知名媒体人朱学东近日发文讲述他的贵阳美食记忆——猪脚大肉粉。
“朱总,我们中午吃粉还是羊肉锅?”
2021年11月21日中午11点多,今时传媒来接我,一上车,负责人就征求我意见。
“听你的。”
“好,那我带你去吃贵阳有名的素粉,这家粉店,有一种贵阳少见的大肉粉,肉有这么大。”
今时传媒负责人跟我比划着,这么大一块肉的粉,倒是激发了我的馋虫。
他是著名的羊肉粉爱好者,我跟着他在茅台、仁怀等地吃过好多路边店的羊肉粉,他推荐的,肯定没错。
大米做粉,是南方许多地方的名吃,湖南、广西、贵州、云南,南方诸省各地都认为自己的粉最好,这种情感我自然非常理解。我曾经在广西罗城的街边上,看着店家用传统方法现场加工生榨米粉,然后煮给我们吃。我觉得不同地方不同口味的粉,其实是各有千秋,非要说谁家正宗谁家最好,其实并无意义,毕竟,食客的口味还有差异呢。
我从前到贵州各地,吃过羊肉粉牛肉粉,但贵阳的名吃素粉,也叫酸粉,贵阳人特别喜欢的一种吃食,我是19号晚上才在今时传媒的食堂吃过,味道不错,不过似乎不若羊肉粉等筋道,有点“粉”,易断,也没有汤,是干拌的。
今时传媒负责人说,他们食堂的素粉,“陈晓卿也吃过”。黑哥原来是美食界路边店爱好者,后来拍“舌尖上中国”,胡同小馆的吃食在他那儿出现的少了。一经他评点,自然鱼跃龙门。
路上接了今时传媒的密友贵州广电的黄蓓老师。黄老师也是吃货,也喜好路边美食。她知道今时传媒负责人说的这家叫卿家的粉店,也知道这家粉店的招牌是猪脚粉,却不知道他介绍的“大肉粉”。今时传媒负责人说是朋友带他去吃过的,感觉这肉大的“很有气势”。
不过,今时传媒负责人记不清这家叫卿家的粉店的具体地址,只知道大概位置,这个位置,其实离黄老师附近不远,黄老师曾在路上指着路边问是不是这家,但他有些犹豫。绕圈没找到,遂打电话问朋友,原来就是黄老师指点的地方。也算是蓦然回首,伊就在错过的身边不远处。
我们进去的时候,一楼基本客满。我们上了二楼,是二楼第一桌人,随后来了两桌小伙子。
黄老师给我介绍说,这家店叫卿家粉店,在贵阳开了好几家,连锁,最有名的是猪脚粉,她也是第一次知道还有大肉粉。过去贵阳酸粉有放肉末的,但大块的肉她真没留意过。
今时传媒负责人建议我猪脚粉和大肉粉各自来一碗。我觉得量太大了。后来他给我点了素粉一份,猪脚和大肉混搭,他自己也依此来了一份,黄老师则不像我们大老爷们无所顾忌,只是点了一份传统的素粉。
素粉本身的做法,跟昨晚我在今时传媒吃的大同小异:辣椒、花生、葱花,豆芽,等等,以及一碟酸萝卜。而一个大猪脚一大块肥瘦的猪肉覆在粉上,遮住了碗里的粉。开吃之前,我加了些酸萝卜,点了点醋。
先吃了让今时传媒负责人惊奇的“大肉”。猪肉在北方也叫大肉,而他说的大肉,其实就是大块的肉。我看到大块的肉后倒没有太多惊奇,反而觉得很有亲近感。无他,如果把素粉换成汤面,一块大肉覆在其上,其实就是苏锡常地区常见的大肉面。当然,贵阳人豪放,不若江南人的精致讲究,这大块的肉,比巴掌略小,确实够大,很有气势,比苏锡常的大肉面的大肉要大不少呢。
不过,猪肉炖的味道,虽然不错,但比江南的讲究还是要略逊一筹。
猪脚果然名不虚传,不愧是招牌。尤其是随后两天,我接连吃了星级宾馆的猪脚粉,有了对比,更觉得路边店的猪脚粉,不只是完胜星级店的,更是甩人家几条街。
后来知道价格,大肉酸粉,16元一份;加猪脚一个,15元,而素粉则是6元一碗。
想想,一个大猪脚,一大块肥瘦相间的猪肉,一份粉,加起来才31元!作为一个杀猪佬的儿子,我知道清理猪脚之类的麻烦,而且,炖的口味如此之好,绝对的价廉物美。午餐这样一顿,不仅足以抗住冬日贵州阴冷,更能适应晚上无法拒绝的友谊的大酒。
也难怪,贵阳人如此喜欢酸粉,搅拌均匀,大口开吃,粉凉爽滑,香辣可口,价格更是极具亲和力,连我这个异乡人都不能不喜欢。这才是人们的饮食啊。
关于素粉,或者说酸粉,1942年,贵阳文通书局出版的《贵阳市指南》里,介绍了它的做法:“黔人磨米为浆,蒸之成固体,再用手揉制,揉过后以机榨成圆丝如面条,用开水沦过数遍即可食,名之为粉,以之作早点、午点、宵夜等之用。”
嗯,下回到贵阳,还要吃酸粉,无论是早点,还是午餐,抑或是宵夜。
来源:水井边上
“朱总,我们中午吃粉还是羊肉锅?”
2021年11月21日中午11点多,今时传媒来接我,一上车,负责人就征求我意见。
“听你的。”
“好,那我带你去吃贵阳有名的素粉,这家粉店,有一种贵阳少见的大肉粉,肉有这么大。”
今时传媒负责人跟我比划着,这么大一块肉的粉,倒是激发了我的馋虫。
他是著名的羊肉粉爱好者,我跟着他在茅台、仁怀等地吃过好多路边店的羊肉粉,他推荐的,肯定没错。
大米做粉,是南方许多地方的名吃,湖南、广西、贵州、云南,南方诸省各地都认为自己的粉最好,这种情感我自然非常理解。我曾经在广西罗城的街边上,看着店家用传统方法现场加工生榨米粉,然后煮给我们吃。我觉得不同地方不同口味的粉,其实是各有千秋,非要说谁家正宗谁家最好,其实并无意义,毕竟,食客的口味还有差异呢。
我从前到贵州各地,吃过羊肉粉牛肉粉,但贵阳的名吃素粉,也叫酸粉,贵阳人特别喜欢的一种吃食,我是19号晚上才在今时传媒的食堂吃过,味道不错,不过似乎不若羊肉粉等筋道,有点“粉”,易断,也没有汤,是干拌的。
今时传媒负责人说,他们食堂的素粉,“陈晓卿也吃过”。黑哥原来是美食界路边店爱好者,后来拍“舌尖上中国”,胡同小馆的吃食在他那儿出现的少了。一经他评点,自然鱼跃龙门。
路上接了今时传媒的密友贵州广电的黄蓓老师。黄老师也是吃货,也喜好路边美食。她知道今时传媒负责人说的这家叫卿家的粉店,也知道这家粉店的招牌是猪脚粉,却不知道他介绍的“大肉粉”。今时传媒负责人说是朋友带他去吃过的,感觉这肉大的“很有气势”。
不过,今时传媒负责人记不清这家叫卿家的粉店的具体地址,只知道大概位置,这个位置,其实离黄老师附近不远,黄老师曾在路上指着路边问是不是这家,但他有些犹豫。绕圈没找到,遂打电话问朋友,原来就是黄老师指点的地方。也算是蓦然回首,伊就在错过的身边不远处。
我们进去的时候,一楼基本客满。我们上了二楼,是二楼第一桌人,随后来了两桌小伙子。
黄老师给我介绍说,这家店叫卿家粉店,在贵阳开了好几家,连锁,最有名的是猪脚粉,她也是第一次知道还有大肉粉。过去贵阳酸粉有放肉末的,但大块的肉她真没留意过。
今时传媒负责人建议我猪脚粉和大肉粉各自来一碗。我觉得量太大了。后来他给我点了素粉一份,猪脚和大肉混搭,他自己也依此来了一份,黄老师则不像我们大老爷们无所顾忌,只是点了一份传统的素粉。
素粉本身的做法,跟昨晚我在今时传媒吃的大同小异:辣椒、花生、葱花,豆芽,等等,以及一碟酸萝卜。而一个大猪脚一大块肥瘦的猪肉覆在粉上,遮住了碗里的粉。开吃之前,我加了些酸萝卜,点了点醋。
先吃了让今时传媒负责人惊奇的“大肉”。猪肉在北方也叫大肉,而他说的大肉,其实就是大块的肉。我看到大块的肉后倒没有太多惊奇,反而觉得很有亲近感。无他,如果把素粉换成汤面,一块大肉覆在其上,其实就是苏锡常地区常见的大肉面。当然,贵阳人豪放,不若江南人的精致讲究,这大块的肉,比巴掌略小,确实够大,很有气势,比苏锡常的大肉面的大肉要大不少呢。
不过,猪肉炖的味道,虽然不错,但比江南的讲究还是要略逊一筹。
猪脚果然名不虚传,不愧是招牌。尤其是随后两天,我接连吃了星级宾馆的猪脚粉,有了对比,更觉得路边店的猪脚粉,不只是完胜星级店的,更是甩人家几条街。
后来知道价格,大肉酸粉,16元一份;加猪脚一个,15元,而素粉则是6元一碗。
想想,一个大猪脚,一大块肥瘦相间的猪肉,一份粉,加起来才31元!作为一个杀猪佬的儿子,我知道清理猪脚之类的麻烦,而且,炖的口味如此之好,绝对的价廉物美。午餐这样一顿,不仅足以抗住冬日贵州阴冷,更能适应晚上无法拒绝的友谊的大酒。
也难怪,贵阳人如此喜欢酸粉,搅拌均匀,大口开吃,粉凉爽滑,香辣可口,价格更是极具亲和力,连我这个异乡人都不能不喜欢。这才是人们的饮食啊。
关于素粉,或者说酸粉,1942年,贵阳文通书局出版的《贵阳市指南》里,介绍了它的做法:“黔人磨米为浆,蒸之成固体,再用手揉制,揉过后以机榨成圆丝如面条,用开水沦过数遍即可食,名之为粉,以之作早点、午点、宵夜等之用。”
嗯,下回到贵阳,还要吃酸粉,无论是早点,还是午餐,抑或是宵夜。
来源:水井边上
【遇炸桥封路荷枪逼停 #记者驱车夜行550公里奔赴基辅实录# 】#记者奔赴基辅遇炸桥封路荷枪逼停# 新华社基辅2月25日电 俄罗斯24日决定在顿巴斯地区发起特别军事行动,乌克兰随后宣布全境进入战时状态。
没飞机、没长途大巴,在亚欧地区常驻多年、有过两次入乌报道经历的资深记者鲁金博一路驾车闯关,克服了炸桥封路、荷枪逼停等重重困难,深夜抵达乌克兰首都基辅。请看他发回的一线报道——
出发!把不可能变成可能
2月24日清晨,手机新闻APP疯狂推送最新消息——俄罗斯总统普京决定在顿巴斯地区发起特别军事行动的重大消息。根据新华社统一部署,我作为第一路增援记者,立即着手联系进入乌克兰渠道。
已经没有飞机、火车,我抢到一张长途大巴车票,但一个小时后订票处工作人员联系我:“俄乌边境现在关闭了,所有长途车取消,你不可能过得去!”
我曾赴乌克兰支援克里米亚入俄和乌东部地区冲突等报道,深知现在这种乱局下,很多事没有章法可循。使命在身,我决定立即出发,先到边境再说,把不可能变成可能!
相机等设备、汽油桶等装上车,护照、出差证明等通关文件备好,出发!
说服关卡人员放行
他特意与我握手告别
从白俄罗斯首都明斯克到乌克兰首都基辅约550公里,导航显示开车需要近8个小时。
我到了白俄罗斯距乌克兰边境最近的加油站,加满油,两个热狗和一杯茶垫了垫肚子,又加购了一袋面包、一大瓶水,开始闯关!
白俄罗斯关卡的工作人员上前告知:“现在乌克兰那边在打仗,你不能过去。”
我立即把驻白俄罗斯记者证、驻俄罗斯记者证、护照、出差证明、汽车证件全部出示,为了通关还搬出了一个理由:“我们在基辅的记者同事忙报道已累病,急需帮忙!”
工作人员思索片刻又劝我,前面主干道桥面都被炸了,就算想去也到不了基辅。但见我决心已定,他最终一脸佩服又挺无奈地答应放行。一切手续审核完毕,他特意出来和我握手告别,祝我工作顺利。
我心怀忐忑地把车开到关卡的乌克兰一侧,下车走到岗亭,看到电话等办公设备都在,灯也还亮着,但没见到人。
两辆白俄罗斯大货车正巧路过,司机娴熟按下按键,栏杆升起。我问司机:“我的护照不用盖入境章吗?等我再从乌克兰出境怎么办?”司机笑着说:“都自助呗!”
边境村落的乌克兰大爷问我:
“过去也是战区,你去干啥?”
正在空无一人的道路上一路狂飙,突然间,导航上显示的路没了。赶快刹车,下车定睛一看,一片水泥残渣。再往前走,宽阔的河面上正是关卡工作人员提到的那座被炸断的桥。
当地手机信号很差,导航只能看个大概,摸索着找路。附近村落几乎家家闭户。好不容易遇到几个在户外聊天的老大爷,问我:“你要去基辅?!桥炸了,过不去!想绕路?穿树林,开30公里!过去也是战区,你去干啥?!”
各种尝试未果,幸亏一辆汽车从树林里开出,我急忙拦住司机,他给指了一条路。
林子里的雪都化了,道路泥泞,5公里的路,开了一个多小时。天已黑,周围没有一点声音。闪念想,车坏了怎么办?回不去了,只能往前!
总算绕开了断桥,开上主干道。开始不时碰到坦克和战车。我知道,目标近了!
导航显示,切尔尼戈夫只能绕城通过。
乌克兰士兵端着枪:
“谁放你过来的?”
快到切尔尼戈夫时,路障明显增多,我第一次遇到哨卡的拦截。乌克兰士兵短暂询问和检查后便放了行。
在岔路口,近光灯照得远处地上像有什么,减速后才看清,两个人正趴在地上被检查。
10来个身穿迷彩服的士兵冲上来,端着枪对我喊:“停车!熄火!”我降下车窗,还想挥手致意,但几支枪口逼得更近:“双手放在方向盘上!”
我用俄语与他们快速沟通几句,按照指令下车打开车门和后备箱,把所有证件拿出来。
对方十分气愤地连珠炮一般质问:“谁放你过来的?你是怎么过来的?桥断了,你从哪里来?没人拦截你吗?”
我如实回答路上的情况和所见所闻。他们核实证件无误后再次放行,还补充一句:“我们和中国是友好的!”
终于在主干道旁看到营业的加油站,赶快进去买当地手机卡。可是加油站的POS机坏了,只能用现金,而我没有当地货币。这时,三支步枪从加油站门口探入,吓得我一身冷汗。原来是三名年轻警察进来买烟。其中一名警察看到我的难处,还自掏腰包买了电话卡送我。电话卡100格里夫纳(约合3美元),我给了他5美元表示感谢。
借机和警察聊了聊基辅局势。他说:“很不好!大家都在撤离,你也应该离开,进去太危险了。”我问他为什么不走,他回答:“这是我们的家园,我会留在这里守卫。”
快进基辅时听到巨响
重新出发,离基辅越来越近,突然看到天空一闪亮光,紧接着一声巨响。赶紧拨通新华社基辅分社记者的电话,询问他是否平安。同事告诉我一个消息,基辅已经实行宵禁,我可能进不去了。
果然,导航突然提示前方道路封闭。紧接着,又看到荷枪实弹的警察,我减速停车接受询问。
待我表明中国记者身份,警察核实了信息予以放行,还对我说,明早城市备不住会受到进攻。他祝我采访顺利,我祝他一切安好。
再也没有关卡了!可能因为一路高度紧绷的神经一下子放松下来,我竟然在基辅分社附近的桥上盘了三圈才找对出口。
终于,我与带病在报道一线连轴转几天的同事会合。接下来,我们会一道在乌克兰局势最前沿发回中国记者的报道。希望冲突早日平息,有关当事方可以通过谈判解决问题,当地百姓的生活能回归正轨。(来源:新华社)
没飞机、没长途大巴,在亚欧地区常驻多年、有过两次入乌报道经历的资深记者鲁金博一路驾车闯关,克服了炸桥封路、荷枪逼停等重重困难,深夜抵达乌克兰首都基辅。请看他发回的一线报道——
出发!把不可能变成可能
2月24日清晨,手机新闻APP疯狂推送最新消息——俄罗斯总统普京决定在顿巴斯地区发起特别军事行动的重大消息。根据新华社统一部署,我作为第一路增援记者,立即着手联系进入乌克兰渠道。
已经没有飞机、火车,我抢到一张长途大巴车票,但一个小时后订票处工作人员联系我:“俄乌边境现在关闭了,所有长途车取消,你不可能过得去!”
我曾赴乌克兰支援克里米亚入俄和乌东部地区冲突等报道,深知现在这种乱局下,很多事没有章法可循。使命在身,我决定立即出发,先到边境再说,把不可能变成可能!
相机等设备、汽油桶等装上车,护照、出差证明等通关文件备好,出发!
说服关卡人员放行
他特意与我握手告别
从白俄罗斯首都明斯克到乌克兰首都基辅约550公里,导航显示开车需要近8个小时。
我到了白俄罗斯距乌克兰边境最近的加油站,加满油,两个热狗和一杯茶垫了垫肚子,又加购了一袋面包、一大瓶水,开始闯关!
白俄罗斯关卡的工作人员上前告知:“现在乌克兰那边在打仗,你不能过去。”
我立即把驻白俄罗斯记者证、驻俄罗斯记者证、护照、出差证明、汽车证件全部出示,为了通关还搬出了一个理由:“我们在基辅的记者同事忙报道已累病,急需帮忙!”
工作人员思索片刻又劝我,前面主干道桥面都被炸了,就算想去也到不了基辅。但见我决心已定,他最终一脸佩服又挺无奈地答应放行。一切手续审核完毕,他特意出来和我握手告别,祝我工作顺利。
我心怀忐忑地把车开到关卡的乌克兰一侧,下车走到岗亭,看到电话等办公设备都在,灯也还亮着,但没见到人。
两辆白俄罗斯大货车正巧路过,司机娴熟按下按键,栏杆升起。我问司机:“我的护照不用盖入境章吗?等我再从乌克兰出境怎么办?”司机笑着说:“都自助呗!”
边境村落的乌克兰大爷问我:
“过去也是战区,你去干啥?”
正在空无一人的道路上一路狂飙,突然间,导航上显示的路没了。赶快刹车,下车定睛一看,一片水泥残渣。再往前走,宽阔的河面上正是关卡工作人员提到的那座被炸断的桥。
当地手机信号很差,导航只能看个大概,摸索着找路。附近村落几乎家家闭户。好不容易遇到几个在户外聊天的老大爷,问我:“你要去基辅?!桥炸了,过不去!想绕路?穿树林,开30公里!过去也是战区,你去干啥?!”
各种尝试未果,幸亏一辆汽车从树林里开出,我急忙拦住司机,他给指了一条路。
林子里的雪都化了,道路泥泞,5公里的路,开了一个多小时。天已黑,周围没有一点声音。闪念想,车坏了怎么办?回不去了,只能往前!
总算绕开了断桥,开上主干道。开始不时碰到坦克和战车。我知道,目标近了!
导航显示,切尔尼戈夫只能绕城通过。
乌克兰士兵端着枪:
“谁放你过来的?”
快到切尔尼戈夫时,路障明显增多,我第一次遇到哨卡的拦截。乌克兰士兵短暂询问和检查后便放了行。
在岔路口,近光灯照得远处地上像有什么,减速后才看清,两个人正趴在地上被检查。
10来个身穿迷彩服的士兵冲上来,端着枪对我喊:“停车!熄火!”我降下车窗,还想挥手致意,但几支枪口逼得更近:“双手放在方向盘上!”
我用俄语与他们快速沟通几句,按照指令下车打开车门和后备箱,把所有证件拿出来。
对方十分气愤地连珠炮一般质问:“谁放你过来的?你是怎么过来的?桥断了,你从哪里来?没人拦截你吗?”
我如实回答路上的情况和所见所闻。他们核实证件无误后再次放行,还补充一句:“我们和中国是友好的!”
终于在主干道旁看到营业的加油站,赶快进去买当地手机卡。可是加油站的POS机坏了,只能用现金,而我没有当地货币。这时,三支步枪从加油站门口探入,吓得我一身冷汗。原来是三名年轻警察进来买烟。其中一名警察看到我的难处,还自掏腰包买了电话卡送我。电话卡100格里夫纳(约合3美元),我给了他5美元表示感谢。
借机和警察聊了聊基辅局势。他说:“很不好!大家都在撤离,你也应该离开,进去太危险了。”我问他为什么不走,他回答:“这是我们的家园,我会留在这里守卫。”
快进基辅时听到巨响
重新出发,离基辅越来越近,突然看到天空一闪亮光,紧接着一声巨响。赶紧拨通新华社基辅分社记者的电话,询问他是否平安。同事告诉我一个消息,基辅已经实行宵禁,我可能进不去了。
果然,导航突然提示前方道路封闭。紧接着,又看到荷枪实弹的警察,我减速停车接受询问。
待我表明中国记者身份,警察核实了信息予以放行,还对我说,明早城市备不住会受到进攻。他祝我采访顺利,我祝他一切安好。
再也没有关卡了!可能因为一路高度紧绷的神经一下子放松下来,我竟然在基辅分社附近的桥上盘了三圈才找对出口。
终于,我与带病在报道一线连轴转几天的同事会合。接下来,我们会一道在乌克兰局势最前沿发回中国记者的报道。希望冲突早日平息,有关当事方可以通过谈判解决问题,当地百姓的生活能回归正轨。(来源:新华社)
【遇炸桥封路荷枪逼停 #记者驱车夜行550公里奔赴基辅实录# 】#记者奔赴基辅遇炸桥封路荷枪逼停# 新华社基辅2月25日电 俄罗斯24日决定在顿巴斯地区发起特别军事行动,乌克兰随后宣布全境进入战时状态。
没飞机、没长途大巴,在亚欧地区常驻多年、有过两次入乌报道经历的资深记者鲁金博一路驾车闯关,克服了炸桥封路、荷枪逼停等重重困难,深夜抵达乌克兰首都基辅。请看他发回的一线报道——
出发!把不可能变成可能
2月24日清晨,手机新闻APP疯狂推送最新消息——俄罗斯总统普京决定在顿巴斯地区发起特别军事行动的重大消息。根据新华社统一部署,我作为第一路增援记者,立即着手联系进入乌克兰渠道。
已经没有飞机、火车,我抢到一张长途大巴车票,但一个小时后订票处工作人员联系我:“俄乌边境现在关闭了,所有长途车取消,你不可能过得去!”
我曾赴乌克兰支援克里米亚入俄和乌东部地区冲突等报道,深知现在这种乱局下,很多事没有章法可循。使命在身,我决定立即出发,先到边境再说,把不可能变成可能!
相机等设备、汽油桶等装上车,护照、出差证明等通关文件备好,出发!
说服关卡人员放行
他特意与我握手告别
从白俄罗斯首都明斯克到乌克兰首都基辅约550公里,导航显示开车需要近8个小时。
我到了白俄罗斯距乌克兰边境最近的加油站,加满油,两个热狗和一杯茶垫了垫肚子,又加购了一袋面包、一大瓶水,开始闯关!
白俄罗斯关卡的工作人员上前告知:“现在乌克兰那边在打仗,你不能过去。”
我立即把驻白俄罗斯记者证、驻俄罗斯记者证、护照、出差证明、汽车证件全部出示,为了通关还搬出了一个理由:“我们在基辅的记者同事忙报道已累病,急需帮忙!”
工作人员思索片刻又劝我,前面主干道桥面都被炸了,就算想去也到不了基辅。但见我决心已定,他最终一脸佩服又挺无奈地答应放行。一切手续审核完毕,他特意出来和我握手告别,祝我工作顺利。
我心怀忐忑地把车开到关卡的乌克兰一侧,下车走到岗亭,看到电话等办公设备都在,灯也还亮着,但没见到人。
两辆白俄罗斯大货车正巧路过,司机娴熟按下按键,栏杆升起。我问司机:“我的护照不用盖入境章吗?等我再从乌克兰出境怎么办?”司机笑着说:“都自助呗!”
边境村落的乌克兰大爷问我:
“过去也是战区,你去干啥?”
正在空无一人的道路上一路狂飙,突然间,导航上显示的路没了。赶快刹车,下车定睛一看,一片水泥残渣。再往前走,宽阔的河面上正是关卡工作人员提到的那座被炸断的桥。
当地手机信号很差,导航只能看个大概,摸索着找路。附近村落几乎家家闭户。好不容易遇到几个在户外聊天的老大爷,问我:“你要去基辅?!桥炸了,过不去!想绕路?穿树林,开30公里!过去也是战区,你去干啥?!”
各种尝试未果,幸亏一辆汽车从树林里开出,我急忙拦住司机,他给指了一条路。
林子里的雪都化了,道路泥泞,5公里的路,开了一个多小时。天已黑,周围没有一点声音。闪念想,车坏了怎么办?回不去了,只能往前!
总算绕开了断桥,开上主干道。开始不时碰到坦克和战车。我知道,目标近了!
导航显示,切尔尼戈夫只能绕城通过。
乌克兰士兵端着枪:
“谁放你过来的?”
快到切尔尼戈夫时,路障明显增多,我第一次遇到哨卡的拦截。乌克兰士兵短暂询问和检查后便放了行。
在岔路口,近光灯照得远处地上像有什么,减速后才看清,两个人正趴在地上被检查。
10来个身穿迷彩服的士兵冲上来,端着枪对我喊:“停车!熄火!”我降下车窗,还想挥手致意,但几支枪口逼得更近:“双手放在方向盘上!”
我用俄语与他们快速沟通几句,按照指令下车打开车门和后备箱,把所有证件拿出来。
对方十分气愤地连珠炮一般质问:“谁放你过来的?你是怎么过来的?桥断了,你从哪里来?没人拦截你吗?”
我如实回答路上的情况和所见所闻。他们核实证件无误后再次放行,还补充一句:“我们和中国是友好的!”
终于在主干道旁看到营业的加油站,赶快进去买当地手机卡。可是加油站的POS机坏了,只能用现金,而我没有当地货币。这时,三支步枪从加油站门口探入,吓得我一身冷汗。原来是三名年轻警察进来买烟。其中一名警察看到我的难处,还自掏腰包买了电话卡送我。电话卡100格里夫纳(约合3美元),我给了他5美元表示感谢。
借机和警察聊了聊基辅局势。他说:“很不好!大家都在撤离,你也应该离开,进去太危险了。”我问他为什么不走,他回答:“这是我们的家园,我会留在这里守卫。”
快进基辅时听到巨响
重新出发,离基辅越来越近,突然看到天空一闪亮光,紧接着一声巨响。赶紧拨通新华社基辅分社记者的电话,询问他是否平安。同事告诉我一个消息,基辅已经实行宵禁,我可能进不去了。
果然,导航突然提示前方道路封闭。紧接着,又看到荷枪实弹的警察,我减速停车接受询问。
待我表明中国记者身份,警察核实了信息予以放行,还对我说,明早城市备不住会受到进攻。他祝我采访顺利,我祝他一切安好。
再也没有关卡了!可能因为一路高度紧绷的神经一下子放松下来,我竟然在基辅分社附近的桥上盘了三圈才找对出口。
终于,我与带病在报道一线连轴转几天的同事会合。接下来,我们会一道在乌克兰局势最前沿发回中国记者的报道。希望冲突早日平息,有关当事方可以通过谈判解决问题,当地百姓的生活能回归正轨。(新华社)
没飞机、没长途大巴,在亚欧地区常驻多年、有过两次入乌报道经历的资深记者鲁金博一路驾车闯关,克服了炸桥封路、荷枪逼停等重重困难,深夜抵达乌克兰首都基辅。请看他发回的一线报道——
出发!把不可能变成可能
2月24日清晨,手机新闻APP疯狂推送最新消息——俄罗斯总统普京决定在顿巴斯地区发起特别军事行动的重大消息。根据新华社统一部署,我作为第一路增援记者,立即着手联系进入乌克兰渠道。
已经没有飞机、火车,我抢到一张长途大巴车票,但一个小时后订票处工作人员联系我:“俄乌边境现在关闭了,所有长途车取消,你不可能过得去!”
我曾赴乌克兰支援克里米亚入俄和乌东部地区冲突等报道,深知现在这种乱局下,很多事没有章法可循。使命在身,我决定立即出发,先到边境再说,把不可能变成可能!
相机等设备、汽油桶等装上车,护照、出差证明等通关文件备好,出发!
说服关卡人员放行
他特意与我握手告别
从白俄罗斯首都明斯克到乌克兰首都基辅约550公里,导航显示开车需要近8个小时。
我到了白俄罗斯距乌克兰边境最近的加油站,加满油,两个热狗和一杯茶垫了垫肚子,又加购了一袋面包、一大瓶水,开始闯关!
白俄罗斯关卡的工作人员上前告知:“现在乌克兰那边在打仗,你不能过去。”
我立即把驻白俄罗斯记者证、驻俄罗斯记者证、护照、出差证明、汽车证件全部出示,为了通关还搬出了一个理由:“我们在基辅的记者同事忙报道已累病,急需帮忙!”
工作人员思索片刻又劝我,前面主干道桥面都被炸了,就算想去也到不了基辅。但见我决心已定,他最终一脸佩服又挺无奈地答应放行。一切手续审核完毕,他特意出来和我握手告别,祝我工作顺利。
我心怀忐忑地把车开到关卡的乌克兰一侧,下车走到岗亭,看到电话等办公设备都在,灯也还亮着,但没见到人。
两辆白俄罗斯大货车正巧路过,司机娴熟按下按键,栏杆升起。我问司机:“我的护照不用盖入境章吗?等我再从乌克兰出境怎么办?”司机笑着说:“都自助呗!”
边境村落的乌克兰大爷问我:
“过去也是战区,你去干啥?”
正在空无一人的道路上一路狂飙,突然间,导航上显示的路没了。赶快刹车,下车定睛一看,一片水泥残渣。再往前走,宽阔的河面上正是关卡工作人员提到的那座被炸断的桥。
当地手机信号很差,导航只能看个大概,摸索着找路。附近村落几乎家家闭户。好不容易遇到几个在户外聊天的老大爷,问我:“你要去基辅?!桥炸了,过不去!想绕路?穿树林,开30公里!过去也是战区,你去干啥?!”
各种尝试未果,幸亏一辆汽车从树林里开出,我急忙拦住司机,他给指了一条路。
林子里的雪都化了,道路泥泞,5公里的路,开了一个多小时。天已黑,周围没有一点声音。闪念想,车坏了怎么办?回不去了,只能往前!
总算绕开了断桥,开上主干道。开始不时碰到坦克和战车。我知道,目标近了!
导航显示,切尔尼戈夫只能绕城通过。
乌克兰士兵端着枪:
“谁放你过来的?”
快到切尔尼戈夫时,路障明显增多,我第一次遇到哨卡的拦截。乌克兰士兵短暂询问和检查后便放了行。
在岔路口,近光灯照得远处地上像有什么,减速后才看清,两个人正趴在地上被检查。
10来个身穿迷彩服的士兵冲上来,端着枪对我喊:“停车!熄火!”我降下车窗,还想挥手致意,但几支枪口逼得更近:“双手放在方向盘上!”
我用俄语与他们快速沟通几句,按照指令下车打开车门和后备箱,把所有证件拿出来。
对方十分气愤地连珠炮一般质问:“谁放你过来的?你是怎么过来的?桥断了,你从哪里来?没人拦截你吗?”
我如实回答路上的情况和所见所闻。他们核实证件无误后再次放行,还补充一句:“我们和中国是友好的!”
终于在主干道旁看到营业的加油站,赶快进去买当地手机卡。可是加油站的POS机坏了,只能用现金,而我没有当地货币。这时,三支步枪从加油站门口探入,吓得我一身冷汗。原来是三名年轻警察进来买烟。其中一名警察看到我的难处,还自掏腰包买了电话卡送我。电话卡100格里夫纳(约合3美元),我给了他5美元表示感谢。
借机和警察聊了聊基辅局势。他说:“很不好!大家都在撤离,你也应该离开,进去太危险了。”我问他为什么不走,他回答:“这是我们的家园,我会留在这里守卫。”
快进基辅时听到巨响
重新出发,离基辅越来越近,突然看到天空一闪亮光,紧接着一声巨响。赶紧拨通新华社基辅分社记者的电话,询问他是否平安。同事告诉我一个消息,基辅已经实行宵禁,我可能进不去了。
果然,导航突然提示前方道路封闭。紧接着,又看到荷枪实弹的警察,我减速停车接受询问。
待我表明中国记者身份,警察核实了信息予以放行,还对我说,明早城市备不住会受到进攻。他祝我采访顺利,我祝他一切安好。
再也没有关卡了!可能因为一路高度紧绷的神经一下子放松下来,我竟然在基辅分社附近的桥上盘了三圈才找对出口。
终于,我与带病在报道一线连轴转几天的同事会合。接下来,我们会一道在乌克兰局势最前沿发回中国记者的报道。希望冲突早日平息,有关当事方可以通过谈判解决问题,当地百姓的生活能回归正轨。(新华社)
✋热门推荐