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   皇上皇  广式腊肠220g*3袋   59

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#素食菜谱[超话]#素】豆腐丝拌蒿叶 ，干锅藕片松菜花 ,酸菜炒腐竹，茶树菇焖豆腐，美味下饭菜！

一个人想身体健康，要常吃素。因为吃素能让你的身体、血液呈碱性体质，而吃荤的人，身体呈酸性。在癌症患者中，百分之八十到九十的人都是酸性体质，而常吃素的人都是碱性体质。吃素的人不容易生癌症，即学佛又生慈悲心，身体又健康，奥妙也在于此。——广播讲座二～4

温馨提醒：有五种素中荤，又称之为五辛——葱、蒜、韭、薤、兴渠。平时吃素时候不能吃，在生活中常见的包括葱、洋葱、蒜苔、蒜苗、大蒜和韭菜。

健康吃素

美味素食

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豆腐丝拌蒿叶

食材：

茼蒿叶、豆腐丝、姜末、植物油、陈醋、辣椒油、盐、香菇调味料

做法：

1.煮一锅开水，放入菜叶，烫软就取出来，浸入凉水，沥干，轻轻挤一挤水份，备用

2.豆腐丝煮2分钟，沥干，放在大碗里，略放凉

3.小锅放一点点油，烧热，炒一下姜

4.倒入生抽，略煮一下（生酱油凉拌用，煮一下，味道更好）

5.关火，放入陈醋、辣椒油、盐、香菇调味料拌匀

6.淋在豆腐丝和茼蒿叶上，拌均匀就行

干锅藕片松菜花

食材：莲藕、白菜花、青红美人椒、中芹。

调料：生抽、美极、素蚝油、盐、生粉水、香油。

做法：

1.莲藕去皮洗净切片，菜花洗净切块，青红美人椒洗净切圈，中芹洗净切段。

2.锅中注水烧开，倒入藕片焯至断生捞出沥水。

3.起锅热油，待油温六成热时，倒入菜花炸一下油，倒到油篱上沥油。

4.锅底留少许油，放入青红椒、中芹段煸香后，倒入藕片、菜花爆炒片刻，调入适量的生抽、美极、素蚝油、盐，再翻炒均匀入味即可出锅。

酸菜炒腐竹

食材：酸菜、腐竹，油、盐、红椒、生抽、姜

做法：

1.用冷水泡腐竹，将腐竹切段 ， 红椒、姜切好，备用

2.酸菜备好

3.锅中少油 ，爆姜

4.倒入酸菜 ，倒入腐竹 ，倒入生抽 ，倒入红椒

5.加入盐 ，炒匀，即可

茶树菇焖豆腐

原料：茶树菇

、豆腐、中芹、彩椒

调料：生抽、素蚝油、生粉水、香油

做法：

1、将茶树菇比较老的根部剪出，豆腐切片，彩椒洗净切块，中芹切段。

2、锅中加入适量的油，烧至六成热时，把豆腐片、茶树菇分开炸，炸至金黄色时，捞起沥干油份。

3、锅底留少许油，倒入中芹、彩椒、茶树菇煸炒一会，加入半勺水，用生抽、素蚝油、调味，放入豆腐，小火慢烧入味，待汤汁稍干时，用生粉水勾芡，淋香油出锅装盘即成。

你选择了素食，你就选择了健康，你就增加了慈悲心，增加了善心，增长了福慧，远离了灾难，感恩吃素！

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