昨天跟老爷子视频时,他特地提醒我今天是父亲节。什么意思?不缺吃、不缺喝、不缺花的,让过来跟我一起住又不来,弄得在外人眼里我好象一个不孝之子似的。尽管每天定时问寒问暖问中午吃什么晚上吃什么下午茶又吃了什么。想了半天,也许是母亲节写了母亲,他看到了,父亲节也想我写写他。
老爷子是1930年人。
他出生在一个大户人家,老祖宗中曾有人官至五品,据说是在安徽那边当的官,还是个廉政清明的官。家里有田有地,印象中老宅是一进几重的那种,门口还有一口大池溏。
老爷子从小就没有在老家农村呆过,这从湾里叔伯房的兄弟他认识的没几个可以推想得到。我的爷爷据老爷子讲是电报局的报务人员,整个抗战时期老爷子都是随着我爷爷转移,从河南到云南、贵州。应该是对抗战胜利做出了贡献的人。所以老爷子在湖北老家没有什么同学,反而河南、云南、贵州却大有人在。
老爷子的过往他很少对我讲起,都是平时道听途说的点滴。
老爷子学生时代成绩应该不错。56年我刚出生的时候,他考取了中山大学,后来因为家里有爷爷奶奶要照顾,加上家里又多了我这一张嘴,没办法退学了。
小时候在我的印象中,老爷子在家里是“执法队”的角色。但凡我惹妈妈生气了,出面执行惩戒的都是他。那时候只要他挥起巴掌我就不怕,因为那是“杀敌一千,自损八百”的事,是在我可扛的范围之内。就怕他操家伙,尺子、树枝、竹条之类的。遇到这种情况,我一方面会向妈妈求救,一方面会放声大哭,或许会让他下手轻一点。
老爷子给小时候的我带来过很多欢乐。
他会经常变戏法似的送我们各种小礼物,比如上了发条会敲鼓的小熊、一件漂亮的海军衫、或者几颗奶味十足的大白兔奶糖。夏天的晚上,我躺在竹床上等他回家,他会悄悄地蹲在床头,左一下、右一下地逗我玩,弄得我左顾右盼地摸不着头脑。还记得有一天晚上,爸、妈、妹妹和我一起睡在床上,我和妹妹都睡妈妈一头。睡另一头的爸爸突然说:谁跟我睡,我带他去北京。妹妹跃起身来,跑过去抱紧了爸爸。妈妈赶紧说了一句:谁跟我睡我带他去天津,在天上!妹妹又扑地一声抱紧了妈妈。那时候一家人真是其乐溶溶!
还有第一次上佛教名山五祖寺,记得是冬天,一大早老爷子和当时工作单位县文教局的一帮同事一起骑自行车去的。老爷子把我裹得严严实实的,放在自行车前杠上,迎着冷咧的寒风从县城出发。当时还没修上山的盘山公路,走的是几百年来的朝山古道,经过一天门、二天门到五祖寺,有四、五里山路。那时候我还没有上小学,依稀记得应该是老爷子背上去的。那次游山,山上的求儿塔、肉身菩萨、舍身岩和岩洞里印在洞顶巨大的手印让我印象深刻。我之所以喜山,应该是那时候潜移默化的。
还有一年春节,大约在我上初中的时候,老爷子带我和妹妹从他蹲点的农村回家,十几里的山路,下着大雪。从下午走到深夜,齐膝深的雪,根本看不见路。我们一人一根棍子,深一脚浅一脚的走,不知道跌了多少跤、翻了多少跟斗,我们才和妈妈在半夜团聚。
印象最深的是上高中时,我被分配到离家最远、条件最差的学校求学。好在离老爷子当时下放蹲点的地方比较近。每次学校有下山担米挑油的机会我都会尽力争取的,尽管回来时是要满负荷负重爬山,但想到下山后可以找老爷子弄顿饱餐也心甘情愿!每次都是十个馒头、一碗猪肝粉丝汤,吃不完带走!长身体的时候,那叫一个满足!最喜欢看他忙不跌地掏钱,然后看着我大快朵颐,临别时再塞给我五毛一块的样子。
老爷子如今九十多了,身体硬朗,至今还是自己料理自己。一直说请个人帮他,他就是不让,说生命在于运动,能动就是好事。他很知足,说前几年开同学会有几十人参加,这些年人越来越少,到现在也只剩他一个人能到处挪动了。每年合适的时候他都会去云南、贵州走动走动、见见现存的几个老同学。当然,现在年岁大了,每次外出我都会找人陪着他一起出行的。
想想老太太过世也差不多有十余年了。这些年来,老爷子坚持每天在老妈遗像前焚香敬酒。时不时地还窃窃私语,不知说些什么。可见老夫妻不是一般地恩爱。
父爱如山!父亲的爱不是儿女情长、不是大呼小叫、不是呵护有加。父亲的爱是不经意间的、是你当时感受不到的、是会影响你大半生的、是你老了才会感到回味无穷的!
在此祝福老爷子福寿双全、安康奔百!

【郑州老汉庆生,连开10瓶茅台却“无法下口”,行家一语道破真相】

#好物推荐# 好酒竟然没人喝!这有谁能相信,而这一幕就发生在了郑州一老汉的庆生宴上。

前段时间老张迎来了自己的70大寿,由于恰逢五一,老张外地务工的儿子女儿全都回到了老家,为了乐呵一下,老张就决定好好的办一下,在跟儿子女儿商议之后,大家都开始分工行动。

老张负责邀请左邻右舍来小聚一下,女儿负责宴会桌椅板凳、锅碗瓢盆的准备,儿子负责物资采购,一切都在有序的进行着,宴会前一天晚上,老张的儿子在吃饭时突然说到了酒水的问题。

他觉得现在市场上假酒太多,自己本身对白酒研究也不多,怕踩坑,因此提议用村里一位酿酒多年的老师傅自酿的自烤酒,但又觉得不上档次,因此一直犹豫不决。

“酒我早有准备,不用担心了!”这时老张突然说了一句,但就是不说准备的酒在哪,非要等第二天宴会开始才拿出来。

第二天一直到宾客来得差不多了,老张都还没有要拿酒的意思,老张的儿子甚至一度以为他爹在跟他开玩笑,直到老张的一位老兄弟到时,老张才终于开始行动了。

“你咋才来,就等你来见证一下了”!说着老张去抬了几把锄头出来,在一番询问之下,才搞清楚,原来老张在多年前买了10瓶茅台,就决定收藏着,等以后重大的日子再拿来用。

当时流行土埋藏酒,据说会越埋越香,大家都这么做,老张也就跟风了一把,在自己后院的树下,挖了个坑就把酒埋了,而且完全没有告诉家里人,这一埋就是几十年。

最后在大家合力之下,老张的10瓶“宝贝”总算是重见天日了,大家也都十分期待,毕竟是好酒啊!还纷纷夸老张“给力”。

处理了一番之后,好酒终于摆上了桌,酒席也正式开始了,10瓶茅台被陆续打开。

“原来名酒也不好喝嘛,还不如咱的自酿酒呢,喝着怎么是一股子酸臭味儿”!只听有人这样说了一句,不一会儿大家纷纷表示,酒不好喝,甚至是无法下口!

老张这才意识到不对,赶忙喝了一口,“果然,这酒完全喝不了了嘛,变质了,问题到底出在哪呀”?

“老张是你储藏的方式不对,导致酒变质了”!这时老张那位晚来的老友解开了大家的疑惑。老张这位老友早年是当地有名的酿酒师傅,经验丰富,接着他就给大家分析了酒为什么会变质,听完他的一番话,老张也是十分懊恼,因为自己的方式不当,导致本来价值不菲的茅台就这样变成了劣质酒。

为了缓解气氛宴会的尴尬气氛,老张的儿子女儿在商量一番之后,立马赶到镇上买酒,最后虽然没有买到茅台,但是也买了另一款比较有名的酒,宴会才算是顺利的进行了下去。

那么,老张藏的酒问题到底出在哪呢?

问题一:储藏的环境不对

藏酒一般比较注重环境、空气湿度、温度,老张直接把酒埋在土里,土壤中的温度、湿度无法得到把控,酒体中的微生物分子无法最大效率的发挥作用。

问题二:密封不到位

在老张挖出来的酒中,很多外层的密封已经被腐蚀,一旦密封损坏,首先是会出现跑酒的情况,其次是土壤中的其他有害物质会渗入酒中,直接导致酒变质。

总而言之,藏酒是一门学问,千万不能随意为之,除了上面说的两点要注意之外,藏酒的选酒也十分重要,一般建议选择53度以上的高度白酒,最好是酱酒,因为度数高的酒即便是跑味,也不会变得十分寡淡,选择酱酒是因为,酱酒中含有的微生物分子、脂类较丰富,能够越陈越香。

如果收藏用作投资,可以像老张一样,选择品质较好的茅台,如果收藏来自饮,那么可以选择当下市场上比较受欢迎的这款汉董大师酒。

选择这款酒原因之一在于:一,酒精度数较高,为53度;二,是一款纯粮酿造的酱香型白酒,存放时间建议掌握在8-15年以内,这一时间段酒的口感最佳。

除了用作收藏,这款酒买来也可以直接饮用,原因在于其本来就是一款用老酒作为基酒勾调的酒,本身已经具备了老酒的口感。

除此之外,这款酒包装也十分的美观,简约中透露出淡雅,大气不失风度,而且售价也低,整体性价比较高。

都说干一行爱一行,酒友们如果想要自己收藏的酒品质得到提升,那么一定要多去了解相关方面的知识,千万不能盲目收藏。
#白酒[超话]##小白酒馆##好物种草[超话]##白酒怪才竟然这么玩 ##酱香型白酒#

#商丘关注# 【就地过年 也是为爱坚守】 春节的脚步一天天临近,大街小巷年味渐浓。今年的春节在哪儿过,眼下却成了一个绕不开的话题。
在这辞旧迎新的时刻,新冠疫情却没有因年终岁尾走向末日。为了响应政府“就地过年”的号召,我们身边有很多人用“暂别小家”的方式换取更多人的平安,用“停下奔波的步伐”斩断疫情的传播。记者兵分几路,分头对留守商丘“就地过年”的外地人进行了采访,聆听他们平凡却并不普通的故事。
春节带孩子聆听古城文化
李大伟:自由职业者
家乡:黑龙江省海伦市
“今年我不回家了,就在商丘过年。疫情期间,安全第一,我感觉能在商丘过年挺好的。”1月20日上午,籍贯为黑龙江省海伦市、在商丘打拼的李大伟高兴地对记者说。今年39岁的李大伟多年前来到商丘打拼,目前在商丘一所学校经营学生餐。通过多年的努力,他在商丘拥有了自己的家庭,孩子也已经读中学了。
每年寒暑假,都是李大伟放松的时间。慌慌张张干了一年,也有一些成就感。几乎每年春节临近,大伟都会买上几包商丘特产,带上妻子孩子,风风光光回黑龙江老家看望父母。
“今年情况特殊,我已经做好了妻子和孩子的工作,今年春节,我们就在商丘过年。春节假期带孩子看看商丘古城,聆听一下古城文化,我感觉挺好的。”李大伟说。
李大伟认为,在商丘生活了这么多年,他已经爱上了这座城市。商丘是国家第二批历史文化名城,文化底蕴深厚。在这里,不仅可以领略商丘的商文化,还可以领略一下商丘的风土人情。再说,最近几年商丘的“双创”工作让城市环境更美了,市民更文明了,出现了日新月异的好现象。
“过年的时候,我准备好了,用视频给父母拜年。在视频中拜年,时尚又新颖,感觉和面对面差不多。”李大伟说着,脸上露出幸福的微笑。
视频拜年报平安
母洪静:睢阳区闫集镇政府干部
家乡:新乡市延津县
“响应政府号召,今年过年不回家,母亲的老年机已经换成了智能手机,到时候在视频里给母亲拜年报个平安。”母洪静说。前几年父亲病故,家里只有母亲一人。怕母亲一人孤单,多年来,母洪静一家总是回家陪母亲过年。每到春节,她都和在苏州生活的妹妹一起,回到老家,一家人享受少有的团圆。
母洪静决定不回新乡过年,但也怕母亲难过,迟迟不敢将这个决定告诉母亲。正当她不知道如何开口时,母亲给她发来视频通话。“我把老年机换掉了,这样方便看看你们,咱们这村干部都在宣传就地过年,你们也都别回来了,智能手机我已经学会用了,啥时候想你们我就给你们发视频。”听到电话那头母亲这样说,母洪静心里稍微宽慰一些。
“就地过年,非必要不返乡”,对于国家的这个倡议,母洪静的体会更深刻。因为在单位,她负责的就是疫情防控工作,她深知目前全国疫情形势严峻,农村在外务工的人多,赶上春节,很多人盼的就是回家团圆,外防输入压力也相对较大,返乡人员的排查与管控是他们乡镇基层干部防控工作的重中之重。母洪静说,每天他们都会通过村组网格微信群推送疫情动态、《致在外务工人员的一封信》,网格员电话联络所有在外务工人员,讲明商丘的返乡政策。她希望大家多一些理解,为了早日战胜疫情,舍小家为大家,非必要不返乡。
待到春暖花开时 我回家看您
张艳鸽:白云社区卫生服务中心医生
家乡:洛阳市栾川县
自进入腊月以来,每次往家里打电话,张艳鸽妈妈总少不了问“今年过年回来吗”,一开始她还说“看情况吧,尽量回去”。昨天电话中又被问到这个问题,张艳鸽沉默好久,不知道该如何回答。不忍心骗妈妈,又不忍心让她失望。谁知道,电话那头妈妈却说:“现在有疫情,妈知道你工作忙,政府也让就地过年,今年过年就别回来了,照顾好自己和孩子,你爸我俩身体都很好,别挂念我们。”正当张艳鸽不知该如何回答时,妈妈的话让她感觉特别温暖。
平时电话中,张艳鸽总是报喜不报忧,免得爸妈挂念,其实她接妈妈电话时,刚刚采集完核酸回到单位,手冻得差点连手机都拿不住。因为疫情,除全员核酸他们参与外,社区卫生服务中心医护人员还负责为居家隔离人员和次密接人员采集核酸。这天,张艳鸽从上午9点一直采集到下午4点,为了避免上厕所,连一口水她都没敢喝。很多小区没有电梯,她和同事都是爬楼一家一家去入户采集。每采集完一个人,必须用酒精消毒,酒精蒸发快,手被冻得冰凉,等到一天工作完成,手就像个萝卜头,麻木得连东西都握不住。
对于居家隔离人员,他们根据居委会报过来的名单分别于隔离后第一天、第四天、第七天和第十三天四次采集核酸。这个工作估计要持续很长时间,别说过年回老家,我们甚至都不能放假。“能为疫情防控尽自己的一份力,让大家能过一个团圆年,多付出一点也是值得的。等到春暖花开时,再回家看我妈!”张艳鸽说。
今年全家都在商丘过年
张伟:虞城县高级中学教师
老家:周口市沈丘县
张伟是虞城县高级中学的一名教师,每天都要为学生们上网课、接听电话解疑答惑,忙得团团转。他告诉记者,为了学生的安全,学校也向老师发出了原地过年、非不要不返乡的号召。“我的老家在周口市沈丘县,以往都是回老家过年的。前段时间,我们又买了一套房子,将父母接了过来,我们全家今年都会在商丘过年。”张伟说。
他告诉记者,以往没有疫情时,他每年都会带着爱人和孩子回老家,陪父母过年。随着老人的年纪越来越大,在老家的生活越来越不便。张伟的两个妹妹一个在深圳、一个在郑州,也无法回家陪伴老人。为了让他们能够得到更好的照顾与陪伴,张伟便和爱人多方筹措资金,为老人在商丘买了一套住房。初冬时,房子装修完成,他们便将老人接了过来。
有了自己的房子,又和附近的邻居越来越熟,两位老人在商丘慢慢安顿下来,也不再吵着要回老家了。“今年,我们相信在商丘一定能过上一个祥和、快乐、喜庆的春节。”张伟说。 文/图 本报融媒体记者 成绍峰 戚丹青 宋云层
图为:张艳鸽


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