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7月果，新会小青柑！

笑口常开，微笑面对生活！

有一种普洱，叫做“小青柑”，

有一种劲头，叫不“柑”落后。

有一种付出，叫心“柑”情愿！

有一种幸福，叫苦尽“柑”来。

小青柑头采，顾名思义，是一年里第一批小青柑的采摘，与茶叶常说的头采、头春相似。因采摘于7月，头采小青柑又常被称为“7月果”。最好的青柑7月20号左右！

头采采摘有何讲究？

头采的采摘需要刚刚好的时令，不能太早也不能太晚，太早香气和滋味不够，个头太小，装的茶太少；太晚则香气、鲜爽度下降，个头偏大。

柑果特征

头采小青柑个头比常规小青柑小巧；色泽墨绿有光泽，柑皮表面柑油丰富，用指甲划破便能看到挥发在空气中的油状液体，辛香、柠檬香明显，处于柑果一年中香气最好的时刻，制作成小青柑成品极易起白霜；表皮油脂非常密集，皮厚果肉难剥离。

头采小青柑，给人最直接的印象就是新鲜，新鲜的东西总能勾起我们想要品尝的心痒，那么，问题来了，大家对头采小青柑的喜爱只是单纯的尝鲜，还是看中了它其它优秀的品质呢？

新会头采柑，稀少而珍贵

0.0012%的产量占比

作为新会第一批被采摘的小青柑，头采小青柑生长季节短，产量是非常稀少的；

另一方面，小个头的青柑单位成本更高，很多果园出于成本考虑不愿过早采摘。

据不完全统计，7月采摘的头采小青柑量在整个新会每年上千吨的小青柑产量中仅占0.0012%，每亩挑选不到100斤。

头采小青柑的加工效率仅为普通柑普茶的50%，从采摘到加工的各大环节都需要投入相当大的人力资源进行精准把控。

很多厂家出于成本考虑，不愿做7月柑，因此头采小青柑更显珍贵。

7月采摘的头采柑，个头小小，味道刚刚好，在同等的外包装容量下，小青柑的个数便会增加，一样的价格却能品尝更多的小青柑，是名副其实的性价比之王。

“鲜”“香”“甜”“萌”

●尝鲜有两层含义，首先“头采”有着独特的代表意义，寓意良好，更给人“第一次喝茶……”类似的新鲜感觉。其次，头采小青柑香精油（即挥发油，主要成分为d-柠檬烯）含量丰富，鲜香浓郁，沁人心脾。而且，头采在生长旺盛期积累了一定量的氨基酸，含量比8、9月的高，因而口感也会比后期的更为鲜爽。

●果胶含量高，汤感绵稠，水路顺滑；甜润突出，爽口度高，是大多数人喜欢的口感。

●柑油丰富，油室密集，易起白霜；个头迷你，给人呆萌之感。

“药理价值高”

头采小青柑柑油、黄酮、果胶等含量丰富，具备较好的祛痰止咳润喉、促进肠胃蠕动、促进消化液分泌、镇痛、溶解胆结石及消炎抗菌功效，还有一定的人体中枢神经镇静的功效和减轻应激性的作用，广受大众认可。

初次相见，小青柑小巧可爱的外型就萌得有点令人难以抗拒，不光是俘虏了大批茶友的心，甚至是原本就不爱喝茶的人也会被这位“茶界网红”圈粉，相信它一定会成为你的“小心肝”。

入口瞬间，怡人的柑香与甜润的普洱茶香在口中融汇交织。明明可以靠颜值，小青柑偏偏要以实力征服大众。

她独居97㎡日式庭院，历经人间烟火，只为赌书泼茶

“一片普通的树叶，历经人间烟火，与世人相遇，却修炼出百般滋味，让你日常解渴，闲时小酌。”喜爱喝茶的屋主希望家的模样是，自己独处时，能看看书，好友光临时，能喝喝茶。

玄关、厨餐、客厅、茶室，纵深布局，四点一线。木拼边柜配上各色瓷器，小泥马乖巧地待着，营造归家仪式感。

厨餐与过道以半墙分隔视野，另侧嵌入电器，打造简易家务区。黑砖铺设操作台，方便日常打理。长桌和Y椅构筑清雅的进餐环境。

客厅天顶未经粉刷，以原始水泥板彰显日式的清冷格调。内嵌式电视墙美观齐整，上下搁板放置手办，避免大面留白的空洞。角落灯盏亮度可调，观影或作画，随心调节。

茶室镶嵌全景窗户，光线和视野极佳，下方设立卡座，满足好友相聚。户外是倾心打造的日式枯山水，与周遭绿植相映成趣。

卧房与卫浴一体，低矮床榻方便起夜。通顶衣柜巧妙地在下端开凿中空，光线与视线平齐，人性而温馨。

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