#林青霞家厨曝富豪饮食#：买一斤青菜只吃二两最好的，每顿至少八道菜很丰盛
招聘者十分挑剔，试菜足足试了半年，才正式定下了他。试菜的时候，Simon没有见过老板，他连自己在哪里都不知道，反正就被带到一个厨房，让他专心做菜。“后来才知道老板的太太是林青霞。”Simon十分意外。
据港媒报道，很多名人明星都会聘请餐厅厨师为自己打工。
例如大家熟悉富商刘銮雄，就请了富豪饭堂“福临门”的大厨回家煮给他吃，美其名曰“不想大厨的厨艺失传”！
刘銮雄（大刘）在2015年患过重病，自此之后，他在饮食上面就很注意，即使聘请了大厨回家，他也是吃得很清淡。
大刘透露，他与太太甘比加上几个孩子以及岳母，每晚都会吃十多个菜，因为他喜欢什么种类都有，如果当晚请客，更会加到二十多个菜。
港媒曾访问过为大刘服务的大厨，他表示，大刘是一个容易相处的人，喜欢吃的菜会连续吃几天，为了健康一定会少油少盐少糖。
歌手李克勤跟太太卢淑仪也很喜欢美食，他们将一个餐厅老板请了回家，每天给他们一家四口做饭。
李克勤受访时表示，那位餐厅老板原本就是他的朋友，餐厅关门了之后，朋友没有找到工作，李克勤才请他回家，初衷是佣人做饭不好吃，他想为两个儿子改善伙食。
请了大厨之后，李克勤夫妇常常邀约朋友回家，一同享受美食，其中包括了汪明荃以及容祖儿。
3月2日，一位厨师接受港媒采访，他自曝曾为林青霞夫妇当过四年家厨，曝光了有钱人在家怎么吃一顿饭！
这位厨房名叫Simon，从事饮食业四十多年，14岁就当学徒在不同的酒店以及餐厅工作，经验丰富。
他是为了宣传自己新开的小店而接受采访。
他说，当年看到招聘广告，有人请私人厨师，他就试试前往应聘，他没想过自己会成功。
而对方十分挑剔，试菜足足试了半年，才正式定下了他。
试菜的时候，Simon没有见过老板，他连自己在哪里都不知道，反正就被带到一个厨房，让他专心做菜。
“后来才知道老板的太太是林青霞。”Simon十分意外。
担任有钱人的家厨，Simon用“不计成本”来形容林青霞夫妇对美食的追求，“买了一斤菜，最后只挑十分之二吃，他们要最好的，猪、牛、鸡也用最好的，每一顿饭至少要煮八道菜，不健康不吃。”
Simon说，每天都要构思菜式，让他压力很大，工作四年长满了白头发，不过因为跟林青霞夫妇相处开心，所以没有打算离开，直到后来太太患病，他才辞职不做。
招聘者十分挑剔，试菜足足试了半年，才正式定下了他。试菜的时候，Simon没有见过老板，他连自己在哪里都不知道，反正就被带到一个厨房，让他专心做菜。“后来才知道老板的太太是林青霞。”Simon十分意外。
据港媒报道，很多名人明星都会聘请餐厅厨师为自己打工。
例如大家熟悉富商刘銮雄，就请了富豪饭堂“福临门”的大厨回家煮给他吃，美其名曰“不想大厨的厨艺失传”！
刘銮雄（大刘）在2015年患过重病，自此之后，他在饮食上面就很注意，即使聘请了大厨回家，他也是吃得很清淡。
大刘透露，他与太太甘比加上几个孩子以及岳母，每晚都会吃十多个菜，因为他喜欢什么种类都有，如果当晚请客，更会加到二十多个菜。
港媒曾访问过为大刘服务的大厨，他表示，大刘是一个容易相处的人，喜欢吃的菜会连续吃几天，为了健康一定会少油少盐少糖。
歌手李克勤跟太太卢淑仪也很喜欢美食，他们将一个餐厅老板请了回家，每天给他们一家四口做饭。
李克勤受访时表示，那位餐厅老板原本就是他的朋友，餐厅关门了之后，朋友没有找到工作，李克勤才请他回家，初衷是佣人做饭不好吃，他想为两个儿子改善伙食。
请了大厨之后，李克勤夫妇常常邀约朋友回家，一同享受美食，其中包括了汪明荃以及容祖儿。
3月2日，一位厨师接受港媒采访，他自曝曾为林青霞夫妇当过四年家厨，曝光了有钱人在家怎么吃一顿饭！
这位厨房名叫Simon，从事饮食业四十多年，14岁就当学徒在不同的酒店以及餐厅工作，经验丰富。
他是为了宣传自己新开的小店而接受采访。
他说，当年看到招聘广告，有人请私人厨师，他就试试前往应聘，他没想过自己会成功。
而对方十分挑剔，试菜足足试了半年，才正式定下了他。
试菜的时候，Simon没有见过老板，他连自己在哪里都不知道，反正就被带到一个厨房，让他专心做菜。
“后来才知道老板的太太是林青霞。”Simon十分意外。
担任有钱人的家厨，Simon用“不计成本”来形容林青霞夫妇对美食的追求，“买了一斤菜，最后只挑十分之二吃，他们要最好的，猪、牛、鸡也用最好的，每一顿饭至少要煮八道菜，不健康不吃。”
Simon说，每天都要构思菜式，让他压力很大，工作四年长满了白头发，不过因为跟林青霞夫妇相处开心，所以没有打算离开，直到后来太太患病，他才辞职不做。
刚听新闻说，重庆，连续5天零新增确症病例；他也发来一张图，另外两座同样关心的城市：成都、贵阳，都已经有不同程度的零新增。下午去取快递，路边的野草摘了两支，太渴望亲近这样的新绿。三月，继续心怀希望与憧憬。
继续宅家，继续用制作美食来慰藉胃和心灵。每天的光盘行动都在同时给我鼓励和压力，享受着一家人在一起好好吃饭的幸福，但美厨娘需要天天思考同一个问题：明天又吃啥？！
#好好吃饭之美厨娘#
继续宅家，继续用制作美食来慰藉胃和心灵。每天的光盘行动都在同时给我鼓励和压力，享受着一家人在一起好好吃饭的幸福，但美厨娘需要天天思考同一个问题：明天又吃啥？！
#好好吃饭之美厨娘#
【这个春节，顺德非遗文化登上央视】正月初二，顺德以极具特色的非遗文化艺术表演在央视向全国人民拜年。26日晚上，《我们的中国梦 文化进万家—走进佛山顺德》新春特别节目在中央电视台戏曲频道（CCTV-11）播出，总时长为120分钟。演出的14个节目由国家级戏曲名家和顺德本土文艺工作者共同完成，汇聚粤剧曲艺、舞狮、武术、八音锣鼓、人龙舞、赛龙舟、咸水歌、龙舟说唱、香云纱等顺德元素，融合了顺德4项国家级非遗项目，展示了顺德深厚人文底蕴、团结进取精神和健康向上风貌。
一场精彩纷呈的节目背后，凝聚了无数顺德文艺工作者的汗水。日前，本报记者走近节目主创团队，探寻他们的创作故事。
三周内创排出原创节目
《我们的中国梦 文化进万家—走进佛山顺德》新春特别节目于去年底在顺德录制，其中主会场的活动由央视选送6个节目和顺德区创排的《共筑中国梦》《狮耀凤城》《春草闯堂》《狮魂》《对花》《不辞长作岭南人》《一曲红豆字字香》《榕荫深处有人家》等14个节目构成，共400多名演员参与演出，年龄最小的才8岁。
节目一开始，开场舞《舞乐迎春》别出心裁的设计紧紧抓住了观众们的眼球。八音锣鼓、人龙舞、龙舟说唱、香云纱染整技艺、赛龙舟等顺德本土文化元素纷纷出现在同一场歌舞中，熟悉的本土艺术、创新的演绎方式，带给了观众新鲜的视听享受。
根据本次开场舞创排负责人之一、顺德区文化艺术发展中心副总干事俞虹介绍，《舞乐迎春》是专门为此次活动创作的歌舞演出，从构思策划、编曲作词、舞美创作到演员排练、服装准备、道具制作才仅仅不到三周时间，参演人员来自职校、中学、文艺团队等的老师、学生、舞蹈爱好者共89人。
“香云纱染整技艺、龙舟说唱、人龙舞、八音锣鼓这四项顺德国家级非遗项目都很适合舞台表演，而且我们在这些项目上也有过相应的舞台表演经验，所以我们对这次原创演出是有把握的。”俞虹告诉记者。
14个优质节目再升级
除了开场舞以外，其他演出节目的筹备时间也很紧张，如舞狮《狮耀凤城》、武术《凤舞朝阳》两个节目从接到通知到上台演出，只有大约半个月。
可筹备时间短并不意味着节目质量大打折扣，相反，此次上台的节目大部分经过了区委宣传部的精挑细选，并再加工提升。“我们最初报送的有70个原创节目，经进一步筛选后，最后选择了其中14个节目，我们后期进行了再提升。”顺德区委宣传部副部长、区文化广电旅游体育局副局长郑卫红介绍道。
记者了解到，不少演出的节目曾在各大赛事中获得荣誉。如咸水歌《对花》是为了2011年在南非举办的世界顺德联谊总会第八届恳亲大会而创作的，至今已打磨了8年，曾获得首届广东民歌民乐大赛金奖和全国山歌邀请赛最佳演唱奖；戏曲《不辞长作岭南人》曾获2015年中国曲艺之乡曲艺大赛金奖和2017年中国曲艺牡丹奖入围奖；武术《凤舞朝阳》连续三年在香港·佛山节表演集体南刀。
为了在央视戏曲频道这一国家级平台充分展示顺德特色民间艺术，各个节目在展示形式、技术难度、服饰化妆道具等方面分别进行了升级。以舞狮《狮耀凤城》为例，该节目从单狮上桩升级为双狮上桩，演出难度翻倍增加。
“双狮上桩非常考验团队的功力以及配合度，难度很大，所以普通的桩狮表演团队只能做到单狮上桩。但央视团队问我们能否做到双狮，我们立马回复可以！”《狮耀凤城》的主创代表、顺德恩乐龙狮体育会会长周志满告诉记者，他们有信心也有能力完成高难度的双狮表演。
周志满从9岁开始学舞狮，至今已有33年舞狮经验。怀着对顺德舞狮的深厚感情，他在2016年创立了顺德恩乐龙狮体育会，旨在培养顺德青年一代，传承舞狮技艺。体育会的师傅和学员在每周一、三、五及节假日的晚上进行训练。《凤舞朝阳》的创作代表、顺德业余体校老师钟金凤对恩乐龙狮体育会很熟悉，她如此评价道：“相较于很多舞狮团队有表演任务才训练，恩乐龙狮体育会的训练量是很难得，他们真的很刻苦。”
得益于日常刻苦练就的扎实基本功，在表演录制当天，即使现场风力对上桩跳跃的影响较大，顺德恩乐龙狮体育会还是克服了困难，完美呈现顺德舞狮的精气神。
本土青年演活非遗文化
记者观察到，此次非遗节目汇演的演员以青少年为主，他们为传统非遗艺术的传播注入了新活力。
“这是顺德咸水歌首次登上国家级平台，作为一名土生土长的顺德人、一名咸水歌歌手，我感到非常荣幸。”咸水歌《对花》的主唱罗婉琳告诉记者，顺德咸水歌原本是农民劳作时清唱的方言号子，为了让全国观众更容易理解，他们不仅精心提升舞台服装和道具，还请了本土作曲家钟建龙为《对花》编曲加伴奏，同时还花了好几个晚上将咸水歌的粤语表达转化成普通话歌词。
武术节目《凤舞朝阳》由顺德业余体校、顺德武术运动协会和勒流中学三方的青年演员共同打造，内容以南刀套路为主，还有南拳、永春拳、双节棍、太极拳等武术形式，场面激烈，气势如虹。
顺德青少年曲艺团是一个民营艺术团，此次演出中的《香茶礼赞》节目由该艺术团创作。广东省曲艺传承人林少雄担任了该节目的排演与指导，他透露，该节目共有60名学生演员参与，他们主要来自容山小学等6所学校。“年轻的学员们不仅传承了岭南饮茶文化，更将经典曲艺进一步发扬光大，衷心感谢央视提供的展示舞台及对节目的指导提升。”
顺德小金凤艺术团带来的《广府娃赞广府人》不仅包括少儿舞蹈，更因为国家非遗项目“龙舟说唱”传承人陈广联袂演出，而融入了龙舟说唱、曲艺“数白榄”元素。
《不辞长作岭南人》和《共筑中国梦》均由顺德区戏剧曲艺家协会创作。协会主席李汉铨强调：“本土题材、本土编曲、本土演员、本土特色”。其中，《不辞长作岭南人》以传统曲艺的手法，在歌词中融入了陈村粉、闸北水蛇粥、双皮奶、野鸡卷等顺德美食，传播顺德曲艺和美食一举两得，给人耳目一新的体验。《共筑中国梦》由该协会青年歌唱家倾情演绎，以粤曲的形式表达对新时代祖国的美好祝福。
市民点赞：
这是贴近群众、贴近生活的优秀曲艺表演，非常棒！我们听得好陶醉，都好喜欢。——沙头社区欧阳阿姨
这是一个树立文化自信的好节目，我的儿子能有幸作为其中一名演员登台表演，我感到很自豪。——顺德区启智学校老师赵静
以前家长不太理解孩子为什么要学舞狮，经过央视节目后，他们对舞狮的认可高了，还主动把节目信息转发到朋友圈。——顺德恩乐龙狮体育会会长周志满
一场精彩纷呈的节目背后，凝聚了无数顺德文艺工作者的汗水。日前，本报记者走近节目主创团队，探寻他们的创作故事。
三周内创排出原创节目
《我们的中国梦 文化进万家—走进佛山顺德》新春特别节目于去年底在顺德录制，其中主会场的活动由央视选送6个节目和顺德区创排的《共筑中国梦》《狮耀凤城》《春草闯堂》《狮魂》《对花》《不辞长作岭南人》《一曲红豆字字香》《榕荫深处有人家》等14个节目构成，共400多名演员参与演出，年龄最小的才8岁。
节目一开始，开场舞《舞乐迎春》别出心裁的设计紧紧抓住了观众们的眼球。八音锣鼓、人龙舞、龙舟说唱、香云纱染整技艺、赛龙舟等顺德本土文化元素纷纷出现在同一场歌舞中，熟悉的本土艺术、创新的演绎方式，带给了观众新鲜的视听享受。
根据本次开场舞创排负责人之一、顺德区文化艺术发展中心副总干事俞虹介绍，《舞乐迎春》是专门为此次活动创作的歌舞演出，从构思策划、编曲作词、舞美创作到演员排练、服装准备、道具制作才仅仅不到三周时间，参演人员来自职校、中学、文艺团队等的老师、学生、舞蹈爱好者共89人。
“香云纱染整技艺、龙舟说唱、人龙舞、八音锣鼓这四项顺德国家级非遗项目都很适合舞台表演，而且我们在这些项目上也有过相应的舞台表演经验，所以我们对这次原创演出是有把握的。”俞虹告诉记者。
14个优质节目再升级
除了开场舞以外，其他演出节目的筹备时间也很紧张，如舞狮《狮耀凤城》、武术《凤舞朝阳》两个节目从接到通知到上台演出，只有大约半个月。
可筹备时间短并不意味着节目质量大打折扣，相反，此次上台的节目大部分经过了区委宣传部的精挑细选，并再加工提升。“我们最初报送的有70个原创节目，经进一步筛选后，最后选择了其中14个节目，我们后期进行了再提升。”顺德区委宣传部副部长、区文化广电旅游体育局副局长郑卫红介绍道。
记者了解到，不少演出的节目曾在各大赛事中获得荣誉。如咸水歌《对花》是为了2011年在南非举办的世界顺德联谊总会第八届恳亲大会而创作的，至今已打磨了8年，曾获得首届广东民歌民乐大赛金奖和全国山歌邀请赛最佳演唱奖；戏曲《不辞长作岭南人》曾获2015年中国曲艺之乡曲艺大赛金奖和2017年中国曲艺牡丹奖入围奖；武术《凤舞朝阳》连续三年在香港·佛山节表演集体南刀。
为了在央视戏曲频道这一国家级平台充分展示顺德特色民间艺术，各个节目在展示形式、技术难度、服饰化妆道具等方面分别进行了升级。以舞狮《狮耀凤城》为例，该节目从单狮上桩升级为双狮上桩，演出难度翻倍增加。
“双狮上桩非常考验团队的功力以及配合度，难度很大，所以普通的桩狮表演团队只能做到单狮上桩。但央视团队问我们能否做到双狮，我们立马回复可以！”《狮耀凤城》的主创代表、顺德恩乐龙狮体育会会长周志满告诉记者，他们有信心也有能力完成高难度的双狮表演。
周志满从9岁开始学舞狮，至今已有33年舞狮经验。怀着对顺德舞狮的深厚感情，他在2016年创立了顺德恩乐龙狮体育会，旨在培养顺德青年一代，传承舞狮技艺。体育会的师傅和学员在每周一、三、五及节假日的晚上进行训练。《凤舞朝阳》的创作代表、顺德业余体校老师钟金凤对恩乐龙狮体育会很熟悉，她如此评价道：“相较于很多舞狮团队有表演任务才训练，恩乐龙狮体育会的训练量是很难得，他们真的很刻苦。”
得益于日常刻苦练就的扎实基本功，在表演录制当天，即使现场风力对上桩跳跃的影响较大，顺德恩乐龙狮体育会还是克服了困难，完美呈现顺德舞狮的精气神。
本土青年演活非遗文化
记者观察到，此次非遗节目汇演的演员以青少年为主，他们为传统非遗艺术的传播注入了新活力。
“这是顺德咸水歌首次登上国家级平台，作为一名土生土长的顺德人、一名咸水歌歌手，我感到非常荣幸。”咸水歌《对花》的主唱罗婉琳告诉记者，顺德咸水歌原本是农民劳作时清唱的方言号子，为了让全国观众更容易理解，他们不仅精心提升舞台服装和道具，还请了本土作曲家钟建龙为《对花》编曲加伴奏，同时还花了好几个晚上将咸水歌的粤语表达转化成普通话歌词。
武术节目《凤舞朝阳》由顺德业余体校、顺德武术运动协会和勒流中学三方的青年演员共同打造，内容以南刀套路为主，还有南拳、永春拳、双节棍、太极拳等武术形式，场面激烈，气势如虹。
顺德青少年曲艺团是一个民营艺术团，此次演出中的《香茶礼赞》节目由该艺术团创作。广东省曲艺传承人林少雄担任了该节目的排演与指导，他透露，该节目共有60名学生演员参与，他们主要来自容山小学等6所学校。“年轻的学员们不仅传承了岭南饮茶文化，更将经典曲艺进一步发扬光大，衷心感谢央视提供的展示舞台及对节目的指导提升。”
顺德小金凤艺术团带来的《广府娃赞广府人》不仅包括少儿舞蹈，更因为国家非遗项目“龙舟说唱”传承人陈广联袂演出，而融入了龙舟说唱、曲艺“数白榄”元素。
《不辞长作岭南人》和《共筑中国梦》均由顺德区戏剧曲艺家协会创作。协会主席李汉铨强调：“本土题材、本土编曲、本土演员、本土特色”。其中，《不辞长作岭南人》以传统曲艺的手法，在歌词中融入了陈村粉、闸北水蛇粥、双皮奶、野鸡卷等顺德美食，传播顺德曲艺和美食一举两得，给人耳目一新的体验。《共筑中国梦》由该协会青年歌唱家倾情演绎，以粤曲的形式表达对新时代祖国的美好祝福。
市民点赞：
这是贴近群众、贴近生活的优秀曲艺表演，非常棒！我们听得好陶醉，都好喜欢。——沙头社区欧阳阿姨
这是一个树立文化自信的好节目，我的儿子能有幸作为其中一名演员登台表演，我感到很自豪。——顺德区启智学校老师赵静
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