风生。
4、要珍惜的人很多 你在其中 名列前茅。
5、愿你内心山河壮阔,始终相信人间值得。
6、愿你执迷不悟时,少受点伤,愿你幡然配悟时,物是人是。
7、宇宙山河烂漫,人间点滴温暖都值得我前进。
8、春来夏往,秋收冬藏,我们来日方长。
9、离别是人间常态,相逢才是意外。
10、跟这个世界交手的许多年来,你是否,光彩依久,兴趣盎然。
11、花开不是为了花落,而是为了开得更加灿烂。
12、热爱可抵岁月漫长,温柔可挡艰难时光。
13、能打动人的从来不是花言巧语,而是恰到好处的温柔以及真挚的内心。
14、别人用温柔形容你,我用你形容温柔。
15、挑战是生活的常态,但迈过去,就是欢喜顺遂。
16、能快乐旅行的,一定是轻装旅行的人。
17、存储阳光,必有远芳;心中有暖,又何惧人生荒凉。
18、凛冬散尽,星河长明,凡是过往,皆为序章。
19、把不忙不闲的工作做得出色,把不咸不的生活过得精彩。
20、即使没有人为你鼓掌,也要优雅的谢幕:感谢自己的认真付出。
21、这短短的一生,我们最终都会失去,不妨大胆些,爱一个人、攀一座山、追一个梦。
22、为什么要蜷缩在黑暗里,仅有一次的人生当然要活的炽热。
23、给自己一个微笑,让心情豁然开朗,不为昨天而懊恼,不为明天而迷茫,快乐而知足,宁静而致远。
24、你很重要,这句话的意思是:即使我们不见面不联系,心里面也总会留一个位貴安安稳稳的放着你。
25、如果赶不上日出,错过日落余晖,请记得还有满天星辰,还有第二天。
#朋友圈背景图##文案短句馆##情感语录##朋友圈文案#
1、慢品人间烟火色,闲观万事岁月长。
2、生活总是来来往往,千万别等来日方长。
3、借一把清风吹开阴霾,接一碗烈酒谈笑风生。
4、要珍惜的人很多 你在其中 名列前茅。
5、愿你内心山河壮阔,始终相信人间值得。
6、愿你执迷不悟时,少受点伤,愿你幡然配悟时,物是人是。
7、宇宙山河烂漫,人间点滴温暖都值得我前进。
8、春来夏往,秋收冬藏,我们来日方长。
9、离别是人间常态,相逢才是意外。
10、跟这个世界交手的许多年来,你是否,光彩依久,兴趣盎然。
11、花开不是为了花落,而是为了开得更加灿烂。
12、热爱可抵岁月漫长,温柔可挡艰难时光。
13、能打动人的从来不是花言巧语,而是恰到好处的温柔以及真挚的内心。
14、别人用温柔形容你,我用你形容温柔。
15、挑战是生活的常态,但迈过去,就是欢喜顺遂。
16、能快乐旅行的,一定是轻装旅行的人。
17、存储阳光,必有远芳;心中有暖,又何惧人生荒凉。
18、凛冬散尽,星河长明,凡是过往,皆为序章。
19、把不忙不闲的工作做得出色,把不咸不的生活过得精彩。
20、即使没有人为你鼓掌,也要优雅的谢幕:感谢自己的认真付出。
21、这短短的一生,我们最终都会失去,不妨大胆些,爱一个人、攀一座山、追一个梦。
22、为什么要蜷缩在黑暗里,仅有一次的人生当然要活的炽热。
23、给自己一个微笑,让心情豁然开朗,不为昨天而懊恼,不为明天而迷茫,快乐而知足,宁静而致远。
24、你很重要,这句话的意思是:即使我们不见面不联系,心里面也总会留一个位貴安安稳稳的放着你。
25、如果赶不上日出,错过日落余晖,请记得还有满天星辰,还有第二天。
#朋友圈背景图##文案短句馆##情感语录##朋友圈文案#
三毛说:
“世上的喜剧不需要金钱就能产生,世上的悲剧大多和金钱脱不了关系。”钱不是万能的。
但没有钱,生活往往寸步难行。
年少时的意气风发谁都有过,但行至中年,几乎每个人都敛起了锋芒,活成了曾经最讨厌的父母的模样。
不是迷失在金钱的诱惑里无法自拔,而是生活永远离不开碎银几两。
人到中年,懂得赚钱,把钱当一回事,是一个人最大的清醒
“世上的喜剧不需要金钱就能产生,世上的悲剧大多和金钱脱不了关系。”钱不是万能的。
但没有钱,生活往往寸步难行。
年少时的意气风发谁都有过,但行至中年,几乎每个人都敛起了锋芒,活成了曾经最讨厌的父母的模样。
不是迷失在金钱的诱惑里无法自拔,而是生活永远离不开碎银几两。
人到中年,懂得赚钱,把钱当一回事,是一个人最大的清醒
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